过惯了饭来张口的生活,不禁觉得有些乏味。
正好暑假休闲在家,于是我打算自己学着做饭给爸爸妈妈吃。 早上起来吃完早点之后,爸爸妈妈和往常一样去上班,我则一个人在家里做作业。
等我做完作业以后已经是十一点钟了,于是我开始学着做饭。 走进厨房,我在米桶里舀了一杯米,倒入电饭煲,把米洗干净之后,再往电饭煲里倒入一些清水,刚刚将米淹没至一个指甲盖那么深,就可以插上电饭煲煮饭了。
这时我开始做厨房卫生。我先用吸尘器把地面上的浮灰打扫干净,然后开始用拖把拖地,我还用洗洁精把微波炉擦拭得干干净净。
等我忙活得差不多的时候,香喷喷的米饭已经做好了。 饭虽说是做好了,可总不能光吃白饭呀,拿什么做菜呢?平时爸爸妈妈炒菜的时候我又没有注意看,唉!真是伤脑筋!思来想去我终于想出一个办法了:有一个菜我会做,那就是妈妈教过我的炒鸡蛋。
对,就做炒鸡蛋! 说做就做。我从冰箱里拿出四个鸡蛋,关冰箱门的时候“吱溜”一不小心掉了两个鸡蛋在地上,我弯下腰准备用抹布去擦地,又一脚踩在了摔破的鸡蛋上面,结果摔了一跤,把另外两个鸡蛋也摔破了。
我赶紧从地上爬起来,用抹布把刚才弄脏的地方擦干净,接着又从冰箱里拿出四个鸡蛋,把它们打碎以后放在碗里,(这回可得小心点,别再摔破了。)我往碗里撒入一点点盐,胡椒和味精,然后用筷子把它们搅拌起来。
等到鸡蛋全部拌匀以后,我就把油锅烧热,把鸡蛋倒入油锅。不到两分钟,一盘黄澄澄、油闪闪的炒鸡蛋就出现在我眼前。
正当我把菜往桌子上端的时候,这时门开了,原来是妈妈回来了。妈妈邮我在厨房里,探着头问我:“小宝,是什么东西这么香啊?”我笑着告诉妈妈是我做的炒鸡蛋香。
妈妈听了诧异地望着我,嘴巴张得大大的,半天说不出话来,我趁机用筷子挟了一口鸡蛋放到她的嘴里。妈妈津津有味地吃着,不住地点头说好。
正在这个时候,爸爸也回来了,他一进门,问也不问一句,就把碗里的鸡蛋吃了一半。直到我喊了一声:“爸爸!”他才意犹未尽地擦了擦嘴边的油,嘴里迸出一句:“今天怎么这么早就开饭了?”我和妈妈听后,都哈哈大笑。
随后妈妈就告诉了爸爸今天的饭是我做的,爸爸听生连连夸我是个懂事的好孩子。 我咧开嘴笑了,笑得那么开心。
原来能为父母做一件自己力所能及的事情是如此荣耀啊!自己既学会了生活自理,还可以减轻一点爸爸妈妈的负担,得到他们的夸奖,一举两得,何乐而不为呢?这是在网上找的,你可以根据你的实际情况,改写一下,不要原版照搬。
以学做菜作文:
谈起做菜我倒有一番经验。从10岁那年起,我就起了一个念头,打算和爸爸妈妈学习做菜,希望将来可以像他们那样能做一手好菜。
以前,每次吃饭的时候,由于不会做菜,只能够坐在饭桌前,等爸爸妈妈把饭菜做好了,再帮忙把菜端到桌子上来,坐享其成。自从起了学做菜的念头,每次在爸爸妈妈做菜时,我就站在一旁看着,学习做不同的菜的步骤与方法。可是,学了半年也没有学会,什么都做不出来。但是,我没有灰心,坚持学了下去。果然,“功夫不负有心人”,去年国庆节,我终于学会了一道菜,还成功地做了出来。
国庆那天晚上,我和爸爸妈妈说:“今天由我来做一道菜——‘香葱炒蛋’,请你们品尝,看看我做得好不好。”于是,说做就做,我立刻动起手来。做这道菜,需要以下材料:香葱、鸡蛋、盐、鸡精等等。首先,要做适当的准备,先把香葱切碎,把鸡蛋绞拌好。然后,把香葱末放进鸡蛋中,绞拌均匀,加上盐、鸡精等配料,第三步,在锅中放入油,加热到70~80℃,把香葱鸡蛋糊倒入锅中,用大火炒3-5分钟,就熟了。最后,把炒好的鸡蛋盛入碗中了,一道美味可口的香葱炒蛋就做成了。我一边做菜,一边望着时间,生怕让他们等急了。我忙了大约一刻钟的时间,终于做好了,心想:哈哈!我终于做出一道好吃的菜了,爸爸妈妈吃了,一定会夸我做得好。
收拾好灶台,我把菜端上桌子,爸爸妈妈闻到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,细细品尝之后连声称赞,说我已经长大了,学会做菜了。我听了,心里美滋滋的。
望采纳,万分感谢! (*^__^*)
今天,我介绍一种美味的点心----小笼包。
要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起…….。
有一年春节,妈妈带我去豫园观灯。看完灯会,我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包,我奇怪地问:“妈妈,你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”
不一会儿,服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子,顿时香味扑鼻,一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包,一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在里面,形状和包子差不多,难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。我忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里,可是连味道还没尝到,就急忙吐了出来,原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。
听了我的介绍,你们已经流口水了吧,还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."
提起我最喜欢的美食,我想起了关于这种美食的一则谜语:“河里一群鹅,漂的漂,落的落.”这是什么呢?
其实,这种美食也并不特别,只不过,平常时间,我们都很少能够品尝,可是一到春节,尤其是大年初一,每家每户可都是少不了的呢!
它就是汤圆.
我爱吃汤圆,也爱看它漂在水中的样子.记得有一次,妈妈给我做汤圆,只见妈妈先把糯米面倒进盆里,用开水调和后,把它揉成一个面团,然后每一次从面团上抓起一小团面,在手里圆成一个窝窝头的样子,然后往中间放糖,再把它们圆成一个乒乓球大小的形状,待锅里的水开了之后,就全部放下去.妈妈盖上盖子,便只剩下焦急而漫长的等待了.贪吃的我,常常偷偷揭开盖子看着,只见那一个个白色的小球摆放在水底,不一会儿,却有几个先漂了上来,接着又是几个,渐渐的,便漂的漂,落的落了,煞是可爱.
不知不觉,妈妈用沾满了面粉的手点了一下我的鼻子.原来,看着锅里的汤圆,我早已经“垂涎三尺”了.于是,妈妈找来碗筷,从锅里挑拣起几个漂着的汤圆,汤圆上冒着热气,可我顾不了那么多了,赶紧用筷子夹开一个只往嘴里塞,烫是烫,可那软绵绵,香甜甜的感觉实在是好极了.我不由得对妈妈竖起了大拇指.
妈妈告诉我,汤圆还可以包许多种馅,有的把蔬菜包在汤圆芯里,说是可以防止上火,有的喜欢吃甜的,就往汤圆芯里放些红糖末.至于大家喜欢在新年里吃汤圆,妈妈说,汤圆象征着幸福团圆,它的名字更代表着人们对生活的美好祝愿!
学做美食
我一直想学做美食。这个假期,妈妈同意教我做几种美食。
蒸豆沙包:首先从冰箱里拿出冷冻的包子,放在大碗里(包子之间尽量不要重叠),然后在锅子里放一定量的自来水,放入蒸架。再把大碗放进锅子里,放在煤气炉上蒸。过一会儿,用筷子戳一下,看看包子软不软,如果很软的话,说明已经烧熟了。如果不够软,还要继续蒸,一直蒸到熟为止。
做水蒸蛋:先拿出一个鸡蛋,轻敲蛋壳,把蛋黄和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的时候,放盐,酒,油,再搅拌。搅拌均匀后,放在锅子里,加入热水,边加水,边搅拌。最后打开煤气炉,开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点味精,这样蒸出来的蛋特别鲜美。 (现在我已经学会了“奶蒸蛋”的做法。尝起来有一股浓浓的奶味哦!)
煮“片儿川”:先把笋、肉丝、咸菜炒好,盛在碗里。然后在锅子里放水、盐、菜汤,把锅子放到煤气炉上,等到水烧开,再把面条小心翼翼地放入锅子里。水沸腾后,搅拌一下,看面条是否胀开、烧熟。等面条完全熟后,倒入炒过的菜,加入味精搅拌均匀,盛出锅。一碗好吃的“片儿川”就做好了。
烧饺子:先拿出速冻的饺子,然后在锅子里放入水,把锅子放在煤气炉上煮。等水滚开了以后,再轻放饺子,盖上锅盖,让饺子微微浮上来的时候放一勺自来水继续煮。等到饺子全部浮在水面上,饺子皮颜色变得透明,发胀,说明饺子熟了,就可以放入一点味精,把饺子盛出锅。哈哈,饺子就这么烧好了。
我觉得自己做的美食,总是特别的鲜美。以后我还要多多请教妈妈,让妈妈教我学做其它更好吃的美食。
今天下午,我正窝在家里看电视,这时,老爸回来了,手里拿着个袋子,对我说:“Dave,给你个惊喜。”我有些期待,于是问老爸到底是什么惊喜,他从袋子里拿出一袋食品,笑着说:“我请你吃臭豆腐。”臭豆腐?太好了。对于我这个吃货,关于臭豆腐,我只闻其名,未尝其味!我迫不及待地从老爸手中抢过那一袋臭豆腐。包装袋上写着”祖名臭豆腐“,下面还有一行小字“闻着臭,吃着香”这激起了我强大的食欲,不看了,开始吃!
我一打开包装纸,就有一股臭味扑面而来,熏得我有点受不了,闻着这么臭,难道吃起来会香?我犹豫了一下,想到美食节目支持人那吃得津津有味的馋样,还是拿起了一块臭豆腐,闭着眼睛;硬着头皮咬了一口,哇!真个口腔充满着奇怪的臭味,当我快撑不住的时候,奇臭瞬间转化为怪香,那股浓浓的香味,让我越吃越带劲,这味道简直无法用语言来形容,真是棒极了,味蕾顿时大开,这味道有些酸酸的,甜甜的,令我想起了甜辣酱,真是美妙绝伦、无与伦比!我终于又发掘了一个美味!
我不断地吃着,知道老爸提醒我:“别再吃了,留着点下次吃。”我“恋恋不舍”地放下了超级臭豆腐。“对了,要记得去漱口哦,小心别人说你口臭!”哈哈。臭豆腐真是太臭了,会引发口臭哦!我想说,臭豆腐真的好好吃!丑陋的外表也许藏着美妙。我想请你也去尝一尝!
今天,爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业,玩了一下电脑,肚子就“咕噜,咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找,可还是找不到东西吃,没办法,我只好自己来来做菜了。可一到厨房,我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜,我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜,,而我一盘菜也没做过呀!这真让我难堪极了,可肚子还在不满的“咕噜,咕噜”的叫着,没办法,我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干,我便开始切猪肉了。咦,怪事,这把刀在妈妈手上那么好用的,可到了我手上却显达得十分的重!我拼命控制大刀,小心翼翼的切着。一个不留神,因为刀太重了,它从我手旁划过,好在我脚离大刀比较远一些,只划破了一点皮。终于,费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块,而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了,我打开煤气炉,开了火,就慌慌张张的把油放了进去,过了一会儿,只听“吱,吱”的声音,我便知道油热了,就把猪肉从半米外抛进去了,没想到扔进去时油会跳出来的,那时只听“吱”一声,把我下得魂不付体了。安静下来后,我拿起铲子,把猪肉翻来覆去,然后盖上盖子。猪肉快熟了,我便打开盖子,放了一些盐去,再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了。
我热饭之后,就开始吃了。我夹起一块猪肉,咬一口,呵,好香呀!真美味。
今天,我太高兴,因为我学会了做菜呀!
在我们的生活中,有很多节日:春节、植树节、护士节、中秋节、重阳节……每个节日都寄托着人们美好的感情与愿望。
而我却想设计一个美食节,你们肯定有一大堆的疑问吧!哈哈!被我猜中了。下面让我来告诉你。
我先设计美食节是因为能吃许许多多的美食。也能品尝各种新颖的美食。肯定能够饱口福拉!
我将美食节定在5月10日。为了这个节日我还编了一个故事呢!
故事是这样的:
很久很久以前,有一个村庄,这个村庄被两座大山封在中间,只有绕很远很远的路才能出去,几乎都是与外界隔离了,所以他们吃的东西都只仅限于一点点,什么红薯呀、什么野菜呀 之类的。河里的鱼啊、田里的米啊,他们别说吃了,见都没见过……
一天,一个神仙到这里来游山玩水,为了不被人发现于是就变成了一位商人。但是他晚上在一户人家中歇脚的时候才发现,他们这里吃的东西非常的少。一问了村庄里的人才知道:这里的两座大山使他们与外界隔离了,根本就不知道外面的世界与外面世界的食物,神仙一听就决定要帮帮他们, 他禀明玉帝后,玉帝也很同情他们,就让大力神去把那两座大山搬走。啊!大山终于搬走了,但是这位神仙还是觉得缺了点什么,他仔细一想,好像想到了什么,朝着远方飞去,过了一会他带着非常多的美食回来了。人们非常感激这位神仙,不仅帮他们搬走了大山还给他们带来了这么多以前没吃过的东西。于是他们把神仙给他们带去美食那一天——5月10日定做“美食节”,人们亲切的称这位神仙为“美食仙”……很多年以后这个村庄因美食而闻名就称这个村庄为“美食村”……
怎样?不错吧!
在美食节那天,人们可以把自己创作的美食与大家分享。这样美食永远就会有一片属于自己的天地了。
这几年,春节一结束,我就要到学校去做寄宿生。临行,母亲总要叮嘱:“下次农历二月十九回来,家里等着你过‘观音九’。”我懂她的心意,一是希望我回家“进补”,二是她知道我爱吃南菇丸子。
家乡的南菇丸子是春季的一种小吃。南菇,学名鼠曲草,别名佛耳草、黄花白艾、黄蒿等,可以入药。“二月生苗,茎叶柔软,叶长寸许,白茸如鼠耳之毛,开小黄花成穗,结细子,原野间甚多”(李呆《药类法象》)。民间称之南菇是有来历的。传说有一年闹饥荒,灾民们饿得奄奄一息。观世音菩萨闻之,来到人间,化作一村姑,教人们摘一种野草,以此充饥,终于度过了这段艰难岁月。为感念观音的救命之恩,灾民们便把这种草敬称为“南菇”,其意就是南海来的仙姑。
南菇丸子呢,是将糯米磨浆加工成面粉状的“糍”与晒干后磨成的“南菇粉”放在一个盆中略略搅拌,加冷水适量和成面团,然后包馅。有捏成圆锥形的,如观音坐莲;有捏成螺丝样的,似弥勒佛在笑。丸子们排列整齐,又像成群结队的兵马俑。放到锅里一蒸,色墨绿,味浓香,诱人得很呢!咬上一口,绵软,清甜,伴着口水咕噜一声,差点连舌根一块吞进肚里。
乍暖还寒的早春,嫩绿的南菇就已经在故乡肥沃的土地上茁壮成长起来。暖阳映照下,微风吹拂中,南菇鲜嫩的样子实在诱人,谁见了都会伸手去采摘。
“掐南菇去啊”,大家互相吆喝着走出门去。小路上,田野里,山冈边,随处可见低着头弯着腰的寻菇人。或提篮或托帽或牵衣襟盛放南菇,其中有专程前往的,也有春节走亲戚回家在半路上见菇忘返的,放眼望去,蔚蓝的天空下,美丽的绿色家园处处点缀着移动的七色花。
“掐南菇,送姐夫;姐姐没孩生,姐夫没功夫。”这是一首有趣的童谣。吃南菇能治不育症,也许有人不相信,不过,吃南菇能治咳喘痰多倒是中药书上明文写定的。不瞒你,南菇还有一种药用,对婴儿拉稀久治不逾有奇效。小妹周岁前,拉稀月余,中药医西药治,不见好转。村中一长辈告知:这简单,只要吃南菇饼就行。将信将疑中一试,南菇显灵,连吃数次,拉稀痊愈。
正因为南菇营养丰富,同时具有食疗的作用,现在城里人比乡亲们更爱它三五分。 一到农历二月十九观音节,“走,去张公排吃南菇丸子哕”,男女老幼,呼亲唤友,倾家而出,赶趟儿似的,好不热闹!直到夕阳在山,才络绎归去。有的乘车,有的步行,但都提着一袋南菇丸子,打着饱嗝儿,脸上洋溢着笑意。
我读中学后,平时无暇回家,可每到农历二月十九这一天,我都要呼朋引伴到老家吃南茹丸子,同享观音节的欢乐。
鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。
鸭血粉丝汤味儿好,看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里,一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝,泛白的鸭肠散落其间,真是令人垂帘三尺! 鸭血粉丝汤做法很简单:来了客人,随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟。
将烫书的粉丝倒进碗里,再捞出些鸭血和油果子,加上汤水,撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜,喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油,一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。 吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。
吃粉丝时,我喜欢一根一根的吃,找到粉丝的“头”以后。“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭血,我先用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地诅嚼,品尝它的“细”味道。
有一天有一天我吃鸭血粉丝汤时,由于吸粉丝过猛,汤溅得我满脸都是,弄得我狼狈不堪。从此,我给鸭血粉丝汤取了个别名--“乐开花”。
读了前面这位同学的习作,你是否有一种垂涎欲滴的感觉? 俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。