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立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报道国家新出台的食物与营养方针、政策、法规、标准；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科研成果；普及宣传营养保健、膳食营养等方面的知识。本刊被中国期刊网（CNKI）、万方数据
投稿期刊的选择对论文能否快速发表至关重要。当期刊编辑收到新稿件，首先考虑的便是文章内容是否符合期刊要求。怎么才能做到有的放矢？SCI投稿板块不定期推送食品相关SCI期刊简介及分析，期望能助力你的论文顺利发…
由中国营养学会主办，《营养学报》编辑部编辑出版，季刊，1956创刊。营养学专业期刊。主要刊载国内营养学方面的研究成果和阶段性成果, 包括食物化学、实验营养、实用营养、临床营养及其他有关食品和营养学研究的论文、简报、实验技术和科研动态。
见刊比较快的食品类中文核心期刊有哪些 - ： 营养与食品科学 食品类哪些杂志好发,审稿期短： 食科工业科技 粮油学报 都是核心的 比较好伐 多拿200块钱加急 很快就可以见刊 目前国内影响因子最高的期刊是哪个 - ： sci.justscience.cn这个网页可以查 食品类 sci
由中国营养学会主办，《营养学报》编辑部编辑出版，季刊，1956 创刊。营养学专业期刊。主要刊载国内营养学方面的研究成果和阶段性成果, 包括食物化学、实验营养、实用营养、临床营养及其他有关食品和营养学研究的论文、简报、实验技术和科研动态。
食品领域偏重基础的英文杂志有哪些 - ： 1、食品科学 (FoodScience)由北京市食品研究所主,中国食品杂志社编辑出版,月刊,1980创刊.主要反映国内外食品科技领域研究和应用成果.设有基础研究、加工技术、营养卫生、分析检验、贮运包装、机械设备、烹饪研究以及 ...
我是做食醋发酵方面的，半个月前投了一篇文章到食品与发酵工业，今天被拒了。做的研究没什么新颖性，无非是重复，写的文章也确实比较垃圾，直接外审完就退稿了。因为老板要求核心毕业，现在想重新投一个核心，想让大家帮忙推荐一些食品发酵类或是接受此研究方面的比较容易中的核心期刊 ...
摘要：螺旋藻(Spirulina)是产量和产值最大的微藻，大约90%的螺旋藻都被用作膳食补充剂。本文从量效关系角度分析了螺旋藻功效成分、摄入量与营养素补充之间的关系;总结了螺旋藻解决现代人群慢性病的应用研究进展，概述了螺旋藻在食品工业的应用研究进展。
期刊信息： 刊名：中国食物与营养 Food and Nutrition in China 主办：中国农业科学院;国家食品与营养咨询委员会 周期：月刊 出版地：北京市 语种：中文 开本：大16开 ISSN：1006-9577 CN：11-3716/TS 邮发代号：82-597 复合影响因子：0.937 …
期刊介绍. 饮食保健 杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，开展营养学、食疗学方面的研究，并对保健学、康复医学有所涉猎。.
立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报道国家新出台的食物与营养方针、政策、法规、标准；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科研成果；普及宣传营养保健、膳食营养等方面的知识。本刊被中国期刊网（CNKI）、万方数据
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期刊介绍. 饮食保健 杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，开展营养学、食疗学方面的研究，并对保健学、康复医学有所涉猎。.
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