与紫薯山药糕有关论文参考文献

的做法,紫薯山药糕怎么做好吃,紫薯山药糕的家常做法 食材用料： 铁棍山药800g相克食物 紫薯500g相克食物 炼乳100g淡奶油100g 面粉半碗 菜谱做法： 1.山药红薯洗净后上蒸锅武火蒸半小时后晾凉去皮备用。 2.晾凉后紫薯装进拉链袋后用擀面杖碾成泥 3.加入50g炼乳，搅拌均匀 4.加入50g淡奶油搅拌均匀 5.山药同紫薯一样，碾成泥后先倒入50g炼乳搅拌均匀，再倒入50g淡奶油搅拌均匀 6.图中就是已经碾好的紫薯山药，在碾泥的同时蒸半碗面粉，武火10分钟。 7.将山药按30g一个的份量搓圆，紫薯按20g一个的份量搓圆。 8.用大拇指沾上面粉将山药泥摊开，把紫薯放进去，用手推山药收口。 9.放入模具内，倒扣放稳，用力压一下模具，脱模即可。 10.这个是50g的紫薯山药泥放入75g的模具所压制出来的紫薯山药糕 11.侧面矮矮的 12.紫薯夹心漂亮吧 13.这是50g的紫薯山药泥放入50g的模具所压制出的紫薯山药糕 紫薯山药糕怎么做 主料紫薯2个铁棍山药1根辅料白糖30g橄榄油20ml月饼模1个步骤1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。 2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。 大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。3.这是蒸好的紫薯和山药。 4.去皮。5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。 山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。 7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。8.再填充山药泥，按实。 9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。 紫薯山药糕怎么做？ 原料：小紫薯5个，山药2根 做法： 1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥； 2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒； 3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满； 4、轻轻按压模具，压出花形； 5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。 小诀窍： * 紫薯和山药都要过筛，这样成品的口感才会更细腻，别偷懒噢； * 如果爱吃更甜口的，请在过筛后加入适量糖拌匀； * 填入模具内要压实，这样容易出模； 做紫薯山药糕放什么调料 紫薯山药糕做法材料 紫薯 2个 铁棍山药 1根 辅料 白糖 30g 橄榄油 20ml 月饼模 1个 步骤 1.将紫薯和山药带皮洗净，紫薯一分为二、山药切成段儿。 2.放入蒸锅，大火10分钟转小火30分钟至紫薯、山药熟。之所以蒸这么久，是因为我连中午的大米一块蒸了。 大家自己掌握火候，只要把紫薯和山药蒸熟就可以了。 3.这是蒸好的紫薯和山药。 4.去皮。 5.紫薯中加入10g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。 山药中加入20g糖和10ml橄榄油，用搅拌机打成泥。 6.这是搅拌好的紫薯泥和山药泥。 7.将月饼模装好花片，先用勺子挖适量的紫薯泥并按实。 8.再填充山药泥，按实。 9.最后再加适量紫薯泥填满模具，压出花型即可。

紫薯和山药是两种非常健康的食材，适量食用对身体有极大的好处。生山药能健脾补肺、益胃补肾之功；紫薯能增强人体抗病能力和抗衰老的作用。从性味与功效来看，紫薯和山药共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。 将紫薯和山药放在一起，功效与作用非常强大，有利于减肥瘦身、能促进胃肠蠕动、防癌抗癌、增强免疫力等，真的是一款颜值与内涵并存的小糕点。一起来轻松自制吧！要相信，最健康的食物就在自己的厨房！ 材料：紫薯4根、山药两小段、炼乳40克。 1、紫薯和山药适量，削皮洗净。山药削皮时带上手套避免粘液接触皮肤会痒，紫薯削皮时也要注意，避免颜色染到衣服上很不好洗。 2、紫薯和山药分别切片，分别装盘。山药切薄一点，同样的蒸的时间里，山药没有紫薯那么容易烂，所以山药可以切薄一点。 3、上蒸锅蒸30分钟左右，根据自己切片厚度而定。 4、用勺子压成细腻的紫薯泥，加入20克的炼乳搅拌均匀。 5、另一盘继续用勺子压成细腻的山药泥，加入20克的炼乳搅拌均匀。 6、在模具里刷上一层薄薄的熟油，避免待会压形状的时候粘黏。 7、往模具里塞紫薯泥或者山药泥，或者是一样一半，可自行创意搭配。 8、然后，就搞定了！ 紫薯和山药的功效很多： 1、减肥减脂 吃紫薯不仅不会发胖，相反能减肥、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥和健美。 2.健脾养胃，促进胃肠蠕动。 众所周知，山药中含有大量的活性酶这种物质不但可以促进消化液分泌，还可以加快肠胃蠕动，能提高肠胃的消化能力，健脾养胃，促进消化。紫薯富含纤维素，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，能改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 3.防癌抗癌 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 4.增强免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。 5.富含有机锗，治疗癌症 山药富含许多对人体有益的微量元素，特别是富含有机锗，在锗元素具有抗癌作用。 紫薯和山药的禁忌： 紫薯和山药都是安全系数特别高的食材，吃完饭适量食用，对身体不会产生明显坏处，但这两种食材中都含有一些易过敏成分，如果多山药和紫薯过敏的人不宜食用。所以，过敏体质的人群应该在确认无过敏反应以后再食用它们。  紫薯山药糕，轻松自制的健脾养胃小点心，就是这么简单！