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这个属于配方和制作方法，在现有技术中没有的情况下，可以申请发明专利，获得授权后则可取得专利权。因此，专利权是需要申请的。
手艺如果是技术不能申请专利因为那只有等级之分而已就好向师傅或学徒 外国是分做几星级的主厨 除非是新发明的菜色必须是独一无二的可以申请专利或是你店里的招牌〔店名〕可以设计出特色去申请商标保护例如北京”全聚徳烤鸭”，全国其它地方就不能有第二家”全聚徳烤鸭”
食品配方可以申请专利。饮食是一个广泛的概念，其包括饮料和食品，而食品包括加工食品、半成品和未加工食品。
手艺如果是技术不能申请专利因为那只有等级之分而已就好向师傅或学徒 外国是分做几星级的主厨 除非是新发明的菜色必须是独一无二的可以申请专利或是你店里的招牌〔店名〕可以设计出特色去申请商标保护例如北京”全聚徳烤鸭”，全国其它地方就不能有第二家”全聚徳烤鸭”
我不同意：回答者：ipsoon - 经理 五级 9-20 17:44“申请了专利,可口可乐公司就不是现在的光景了”的观点。众所周知，可口可乐最核心的竞争力应该是他的品牌，而不是什么“配方”，试想，当今世界，想弄个这么简单的饮料配方，难吗？小超，怎么给你发信息？
肯定地答复您，食品领域有很多专利，比如豆奶粉、豆腐花、饮料等等。所以，您的配方也可以申请专利，但是要想得到授权，必须符合新颖性、创造性和实用性的条件。
当然可以了,这是企业一项重要的无形资产
菜谱是可以申请发明专利的。菜谱是一种做菜的方法，凝结了制做人的智慧劳动而形成，只要菜谱具有新颖性、创造性、实用性则其具有授权前景。法律依据《中华人民共和国专利法》第二条第二款：发明，是指对产品、方法或者其改进所提出的新的技术方案。第二十二条 授予专利权的发明和实用新型，应当具备新颖性、创造性和实用性。新颖性，是指该发明或者实用新型不属于现有技术；也没有任何单位或者个人就同样的发明或者实用新型在申请日以前向国务院专利行政部门提出过申请，并记载在申请日以后公布的专利申请文件或者公告的专利文件中。创造性，是指与现有技术相比，该发明具有突出的实质性特点和显著的进步，该实用新型具有实质性特点和进步。实用性，是指该发明或者实用新型能够制造或者使用，并且能够产生积极效果。本法所称现有技术，是指申请日以前在国内外为公众所知的技术。
各行各业都能够申请专利保护，而餐饮行业申请专利保护寥寥无几，大通天成提醒您，餐饮行业想要申请专利保护未尝不可，通常可申请发明专利、实用新型专利、外观设计专利。申请的好处是保护原始技术和设备、专利权可以通过转让、许可等方式实现收益，可以作为企业宣传，获得更多关注，更有利于餐饮企业树立良好形象。
什么饮料，可以合作吗？
一般配方都可以申请发明专利的，你可以找当地的专利代理事务所咨询并申请专利。 如果你这个配方从饮料中不容易破解其成分的话（秘方类的）建议不要盲目的去申请专利，申请专利一般情况下向公众公开的，专利保护期限（一般20年，有些药物或食品发明专利的保护期限可以适当的延长，但延长不了多长时间）是有限的，而且专利保护有地域性，到时候全世界的人都知道了，但你没去申请的国家就可以无偿的使用了，所以说申请专利要三思。比如，可口可乐公司做的这么多年赚了这么多钱，他都是把配方严格保密，所以外面的人都不知道，他的价值就永远保存并升值的。
可以，这个必须申请发明专利，保护期20年
当然可以了,这是企业一项重要的无形资产