葵花籽脱壳机毕业论文

工作原理是：

在机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子反复打击、摩檫、碰撞的作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压打压下，通过一定孔径的筛网过滤、分离。然后，瓜子壳和瓜子粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的瓜子粒则通过震动筛的筛选达到清选目的。带壳的瓜子由去壳机进料口进入机壳内并经叶轮反复冲击后，可剥去外壳，然后经过筛选，就得到瓜子仁了。

扩展资料：

瓜子的分类：

1、葵瓜子。向日葵为一年生草本，茎直，粗壮， 中心髓部发达，叶互生，有长柄。叶片宽卵形或心状卵形，先端渐尖或急尖，基部心形或截形，两面被糙毛。向日葵子多呈倒卵形或卵状长圆形，稍扁， 浅灰色或黑色。

2、海瓜子。彩虹明樱蛤，俗称海瓜子。梅蛤、扁蛤、黄蛤，原为沿海居民自然采捕的一种重要的小型滩涂经济贝类。其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，是一种深受人们喜爱的海味食品。彩虹明樱蛤贝壳长卵形，前端边缘圆，后端背缘斜向后腹方延伸，呈截形。贝壳表面光滑、灰白色、略带肉红色、有彩虹光泽，外韧带凸出、黄褐色。壳长一般不超过25 mm。

3、吊瓜子。白岘吊瓜子，本名栝楼籽。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

4、南瓜子。南瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。还可以做糕点的辅料，它所含蛋白质、脂肪、维生素都很丰富。

5、南瓜子。南瓜子是葫芦科藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜、面瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实，剖瓜、收集种子，除去瓤膜，晒干或焙干，然后便制成南瓜子。食用时多除去种壳，称南瓜子仁。

6、西瓜子。西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供是食用或药用。

参考资料：

瓜子----百度百科

剥壳机由机架、风扇、转子、单相电机、筛网(有大小2种)、入料斗、震动筛、三角带轮及其传动三角带等组成。机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子的反复打击、摩檫、碰撞作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网(花生第一次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次剥壳)过滤、分离。瓜子壳、粒在旋转风扇吹力的作用下，使重量轻的瓜子壳吹出机体外，重量较重的花生粒则通过震动筛筛选达到清选目的。

相信有好多都看到过瓜子仁是人工用嘴嗑出来的新闻，那么我们的瓜子仁真的是用嘴嗑出来的吗？我们可以想一想整个瓜子仁产业，如果使用人工的话，为就业率和农村空闲劳动力做出多大贡献。当然，这只是开玩笑的了。其实我们有专业的剥壳机

一般，小型葵花籽脱壳 机体积小 、重量轻 、结构简单 ，国内大多数食品加工厂用的比较多。与 传统脱壳机相 比制 造成本要低许多，且葵花籽仁破碎率低

葵花籽剥壳机是国内目前市场的需求而自行研制开发的普及产品，是用于葵花籽脱壳的专业设备，该机葵花籽脱壳、壳仁分离于一体，具有剥净率高、清洁度好、结构简单、操作方便、节省人力等特点

带壳的瓜子由去壳机进料口进入机壳内并经叶轮反复冲击后，可剥去外壳，然后经过筛选，就得到瓜子仁。而且瓜子仁还是整颗无破损的，有一些也会去榨葵花油，相信大家也看过中央台的《我爱发明》

说这么多肯定有人还在说我不信，瓜子仁就是一帮老太太嗑出来的，如果还是担心的话，还是买一整包自己嗑吧，嗑着也开心，

一、葵花籽热榨油设备生产流程：

葵花籽→脱壳→壳仁分离→蒸炒→榨油机压榨→过滤→热榨毛油→去精炼车间

二、葵花籽冷榨油设备生产流程：

葵花籽→脱壳→壳仁分离→榨油机压榨→过滤→冷榨油→去精炼车间

三，预榨浸出制取工艺流程：

预榨工艺流程：葵花籽→清理→剥壳→壳仁分离→压胚→蒸炒→预榨→毛油

浸出工艺流程：

溶剂       溶剂回收

↓              ↓

葵花籽饼→  浸出器→ 混合油处理→ 毛油

↓

溶剂回收 ← 湿粕蒸脱 →成品粕

葵花籽油精炼工艺流程是一样的：

毛油→水化脱胶→碱炼脱酸→吸附脱色→高温脱臭→冬化脱蜡（非必须）→成品油