灵芝的栽培研究现状论文

自古以来，在人们的心目中，灵芝就是祥瑞的象征，是能治百病延年益寿的仙草，是帝王将相享用的仙丹。随着现代科学技术的发展，灵芝已经走进了寻常百姓家，她就如一面旗帜，光耀中华医药，造福人类健康。      世界灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。在已知的200多种灵芝中，树舌（Ganodermaapplanatum）和灵芝（G.lucidum）是分布最广、数量最多的灵芝品种。在中国，树舌分布27个省区而灵芝分布19个省区。 灵芝（G.lucidum）和紫芝（Ganodermae Sinensis）是被《中华人民共和国药典》收录的法定中药材，目前市场上的灵芝产品以这两者为主，灵芝主产于浙江、吉林、河北、山西、福建、江西、广东、广西等地，是我国目前人工栽培最多的品种。1、灵芝种植的四大产区     人工种植的灵芝全国大体可分四大区域，浙闽的龙泉至福建的仙霞岭山脉区域，东北吉林长白山区域，安徽大别山区域和山东鲁西区域，这四大区域是灵芝种植的主要产区，每个产区各具特色，各有千秋，超过60%的灵芝及灵芝孢子粉原料均出自这几大产区。 1、东北吉林长白山区域        长白山区域森林覆盖率大，四季分明，昼夜温差大，环境污染小，木材来源充足，灵芝产量和浙闽不相上下。东北的木质纤维很硬，加上东北的气候不适宜灵芝以椴木栽培，而是以木屑袋料栽培的，木屑的基质出芝快，生长周期短这正好适应了长白山地域的气候。以木屑为基质栽培的灵芝和山东区域以棉籽壳，玉米杆，牛粪为代料及安微一带的小枝条栽培灵芝有一个共同的劣势，就是基质松软，当灵芝还末完全成熟时养份就耗尽。还有就是长白山地区是我国的重要人参、西洋参生产基地，人参产业在其经济的发展中起着举足轻重的作用。然而，人参栽培高度耗损土壤肥力，对土壤侵蚀及土壤生物环境也产生一定的影响，其中五氯硝基苯和六六六对土壤的污染较为严重，土壤中富集有机氯农药，长白山区域的野外栽培灵芝，很多是在栽培过人参、西洋参的土壤中种植，因此在灵芝原料上需要对农残、重金属严格控制，这很大影响了这一产区灵芝及孢子粉原料的质量。 2、安徽一带大别山区域       以枝条栽培为主，产量极大，是目前市场上被用的最多的原料，这个区域的大段木供应欠缺，因此以枝条栽培灵芝为主，只能栽培一季，但栽培面积是全国最大的。枝条栽培技术在管理方面有个问题就是生长周期较短、虫害多，因而要用农药杀虫，造成不少灵芝及孢子粉原料中的农残理化指标含量超标问题，因此原料质量参差不齐。这一区域的灵芝及孢子粉有个特点是灵芝多糖含量较高，但是灵芝三萜含量较低，这和枝条为培养基有直接的关系，灵芝还未成熟而营养成分已被消耗殆尽，造成灵芝所含的营养成分较低。 3、山东的鲁西区域       主要以“合作社+基地+农户”的产业化发展模式，这一区域木料少，主要以代料栽培为主。用木屑、蔗渣、玉米杆、棉子壳、稻草，牛粪等代料为培养基栽培的灵芝，培养基中的玉米杆、棉子壳农药残留很多，甚至有些含有对人体有较大伤害的化学成分，但是成本低，不受栽培地气候限制，适合大面积推广。代料灵芝生长周期短，营养成本低。这一区域主产灵芝，代料灵芝最为适合做灵芝盆景，因此山东鲁西区域的灵芝工艺品行业很发达，尤其是灵芝盆景。         据报道其中棉籽壳中所含的棉多酚易被灵芝吸收，如果长期服可含棉多酚的灵芝可致不孕不育！ 4、浙江龙泉至福建的仙霞岭山脉区域      浙江龙泉盛产紫芝。明代大医家李时珍曾在《本草纲目》中有这样的记载“处州出赤芝，可食可药也，出处州无真芝，唯可食，不可药也”（处州指浙江丽水）。龙泉是世界自然与文化双遗胜地，自然保护区的清澈水源、酸碱度适中的土壤、清新的富氧空气、温和湿润的气候，无论气候、水源、土壤还是周边生态环境都与灵芝的天性十分契合，是野生灵芝繁衍的产地，并成为全国著名的道地灵芝产地之一。浙江龙泉区域出产的灵芝和孢子粉，是椴木栽培的，椴木栽培的灵芝有一个很大的优势，就是它能满足灵芝的各个生长周期所需要的养份。所以以椴木栽培的灵芝其灵芝多糖含量最高（国家质检局给的数据），分别比安徽的枝条灵芝和孢子粉高61%和12%，比山东棉子壳灵芝高71.5%和204%等等。灵芝酸含量更是其他区域灵芝的3~5倍。浙江是中国灵芝栽培历史最为悠久的一个省份，灵芝的国家标准、栽培标准都在此制定，是高端灵芝原料的主产地。       1996年国家农村发展办公室组织各地灵芝产区的巿政府，县政府等推荐组成的一次灵芝拼比擂台赛。浙江龙泉灵芝以含量检各项指均高于其他产区的灵芝，同时还有灵芝外形，灵芝袍子粉的外形，口感，洁净度等各项都优于其它产区的灵芝而夺魁。因此，浙江龙泉被国家批准为灵芝的国家地理标志产物。因此也就有了中华灵芝第一乡的美称！ 灵芝适用人群现代医学证明，灵芝富含的多种有效成份，对于以下人群都有非常好的日常保健和辅助治疗效果： 1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者; 2、长期处于亚健康状态，精神不振者; 3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人; 4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者; 5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人; 6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人; 7、肿瘤疾病患者。 6

灵芝是一种有着极大药效的重要，那么灵芝如何 种植 呢？下面一起来看看我为大家精心推荐的灵芝的种植技术，希望能够对您有所帮助。灵芝的种植技术 一、养料的配制 ①杂木屑约75%，麦麸约25%，硫酸铵约0.2%，拌料含水量70%; ②杂木屑约75%，麦麸约25%，拌料含水量60%; 灵芝栽培图③杂木屑约50%，麦麸约50%，尿素0.1%，拌料含水量60%; ④棉籽皮79%，麦麸约20%，蔗糖1%，拌料含水量60%?65%; ⑤玉米轴渣50%，杂木屑约30%，麦麸约20%，拌料含水量60%?65%; ⑥杨树叶75%，米糠(或麦麸)25%，拌料含水量60%; ⑦稻草粉45%，杂木屑约30%，麦麸(或米糠)约25%，拌料含水量60% - 65%。 二、装料和灭菌。 将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料0.25?0.3公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为500?1000毫升、口径为3.3?4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。 装料后把料袋(或瓶)分层排在锅内，在1.5公斤/平方厘米的压力下灭菌1?2小时，或常压灭菌8?10小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。 三、接种和培养。 接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶(袋)内，然后将瓶口(或袋口)塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。 保持室温24℃?28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶(袋)。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶(袋)内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃?28℃，相对湿度提高到80%?90%，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶(袋)口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。 处理 方法 灵芝识别 (1)灵芝粉末浅棕色、棕褐色至紫褐色。菌丝散在或粘结成团，无色或淡棕色，细长，稍弯曲，有分枝，直径2.5～6.5μm。孢子褐色，卵形，顶端平截，外壁无色，内壁有疣状突起，长8～12μm，宽5～8μm。人工栽培的灵芝在色泽、形状、大小都比较统一、有规则，菌盖肾形、半圆形或近圆形;盖面黄褐色至红褐色，盖缘为淡黄褐色，有同心环带和环沟，并有纵皱纹，表面有光泽。而野生灵芝在色泽上不统一，形状大小不一，表面没有明显光泽。 (2)取灵芝粉末2g，加乙醇30ml，加热回流30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取灵芝对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以石油醚(60～90℃)-甲酸乙酯-甲酸(15：5：1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。 (3)灵芝分108种，有青芝、赤芝、白芝、紫芝等。不是每种灵芝都是有效的。一般药厂选择赤芝，而赤芝又分32种。购买灵芝者须小心辩认，深褐色、无异味。赤芝：外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形，直径10～18cm，厚 1～2cm。皮壳坚硬，黄褐色至红褐色，有光泽，具环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。菌肉白色至淡棕色。菌柄圆柱形，侧生，少偏生，长7～15cm，直径 1～3.5cm，红褐色至紫褐色，光亮。孢子细小，黄褐色。气微香，味苦涩紫芝：皮壳紫黑色，有漆样光泽。菌肉锈褐色。菌柄长17～23cm。 灵芝的高产种植方法 1、选择适宜的栽培期：在江苏省泰州市，灵芝最适宜的栽培期为4月10日至5月10日，5月20日后陆续开袋出芝。每年6--7月是梅雨季节，因此，要确保6月10日前全部开袋出芝，让灵芝子实体生长能处于一个高温高湿环境，从而取得高产稳产。 2、培养料要新鲜干燥：栽培灵芝的培养料要特别新鲜、干燥。新鲜培养料的营养丰富，杂菌含量少，有利于菌丝的萌发，抑制杂菌的生长。 3、发菌期通风透气：灵芝是一种好气性真菌，在灵芝的培养过程中，一定要注意通风换气。在制作灵芝菌棒时，最好用塑料和棉塞封口。对于用塑料绳扎口的菌袋，待菌丝封面后，必须在菌袋两头扎微孔通气。 4、出芝期合理喷水：灵芝子实体生长期间，要求灵芝房的空气湿度为85%--95%.在环境温度适宜的条件下，湿度太低会使灵芝子实体瘦小，甚至僵化不发。子实体形成初期的水分管理以墙壁、床架、地面、空间喷水为主。当灵芝菌盖直径大于3cm后，要随着通风量的加大，增加喷水次数，每天3--4次，直接向灵芝喷洒即可。 5、宜采用仿野生栽培法：在相同的栽培条件下，墙式仿野生栽培比袋栽可增产20%--30%.因仿野生栽培时，土壤中含有灵芝生长所需的营养，且土壤的持水性好，能为灵芝的生长提供适宜的、持续稳定的水分条件。而且菌丝通过在土壤中延伸生长连成一体，可发挥其整体优势。 灵芝的贮藏方法 新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。 【药性】甘，平。归心、肺、肝、肾经。 【功效】补气安神，止咳平喘。 【应用】 1.心神不宁，失眠，惊悸。本品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。 2.咳喘痰多。本品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。 3.虚劳证。本品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸(《圣济总录》)。