手艺如果是技术不能申请专利因为那只有等级之分而已就好向师傅或学徒 外国是分做几星级的主厨 除非是新发明的菜色必须是独一无二的可以申请专利或是你店里的招牌〔店名〕可以设计出特色去申请商标保护例如北京”全聚徳烤鸭”，全国其它地方就不能有第二家”全聚徳烤鸭”
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