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据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。
铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。
扩展资料
选择铁皮石斛：
1、口嚼无渣、黏性强：“无渣”和“黏性大”是优质铁皮石斛的代名词，业内常用这类词来形容品质好的铁皮石斛。所谓“无渣”是指纤维含量少，鲜品茎干较脆，易折断；“黏性强”反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、软脚与硬脚：“软脚”和“硬脚”是评价铁皮石斛品质的另一种传统说法。软脚代表品质优良的铁皮石斛，其鲜品较粗，纤维少，烘烤后会变柔软；而硬脚则较细长，纤维较多，烘烤后会变得较坚硬。
3、红杆与青杆：茎颜色呈紫红色，甚至深红色，代表该铁皮石斛品质优良，卖相好，价格偏贵，业内通常称之为“红杆铁皮”；而颜色黄绿或发青，则品质较差，卖相不好，价格偏低，因此这类铁皮石斛被称为“青杆铁皮”。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛不是谁都能吃
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。。
3、补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
扩展资料：
铁皮石斛适应的人群：
1、经常抽烟、饮酒、应酬频繁、经常熬夜、作息不正常者；
2、长期面对计算机、用眼过度者及教师、演员等经常用嗓工作者；
3、生活紧张、压力过大，经常感到疲劳者；
4、体弱及年老体质衰退者调理；
5、长期服用各种药物的人群养生；
6、癌症的预防及辅助治疗；
7、糖尿病、心脑血管病、肝病、肾病及免疫力低下、体弱多病者；
8、久病大病、手术后及癌症放化疗后患者。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛——救命仙草
铁皮石斛的功效与作用简介
铁皮石斛的功效与作用简介，铁皮石斛它不仅仅是果蔬类的食物，它鲜嫩多汁收取以后可以食用，能抗衰老也能预防疾病，另外铁皮石斛还能入药想要充分发挥它的功效与作用，以下是铁皮石斛的功效与作用简介。
1、提高身体抗病能力
铁皮石斛中含有丰富的天然多糖和多种氨基酸，它们能促进免疫细胞再生，也能增加人体内免疫球蛋白的数量，并能降低多种细菌与病毒的`活性，能让人体抗病能力明显提高，对增强人体素质有很大的好处。
2、保护肠胃
铁皮石斛还能保护肠胃，它是一种能益胃生津的中药材，能消灭肠胃中的致病菌也能修复受损的组织细胞，平时食用铁皮石斛可以预防肠胃疾病，能提高肠胃消化能力，而在临床上铁皮石斛还能用于人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。
3、清肝利胆
铁皮石斛是一种能清肝利胆的中药材，它能滋阴养肝也能提高肝胆功能，减少病毒对肝胆的伤害，平时人们出现肝炎和胆囊炎以及胆结石等疾病时，都能多服用一些铁皮石斛它能让病情尽快减轻，对促进人体康复有很好的促进作用。
铁皮石斛的食用方法
铁皮石斛有多种不同的吃法，泡水就是它最简单也最常见的食用方法，另外铁皮石斛还能和玉米须以及芦根等中药材搭配在一起煎汤喝，这样能让它清热利尿的功效更加出色。铁皮石斛还可以和猪骨、鸡肉等食材放在一起煲汤喝，它们一起煲汤不但味道鲜美，还能滋补强壮身体以也能延缓身体衰老。
1、促进循环。石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
2、增强体质。石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃。石斛是益胃生津药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4、护肝利胆。石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
铁皮石斛功效
5、疏清虚热。记载“清胃除虚热，”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
6、强筋壮骨。人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪）人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
食用方法
1、铁皮石斛鲜果汁
材料:
铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛20克、梨1个、纯净水适量。
做法:
取10~20克铁皮石斛鲜品/鲜铁皮石斛，洗净，切成2cm左右的小段，梨切成小块，放入榨汁机中加入适量纯净水榨汁后直接饮用。渣可煮茶水饮用或吞服。
功效:
滋阴、美容、抗氧化。
1、性味功效：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。生津作用：铁皮石斛石斛具有生津作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。降血糖作用：铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。 2、铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo）:茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节；叶二列，纸质，长圆状披针形，边缘和中肋常带淡紫色。
石斛除了养胃生津、滋阴清热，石斛还有治疗目暗不明的功效。中医认为五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，而“肝开窍于目”，肝血充盈，眼睛就会明亮有光。
相反，肝阴不足，目失所养，眼睛就会黯淡无光，疲劳、干涩、流泪、视物不清。服用石斛可滋补肝阴，从而起到明目的效果。日常将石斛与枸杞、菊花、决明子共用，明目效果更好，尤其适合长期看电脑、熬夜的人群。
石斛对糖尿病眼病有一定的治疗作用，这类患者可在医生指导下适当服用石斛。除了滋阴养胃，石斛对于肺阴不足，咳嗽少痰，胸闷气短的患者也有较好的治疗作用。与百合、桑叶、金银花合用，加少许冰糖，润肺止咳效果更好。
石斛食用方法：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，也可配百合麦冬等泡水喝。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
参考资料来源：人民网—石斛的其他功效
参考资料来源：人民网—铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法
1、滋养阴津
《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。。
3、补益脾胃
铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆菌阳性的病症。
4、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、强筋降脂
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
扩展资料：
铁皮石斛适应的人群：
1、经常抽烟、饮酒、应酬频繁、经常熬夜、作息不正常者；
2、长期面对计算机、用眼过度者及教师、演员等经常用嗓工作者；
3、生活紧张、压力过大，经常感到疲劳者；
4、体弱及年老体质衰退者调理；
5、长期服用各种药物的人群养生；
6、癌症的预防及辅助治疗；
7、糖尿病、心脑血管病、肝病、肾病及免疫力低下、体弱多病者；
8、久病大病、手术后及癌症放化疗后患者。
参考资料来源：人民网-铁皮石斛——救命仙草
《北京日报》介绍，据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。
这么多功能归根结底就是两个字：养阴。现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。
扩展资料：
铁皮石斛虽有良好的功效，但并非人人适用。据《健康时报》报道，石斛性偏寒，易伤阳气，因此适于阴虚有热之人服用。
倘若阳虚而有寒之人服用，就会损伤本身的阳气，使病情进一步加重。例如，对于脾胃阳虚的患者来讲，不仅起不到补益脾胃的作用，还会进一步损伤其阳气，使脾胃的运化功能再次降低，而脾胃运化不利，水谷积聚于胃内自然会导致该患者胃部不适甚至胃痛。由此可看出，尽管是仙草，但也不应随随便便就服用。
参考资料：人民网-铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用
金钗石斛可以煮水服用。功效：以清胃热、生津除烦为主要药性特点，可养阴生津，清火退热；可益气养阴，清热健脾；可益气生津，利咽开音，去翳明目；还可滋阴补肾，敛气安神，对于阴虚型糖尿病、高脂血症、神经衰弱、慢支肺气肿、放化疗后病人表现为口干口苦、失眠多梦、干咳气短有辅助治疗功效。
扩展资料：
石斛吃法：
1、鲜吃
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、泡茶
铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。
3、入膳
民以食为天，药补不如食补，铁皮石斛药食两用，将铁皮石斛加入日常饮食中，边吃边补，达到强身健体的功效。
参考资料来源：人民网-石斛虽好 别乱服更别过量
参考资料来源：人民网-石斛泡水养胃护肾
一、形态特征不同
1、金钗石斛：茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，上部多少回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具多节，节有时稍肿大；节间多少呈倒圆锥形，干后金黄色。叶革质，长圆形，先端钝并且不等侧2裂，基部具抱茎的鞘。
2、铁皮石斛：茎直立，圆柱形，不分枝，具多节，在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披针形，先端钝并且多少钩转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
二、分布地区
1、金钗石斛：分布于台湾、湖北南部（宜昌）、香港、海南（白沙）、广西西部至东北部（百色、平南、兴安、金秀、靖西）、四川南部（长宁、峨眉山、乐山）等。
2、铁皮石斛：分布于中国安徽西南部（大别山）、浙江东部（鄞县、天台、仙居）、福建西部（宁化）、广西西北部（天峨）、四川、云南东南部（石屏、文山、麻栗坡、西畴）。
三、生长环境
1、金钗石斛：石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长，以年降雨量1000毫米以上、空气湿度大于80%、 1月平均气温高于8℃的亚热带深山老林中生长为佳。
2、铁皮石斛：生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
参考资料来源：百度百科-石斛 （天门冬目兰科植物）
参考资料来源：百度百科-铁皮石斛 （兰科草本植物）
金钗石斛在民间有“救命仙草”之称，俗称药黄金。性寒、味甘、淡、微咸。生于石壁上、茎丛生。石斛有滋阴润肺,益胃补肾,建脑明目,降火良药,并具生津止渴,补五脏虚劳,清肺止咳,防感冒,抗疲劳的功效 ，产于安徽省霍山县的霍山石斛胶质饱满，无论功效还是作用都是铁皮石斛中的上乘之品。但由于其产量稀少、不易种植，市面上只有类似于福临门等少数老品牌才能买到正宗的霍山石斛。
shí hú
herba dendrobii [朗道汉英字典]
caulis dendrobii [湘雅医学专业词典]
dendrobium,herba dendrobii [湘雅医学专业词典]
Herba Dendrobii(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
dendrobium [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
石斛为中药名，出自《神农本草经》[1]。为兰科植物环草石斛Dendrobium loddigesli Rolfe.、马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook. var. oculatum Hook.、黄草石斛Dendrobium chrysanthum Wall.、铁皮石斛Dendrobium officinale Kimra et Migo. 或金钗石斛Dendrobium nobile Lindl. 的新鲜或干燥茎[2]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
Herba Dendrobii（拉）（《中医药学名词（2004）》）
dendrobium（《中医药学名词（2004）》）
林兰、千年润、黄草、金石斛、霍石斛、川石斛[1]。
兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.或黄草石斛 Wall．、铁皮石斛D．candidum Wall. ex Lindl.等的茎[1]。主产四川、广东、广西、贵州、云南、安徽等地[1]。
甘、淡，微寒[1]。入胃、肺、肾经[1]。
石斛功在滋阴养胃，清热生津[1]。主治热病津伤，虚火上炎，口干燥渴，阴虚胃痛，呕吐、呃逆，自汗，病后虚热，阴伤目暗，肾虚腰脚软弱[1]。
石斛为眼科常用补阴药，具有养阴清热，生津明目的功效：
（1）用于热病伤津或胃阴不足所致的视物不明，目睛干涩不爽，白睛赤丝难消，金疳反复不愈等，常与地黄、麦冬、天花粉等配伍。
（2）用于肝肾阴虚之圆翳内障、视力减退、云雾移睛、近觑等，常与熟地黄、菟丝子、枸杞子、决明子等同用，如石斛夜光丸。
煎服：6～12g（鲜品30～60g）[1]。须久煎[1]。
金钗石斛含石斛堿、金钗石斛堿、石斛胺等生物堿[1]。
石斛煎剂口服促进胃液分泌，帮助消化[1]。本品具有增强免疫功能，抗肿瘤，延缓衰老作用[1]。石斛堿有一定的止痛退热作用[1]。
石斛
Shihu
DENDROBII CAULIS
本品为兰科植物金钗石斛Dendrobium nobile Lindl.、鼓槌石斛Dendrobium chrysotorum Lindl.或流苏石斛Dendrobium imbriatum Hook.的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。全年均可采收，鲜用者除去根和泥沙；干用者采收后，除去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。
呈圆柱形或扁圆柱形，长约30cm，直径～。表面黄绿色，光滑或有纵纹，节明显，色较深，节上有膜质叶鞘。肉质多汁，易折断。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
呈扁圆柱形，长20～40cm，直径～，节间长～3cm。表面金黄色或黄中带绿色，有深纵沟。质硬而脆，断面较平坦而疏松。气微，味苦。
呈粗纺锤形，中部直径1～3cm，具3～7节。表面光滑，金黄色，有明显凸起的棱。质轻而松脆，断面海绵状。气微，味淡，嚼之有黏性。
呈长圆柱形，长20～150cm，直径～，节明显，节间长2～6cm。表面黄色至暗黄色，有深纵槽。质疏松，断面乎坦或呈纤维性。味淡或微苦，嚼之有黏性。
（1）本品横切面：金钗石斛表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在多数外韧型维管束，排成7～8圈。维管束外侧纤维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类圆形硅质块，木质部有1～3个导管直经较大。含草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
鼓槌石斛 表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔狭长形；角质层淡黄色。基本组织细胞大小差异较显著。多数外韧型维管束略排成10～12圈。木质部导管大小近似。有的可见含草酸钙针晶束细胞。
流苏石斛等 表皮细胞扁圆形或类方形，壁增厚或不增厚。基本组织细胞大小相近或有差异，散列多数外韧型维管束，略排成数圈。维管束外侧纤维束新月形或呈帽状，其外缘小细胞有的含硅质块；内侧纤维束无或有，有的内外侧纤维束连接成鞘。有的薄壁细胞中含草酸钙针晶束和淀粉粒。
粉末灰绿色或灰黄色。角质层碎片黄色；表皮细胞表面观呈长多角形或类多角形，垂周壁连珠状增厚。束鞘纤维成束或离散，长梭形或细长，壁较厚，纹孔稀少，周围具排成纵行的含硅质块的小细胞。木纤维细长，末端尖或钝圆，壁稍厚。网纹导管、梯纹导管或具缘纹孔导管直径12～50μm。草酸钙针晶成柬或散在。
（2）金钗石斛 取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液作为供试品溶液。另取石斛堿对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液20ul、对照品溶液5ul．分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）丙酮（7：3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以碘化铋钾试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
鼓槌石斛 取鼓槌石斛[含量测定]项下的续滤液25ml，蒸干，残渣加甲醇5ml使溶解，作为供试品溶液。另取毛兰素对照品，加甲醇制成每1ml含的溶液，作为对照品溶 液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取供试品溶液5～10μl、对照品溶液5μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）一乙酸乙酯（3：2）为展开剂，展开，展距8cm，取出．晾于，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
流苏石斛等 取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末，加甲醇25ml，超声处理45分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇25ml使溶解，作为供试品溶液。另取石斛酚对照品，加甲醇制成每1ml含的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述供试品溶液5～10μl、对照品溶液5μl，分别点于同一高效硅胶G薄层板上，以石油醚（60～90℃）一乙酸乙酯（3：2）为展开剂，展开，展距8cm，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
干石斛 不得过（附录ⅨH第一法）。
干石斛 不得过（附录ⅨK）。
照气相色谱法（附录ⅥE）测定。
DB1毛细管柱（100%二甲基聚硅氧烷为固定相）（柱长为30m，内径为，膜厚度为μm），程序升温：初始温度为80℃，以每分钟10℃的速率升温至250℃，保持5分钟；进样口温度为250℃，检测器温度为250℃。理论板数按石斛堿峰计算应不低于10000。
取萘对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含25μg的溶液，作为内标溶液。取石斛堿对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含50μg的溶液，作为对照品溶液。精密量取对照品溶液2ml，置5ml量瓶中，精密加入内标溶液1ml，加甲醇至刻度，摇匀，吸取lμl，注入气相色谱仪，计算校正因子。
取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末（过三号筛）约，精密称定，置圆底烧瓶中，精密加入甲酸的甲醇溶液25ml，称定重量，加热回流3小时，放冷，再称定重量，用甲酸的甲醇溶液补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液2ml，置5ml量瓶中，精密加入内标溶液1ml，加甲醇至刻度，摇匀，吸取lμl，注入气相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含石斛堿（C16H25NO2）不得少于。
照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈磷酸溶液（37：63）为流动相；检测波长为230nm。理论板数按毛兰素峰计算应不低于6000。
取毛兰素对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含15μg的溶液，即得。
取本品（鲜品干燥后粉碎）粉末（过三号筛）约1g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇50ml，密塞，称定重量，浸渍20分钟，超声处理（功率250W，频率40kHz）45分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20μl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含毛兰素（C18H2205）不得少于。
除去残根，洗净，切段，干燥。鲜品洗净，切段。
本品呈扁圆柱形或圆柱形的段。表面金黄色、绿黄色或棕黄色，有光泽，有深纵沟或纵棱，有的可见棕褐色的节。切面黄白色至黄褐色，有多数散在的筋脉点。气微，味淡或微苦，嚼之有黏性。
呈圆柱形或扁圆柱形的段。直径～。表面黄绿色，光滑或有纵纹，肉质多汁。气微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。
同药材。
甘，微寒。归胃、肾经。
益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。
6～12g;鲜品15～30g。
干品置通风干燥处，防潮；鲜晶置阴凉潮湿处，防冻。
《中华人民共和国药典》2010年版
石斛又名吊兰花，是兰克科石斛属的多年生草本花卉。主要分布在热带和亚热带地区，澳大利亚和太平洋岛屿及我国华西华南地区。石斛花色有黄色粉色和白色，粉红等色。根据论文《铁皮石斛功效相关药理作用进展分析》，吕瑞华，陕西中医药大学医学技术学院所示，铁皮石斛近年来在益胃、护肝、心肌保护、抗肿瘤、抗衰老、免疫调节等领域被研究的很多石斛性微寒味甘，入胃、肾经，有益胃生津、滋阴清热之功。对胃阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛，口舌生疮；热病伤津、烦渴、舌干苔黑；肾阴虚之目暗不明、骨蒸潮热、筋骨萎软都有显著疗效。
铁皮石斛可以生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰，早在1987年国务院就把铁皮石斛列为三级保护品种，在1992年被收载为濒危植物，是一种非常珍贵的植物。铁皮石斛属兰科草本植物，药食同源，许多书籍都作了许多功效，还是药材书上概括精典：生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。
据说，古代的一些大户人家，人之初生，会喂一口石斛水，人之将死，也会灌一口石斛水，后来，石斛水就被称之为救命水。见于铁皮石斛的独特作用，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”铁皮石斛是石斛中的最名贵的一种，药理功效在石斛种类中首屈一指。因其表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛等少数品种的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，京烤制烘干而成，又名铁皮枫斗。
先天不能改变，后天却能够在有些条件基础上改善的，这得益于脾胃。滋阴补脾胃的药有很多，如麦冬，天冬玉竹，沙参等， 它们都具有益肺生津，养阴润燥。
这两个都是没有区别的，只是可能因为地区的不同，还有就是生长时候的环境不一样以及植物的根系不一样，所以才会有不同的名称。
铁皮石斛，中华九大仙草之首，历来都被视为 养生 佳品，为什么铁皮石斛被称为九大仙草之首呢？在此，先讲个典故。
乾隆皇帝的长寿秘方
隆帝25岁登基，在位六十年，实际掌握中国最高权力长达六十三年，是中国 历史 上执政时间最长、年寿最高的皇帝。
宫廷御医 养生 方案很多， 养生 品也很多， 据 历史 文献记载乾隆独爱用铁皮石斛滋阴 养生 ，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。 他文韬武略，精力充沛、博览群书，对 养生 也有自己独到见解，“人，阴常不足，阳常有余；阴虚难治，阳虚易补”这句话对乾隆影响很大，而最终也受益匪浅。
医学名著中的铁皮石斛
秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛味甘、性平微寒，归经全，补五脏虚劳，滋阴生津。长期服用，生津养胃，润肺益肾，护肝利胆，调节睡眠，可增强脾胃功能， 身心灵活，延年益寿。
唐代开元年间的《道藏》记载“中华九大仙草：铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草、苁蓉。” 并将铁皮石斛封为“中华九大仙草之首”。
龙虎山的铁皮石斛
丹霞地貌培育而出的佳品铁皮石斛
铁皮石斛，九大仙草之首
排名超过天山雪莲和百年何首乌
其天性喜湿
多分布于山地半阴湿面
以较发达的气根着生于布满藓苔的树干或岩石上
生长对环境要求极为苛刻
以丹霞地貌培育最佳
丹山碧水间的神仙草，这世间独一无二
六月初
丹山碧水之间暗香浮动
红色的砂砾岩和暗黑色的石斛植株之间
一簇簇鹅黄色的小花随风摇曳
闪烁着金色的光芒
三个月冬藏，三个月春生
带着晨露、晚风、朝霞、暮雨
自多年崖壁植株上采摘
依赖天然降水、深山崖壁
龙虎山铁皮石斛独一无二
幽香若有若无
缥缈的在山野间游动
偶尔伴着风扑入鼻间
吃一口石斛
这夏天必是没有辜负
悬崖峭壁上的真功夫，换来世间仙草绝
不依沃土，凭空而立，缘石而生
冒着生命危险的绝壁采石斛
最高处距离地面将近三百米
必须依靠和绳子通力合作才能采得到
天性喜阴
只在悬崖峭壁的阴凉面生长
要得到它，必须得拿生命作赌注
“以命换药”从来都不是传说
食在三碗，欢享滋补俱佳的“仙气”宴
龙虎山古越水街之三碗不过岗主题餐厅
强调食材的风土和纯天然
从食材挑选的严苛到烹饪火候的考究都显得异常“挑剔”
秉承优秀的食材再搭配合适的烹饪方式,
让铁皮石斛绽放出锦上添花的功效
石斛淮山烩虾仁、石斛菊花豆腐盅、
石斛青精饭等 养生 佳宴
在满足味蕾的同时，更具滋补和强身健体功效
【注：铁皮石斛套餐备受欢迎，需提前一天订购】
周边好处TIPS:
01住宿推荐：七修酒店/潮漫酒店
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朱丹溪。铁皮石斛是我国古文献中最早记载的药用兰科植物之一，系我国最珍贵的中药材之一，其对铁皮石斛研究的非常透彻是金元四大家之一的朱丹溪，因此人是专门研究此药物的。
一楼也有点过激了，现在铁皮石斛的确被有些别有用心的人吹捧的过高。但是要是根本没有市场会有人去瞎吹捧这个行业么？我们公司组培苗是用种子的，铁皮石斛种子里胚的数量很大，用起来很方便，没必要特地去使用根茎等外植体。
铁皮石斛的种植方法就是通过科学的方式，种在实验室，还有大棚里边，因为比较娇贵，所以一定要精心的照顾。
铁皮石斛组培苗有两种生产方式，其中一种要用种子。铁皮石斛组培技术一种是直接采用铁皮石斛茎段培育，不同外植体对愈伤组织的诱导率有很大差异，以茎段诱导的愈伤组织出愈率最高，达到了。获得大量的铁皮石斛愈伤组织和幼苗。另一种则是使用铁皮石斛种子，种子萌发后形成原球茎，利用培养基对铁皮石斛诱导和增殖，得到大量铁皮石斛原球茎，然后培育出铁皮石斛幼苗。用种子生产的组培苗质量明显更高，有利于铁皮石斛组培苗的生产。 研究人员从野生铁皮石斛中分离获得内生真菌25 种，其中5 种真菌可促进铁皮石斛种子萌发，7 种真菌可与铁皮石斛幼苗形成共生关系，3 种真菌对幼苗生长有促进作用。因此分离和筛选促进铁皮石斛生长发育的适宜菌根真菌，是提高试管苗移栽成活率，解决生产的关键问题之一。 铁皮石斛组培苗和野生品多糖含量基本相同。对植物形态及茎、叶等组织构造的对比研究和总多糖含量比较表明，铁皮石斛组培品和野生品植物形态相似，组织结构基本相同，主要成分总多糖含量无显著性差异，二者药材品质相近。因此铁皮石斛试管苗经大田栽培后可替代野生药材，通过组织培养培育大量试管苗，发展铁皮石斛人工栽培是解决铁皮石斛资源紧缺问题的有效途径。
大家不要相信，全部都是一些公司操纵的。铁皮石斛根本没有市场