越南荔枝现状研究论文

因为疫情的原因，越南大部分荔枝出现了滞销，选择进口也是为了增加水果的种类，平衡市场，并不完全因为国内产品不够。

炎炎夏日，水果自然成为了人们享受清甜的主要选择。因为夏日充足的光照，植物都会在这段时间迅速生长，积累糖分。因此夏天的时候会有着大量的新鲜水果上市，就比如芒果，火龙果和西瓜都会迅猛占据市场。同样大量上市的还有我们今天要介绍但这个主角，它就是“荔枝”。

01夏季时令水果荔枝，荔枝原产中国，年产量全球最高

荔枝是一种无患子科植物，种子全被肉质假种皮包裹，果皮拥有鳞斑装的突起，拥有鲜红，紫红的颜色。这个水果其实是原产于中国的一种水果，与香蕉，菠萝，龙眼并称为“南国四大果品”。最早的记载中，荔枝在西汉司马相如的《上林赋》中记载“离支”，如果认为荔枝不能离开枝叶，不然会容易腐败，因此需要连着树枝一起割下，才会保存得更久，因此才被叫做“离支”。荔枝的在古代的保存期不长是一个公认的事实，在李时珍的《本草纲目》中也有记载：“若离本枝，一日色变，三日味变。”

而这个水果后来也进行了全球性的征途。在17世纪末的时候从中国传入缅甸，100年后又传入印度，在1870年左右传入马达加斯加和毛里求斯，在1873年又传入夏威夷，在1870-1880年传入佛罗里达，在1930你啊你到1940年传入以色列，在1954年因中国移民传入澳大利亚，可以说荔枝已经成为了全球性的水果，在漫长的实践中，中国人就将这份“美味”传到了世界各地。

02为何中国荔枝丰收，还需要向越南进口大量荔枝？

而在当中，荔枝虽然是全球性水果，但依旧还是中国的水果产量最为丰富。中国的滚滚东，福建，广西，贵州和海南等地都有着荔枝栽种，产量十分丰富。但虽然中国是世界最大的荔枝生产国，但我们每年依旧要从越南进口大量的荔枝。据了解越南北江省的陆岸县就是越南荔枝的主产区，而这个地方的水果有88.7%对中国出口，就有人疑惑了，明明我们荔枝那么多，为何还要向越南进口呢？之所以会这样，其实主要有着三个原因。

副食品开发

首先，中国的荔枝产量虽然多，但同样需求也高。中国拥有14亿的人口，而荔枝作为一个平价水果，已经成功销售到了全国各个地区，因此向越南进口荔枝也有一定的道理。毕竟不仅仅是水果销售，荔枝的副产品包括各种各样的果汁和荔枝口味的食品也都需要用到，自然而然就稀缺了。

进口水果噱头

第二点来自于进口水果的流行。在经济发展起来以后，如今消费升级后，很多国人其实特别喜欢吃进口水果，因此如今中国的进口水果市场庞大，拥有不少外国的水果入驻。

口味不同

最后一点这就是口味了，荔枝虽然看起来很相似，但其实口感却有千百不同。各个地方培育出来的荔枝就有着数百种的荔枝品种，自然而然追求口味的不同，很多人喜欢吃越南荔枝了。因此这些原因下，中国也就需要向越南进口大量的荔枝。

因为中国人口多。荔枝又非常美味可口，中国人都爱吃，供不应求，只能向国外进口。

原因是中国荔枝大丰收，供应增加，已经完全足够满足市场，因此也就没有必要去进口越南的荔枝，毕竟国产荔枝的口感和品质也是非常的有保证的，而且大量进口越南荔枝也会给防疫工作造成困难。

主要是由于这个价格实在是太贵了，而且我们国家自己生产的也是可以供给的，所以就不愿意买了。

说起荔枝，相信很多人都不会觉得陌生。我们中国自古以来就有种植荔枝的历史，而这种水果鲜甜白嫩，备受古人欢迎。在古代还出现过“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”的故事，而我国的大文学家苏轼更是说过“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的说法。可以看出荔枝一直是跟中国有着深厚渊源联系的一种水果。

但是，随着我们走出国门，走向世界，突然就发现荔枝不再是中国独有的了。在东南亚，很多国家都种植有从中国而来的荔枝品种。因为东南亚湿热的环境很适合荔枝生长，这些国家的水果产量也甚是惊人，甚至可以说水果一度成为东南亚某些地方的支柱产业。

而最近，越南的荔枝更是在中国卖疯了。据数据调查显示，中国的荔枝产量是越南的五倍以上，达到了惊人的两百万吨。但是出口量却比不上越南，甚至说，越南主要的出口对象就是中国。19年越南年荔枝产量有三十八万吨，而出口到中国的足足有六千吨，这已经是一个非常惊人的比例了。

要知道，出口的水果不仅在品相、味道、农药污染上要通过层层检查，还要承担运输费用和销售风险。在这种情况下越南还是接下了中国下的六千吨大单，可以看出中国市场对于越南荔枝的青睐。

而看到越南荔枝的热销，很多人可能就会担忧了。为什么越南的荔枝会卖得如此红火呢？是因为中国的荔枝没人吃了吗？其实不是的，前面我们说到中国的荔枝年产量世界第一，但出口量还不如越南，这背后说明的原因是中国的市场太太太庞大了，我们中国人自己把我们生产的荔枝吃得七七八八了，甚至还要从国外进口补充。

所以，并不是中国的荔枝没人吃，而是中国人太喜欢荔枝了，把全世界的荔枝都“吃”了过来。而荔枝这种水果的保质期并不长，在过季之后很快就会消失在市场上。所以，趁着夏日炎炎，各位想不想再多吃几颗荔枝，品味一下这个季节独有的美味呢？

不是我国荔枝没人吃，而是我国荔枝吃的人太多，导致供不应求，所以只好从越南进口荔枝了。

因为越南的荔枝和中国的荔枝味道上有一定的差别，人们都是追求不同的，虽然国内的荔枝也是非常多的但还是有很多人会去买越南荔枝。

听说越南的荔枝很长效很好吃，但是中国自古和越南的关系很一般，也中间存在很多的矛盾，说说就算他们的荔枝再好吃，中国人也不愿意买