岷县点心论文发表

1935年红军长征两次途经岷县，留下了“哈达铺的锅盔香又甜”的美名。红军将领宋任穷，食用岷县点心后感慨地说：“岷县是中国革命的加油站”。从此岷县点心在人们心目中增加了更多的向往之情。改革开放后，民间点心师重操旧业，个体作坊发展到几十家，并生产出清真、大油等多个品种。县政府招待所以市场为依托，进一步改进工艺，采用现代化的大型红外线烤炉，用料考究，并增加新原料，如红绿丝、玫瑰糖、核桃仁、果仁、白砂糖、冰糖、豆沙和各种香料，精心制作，使点心货真价实，质量上乘。目前岷县点心经营遍布全省各地，县政府招待所生产的点心，作为岷县点心的代表产品，日产量达500多公斤，年产值达200多万元，利润在40万元以上。(何旭鹏 整理)

甘肃省定西市 岷县地处甘川公路过境地，自古以来就是商贾云集、商品集散的繁华商埠，有“陇上旱码头”之称。自唐代以来，茶马互市就在这里得到发展，明代达到鼎盛时期。由于经济文化交流与贸易的发展，岷县人养成喜经商、善经营的传统。岷县点心就是在传统工艺的基础上，吸收南北点心制作工艺，逐步形成的特色食品。在原有岷县点心的基础配料上，经过市场调研，问卷调查的形式了解大众的口味，精心研制，精准筛选配料的基础上打造出岷县双喜点心。

甘肃特产种类繁多，现在就先拿简单的敦煌特产来说吧。这边主要是干旱性温带气候，长时间的日照和特殊的沙漠性土壤，培育出的宝贝都是味道独特且稀有品种。如果要带走的话，敦煌特产杏干、葡萄干、吊死杏干、黑、红枸杞，枣，锁阳、肉苁蓉、发菜、罗布麻、杏仁等等都是带走的敦煌特产必不可少的宝贝。新鲜的水果特产：敦煌的西瓜（甜）、李广杏（酸甜适口）、葡萄（种类136种之多，各有不同，各个绝对味美）等。。。来当地吃的话特产有：驴肉黄面、焖饼、榆钱、发菜、敦煌拉条子等。。欢迎大家来甘肃大漠敦煌玩耍哦