杜仲研究与开发综述论文

分类: 医疗健康 解析: 介绍: 古人云：“高山云雾出好茶”，位于美丽的浙江西部山区、钱塘江源头的崇山峻岭，常年云雾缭绕，方圆十余里了无人烟，是国家二级保护植物杜仲的天然生长地、同时也是浙江省无公害基地、浙江省森林食品基地所在。浙江省开化县杜仲茶研究所研制生产的“杜康”牌杜仲保健茶，便是采用此地的优质纯鲜杜仲树嫩芽精制而成，风味独特，无任何污染，其氨基酸，维生素等人体必须的微量元素较同类产品高出数倍以上，是一种纯天然的绿色保健珍品。 杜仲是传统名贵滋补中药，具有补肝肾、降血压、抗衰老等多种独特功效，尤其是双向调节免疫功能对维护人体健康能起到至关重要的作用，因而有神奇之树的美称。《神农本草》、《本草纲目》、《中国医学大辞典》等各类医学宝典均列其为上品，言其生山中，滋阴肥健，久服轻身耐老，叶可食亦堪入药。现代医学对杜仲研究更加深入，我国心血管病学术报告会的“文件汇编”中有关杜仲的论文很多。美国哈佛大学教授胡秀英博士曾指出：“杜仲是世界上最好的天然降压药物……”。 杜仲叶含有和杜仲皮一样的有效成分，而且绿叶的药用活性成分高于树皮。已有研究证明：杜仲叶含有多种药用成分，如β-D-葡萄糖甙、氯原酸、桃叶珊瑚甙；多种氨基酸；多种维生素；丰富的矿物质铁、钙、钾、锌、镁、硒等天然植物微量元素。具有降血压；增加肝脏细胞活性，恢复肝脏功能；增强肾细胞；增强肠蠕动，通便；防止老年记忆衰退；增强血液循环；促进新陈代谢，增强机体免疫力等药理作用。对高 血压，高血脂，心血管病；肝脏病；腰、关节痛；肾虚；哮喘；便秘；老年综合症；脱发；肥胖均有显著疗效。基础和临床药理研究分析结果显示如下： 1)抗脂质过氧化、抗衰老作用：杜仲茶水灌胃，可明显清除细胞自由基，防止细胞膜氧化而衰老；富含维E，能抗衰老，软化血管，调整细胞免疫力；2)降压作用：杜仲茶含有降压药用成分——β-D-葡萄糖甙，而茶水溶液中的生物碱、桃叶珊瑚甙、绿原酸均有不同程度降压作用； 3)保肝作用：杜仲茶能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，保护肝脏； 4)通便利尿：杜仲的京尼平甙酸和桃叶珊瑚甙都有泄下作用，治疗便秘有特效。可加快尿酸的转移和排除，且无"快速耐受"现象。杜仲中含钾0.4%，对利尿也有好处。 5)减肥作用:…日本的人体试验证明，连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。日本高桥周七通过对白鼠、鸡及兔的动物实验证实，长期服用杜仲，能消除体内的中性脂肪，产生减肥效果。主要是由于杜仲能促进具有连结细胞与细胞功能的胶原蛋白质的新陈代谢，并加快其它蛋白质的合成，消耗体内能源，从而自然减少积蓄在体内的中性脂肪。从众多的减肥实验证明，连续服用杜仲一个月可减肥1.5kg/FONT>2.0kg。 、、、 、、、 中外医学研究机构，用杜仲茶对28000余名高血压患者进行了长达2年的临床治疗，取得明显疗效。主任医师徐祥林曾将这一研究成果在联合国卫生组织于华盛顿召开的国际心血管防治学术会上作了报告，反响强烈，引起了各国专家的高度重视。 浙江省开化县杜仲茶研究所依托其雄厚的杜仲茶科研力量及当地杜仲资源优势，采用传统的制茶工艺结合现代茶叶加工技术，生产的杜康牌杜仲保健茶色泽圆润，茶感醇香，同时有效的保留了杜仲叶各种营养、功效成分，对人体具有多种保健作用。而且因其成分与一般茶叶不同，不含咖啡因，常饮不致失眠，更无上瘾等副作用。并价廉物美，每天消费仅几毛钱；实为馈赠亲友，家庭必备的上等保健佳品。目前公司已拥有杜仲林六千余亩，可年产杜仲保健茶百吨以上，周边则分布有近八万余亩天然生态杜仲林，可为企业的长足发展提供有力的原材料保障。公司诚邀国内外投资伙伴，进行杜仲系列产品深度开发，共同开创这一低投入高产出，前景广阔的绿色食品项目。

吴文博 河北省石家庄市中医院

杜仲叶

杜仲为杜仲科植物,是我国 特有资源 之一，并有有“植物活化石”美称。 杜仲能补五脏六腑，而人参只能补五脏，不能补六腑。百草之中，杜仲为贵。

《中华人民共和国药典》2005年版(一部)开始收载杜仲叶。杜仲叶微辛、温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、降血压的功效，主治肝肾不足，腰膝酸软，筋骨痿弱等症。

杜仲叶中含有丰富的营养物质，包括VB1、VE、β-胡萝卜素，17种游离氨基酸，锗、硒等15种微量元素。杜仲叶中的粗蛋白质含量高于玉米、谷、高粱和薯类，与大麦、小麦等相当。必需脂肪酸是维持机体正常代谢所不可缺少的，杜仲叶中含有质量分数为1.59%的亚油酸和45.85%的亚麻酸。杜仲叶的活性成分包括黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、木脂素类、多糖类以及杜仲橡胶等。

主要药理作用为降血压、降血脂、降血糖、抗炎抗病毒、抗疲劳、强筋健骨、抗衰老等。

药膳

多年来，我国一些企业在相关科研机构的配合下已陆续开发多种以杜仲叶和杜仲提取物为原料或主要原料的杜仲食品，如杜仲茶、杜仲酒、杜仲饮料、杜仲香菇、杜仲豆芽、杜仲挂面、杜仲粉丝、杜仲精粉、杜仲 养生 醋、杜仲桑叶茶、杜仲晶、杜仲酱油、杜仲可乐、杜仲咖啡、杜仲米粉、杜仲糕点和 养生 饼干等。

1.杜仲叶茶

杜仲叶茶以杜仲植物杜仲嫩叶为原料。经传统的茶叶加工方法制作而成的 健康 饮品。 一般来说，可以在杜仲叶初长成、生长最旺盛时、花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚成熟时采收，以做杜仲茶，其中嫩芽杜仲茶品质最高。

杜仲叶茶的特点：①无污染、天然、绿色、纯正；②不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利 健康 。③含有丰富的蛋白质、氨基酸。④色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。常饮有益 健康 ，保健价值极高，睡前喝一杯特好，无任何副作用。

饮用方法：把2 3g杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。若需要迅速入睡，请加大饮品浓度。

附： 杜仲雄花挂面：

“百草之中，杜仲为贵；杜仲上下，雄花为尊”；杜仲雄花花期短，资源极其稀缺。不仅是医药典籍中传奇的纪录，也是那段遥远的冰川存世记忆，更是最古老而神秘的华夏文明传世珍品。

药食同源美味营养， 养生 之道内调为本。用杜仲雄花制作的挂面具有调和人体五脏的功效，同时美味营养又能补身，长期食用有益 健康 。