1935年红军长征两次途经岷县,留下了“哈达铺的锅盔香又甜”的美名。红军将领宋任穷,食用岷县点心后感慨地说:“岷县是中国革命的加油站”。从此岷县点心在人们心目中增加了更多的向往之情。改革开放后,民间点心师重操旧业,个体作坊发展到几十家,并生产出清真、大油等多个品种。县政府招待所以市场为依托,进一步改进工艺,采用现代化的大型红外线烤炉,用料考究,并增加新原料,如红绿丝、玫瑰糖、核桃仁、果仁、白砂糖、冰糖、豆沙和各种香料,精心制作,使点心货真价实,质量上乘。目前岷县点心经营遍布全省各地,县政府招待所生产的点心,作为岷县点心的代表产品,日产量达500多公斤,年产值达200多万元,利润在40万元以上。(何旭鹏 整理)