首页

> 学术发表知识库

首页 学术发表知识库 问题

书店管理的论文文献

发布时间:

书店管理的论文文献

有很多,主要为以下: [1]匡成宝。HTML语言的网页制作方法与技巧探讨[J].电脑迷,2017,(03):190-191. [2]张欣欣。HTML及百度地图API在WebGIS中的应用实例研究[J].江苏科技信息,2017,(07):63-65. [3]王秀萍,季金奎。Word转换成Html的方法探析[J].福建电脑,2017,(01):166+23. [4]马凌熙。关于ASP程序在html中的调用[J].电子制作,2016,(24):45. [5]罗正蓉,范灵。应用HTML和CSS制作网页[J].科技展望,2016,(26):10. [6]朱敏。JavaScript在HTML中的应用探讨[J].科技视界,2016,(24):227-228. [7]SENGSopheaK.从HTML文档中基于模式的信息提取[D].北京交通大学,2016. [8]刘霜,潘立武。HTML发展应用中的探索与研究[J].信息与电脑(理论版),2016,(11):72-73. [9]魏佳欣,叶飞跃。基于HTML特征与层次聚类的Web查询接口发现[J].计算机工程,2016,(02):56-61. [10]柳汨。基于HTML语言的网页制作浅析[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2016,(01):258.

在信息资源网络化迅速发展的形势下,高校图书馆管理创新势在必行。下面是我为大家整理的有关高校图书馆管理论文,供大家参考。

摘 要:高校图书馆是大学的重要组成部分,是大学改革发展与建设的三大支柱之一,担负着为教学、科研服务的重要任务。本文简述了高校图书馆管理和图书馆管理创新的概念,针对当前图书馆管理工作存在的问题, 提出了一定的管理创新 措施 ,以期使图书馆更好地发挥其 教育 和服务职能,为高校的教学科研提供更高质量的服务。

关键词:高校图书馆 管理创新 问题 措施。

高校的图书馆一直是高校师生获得文献信息的基本来源,是为教学和科学研究服务的学术性机构,是学校信息化和社会信息化的重要基地。高校图书馆馆藏总量和服务质量也一直被视为衡量大学办学水平和办学条件的重要指标之一。图书馆管理创新是提高高校图书馆服务质量、发展图书馆情报事业的保证。高校图书馆原有的一套管理模式已不能适应新世纪的运行特点,高校图书馆要更好地生存与发展就必须对传统的管理理念和方式进行改革,通过管理创新,建立一套新的管理运行机制,使其焕发无限生机,才能推动高校图书馆事业的全面发展。

一、高校图书馆管理和管理创新的概念。

1、高校图书馆管理是通过计划、组织、领导和控制等 方法 ,优化配置图书馆系统的各种资源( 人力资源、财力资源、信息资源) 以期完成图书馆为全校教学和科学研究工作服务并且使服务的提供者— 馆员亦获得一种高度的士气和成就感的活动。

2、高校管理创新是指管理者用新思想、新技术、新方法对企业现有资源的重新组合,以促进企管理系统综合效益不断提高的过程。运用先进的、科学的管理方法创新高校图书馆的管理,可以更好地体现现代高校图书馆为高校科研、教学充分服务的功能。

二、高校图书馆管理工作存在的问题。

1、封闭式的管理体制。在宏观上,缺乏一个统一的机构来对图书馆事业和工作进行管理协调,各系统图书馆习惯于各自为政的分散型管理形式,使得缺乏宏观规划、管理、调控的能力;在微观上,实行的却是严格的行政监控,图书馆缺乏必要的管理自主权,造成图书馆失去了管理的灵活性,继而束缚了图书馆管理创新的手脚,也压抑了图书馆管理创新的积极性,致使图书馆管理模式僵化。

2、图书馆基础业务工作重视不够。

我国长期以来对图书馆的投入严重不足,致使图书馆与发达国家差距较大,甚至还低于某些发展中国家。目前我国很多高校图书馆还停留在自动化和半自动化代替手工操作的水平上,根本谈不上网络化。

3、管理创新人才匮乏。在图书馆工作人员中知识结构、职称结构不尽合理。有相当一部分人员是靠关系走进图书馆的。学历层次低,工作只能简单应付,图书馆专业人员呈下降趋势。在信息服务中,缺乏信息、英语、计算机管理人才,更谈不上高层次创新服务。[论\文\网 LunWenNet\Com]

三、高校图书馆管理创新的措施。

1、建立以人为本的管理机制。在图书馆的各种服务活动中,应真正树立以读者为本的理念,使读者能够公平、公正、自由、方便地利用和获取各种文献信息,平等享受各种服务,真正体现“图书馆是所有人都可以利用的场所”

这一宗旨。建立以人为本的管理机制,就是要以人为中心,强调通过建立完善有效的激励制度和竞争的机制,指导馆员对立全新的服务理念,以馆员价值的实现促进图书馆服务体系的落实。因此,高校图书馆在提供服务的过程中,就是要通过这种的服务理念,多想读者之所想,多为读者提供方便。

2、营造图书馆人才引进的外部环境。一方面要创造良好的人力资源开发和管理的外部大环境。高校图书馆作为高等院校的一个服务部门,它要实行的许多重大的策略和措施必然会受到学校相关部门的制约和影响,与学校相关部门进行沟通,争取学校对图书馆人事管理改革的支持。另一方面要争取学校加大对人力资源开发与管理的资金投入,使他们明白对人力资源进行系统的开发管理,不断提高工作人员的素质和知识层次对高校图书馆事业发展的重要意义。只有营造了良好的外部环境才能为高校图书馆吸收高素质人才打下良好的基础。

3、努力提高馆员的综合素质。图书馆管理迫切需要一大批职业道德品质好、情报意识强、专业技术硬、有合理的知识结构和 网络技术 的专门人才,图书馆员必须具有德才兼备的良好素质。

因此,有计划地开展岗位培训,对馆员进行在职继续教育和终身教育,全面提高馆员的综合素质,把学历教育、岗位培训、短期培训、学习考察 和学术交流等有机结合起来,使馆员的知识不断拓宽和更新,以适应现代图书信息服务网络化、自动化发展的需要。

总之,管理创新是图书馆一个永恒的课题,也是一个紧迫的课题。我国的图书馆正处于从社会主义计划经济向社会主义市场经济的转型期,如何改善管理进行管理创新是解决所有问题的关键。只有管理的创新,全面实施管理创新措施,高校图书馆才能适应社会环境的变化,才能不断增强应变能力和竞争力,才能实现自我改造、自我发展、自我更新和自我完善。

参考文献:

[1] 魏建功:《论信息化与图书馆管理创新》,《图书馆学刊》,2003年第1 期。

[2] 杨学泉:《图书馆管理创新》,《图书馆论坛》,2001 年第6 期。

[3] 王永生:《创新方略论》,人民出版社,2002 年。

[摘要]在信息资源网络化迅速发展的形势下,高校图书馆管理创新势在必行。本文探讨了高校图书馆管理创新的必要性,提出了一些管理创新措施,使图书馆更好发挥其教育和服务的职能,为高校的教育科研提供更高质的服务。

[关键词]高校图书馆 管理创新

江泽民同志指出:“一个没有创新能力的民族,难以屹立于世界先进民族之林,创新是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力。”高校图书馆作为培养创新人才而服务的学术性机构,责无旁贷地要为高校师生提供创新服务。高校图书馆只有不断创新,积极采用现代技术,科学管理,极大限度满足读者的需要,为学校的教学和科研提供切实有效的文献信息保障,才能真正发挥其职能。

一、高校图书馆管理创新的必要性

信息技术迅猛发展,电子图书,电子期刊等数字信息载体的出现,计算机和网络应用的普及,彻底改变了现代图书馆的技术环境,改变了知识的传播方式。知识经济和可持续发展的要求对图书馆管理工作的创新与竞争能力提出了更高的要求,这些都深刻影响着高校图书馆管理的组织结构,服务模式和管理素质。目前我国高校图书馆存在一些不容忽视的问题。一是缺乏复合型人才。现代图书馆的发展对图书馆专业人才的需求正在发生变化,具有较强信息意识,信息技能和多学科复合型知识结构的深层次图书馆管理人才还欠缺,馆员的整体素质还有待进一步提高。二是缺乏开拓型服务理念。随着高科技及信息化的发展,要求图书馆馆员由单一的信息处理者向适应迅速发展的情报技术环境管理者转移。目前图书馆员还是一个介于传统与现代技术之间的文献信息服务方式出现在读者面前,因此不能实现高效管理,缺乏开拓服务理念。三是管理机制落后。现在,许多高校图书馆的管理模式大多为宽松型。部门之间,员工之间缺乏必要的沟通和交流,缺乏竞争和压力。陈旧的管理机制阻碍了员工的积极性,主动性和创造性的发挥。四是文献信息资源方面存在问题。高校图书馆存在购书经费不足,新书补充不及时的状况。同时各高校之间不能实现资源同享,影响了读者对图书馆的充分利用。可见,无论从高校发展形式,还是从图书馆自身发展要求来看,高校图书馆管理创新势在必行。

二、高校图书馆管理创新的措施

1.高校图书馆人员素质的创新

不断加强图书馆员业务素质的培养,适应现代化图书馆所需。图书馆要生存,要发展就要求图书馆员不断提高自身的综合素质。加强图书馆员的 文化 知识和专业知识的培训。图书馆员要具备广博的学科知识才能为读者提供所需的各类信息资料,解答各门学科领域的知识性咨询。作为现代图书馆员必须熟练掌握各种信息处理技术,计算机技术,网络技术,数据库的建立和管理,信息资源的开发,多媒体等方方面面的知识。

2.高校图书馆服务方式的创新

改变传统的服务观念。在网络化的时代,人们对信息的需求越来越来鲜明,越来越个性,图书馆应根据个性化的要求,摈弃传统的服务观念,为读者提供优质服务贯穿于图书馆的一切活动中,千方百计为读者服务,极大限度的为读者提供一切方便,读者第一,让读者满意的观念成为图书馆界的共识。随着信息技术的发展,文献信息的传递的方式和手段已有很大的转变。除在传统的外借服务,阅览服务,咨询服务,信息检索服务,馆际互借等服务之外,还应提供更专业化的服务,帮助读者解决利用图书馆和查询文献信息过程中遇到的各种问题,提供虚拟和现实相结合的服务,还可以开展网上参考咨询服务,实现以“用户为中心”的服务模式。.

3.高校图书馆管理制度的创新

明确图书馆的 规章制度 ,做到有法可依,有章可循。各部门按职能划分,借,阅,参的分类趋向合理。由于传统的人事编制体制,导致了图书馆员存在知识结构不合理,人员素质不平衡。这直接影响着图书馆的发展。可见创新体制,大胆改革,实现竟聘制度,公开公正进行考核和选拔,实行激励和奖惩制度,也可以大胆引进或“租赁”人才,激发馆员的主观能动性,使员工的热情与创新精神得到最大的释放。

4.高校图书馆信息资源管理的创新

高校图书馆信息资源管理方面的创新主要体现在以下几个方面:一是积极利用网上信息资源。随着国际互联网的迅速发展,信息资源的多样化和高度共享以及多媒体技术的普遍应用,使知识信息的结构发生了很大变化。相对于传统的印刷型文献信息来说,充分利用网上的免费资源,订购一些电子图书,期刊,不失为节省经费的有效途径。二是创建虚拟图书馆。虚拟馆藏的建设在新形势下已成为图书馆资源建设的一个重要问题,它是图书馆能否在网络环境下为读者提供全,新,快,准的信息服务的基础,也是评价一个图书馆实力和特色的重要标志。虚拟馆藏是由图书馆员将网络信息资源进行有目的收集,整理,编辑,再发布到本馆图书馆网站成为本馆馆藏。它是搜索引擎,专业指南系统以及指引库的进一步发展和完善,有明显的针对性。三是以特色馆藏数据库建设数字图书馆。发挥“特色”优势是能有效利用馆藏资源,是现代图书馆管理观念更新的体现。高校图书馆根据本馆的实际情况,结合本校读者的特点,加强学科特色文献的 收藏 ,使其更适应本学校学科技术发展的需要。

随着现代化网络信息技术的迅猛发展,高校的不断发展,作为现代化的高校图书馆,任重道远,只有不断探索,开拓创新,才能保证图书馆在信息快速发展的时代,紧跟历史的潮流,顺应时代的要求。在管理理念,管理模式,管理手段和管理体制上不断创新,才能在知识经济中立足和发展。从而推动图书馆事业的进步和发展。

参考文献:

[1]陶力.现代图书馆人力资源开发与管理对策研究[J].图书馆论坛,2006,(2):54-55.

[2]张美薇.以人为本,创新高校图书馆管理[J].大庆社会科学,2008,(8):107.

[3]林晓丹.试论知识经济时代高校图书馆的管理创新[J].福建图书馆理论与实践 ,2008,(2):1.

[4]王末.浅谈图书馆管理创新[J].浙江高校图书情报工作,2007,(2):10.

有关高校图书馆管理论文相关 文章 :

1. 关于图书馆管理论文参考

2. 试论高校图书馆的管理模式

3. 图书馆管理论文毕业范文

4. 关于图书馆管理论文精选范文

5. 高校图书馆期刊管理和服务--图书馆管理论文

酒店管理的文献论文

酒店论文参考文献

导语:酒店管理专业注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。下面我整理了酒店论文参考文献,欢迎参考借鉴!

[1]白琳.我国主题酒店发展之探微[J].湖南人文科技学院学报.2007(03).

[2]李杰.主题酒店的规划设计--以京川宾馆为例[J].科协论坛(下半月).2008(11).

[3]王晖.主题酒店体验环境设计的模式与策略[J].饭店现代化.2006(08).

[4]琚宾,方振鹏.无言之美蕴涵中国意境的体验美学[J].室内设计与装修.2007(10).

[5]赵小媛,吴亦婷,唐文闻.浅析酒店的规划设计与功能布局[J].企业家天地下半月刊(理论版).2007(07).

[1]汤晓敏,王云着.景观艺术学-景观要素与艺术原理.[M]上海交通大学.2009.02.

[2]邱林.生态建筑节能设计.[J]中国新技术新产品.2009.06.25.

[3]佘美萱,张远文.热带庭园设计大师--马德·维贾亚.[J]中国园林.2005.1.

[4]尹丽.罗伯特·布雷·马克思的景观世界.[J]文学界(理论版).2011.4.

[5]李睿煊,李香会.流动的色彩--巴西着名设计师罗伯特·布雷·马克思及其风景园林作品.[J]中国园林.2004.12.

[6]梁珍铭;李亚;刘敏;黄璐.东南亚旅游景观形成背景条件及特点分析.[J]对外经贸.2012.01.

[7]闫莉.浅谈巴厘岛度假酒店园林风格.[J]华中建筑.2011.04.

[8]陆洪慧.巴厘岛度假村特色建筑及景观设计.[J]规划师.2004.4.25.

[9]中国建筑设计研究院编着.建筑师札记.[M]清华大学出版社.2007.8.1.

[10]王胜永着.景观建筑.[M]化学工业出版社.2009.05.01.

[11]韩慧君.地域风情与建筑的完美结合--巴厘岛旅游休闲度假酒店.[J]建筑技艺.2009.

[12]刘俊着.中国滨海旅游度假区发展及影响因素.[M]科学出版社.2012.11.

[13]胡婧.热带滨海度假酒店空间模式研究.[D]大连理工大学.2011.06.

[1]肖平,方豪.国内外医院后勤社会化研究[J].现代医院.2005,5(9):2-5.

[2]薛玉明,周玉珍.加强医院布草管理控制医院感染[J].中外医疗.2009,35:187-189.

[3]李宁,郑洪柱.医院洗衣房的医院感染控制与管理[J].中华医院感染学杂志.2008,18(7):964.

[4]叶小云.不同的.清洗灭菌方法对无菌物品质量影响的研究[J].中国现代护理杂志.2009,15(7):677-678.

[5]湖南省公共用纺织品安全技术规范[S].

[6]柴建军,陈塞涌,赵嘉.医院纺织品洗漆行业欧洲EN14065标准概述[J].中国医院.2007,11(2):79-80.

[7]洗衣有规范粤首个洗衣洗涤业地方te准7月起实施.南方网.

[8]杨停.洗洚服务缺乏质量标准[N].质量&市场.2004,4:27-28.

[9]GB/T19981.2-2005纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第2部分:使用四氯乙稀干洗和整资时性能试验的程序[S].

[10]GB/T19981.3-2009纺织品织物和服装的专业维护、干洗和湿洗第3部分:使用烃类溶剂干洗和整资时性能试验的程序[S].

[1]扈健丽.客户关系管理[M].北京:北京理工大学出版社,2010,45.

[2]胡左浩.客户关系管理[M].北京:中国人民大学出版社,2010,35-36.

[3]朱锦秋.建立差异化客户管理服务体系[J].中国石化.2011,09.

[4]杨永恒,王永贵.客户关系管理的内涵、驱动因素及成长维度[J].南开管理评论,2002(2):67-68.

[5]周丽丽.企业客户关系管理现状研究[J].商场现代化,2008(17).

[6]伍来定.酒店服务营销策略[J].江苏商论,2003(11):58.

[7]瞿艳平.国内外客户关系管理理论研究述评与展望[J].财经评论2011(3)111-115.

[8]陈显中,张健.电子商务环境下的企业客户关系管理研究[J].商场现代化,2007,(24).

[9]徐虹,康晓梅,李敏.旅游经济学[M].北京:首都经济贸易大学出版社,2008,36.

[10]魏丽君.A公司客户关系管理研究[J].当代经理人,2012(6):35.

[11]赵现锋,李然.客户服务差异化营销探析[J].商场现代化,2009,(04).

[12]夏世蟒.数据库与客户关系管理[J]管理信息化,2010(12):35.

[13]王金铎,王金秀.企业经营过程中的客户关系管理[J].经管视线,2011,6:57-58.

我找的一点资料,希望对您有用。希望你的论文取得好成绩哦~~~ 【摘要】激烈的商业竞争让顾客的地位迅速提升,“顾客就是上帝”这一经营管理理念一度风靡各行各业。在酒店服务业,“宾客至上”更被奉为至理名言。但是,随着管理水平的提高、管理观念的更新,管理者将人本观念与管理观念相结合,使“宾客至上”、“员工第一”相结合的现代管理观念越来越多地运用于现代酒店管理。 〔关键词〕宾客至上;员工第一;酒店;管理 一、引言 众所周知,酒店员工是酒店优质服务的保证,有了满意的员工,才能创造满意的服务,吸引满意的客人,创造酒店良好的效益。但是,由于以往酒店的经营管理工作始终强调的是“宾客至上、服务第一”,认为“顾客就是上帝”、“顾客永远是对的”,认为只有做到顾客满意才能使酒店获取收益,其结果往往疏忽了员工利益或者形成了宾客利益和员工利益相悖的误区。 其实,“宾客至上”与“员工第一”虽范畴不同,但相辅相成。在酒店的经营管理工作中,如何使“宾客至上”与“员工第一”和谐统一,已成为其迫切需要解决的课题。 二、“宾客至上”论忧思 “平等待客”是自古以来的待客之道。但一些营销学者认为,顾客天生是不平等的,必然有三六九等之分。他们根据顾客对酒店的价值,将顾客分为三类:最有价值顾客、最具增长型顾客、负值顾客。他们的观点是,酒店应当视最有价值顾客和最有增长性顾客为“上帝”,而对负值顾客应则选择抛弃掉。因为负值顾客给酒店带不来任何价值,只会耗用酒店资源。换言之,则是20%左右的客户能给酒店带来80%的利润价值,但酒店花在另外80%顾客身上的成本,要大于这些顾客给酒店带来的回报。所以说,片面强调“宾客至上”并不利于酒店经营管理目标——赢利的实现。 另外,顾客的个人素质也因为其教育背景、个性气质、社会地位等因素不同呈现各种不同的层次。酒店如果片面强调“宾客至上”,只注重经济效益的获得,很可能就会牺牲酒店的社会效益,降低了其社会美誉度。 三、“宾客至上”与“员工第一”的关系 (一)“宾客至上”与“员工第一”范畴不同,相互并列 1.要正确理解“宾客至上”。“宾客至上”指的是酒店员工及管理者对待客人的态度,即把客人的需要作为旅游酒店服务活动的出发点,把追求客人的满意当作服务活动的宗旨。由于“客户是衣食父母”,酒店的立足、发展、赢利都需要得到宾客的认可,所以选择“宾客至上”,以此作为服务客人的指导思想,满足客人需求,赢得客人,实现组织目标,这本身无可厚非。但是,必须认识到的是,“宾客至上”对于酒店来说,只是赢利保证,是目的,而非手段。要达到这一目的,仅仅依靠片面强调“宾客至上”理念,是不可能达到的。 2.对“员工第一”要理性认识。从酒店行业长久竞争力来讲,员工一定是第一位的。因为酒店竞争力的源泉,依赖于真心实意地为客人服务、为酒店创造价值的员工。当酒店业真正做到“员工第一”的时候,员工才会真正地做到“顾客第一”。 (二)“宾客至上”与“员工第一”互为依托,相辅相成 顾客满意是酒店成败的根本,任何酒店失去了客人,也就意味着失去了赢利的机会。然而没有满意的员工,就没有满意的顾客。 1.“宾客至上”是酒店协调顾客关系,吸引客源的必要手段。美国酒店公共关系专家加瑞特说:“无论大小酒店都必须永远按照下述信念来计划自己的方向,这个信念就是:酒店要为顾客所有,为顾客所治,为顾客所享”。酒店应将顾客的利益和需求摆在首位,通过满足顾客的需求来换取酒店的利益。在市场经济条件下,“买方市场”必然要求酒店重视顾客的工作,这也是酒店生存、获利、发展的根本保证;没有了顾客,酒店的生存、获利、发展将无法实现。 2.“员工第一”是酒店生存、发展、获利的前提条件。人力资源是酒店的第一资源,它是酒店创造巨大的利润的基础。试想,当员工在一个不被尊重和重视的地方工作,他的工作积极性又怎么会提高,他的注意力又怎会放在客人身上?对酒店来说,“员工第一”理念的提出,不是对“宾客至上”理论的否定,而是对“宾客至上”的一种更深层次的理解,是酒店生存、发展、获利的前提条件。 四、成功的管理应做到“宾客至上”与“员工第一”相协调 (一)没有顾客就没有我们,让员工意识到客人永远是“对”的 1.发挥主人翁精神,把对“让”客人。员工如果意识到客人是酒店效益的源泉,是酒店发展和生存的推动力,是酒店服务质量与管理水平的督察官,那么他们就会对客人的做法不妥当时(但其言行合法而且没有妨碍到其他客人的利益),包容、理解客人的“过错”,给客人台阶下,“让”他/她是对的。 2.落实“宾客至上”的公关意识,提供待客如上宾的个性化服务。做好待客如上宾的个性化服务就要员工读懂客人的需求,让其以个体的方式对待客户。因为酒店是服务行业,服务行业的商品是服务,只有充分理解客人的角色特征,掌握客人的心理特点,才能根据客人不同需求提供令客人舒适和舒心的服务,才能打动客人的心而赢得客人的认可。比如,了解客人的喜好和兴趣等;提供特别的服务选择权等。 (二)落实“员工第一”观念,让员工成为酒店价值的核心 1.重视员工激励,满足员工个人发展需求。美国管理学会主席劳伦斯·艾帕雷讲过一句话:“管理不是管物,而是开发人才。”以发展的眼光从总体上尊重和认可员工。当管理者和员工融入到一个相互信任与相互负责的工作氛围中去时,双方之间形成的应该是一种“强者”与“强者”,而不是“优越者”与“弱者”的关系,坚持把员工看成是一个强有力的合作伙伴,充分激发他们的才能,取得共同的进步。 2.实施有效的酒店内部沟通,给员工参与管理的机会。所谓沟通,是人与人之间的思想和信息的交换,是将信息由一个人传达给另一个人,逐渐广泛传播的过程。管理的过程是一个通过发挥各种管理功能,充分调动人的积极性,提高机构的效能,实现酒店共同目标的过程。有效的管理来源于良好的上下行沟通、平行沟通。只有实施有效的酒店内部沟通,给员工参与管理的机会,才能上下一心,统一步调,群策群力,实现酒店的经济目的和社会效益目的。 3.建立合理的薪酬体系。著名的马斯洛需求理论把人的需求从低到高基本分为五等,分别是生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现需求。员工需要激励,这种激励一方面当然是精神上的,但物质激励在现实中,特别是对占绝大多数的酒店一线工作人员来说,无疑是非常重要的。据调查,参照市场平均薪酬水平,多数酒店从业人员(尤其是一线工作人员)的工资待遇水平偏低。很多员工对工作热情不高,甚至跳槽,都与之有关。这说明,酒店要实现企业的价值,实现企业经营目标,满足员工的物质需要是基础;况且,酒店给员工的福利待遇不是施舍,而是员工付出劳动的回报。酒店在物质利益方面,如工资、奖金、福利、工作条件上应给予员工合理的报酬,在医疗保险、养老保险、失业保险、劳动保险、住房公积金等方面让员工放心。这样,员工才能没有后顾之忧,追求更高层次的需求。 4.关心员工生活。酒店员工从事的服务工作需要面对形形色色的客人,协调处理各种内外人际关系,一线员工的工作还要付出大量的体力劳动,而且,有时候还得不到对方的理解和尊重。酒店员工从事的工作并不轻松。因此,关心员工生活是酒店应该重视的问题,使员工心暖、气顺、劲足。例如:酒店可以组织全体员工参加外出旅游,让员工开阔眼界,增长见识,在紧张的工作之余得到放松;逢员工生日可以表示物质和精神上的祝贺,让员工感受到集体的温暖和关怀,增强员工团队精神和集体凝集力。 5.基于科学管理上的“员工第一”。值得注意的是,“员工第一”不是疏于管理后的“第一” 。“员工第一”应该体现在管理者对员工严格管理下的关心、爱护与培训上;在指出员工不足的同时,正面引导激励员工,帮助他们进步;为员工创造工作、学习、发展的环境、机会,使员工在酒店有一种荣誉感和归属感上。 五、总结 每一个酒店都不能回避其获得利益的本质。 酒店以“顾客是上帝”为由,要求员工满足顾客所有要求的做法未必妥当。没有满意的员工,就没有满意的客人。只有对员工用心,员工才能对客人用心。所以,酒店只有做到“宾客至上”与“员工第一”相互协调,坚持把员工利益放在第一位,尊重他们所做出的贡献,员工才会真正用心把客人的需求放在首要位置。这样,才能为酒店带来一流的顾客服务水平,带来良好的财务业绩,形成良性互动,实现可持续发展。 〔参考文献〕 〔1〕梭伦.宾馆酒店经营管理〔M〕.北京:中国纺织出版社,2001. 〔2〕李力,章蓓蓓.旅游酒店业市场营销〔M〕.沈阳:辽宁科学技术出版社,2000. 〔3〕李祝舜.旅游心理学〔M〕.北京:机械工业出版社,2005. 〔4〕张文建.旅游服务营销〔M〕.上海:立信会计出版社,2003. 〔5〕范运铭.旅游服务质量标准〔F〕.成都:四川人民出版社,2000. 〔6〕王晖,于岩平.旅游酒店客户关系管理〔M〕.北京:旅游教育出版社,2005. 〔7〕罗伯特·史伯格特,帕特里克·麦克卡锡.就这样赢得客户的心〔M〕.哈尔滨:哈尔滨出版社,2006,(6). 〔8〕宁一.培养员工精神〔M〕.北京:地震出版社,2006,(11). 〔9〕谢苏.旅游社交际礼仪〔M〕.武汉:武汉大学出版社,2006. 〔10〕张勇.感动顾客〔M〕.北京:人民邮电出版社,2006,(10).

研究新华书店管理论文

瞎扯,谁帮你做这个啊?又没有什么好处

一、引言 “新华书店”这个有着70多年历史的金字招牌,多年来一直是我国出版发行领域的领头羊,也是整整一代读者的精神家园。随着我国加入WTO,出版发行行业履行WTO的相关承诺,新华书店从此卷入建店以来最大的经营环境变革,同时面临民营资本和外资的双重挑战。在此背景下,由政府推动的书店企业重组和连锁经营战略成为全国新华书店走向市场化、增加企业竞争力的必由之路。 本文就新华书店连锁经营品牌建设存在的问题和解决的思路进行了探讨,以期能够对书店企业改革提供帮助。 二、“新华书店”品牌建设的困局 品牌的重要作用之一,就是可以有效地将不同厂商区隔开来,在市场竞争中为品牌所有者带来收益溢价。 作为一个集体商标,在法律上“新华书店”只属于中国新华书店协会一家。然而,现实状况却是全国有2700家各级“新华书店”都在使用这一名称。因此,“新华书店”品牌的区分功能仅仅表现在新华书店系统以外的企业,在新华书店系统内则是统一的商号,并不能区分不同投资主体的各地新华书店。此外,集体商标的性质也使“新华书店”这一品牌在跨地区连锁经营时会遇到知识产权上的限制,各个企业在品牌的使用和转让上都没有自主权。针对这一问题,目前,许多省级新华书店都采取了相应的对策,在推进连锁经营中实施双品牌战略,即在省内继续延用“新华书店”的老招牌,而在省外培育独立于“新华书店”之外的新品牌,比如浙江省的新连锁书店被冠名为“博库”,四川省新华书店重点打造“文轩”品牌等,都是为了和当地的“新华书店”形成差异,更好地进行跨地域连锁经营。 除了品牌名称归属不清这一表面问题之外,在新华书店品牌建设中更深层次的问题是品牌观念的落后,以及长久以来“新华书店”在读者心目中的“事业”的形象。现在各地新华书店的品牌观念还是以产品(图书)为导向的品牌观念,要建立成功的图书零售品牌,就要转变观念,集中精力深入地了解消费者的需求,建立以满足消费者期望为导向的品牌观念,并以此为基础为消费者提供整体解决方案。 三、树立以满足消费者期望为导向的品牌观念 按照 市场营销学的观点:一种产品、服务和行业发展到一定程度时,竞争就会导致市场细分,每种产品、服务和行业就要寻找他的细分目标市场,从大众产品营销进入个性化 服务营销,分众营销时代。书店营销也不例外,只有定位清晰、经营有特色的书店才会有持续竞争力,才是发展出路。 美国学者大卫·艾克在《品牌领导》一书中认为:“品牌应该和消费者建立如同人际关系般的联系”。要建立品牌与消费者之间的关系不应该局限于产品的范畴里,而应该以消费者为中心,使品牌能够成为消费者的朋友、老师、顾问等,从而品牌就在消费者日常生活中扮演了某个角色,消费者的利益价值主张在这人性化的品牌形象中得以体现,品牌将会获得消费者的认同,使消费者对品牌产生强烈的归属感,为最终形成品牌忠诚奠定基础。 四、 分阶段实施品牌化战略 新华书店长期以来作为我们党的文化事业的一部分,以注重社会效益为己任,在读者心目中留下太多“事业”的形象。目前,在集团进行连锁化经营的进程中,要努力将“事业”形象转变为“企业”形象,但又不能丢弃过去新华书店的优良传统,同时又要在“企业”形象中能够体现出特有的文化个性。因此在适应读者需求、构建独特企业文化、建立服务优势等方面需要赋予新华书店品牌新的内涵。新华书店连锁经营品牌战略可以分以下四个阶段进行: 第一阶段,入 门品牌化,仅限于建立和传播连锁企业品牌名称和企业形象,有利于创造和提高连锁书店的知名度,它是连锁经营发展初期的阶段。由于中国市场经济的开放历史较短等诸多客观原因,造就大多数零售书店在内部的管理上,与有着市场运行几十年甚至百年以上的西方国家的书店有着极大的差距。目前我国新华书店连锁经营的发展还处于初级阶段,需要在很多基础管理建设上花大量的时间和精力,才能逐建立服务品牌,提升服务理念。 第二阶段,特征品牌化,当连锁书店经营的产品和服务与其他企业有了显著区别、具有自己的特色时,就进入了这个阶段。

遵照集团公司领导指示,我部于2015年*月下旬至*月下旬,对我省新华书店门市和一般图书经营情况开展了广泛、深入的调研,调研内容主要是门市和一般图书的经营状况、考核机制、管理方法,存在的问题,以及如何进一步挖掘潜力,做优做强,使之成为新的经济增长点。我们先后走访、调研了省新华书店连锁总部、省发行协会、省教育厅、省文化厅、南昌大学、江西中医学院,以及南昌市、上饶市、上饶县、婺源县、鹰潭市、贵溪市、景德镇市、乐平市、浮梁县等市、县新华书店和时代图书广场,并请全省各设区市、县新华书店填报了门市经营情况调查表,基本掌握了我省一般图书市场状况和全省新华书店系统门市及一般图书经营的基本情况,了解了门市和一般图书经营中存在的主要问题。经认真梳理、思考,并参考有关资料和走访对象的重要观点,形成了我省新华书店门市和一般图书经营情况综述文章:一、我省一般图书市场分析经分析研究,我们认为,除计划性征订发行的中小学教材和上目录的教辅,一般图书市场大致包括:门市零售的各类一般图书(含市场化发行的中小学教辅)、大中专教材、图书馆馆藏图书、机关企事业单位团购图书、农村图书市场等。1、门市零售市场约2亿元。据省出版局发行处资料统计,2015年我省民营书店2254家,从业人员6700人,年销售码洋近8亿元(含各类教材、教辅、图供,以及批发、零售重复计算),估计其中社会零售近1亿元。省店连锁总部2015年统计全省门市零售9464万元,我省新华书店系统约占全省门市零售市场的50%。2、大中专教材市场约3亿元。据我们调研,全省全日制大中专及成教、职教学生总计达140余万人,平均每人每年使用教材300元码洋,估算我省大中专教材市场总码洋每年可达4亿元码洋,除掉行政部门垄断部分,真正进入市场的估计有3亿元码洋。2015年全省新华书店大中专教材发行码洋约2700万元,占全省大中专教材市场的9%。3、图书馆馆藏图书市场约1.5亿元。据我部及时代图书广场的调研,近年来全国图书馆采购数量年均增长50%,其中主要增长源是高校图书馆。对比去年教育部《普通高等学校基本办学条件指标(试行)》规定的生均80至100册藏书量,我省高等院校图书馆藏书缺口较大,特别是今、明两年因高校达标评估和新校区建设,形成了一个采购高峰,估计全省高等院校图书馆每年的采购码洋超过7000万元。根据2015年教育部《关于印发中小学图书馆(室)规程(修订)的通知》,小学至高中图书馆生均藏书需达15-50册,而我省中小学图书馆目前生均藏书仅8-12册。省教育厅计划在“十一五”期间,争取中小学图书馆每年生均增加1册图书。我省共有中小学生600多万人,每年需购书600余万册,按平均每册5元计算,每年将购买3000多万元图书。另据省文化厅介绍,全省现有公共图书馆104所。在目前公共图书馆全省人均购书经费仅0.12元的情况下,已形成516万元的社会公共图书馆图供市场,按全国人均购书0.34元的标准,我省应具有1462万元市场份额。若按文化部《关于开展2015年县以上公共图书馆评估定级工作的通知》规定的一级图书馆标准,省图书馆年入藏种数不低于14000种,设区市图书馆图书年入藏册数不低于5000种,县图书馆图书年入藏册数不低于2500种计算,市场潜力巨大。总体估计全省图供市场每年可达1.5亿元码洋,但我省各级新华书店对各类图书馆的供应总和不足300万元,约占全省图供市场的2%,完全处于边缘化地位。4、随着社会经济的发展,机关、企事业单位团购市场潜力很大,且对价格不敏感,但市场总量不确定,与场外营销活动的频率和力度密切相关。5、农村图书市场。农村图书市场是值得开拓也应该为之服务的广阔天地。通过努力,可取得社会效益和经济效益双赢的成效。二、 新华书店系统门市和一般图书经营的现状(一)主要数据和简要分析1、我省新华书店共有营业门市网点174个(根据各设区市店报来的《2005年全省新华书店门市情况调查表》统计,下同),门市营业面积近8万平方米。全省直接从事门市工作的正式职工1440人,占全部正式职工人数(不含省店)的41%;另有门市聘用工634人,占全部聘用工的75%。大多数新华书店领导和职工认为,门市工作是窗口,要求高,琐碎事多,收入较低,难于管理,领导不重视,正式职工不愿意去,是安排富余人员的地方,有的甚至将其作为惩戒职工的场所。2、据各市、县新华书店报来的《2015年全省新华书店门市情况调查表》统计(只针对有门市的市、县新华书店进行统计,不包含省新华书店的数据),2015年全省新华书店实现门市销售收入1.75亿元(含图书、音像、文化用品、数码产品),占全年销售收入(13.86亿元)的12.6%。其中县级店的门市销售收入一般仅占全部销售收入的2%-7%,比例极低;设区市店一般占15%-28%,比例也较低;南昌市店情况较好,占68%。比例如此之低,根本不足以形成经济增长点,有些书店的门市和一般图书销售收入和利润甚至成为可忽略不计的可有可无的部分,形势严峻。新华书店门市均为自有场地,对门市经营从未进行独立核算,或者严格意义上的独立核算。在未计门市房产折旧(或市场化租金)的情况下,粗略统计2015年全省新华书店系统门市亏损近800万元,而全年营业利润为8032万元(按各市、县新华书店统计,不包含省新华书店数据)。可见,多年来各级新华书店过度依赖中小学教材收入,县级新华书店尤为突出,门市经营亏损较为严重。3、省店连锁总部负责统一进货、统一配送的连锁门店达93家,已基本覆盖全省新华书店的主要门市网点。连锁后的主要优势是连锁门店的备货品种迅速增加,销售有所上升,实销实结制减轻了基层书店库存压力,但销售品种的适销对路和科学规范管理亟待加强。2015年全省连锁门店的平均退货率高达38.1%。据连锁总部统计,2015年全省连锁门店(共计93家)销售图书、音像制品总额为9464万元。我省连锁门店的卖场平效(每平方米年销售额)为1180元,约为江苏省的70%(江苏全省连锁门店2015年一般图书零售5.35亿元,门市面积约33万平方米,卖场平效约1620元)。但我省设区市店中心门市的卖场平效接近4000元,可见中心城市的门市销售明显好于县级门店。4、我省新华书店的门市经营项目集中在图书、音像制品(呈现萎缩趋势)、文化用品、数码产品的零售方面,大宗团购、大中专教材、图供业务的市场份额很低且竞争力不强,县级门市的团购市场更小。据时代图书广场的有关调查,在设市店中心门市的图书销售结构中,文教类占50%、少儿类占10%(其他为科技类17%,社科类11%,文艺类12%),平均每天成交300单,平均每单销售额不足30元,每年的2月、9月为销售高峰,说明读者构成以中小学生为主,每单消费额偏低,且购买能力较弱。县级店更是可想而知,有的县级店门市每天销售额仅有几十元,连水电费都不够,更不可能养活员工,盈利就无从谈起。(二)市场竞争分析1、一般图书竞争完全市场化。(1)我国国民图书阅读率不断下降,网络阅读率则年均增长107%,多媒体信息渠道发展迅猛,图书消费并未与居民购买力同比上升。我省居民消费能力偏低,使得我省一般图书市场总量偏小,难以得到上游资源的优先照顾,市场竞争更为激烈,在折扣、品种、服务等方面呈白热化趋势。(2)一般图书的批发、零售对内资、外资全面开放,大中专教材、图供的折扣竞争已经白热化,零售市场的折扣竞争事实存在。洪北图书批发市场零售折扣7至85折,网上购书折扣低于9折,盗版市场零售折扣1至3折。(3)同样受中小学教材利润减少的挤压,浙江、江苏等省新华书店改制后普遍加大了对一般图书市场的投入,并已经进入我省的零售、图供市场,他们的市场适应能力有待观察。2、在零售市场上,我省新华书店的主要优势在于文教类之外的一般图书份额、齐全的品种、数量占优势的连锁卖场、较好的购书环境、较先进的信息系统、良好的品牌信誉、雄厚的资金实力。主要劣势在于最昂贵的制度成本(不尽合理的制度设计造成的效率低下和资源浪费)、最昂贵的人力成本、进货折扣高、环节多反应慢、服务质量较低等方面。二、我省新华书店门市和一般图书经营存在的主要问题(一)管理体制不适应市场化竞争自去年10月授权省新华书店直接管理各级新华书店后,尚未进行体制改革和机制更新,新华书店系统还未脱离计划经济的经营管理模式,面向市场的现代企业制度有待建立、健全。> 干部使用仍以行政事业体制下的任命制为主,基层缺乏用人自主权,普遍存在人浮于事,甚至因人设岗的情况。员工普遍存在等待、观望和吃中小学教材大锅饭思想,门市经营坐店等客,官商作风严重,对一般图书销售“事不关已,高高挂起”,对读者冷漠,部分县店门市居然上行政班,下午六时就打烊关门,有的基层书店春节黄金周不是抓住商机促销,而是关门大吉,严重缺乏参与市场竞争的积极性、主动性和必要的冒险精神。经营者“怕出事”、“怕得罪人”的想法和复杂的人际关系等非经营因素在一定程度上限制了市场竞争能力的发挥。(二)经营机制限制了积极性的充分发挥各级新华书店严重依赖中小学教材收入和利润,普遍在吃中小学教材大锅饭的现象,职工个人收入与门市和一般图书经营业绩相关度很低,对一般图书普遍不够重视。企业发展的着重点和资源分配仍然不可避免地向中小学教材、教辅征订发行倾斜。大中专教材市场、图供市场、政治读物发行、农村图书发行日渐萎缩,一般图书销售式微,有边缘化的可能。连锁总部与连锁门店分属独立的法人单位,没有建立真正的利益共同体关系,总部对门店缺乏行之有效的管理手段,门市连锁体系兼具直营与加盟的部分特征,还未成为真正意义上的直营连锁店,总部对门店和业务人员的考核力度都不大。门店的进货渠道和折扣固定后,一旦总部的请配满足率和配送时效不能达到门店要求,则门店的请配、销售积极性下降。(三)门市和一般图书经营亟待解决的主要问题1、思想观念落后保守,机制僵化,市场化程度较低。2、明显高于社会和行业平均水平的人力成本压力巨大。3、普遍缺乏严格的独立核算,科学的经营策略制订和精细化管理没有基础。4、连锁体系的统筹指导和规范管理亟待加强。5、连锁总部批发折扣固定为7折,难以保证基层店的利益进而调动基层店的积极性。6、配货品种、数量的适销对路,以及满足率、到货时效是连锁经营的生命线,亟待加强。7、缺乏营销意识和有效的营销活动。三、我省新华书店门市和一般图书经营的思路和建议(一)解放思想,更新观念是前提“狭路相逢勇者胜”,在激烈的市场竞争中,我们必须解放思想,更新观念,激流勇进,尊重历史,正视现实,不怨天尤人,不悲观失望。要科学统筹门市和一般图书经营与中小学教材征订发行的关系处理和资源分配。在中小学教材、教辅利润空间日渐缩小的严峻形势下,更需要我省新华书店系统积极占领一般图书发行市场,提高市场占有率进而获得利润,形成新的经济增长点,以弥补教材、教辅政策变化后所带来的损失。(二)面向市场的体制改革和机制转换是出路加快建立新华发行集团的步伐,确立其参与市场竞争的主体地位,在产权清晰、权责明确,妥善解决历史包袱的前提下,积极探索资主体多元化,吸引有独特竞争优势的战略投资者共同经营,保证我省新华书店在快速开放的图书市场竞争中占有一席之地。积极参与竞争与合作的开明、开放态势有利于企业在激烈的市场竞争中生存、发展。在体制改革的同时更新机制,对员工实行全员劳动合同制,对经营管理者全面实行聘任制,使经营者真正拥有经营自主权和用人自主权,个人收入与绩效紧密挂钩,才能从根本上解决门市和一般图书经营的主动性、积极性问题。长远来看,有一支独立的队伍和必要的资产完全摆脱对教材利润的依赖,专门从事门市和一般图书经营,必然能够快速提高门市和一般图书的经营管理水平,依此思路开拓一般图书的细分市场,做大一般图书销售规模,提高门市经营水平。(三)管理和经营的具体建议1、切实转变经营理念和经营作风,以寸土必争的精神占领每一块市场。有了这种意识和积极性,就可以不断提高在一般图书市场上的竞争能力,培育和形成新的经济增长点。多年的中小学教材发行垄断利润削弱了新华书店的竞争意识和对一般图书的重视与投入,加上相对于民营书店的高成本,使得新华书店在近几年的一般图书市场竞争中份额逐渐降低,在大中专教材、图供的投标中竞争失利,频频落标。随着中小学教材发行竞争的加剧,新华书店迫切需要新的经济增长点,重视和加强一般图书销售力度与投入,达到“收复大中专教材市场,三分天下有其一;抢占图书馆馆藏图书市场,与民营书商平分秋色;垄断党政机关、企事业单位学习培训图书市场,以优质服务取胜;开拓农村图书市场,在为农民兄弟服务的同时,获取经济效益”的目标。2、统筹规划,加强中心门店建设。与民营书商、网络书店和外资比较,新华书店现有的门市卖场是最主要的竞争优势和市场壁垒,黄金商圈内的门店也具有长期投资价值。将来的省发行集团应该统筹网点建设基金,加大门市建设的投入力度,加强对门店建设的统一规划和经营指导。根据当前的读者构成和门市发展趋势,建议中心城市门店向提供便捷的文教类产品为主,兼顾其他各类图书品种齐全的、服务性的综合性卖场方向努力。同城的大卖场之间注意各自的特色定位、错位经营,最终达到控制区域性图书零售市场和搭建销售通路、提供增值服务的效果。大卖场建设应以具备必要消费能力的中心城市为主。建设过程中还要强调规模适度与卖场平效,避免不求效益的盲目投资。同时,通过开展评选“星级门店”、“星级营业员”等活动,提高门市经营管理水平,提高服务质量,把读者的需求放在首位,树形象,创品牌。3、实行全面、彻底、严格的独立核算。我省新华书店对门市和一般图书经营普遍没有实行严格的独立核算,失去了开展精细化管理和制订经营策略的必要基础,同时缺乏提高门市经营水平和一般图书销售的动力。建议省店尽快制定统一的独立核算规定,对门市和一般图书经营所应分摊的固定资产折旧(或市场化租金)、人力成本、资金成本,以及与教材发行共享的其他资源都做出合理界定并确定比价,对实际经营绩效做到考核有依据,评比有指标,绩效可挂钩,彻底改变躺在中小学教材利润上吃大锅饭的现象。4、提高对门市和一般图书经营的考核权重。(1)在独立核算的基础上提高考核权重,是目前条件下促进门市和一般图书经营的有效办法。多年来集团公司对各级新华书店的考核体系中,门市经营和一般图书销售绩效仅在社会效益部分占较小权重,很难刺激各级新华书店做好门市经营一般图书经营的积极性。建议将门市经营和一般图书销售与教材、教辅发行考核设置为同等权重。(2)经营者和员工的任用和收入与门市经营和一般图书销售业绩挂钩。新华书店经营管理者和员工的任用、收入不仅要与中小学教材、教辅征订发行业绩挂钩,同时也要与门市经营和一般图书经营绩效密切挂钩。对经营管理者的考核任用,要将门市经营和一般图书销售业绩作为重要指标。对于员工要实行联销计酬,收入与销售业绩紧密相关。可以由省店制订指导性方案,由基层法人根据考核目标和经营特点制订分解方案,层层挂钩。目前条件下可以考虑两步渐进办法:第一步参考上饶市店“自负盈亏、独立核算、下不保底、上不封顶”的双效目标责任制,在不交场地租金但上缴规定利润的情况下,除了社保费单位应交部分外,其他费用全部签入门市责任状,自负盈亏,其效果是中小学教材利润补在明处,门市有压力,一般图书销售收入历年递增。第二步,采取岗位工资(或档案工资)由中小学教材利润承担(但应逐年递减),绩效工资(或奖金)完全与门市和一般图书经营业绩挂钩(所占比例逐年上升)。考核的目标和奖惩办法、标准一定要明确、具体并得到落实,否则难以起到激励作用。总体上遵循两个原则:有利于充分发挥和调动经营者和职工的主动性、积极性;个人收入短期内不产生剧烈波动。(3)在独立核算、分开考核的基础上,应对简单化的销售收入年递增10%之类的考核指标进行修正,这种指标可能造成两个不利后果:一是基层隐瞒实际经营数据,甚至在达到一定增长之后故意停滞不前;二是可能强化重销售、轻利润(或减亏)的不良倾向。从企业的长远利益出发,今后应该着重考核市场占有率和利润率之类指标,更加科学、合理、细致地考察分析经营者的实际业绩。5、连锁经营水平与门市经营和一般图书销售有着密不可分的关系,须大力加强连锁总部的管理职责和服务功能,切实发挥其在连锁体系中的关键、核心作用。(1)统一、高效的连锁体系要求总部有效发挥指挥中心、信息中心、商流物流中心作用,连锁总部要树立服务门店的观念,不断加强对门店的规范化管理和经营指导。(2)连锁总部与连锁门店之间应互相制约,总部要提出对门店的请配率、退货率、销售额等指标的考核要求,门店对总部要提出到货时效、供货满足率等指标的考核要求。(3)连锁总部与门店具有共同的长远利益,应该共同努力扩大销售、降低采购成本、提高供货满足率、控制退货率,达到出版社、连锁总部、门店三方共赢的局面。目前门店反映总部应该改进的重点主要集中在供货满足率、到货时效和折扣上。在适当备货的基础上,总部还要在连锁的核心内容——高效率的信息流、物流方面下功夫。> (4)连锁总部应按照严格独立核算的要求,更新观念,提升技术支持水平,尽快改变固定批发折扣的做法,改为在进货折扣上根据不同情况顺加几个点发货,还要按销量上下浮动折扣率,以最大程度地鼓励门店扩大销售,掌握和争取出版社的营销资源,对门店进行全面的营销指导。(5)连锁总部不能成为简单的中转站,要发挥“蓄水池”作用,有针对性地加强备货品种、数量,对门店退货实现二次上架。在总部备货条件不足的情况下,可以对畅销书、常销书和重点出版社的图书备1到2个月的货,将一般品种直接备货在门店。可以考虑充分利用改造后的南昌市广场门店的面积、品种优势,充当另一个样本库和备货仓库。新华书店的品种优势必须继续保持。(6)连锁总部对业务员要加强考核,在通常的常销书比重、畅销书比重、动销率、断档率、年销售码洋增加百分比、退货率等指标之外,可以考虑引入更具激励作用的进销率指标(扣除退货的净销售占进货的比例),与绩效挂钩。(7)连锁总部应加强对门店的统筹规划和经营指导,特别是针对南昌市、其他设区市、县级店的不同市场特点要采取不同的经营策略。针对不同类型的门店,主配的品种、数量和频率要有所区别,对不同类型门店的常备品种也应该有所区别和研究。一般来说,大型卖场的主要销售往往来自少量的重点品种,“二八”定律表现得更明显,品牌的作用更大。在实现规范化管理后,连锁总部可以考虑发展社会化的加盟店,并探讨其盈利模式,在指导其他门店的经营过程中加以吸收和运用。(8)连锁总部与出版社和门店的信息对接和沟通渠道一定要畅通、高效,要加强营销信息的搜集、分析、利用,共享俱乐部会员信息并挖掘其营销价值。(9)时机成熟时,将连锁门店独立运行,进一步完善连锁体系,建设真正的直营连锁模式,使连锁总部和门店成为风险共担、利益共享的共同体。6、不断开拓可能盈利的细分市场,需要寸土必争的勇气和信心,以及正确的策略和有效的举措。(1)在长远盈利的预期下,各级新华书店应该积极开拓各种细分市场,并妥善处理可能引发的利益或资源冲突。目前,在教材储运高峰期间,连锁总部的一般图书配送就会受到明显影响,应该设法加以妥善解决。(2)各级新华书店都要克服官商作风,放下架子,走出店堂,深入用户,服务用户,加大场外销售力度,积极抢占大中专教材市场、图书馆馆藏图书市场、企事业单位团购市场、大学园区零售市场,乃至农村图书市场。据时代图书广场调研,如果局限于门市零售或者缺乏高校的资源支持,开办高校书店的盈利前景并不乐观。吉安市店开办的井冈山大学书店就具有了样本意义,应该跟踪研究其经营策略和盈利模式。(3)在控制足够大的批发、零售市场和深入分析、掌握市场需求的前提下,可以在适当时候考虑与出版社的紧密合作,介入编辑、出版业务,获取个别品种的资源、折扣垄断优势。(4)连锁门店的卖场优势可以长期取得收益,省店对数码产品零售已采取实质性行动,有必要对进入卖场的产品销售、利润贡献进行不间断的跟踪考评和适时调整,获取最大的整体效益。连锁门店吸收其他产品、服务时,应该考虑文化产业特点,重视一般图书与多媒体的结合和视窗文化网络等现代化手段的运用,注意吸引网络依赖度不断增强的年轻群体。连锁总部还应该关注和研究异地网络购书对门市销售的影响,并积极探讨应对办法。连锁门店户外广告和店堂招贴广告潜力很大,将来省店的资产经营公司可以重点关注。(5)积极开展第三方物流,挖掘季节性生产特点的潜力,但取得收益的前提是我们的服务和价格符合市场要求。(6)大力开展营销研究和商战实践。“酒好也怕巷子深”,门市和一般图书经营本质上是商业竞争,面对完全开放的市场竞争,有必要动员各方面力量大力开展营销研究,吸收和借鉴其他商业领域的营销理念和方法,不断策划出新、出奇、出特色的营销活动,提高门市和一般图书经营的竞争能力。商业竞争最终落实在实践,利润只会在实战中产生。目前连锁店缺乏参与零售市场全面折扣竞争的实力,但可以做到常年有营销活动,吸引和固定高质量的读者群,有时摆脱条条框框,采取非常规的竞争手段也是必要和合理的。例如,景德镇市店就曾针对直接威胁连锁门店销售的某个民营书店主要依靠低价零售教辅生存的特点,在连锁总部的帮助下,连续春、秋两季从民营渠道直接购进正版教辅(品种上不与连锁门店冲突),以7折的零售价在租用的临时场地强势冲击教辅零售市场,最终迫使这个竞争对手退出景德镇的图书零售市场。这个事例也提醒我们:文教类图书的市场需求量很大,科学安排文教图书的品种结构和供货时间,可以在不影响教辅征订的前提下提高门市收益。随着图书发行市场的全面放开,各省新华书店之间的发展竞争也越来越激烈,相邻的浙江省新华书店2015年一般图书零售码洋高达8亿元,即使考虑到两省不同的人口数量和消费能力等因素,我省的门市和一般图书销售仍然存在较大差距,要挖掘潜力,迎头赶上,任重道远。我省各级新华书店亟须进一步提高认识、加大投入,采取措施,在2015年实现1.3亿元一般图书销售的基础上,以每年递增10%的速度,争取到2015年达到2.33亿元零售和1.2亿元大中专教材、图供的目标,最终形成中小学教材与门市经营和一般图书销售共同繁荣的良好局面。

书店信息管理毕业论文

资料介绍]摘 要随着计算机技术的日益发展,现代社会已经到了真正的信息时代,如何掌握并应用信息就显得非常重要了。很多公司都利用互联网这个市场来达成协议,所以互联网也不再是单纯的传播媒体,它除了传播信息以外,还可成为转变社会形态的枢纽。互联网上的这个虚拟世界正在具体化、现实化,并逐渐与现实生活融为一体。ASP是一种优秀的电子商务开发程序语言,因为其编辑简便、功能全面的特点,被广泛应用于电子商务网站的编辑制作、企业管理系统的开发等项目中。尤其是在电子商务网站的建设中,ASP扮演着动态网页缔造者的重要角色。Dreamweaver_MX集多种网页开发功能于一身,可以轻松、系统地完成几乎所有网页技术的编辑。它具有美观的操作界面及强大的编辑功能,在Dreamweaver_MX中编辑ASP,可以很方便地应用各种辅助项目,实时测试编辑完成的动态网页,设计出功能完善的动态网页。Microsoft Access是一种关系式数据库,关系式数据库由一系列表组成,表又由一系列行和列组成,每一行是一个记录,每一列是一个字段,每个字段有一个字段名,字段名在一个表中不能重复。是一种易于使用,配置简单的数据库。本文中的网上书店系统,结合ASP、Access与Dreamweaver_MX共同开发而成,具有用户使用更简单、界面更直观等优点,设计并实现用户管理、书籍管理、订单管理、购物结帐等功能。摘自任务中国

算了,直接发你,你得改一下才可以用本科毕业设计(论文)开题报告题 目 网上书店系统 学 院 信息工程学院 专 业 计算机科学与技术 班 级 计科N032 学 号 1号 学生姓名 指导教师 开题日期 2007年3月10日 一、 论文选题的背景、意义本系统描术了通过包括因特网在内的计算机网络来购买、销售和交换商品、服务信息的过程。随着社会的发展,网络的普及,网上购物已成为在线业务的重要载体。B2C能够绕过中介(如批发商、销售商或经销商)建立与客户的直接关系。网站还可以为用户提供商品的详细信息,用户可以在线购买商品,确定自己的订单。同时网站还提供关于商品或电子零售商的选择建议和评级。网站来源信息,为网络销售人员从不同方面分析网站运营的效果提供了方便,至少可以看出部分常用网站推广措施所带来的访问量,如分类目录、搜索引擎自然检索、投放于网站上的在线显示类网络广告等。网上销售为人们提供了更广阔的环境:人们不受时间的限制,不受空间的限制,不受传统购物的诸多限制,可以随时随地在网上交易。更广阔的市场:在网上这个世界将会变得很小,一个商家可以面对全球的消费者,而一个消费者可以在全球的任何一家商家购物。更快速的流通和低廉的价格:电子商务减少了商品流通的中间环节,节省了大量的开支,从而也大大降低了商品流通和交易的成本。更符合时代的要求:如今人们越来越追求时尚、讲究个性,注重购物的环境,网上购物,更能体现个性化的购物过程。二、文献综述:相关研究的最新成果及动态 1、ASP的概述: 1996年ASP1.0诞生,它的诞生给Web开发界带来了福音。早期的Web程序开发是十分繁琐的,以至于要制作一个简单的动态页面需要编写大量的C代码才能完成,这对于普通的程序员来说有点太难了。而ASP却允许使用VBScript这种的简单脚本语言,编写嵌入在HTML网页中的代码。在进行程序设计的时候可以使用它的内部组件来实现一些高级功能(例如Cookie)。它的最大的贡献在于它的ADO(ActiveX Data Object),这个组件使得程序对数据库的操作十分简单,所以进行动态网页设计也变成一件轻松的事情。因此一夜之间,Web程序设计不再是想像中的艰巨任务,仿佛很多人都可以一显身手。到了1998年,微软发布了ASP 2.0。它是Windows NT4 Option Pack的一部分,作为IIS 4.0的外接式附件。它与ASP 1.0的主要区别在于它的外部组件是可以初始化的,这样,在ASP程序内部的所有组件都有了独立的内存空间,并可以进行事务处理。到了2000年,随着Windows 2000的成功发布,这个操作系统的IIS 5.0所附带的ASP 3.0也开始流行。与ASP 2.0相比,ASP 3.0的优势在于它使用了COM+,因而其效率会比它前面的版本要好,并且更稳定。2、SQL Server的概述:1985年---微软和IBM宣布在操作系统和系统软件方面进行长期合作研发。1987年---在MS DOS基础上开发的OS/2操作系统正式发布。很快,IBM发布了称为OS/2扩展版的操作系统,并在该操作系统上推出基于SQL的关系型数据库管理系统,称为OS/2数据库管理器。OS/2数据库管理器为小型应用设计并部分兼容DB/2数据库,DB/2是IBM为大型主机上开发的数据库产品。OS/2数据库管理器同时设计了一个称为OS/2通信管理器的组件。后来OS/2逐步发展为今天的DB/2。1988年---第一次出现SQL Server名称。微软、Sybase和Ashton-Tate合作,在Sybase的基础上生产出了在OS/2操作系统上使用的SQL Server 1.0。1989年--SQL Server 1.0面世,取得了较大的成功,微软和Ashton-Tate分道扬镳。1990年---SQL Server 1.1面世,并被微软正式推向市场。1991年---SQL Server 1.11版发布。1992年---微软和Sybase共同开发的SQL Server4.2面世。1993年---微软推出Windows NT 3.1,抢占服务器操作系统市场并取得了巨大的成功,同期推出的SQL Server for Windows NT 3.1也成为畅销产品。1994年---微软和Sybase分道扬镳。1995年---SQL Server 6.0发布。随后推出的SQL Server 6.5 取得巨大成功。1998年---SQL Server 7.0发布,SQL Server 7.0开始进军企业级数据库市场。2000年---SQL Server 2000发布。2005年---SQL Server 2005发布。3、网上书店系统开发的其基本工作原理及特点:当今时代是飞速发展的信息时代。在各行各业中离不开网络,这正是计算机被广泛应用于网上销售系统的环境。计算机的最大好处在于利用它能够进行信息管理。使用计算机进行信息控制,不仅提高了工作效率,而且大大的提高了其安全性。 事实上,整个交易的过程可以分为三个阶段: 第一个阶段是信息交流阶段:对于商家来说,此阶段为发布信息阶段。主要是选择自己的优秀商品,精心组织自己的商品信息,建立自己的网页,然后加入名气较大、影响力较强、点击率较高的著名网站中,让尽可能多的人们了解你认识你。对于买方来说,此阶段是去网上寻找商品以及商品信息的阶段。主要是根据自己的需要,上网查找自己所需的信息和商品,并选择信誉好服务好价格低廉的商家。 第二阶段是签定商品合同阶段:作为B2B(商家对商家)来说,这一阶段是签定合同、完成必需的商贸票据的交换过程。要注意的是:数据的准确性、可靠性、不可更改性等复杂的问题。作为B2C(商家对个人客户)来说,这一阶段是完成购物过程的定单签定过程,顾客要将你选好的商品、自己的联系信息、送货的方式、付款的方法等在网上签好后提交给商家,商家在收到定单后应发来邮件或电话核实上述内容。 第三阶段是按照合同进行商品交接、资金结算阶段:这一阶段是整个商品交易很关键的阶段,不仅要涉及到资金在网上的正确、安全到位,同时也要涉及到商品配送的准确、按时到位。在这个阶段有银行业、配送系统的介入,在技术上、法律上、标准上等等方面有更高的要求。网上交易的成功与否就在这个阶段。 电子商务发展的特点: 更广阔的环境:人们不受时间的限制,不受空间的限制,不受传统购物的诸多限制,可以随时随地在网上交易。 更广阔的市场:在网上这个世界将会变得很小,一个商家可以面对全球的消费者,而一个消费者可以在全球的任何一家商家购物。 更快速的流通和低廉的价格:电子商务减少了商品流通的中间环节,节省了大量的开支,从而也大大降低了商品流通和交易的成本。 更符合时代的要求:如今人们越来越追求时尚、讲究个性,注重购物的环境,网上购物,更能体现个性化的购物过程。6、总结: 计算机技术迅速发展的时代,网上销售作为传递信息的重要方法之一有着重要的作用。每类网上店铺都有自己的特点与应用领域,各种网上店铺通过各种方式和外部用户交流。因此面对不同的用户应用开发面向不同用户的网上销售软件是有必要的。 三、课题的研究内容及拟采取的研究方法、技术路线及研究难点,预期达到的目标1)、研究内容:1、网上销售系统是典型的电子商务(EC)。系统是在Visual Studio 2005环境下开发的,提出实现图书馆信息管理、资源共享的基本目标,从而推动迈向数字化销售的步伐,并阐述系统结构设计和功能设计,一个整体自动化销售模式,从软件工程的角度进行了科学而严谨的阐述。2、 该系统主要采用Visual Studio 2005开发实现各方面的功能。主要包括以下几方面的功能:货物的录入和删除;货物的检索(按各种关键字检索);货物的购买与销售;货物的资料统计(卖出数量,库存数量等资料的统计);货物的浏览以及帮助文档。3、 该系统采用SQL Server2005 作为数据库平台,既可以被应用程序访问,又可在后台操作,完成对数据的整理等。SQL SERVER是现今比较流行的数据库,他具有数据结构化,数据共享性高,数据独立性高以及数据由DBMS统一管理和控制的优点。 2)、研究方法: 1、本系统采用B2C结构编写,前台是使用Visual Studio 2005编程语言,后台使用强大的数据库软件 SQL Server 2005。2、Visual Studio 是一套完整的开发工具集,用于生成 ASP.NET Web 应用程序、XML Web Services、桌面应用程序和移动应用程序。Visual Basic、Visual C++、Visual C# 和 Visual J# 全都使用相同的集成开发环境 (IDE),利用此 IDE 可以共享工具且有助于创建混合语言解决方案。另外,这些语言利用了 .NET Framework 的功能,通过此框架可使用简化 ASP Web 应用程序和 XML Web Services 开发的关键技术。3、 SQL Server 2005不仅能作为一个功能强大的数据库服务器有效地工作,而且数据库引擎也用于需要在客户端本地存储独立数据库的应用程序中。所以在CS结构中采用SQL Server 2005作为数据库平台是很是实用的。3)、技术路线:网上书店系统是典型的B2C,其开发主要包括后台数据库的建立和维护以及前端应用程序的开发两个方面。对于前者要求建立起数据一致性和完整性强、数据安全性好的库。而对于后者则要求应用程序功能完备,易使用等特点。因此本人结合开入式图书馆的要求,对MS SQL Server2005数据库管理系统、SQL语言原理、进行了较深入的学习和应用,主要完成对图书管理系统的需求分析、功能模块划分、数据库模式分析,并由此设计了数据库结构和应用程序。系统运行结果证明,本文所设计的图书管理系统可以满足借阅者、图书馆工作人员和高级管理员三方面的需要。4)、研究难点:数据库的设计中,如何处理多对多的关系和如何设计主键,是两个有着较大难度、需要重点考虑的问题。这着重从SQL应用、数据库设计范式和查询优化等方面来分析本课题的系统关键技术和实现难点并加以解决。5)、预期达到的目标: 实现了数据库表的浏览,记录的添加、删除和修改,报表的生成,实现了多数据库表的连接操作,实现了多条件查询和模糊查询,并灵活实现了对不可更新查询结果集的更新操作,实现了主从表操作,实现了密码维护功能,最后,系统还可以导入数据库以对任意同结构的数据库进行操作。四、论文详细工作进度和安排 时间 主要研究内容 研究成果2月13日 ~ 3月13日 熟悉课题内容,查找相关的技术资料,开题论证 完成毕业论文开题报告3月13日 ~ 4月20日 毕业实习 完成实习报告4月2日 ~ 4月15日 完成设计详细程序流程图以及模块的功能 写好阶段总结4月16日 ~ 5月1日 完成数据库的分析和设计 写好阶段总结5月2日 ~ 5月30日 完成代码的编写和测试 整理各模块资料5月31日 ~ 6月5日 进行进一步的测试,整理资料 完成毕业论文五、主要参考文献(参考文献格式:论文:作者 题目 刊名 年份 卷(期) 页码 专著:作者 书名 出版者 年份)1、《Asp.net基础开发篇》 蔡毅 邓格琳 主编 清华大学出版社2、《C#软件开发项目实践》 方小伟 赵永军 李其中 编著3、《ASP.NET 2.0开发指南 》郝刚 主编,袁永刚,严治国,何宇光 编著 人民邮电出版社4、《.NET设计规范》克瓦林纳,艾布拉姆斯 著,葛子昴 译人民邮电出版社5、《C#高级编程(第4版) 》Christian Nagel Bill Evjen Jay Glynn等著 李敏波翻译 清华大学出版社6、《数据库设计教程》何主洁 黄婷儿译著 机械工业出版社7、《数据库系统概论》 萨师煊 王删 编著 高等教育出版社8、《软件工程》 杨文龙 姚淑珍 吴芸编著 电子工业出版社9、《软件工程:实践者的研究方法》黄柏素译著 机械工业出版社指导教师审核意见:签字: 年 月 日系(教研室、研究所)意见:签字: 年 月 日学院意见:签字: 年 月 日

要花钱地 偶也无奈帮不了你呀 还是绑架耶稣他妈妈要挟吧电子商务是利用现代信息网络进行商务活动的一种先进手段,作为...论文首先全面而系统地研究构建一个电子商务网站所必备的各种知识与技术手段,接着从构建一个电子商务应用系统—网上书店随着计算机科学的发展,数据库技术在Internet中的应用越来越广泛,为广大网络用户提供了更加周到和人性化的服务。个性化已逐渐成为当今Web应用的潮流。本文研究了一种基于数据关联规则网上书店系统,此方案与现今网上已采用的一些方案相比,具有用户使用更简单、界面更直观等优点。网上书店在我国刚起步,但发展很快。随着我国互联网的更加普及和网上书店的更趋成熟,会有越来越大的消费群体,市场潜力会得到充分发挥。
ASP是一种优秀的电子商务开发程序语言,因为其编辑简便、功能全面的特点,被广泛应用于电子商务网站的编辑制作、企业管理系统的开发等项目中。尤其是在电子商务网站的建设中,ASP扮演着动态网页缔造者的重要角色。
Dreamweaver_MX集多种网页开发功能于一身,可以轻松、系统地完成几乎所有网页技术的编辑。它具有美观的操作界面及强大的编辑功能,在Dreamweaver_MX中编辑ASP,可以很方便地应用各种辅助项目,实时测试编辑完成的动态网页,设计出功能完善的动态网页。
Microsoft Access是一种关系式数据库,关系式数据库由一系列表组成,表又由一系列行和列组成,每一行是一个记录,每一列是一个字段,每个字段有一个字段名,字段名在一个表中不能重复。是一种易于使用,配置简单的数据库。
本文中的网上书店系统,结合ASP、Access与Dreamweaver_MX共同开发而成,具有用户使用更简单、界面更直观等优点,设计并实现用户管理、书籍管理、订单管理、购物结帐等功能。

【关键词】网上书店 数据库,ASP
Abstract

With the development of computer science, database technology of the Internet is widely used, for the majority of network users with a more thoughtful and humane services. Personalized has gradually become the trend of Web applications. In this paper, based on a data association rules online bookstore system with the current program has been used in online programs, the user is simpler, more intuitive interface advantages. Online Bookstore in China has just started, it developed very rapidly. With the Internet become more popular and online bookstores have become more mature, there will be growing consumer group, market potential will be fully realized.
ASP is an outstanding e-business development programming language, as its editor is simple, fully functional characteristics, has been widely used in e-commerce web site editing, and enterprise management systems development projects. Especially in the e-commerce site building, the ASP dynamic website plays an important role in the founding fathers.
Dreamweaver_MX multi web development in a functional, easy, System completed almost all website technology editor. It has beautiful interface and powerful editing function, Edit the Dreamweaver_MX ASP, it is easy to use various kinds of projects, Real-time editing is complete testing of dynamic website design functions of dynamic website.
Microsoft Access is a database-type relationship, relationship database table consists of a series of components, Table also consists of a series of rows and columns formed, each trip is a record for each out of a field, each field is a field name, field names in a table can not be repeated. Is an easy-to-use, simple configuration database.
In this paper, the online bookstore, combined with ASP, Access and Dreamweaver_MX from joint development with a more user-simple, more intuitive interface advantages, such as design and implement user management, book management, order management, to billing and other functions.

酒店管理系统论文任务书

您的酒店管理系统论文具体是什么题目呢有什么要求呢论文是需要多少字呢开题报告任务书都搞定了不你可以告诉我具体的排版格式要求,希望可以帮到你,祝写作过程顺利1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录)3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。5、论文正文:(1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义,并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。〈2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、论证过程和结论。主体部分包括以下内容:a.提出-论点;b.分析问题-论据和论证;c.解决问题-论证与步骤;d.结论。6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《GB7714-87文后参考文献著录规则》进行。中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是:(1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。(2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

餐饮行业在日常管理经营中仍然有很大一部分企业是在采取纯手工的管理模式,管理的整体科技含量较低。下面是我为大家整理的餐饮管理系统设计论文,供大家参考。

实体店餐饮管理系统设计与实现

餐饮管理系统设计论文摘要

摘要:随着我国市场经济的快速发展,人们的生活水平提高,餐饮业迅速蓬勃发展,传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。通过餐饮管理系统对实体店进行管理,具有人工管理所无法比拟的优点,能够极大地提高餐饮管理的效率,增强企业的竞争力。

餐饮管理系统设计论文内容

关键词:餐饮;管理系统;数据库

一、引言

随着社会经济持续高速增长,社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式随之发生巨大变化。同时,随着市场经济体制的建立健全和迅速发展,社会物质产品极大丰富,餐饮业蓬勃发展,传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求了。人工记账、核算、查询等工作既费时、费力,也容易出错。通过在计算机中运行餐饮管理系统,既减少了人力资源,同时提高效率,能为餐饮业赚取更大的利润,同时为消费者提供了诸多方便。

近几年来,计算机网络、分布技术日趋成熟,随着科技的发展,餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存,就必须运用科学的管理思想与先进的管理 方法 ,使点餐与管理一体化。这样不仅可以提高工作效率,也避免了以前手工作业的麻烦,从而使管理者能够准确、有效地管理。因此,需要建立一个科学的餐饮管理系统。

二、系统分析

(一)可行性分析

1. 技术可行性

该系统是一个小型的餐饮管理系统。采用C/S模式,在前台计算机安装客户端,处理信息,将处理结果储存在数据服务器上。目前很多企业都采用SQL Server数据库,处理数据也相当方便,得到了广泛的应用,在技术上是可行的。

2. 经济可行性

对本系统的经济效益与开发成本进行分析。本系统采用C/S结构,只要拥有一台PC电脑,无需复杂设置即可实施,并且相对人工作业来说,节省人力、物力,具有较好的经济效益。

3. 操作可行性

操作可行性指系统的操作方式在用户组织中是否行得通。餐饮管理系统的功能较为简单,页面简单明了,没有那些繁琐的、不必要的操作。用户一看就能够知道应该怎么进行操作。管理员的界面也较为简单,都是些基本的操作,员工可以很快掌握,在操作方面也很容易实现。

(二)功能需求分析

餐饮管理系统是对餐饮流程的数字化的管理,既可以帮助餐厅更好地管理职员信息,又方便了顾客消费,并且不同的用户使用权限不同。具体功能有:用户的登录、基本信息、点/加菜、账单查询、结账、辅助功能、系统维护、系统设置等。

用户登录:用户选择自己的身份(超级管理员、经理、顾客)登录,若身份选择错误,则登不上。用户根据自己的账号、密码及正确的身份登录到系统主界面。

职员信息:超级管理员及经理有权限管理职员的基本信息。职员信息功能模块包括总体职员的查询、职员信息的添加、职员信息的修改以及职员信息的删除。

桌台信息:超级管理员及经理有权限管理桌台的基本信息。桌台信息功能模块包括桌台的查询、桌台信息的添加、桌台信息的修改及桌台信息的删除。

点/加菜:该功能实现顾客点菜及加菜。

账单查询:顾客可根据自己的消费情况,查询自己的账单。

结账:根据该桌台的消费情况及包间费,汇总出总价,并可计算实收与找零。

辅助功能:作为一个系统,应该具备一些辅助的功能,如日历及计算器。

系统维护:只有超级管理员才有这样的权限,可实现权限管理、系统备份、系统恢复。

系统设置:包括系统的口令设置及锁定系统。

三、系统设计与实现

系统模块主要包括五个主要模块:基本信息模块、桌台操作模块、系统设置模块、辅助工具模块、退出模块。其中基本信息模块又分两个子模块:桌台基本信息和职员基本信息。桌台操作是本系统主要的功能,它包括对桌台实行开台、点菜的操作,同时针对某一个桌台可以进行消费查询及结账。系统设置模块主要包括口令设置和锁定系统,该模块主要是对系统的安全性的一个保障,也是本系统不可缺少的一部分。作为一个系统应该需要有一些辅助工具,如日历、计算器、记事本,所以该系统有一个辅助工具模块。一个完整的系统肯定有退出模块,即退出系统。

餐饮管理系统中主要功能的详细设计如下。

(一)登录模块设计

登录模块以登录的用户名、密码和用户权限作为搜索条件,在数据库中进行查询。单击登录按钮时,登录模块首先判断是否输入了用户名和密码,如果没有输入用户名和密码将弹出提示框,提示用户输入登录系统的用户名和密码;如果输入了用户名和密码,系统将判断用户名、密码和权限是否匹配。若匹配,则登录成功。

(二)主界面模块设计

成功登录后,会显示主界面,主界面中应该包括菜单栏、桌台显示和显示系统状态栏。在窗体加载时,首先判断登录用户的权限,根据用户登录的权限,分配不同的功能。当窗体焦点触发时,系统从数据库中检索出所有桌台的状态信息,然后调用自定义的AddItem方法添加桌台。用户点击某个桌台时,系统会根据该桌台当前的状态,弹出不同的右键菜单。

(三)开台模块设计

开台窗体中应该有桌台信息和职员信息及用餐人数,窗体加载时,将数据库中的所有的桌台信息和职员信息检索出来显示在ComboBox控件上。应在用餐人数文本框中输入用餐人数,并且用餐人数应是大于0的整数数字,保存后即对桌台进行开台操作。

(四)点菜模块设计

点菜模块可利用TreeView控件来显示所有的菜系,利用DataGridView控件显示顾客消费的所有信息。设计该模块时通过数据库中检索出所有的菜系名称显示到TreeView中,用户选择菜系后,应设计一个存储这些被选择的菜系的数据表,并在该模块中能显示出来,以便使误点的菜可以删除。

(五)结账模块设计

结账模块中,可在数据库中检索出顾客消费的所有项目,应有菜系的消费和包间的消费,根据两者的消费,显示出总的消费。顾客输入金额时,系统可自动找零,并显示到界面上。

(六)桌台基本信息模块设计

桌台基本信息应该具有对于桌台添加、删除、修改、查询等操作。添加桌台信息时,在数据库中检索桌台信息的数据表,并将信息添加到信息表中。查询桌台信息时,系统连接数据库,在数据库中检索到数据库的数据表,并将桌台信息显示到界面上。

四、小结

小型实体店餐饮管理系统是在.net平台上进行,结合后端的SQL Server 2000数据库技术,完成了桌台的管理、职员的管理、顾客开台,点菜/加菜、账目查询及消费账目结算等功能。系统信息查询灵活又方便、数据存储安全可靠、成本低。另外系统自身有如下优点。

一是使用较方便,用户上手快。

二是系统自动结账,结账速度快速且准确。

三是系统为提高客户服务质量提供了有效的技术保证。

通过小型实体店餐饮管理系统能能够切实有效地指导工作人员规范业务操作流程,更高效、快捷地实现业务的管理,保障顾客信息的安全,提高管理水平和工作效率,进而提高业务竞争能力。

餐饮管理系统设计论文文献

[1]吕品,陈凤培.某中小型餐饮店管理信息系统的设计与开发[J].桂林航天工业高等专科学校学报,2011(04).

[2]崔海龙,李允.电子商务在餐饮业中的运用[J].管理观察,2009(18).

[3]余伟,赵亮.基于SOA的银行中间交易平台的设计与架构[J].科技广场,2011(07).

餐饮管理系统中数据完整性的设计

餐饮管理系统设计论文摘要

摘 要: 以餐饮管理系统数据库中部分表为例,详细介绍个人对数据完整性设计思路和设计方法,通过实例阐述数据完整性在实践中的应用,并给出基于SQLSERVERDE语言的描述。

餐饮管理系统设计论文内容

关键词: 数据库;数据完整性;约束;触发器

中图分类号:TP311 文献标识码:A 文章 编号:1671-7597(2011)1210173-01

数据库的创建是一件非常容易的事情,但是设计一个严谨、安全、可靠的数据库就不那么容易了,它需要你有扎实的理论知识做基础,还需要具备一定的分析问题解决问题的能力。数据库的设计经过需求分析、数据库概念机构设计、逻辑结构设计之后我们就应考虑数据完整性的设计了。数据完整性是最大限度的保证数据的正确性、可靠性、一致性。数据完整性包含三个方面的内容即实体完整性、参照完整性(引用完整性)和用户自定义完整性(域完整性)。

下面以餐饮管理系统部分可以实现点菜和结账的表为例阐述以上完整性的设计。餐饮管理涉及的表的关系模式为:桌台表zt(桌号zh,桌名zm,容纳人数rnrs,状态zt,类型lx),菜单表cd(菜品编号cpbh,菜品名称cpmc,规格gg,类别lb,单价dj,成本价cbj),订单表dd(订单编号ddbh,订单日期ddrq,桌号zh,消费金额xfje),点菜表dc(订单编号ddbh,菜品编号cpbh,数量sl)。以上四个表的定义如下:

Create table zt (zh char(4) primary key ,zm char(8) unique, rnrs int check (rnrs>=0),zt bit,lx char(8) check (lx='大厅' or lx='包厢' lx='vip'))

Create table cd(cpbh char(5) primary key, cpmc char(12),gg char(10),lb char(8),dj numeric(6,1) check(dj>=0),cbj numeric(6,1) check(cbj>=0))

Create table dd (ddbh char(10) primary key,ddrq datetime,zh char(4) foreign key references zt(zh), xfje numeric(10,1))

Create table dc (ddbh char(10) foreign key references dd(ddbh),cpbh char(5) foreign key references cd(cpbh),sl int check(sl>=0) default 1,primary key(ddbh,cpbh))

1 实体完整性(表完整性)

实体完整性又叫做表完整性,是对表中主键的约束。实体完整性的规则要求:在任何关系的任何一个元组中,主键的值不能为空值、也不能取重复的值。建立实体完整性的目的是用于保证数据库表中的每一个元组都是惟一的。是否可以改变主键值或删除一整行,取决于主键和其他表之间要求的完整性级别。实体完整性的定义比较简单。实现“实体完整性”的方法有primary key约束、unique约束、标识列、惟一索引。在此对桌台表zt中的桌号zh、菜单表cd表中的菜品编号cpbh以及订单表dd中的订单编号ddbh定义了primary key约束。在定义的时候一定要注意,一张完整的表定义只能有一个主键(PRIMARY KEY),但是可以没有UNIQUE约束。

2 参照完整性规则(引用完整性规则)

现实世界中的实体之间存在某种联系。在关系模型中实体及实体间的联系都是用关系来描述的,这样就自然存在着关系与关系间的引用。通过在同一个数据库的两个表中进行主键约束和外键约束来实现,参照的列和被参照的列的必须具有相同的属性。

参照完整性规则规则要求:“不引用不存在的实体”。即:不允许在一个关系中引用另一个关系中不存在的元组。其目的用于确保相关联的表间的数据保持一致。参照完整性是对外键的约束,要求外键的取值只能为两种情况:若取非空值,则它必须是主表中存在的值。要么取空值(null)。设置了参照完整性禁止在从表中插入包含主表中不存在的关键字的数据行;禁止删除在从表中的有对应记录的主表记录。

在如上四个表中对订单表dd的桌号zh、点菜表对此dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh分别设置了外键。另外外键的设计也可由触发器或编程语言来设定。以订单表dd为例触发器设置方法如下:

CREATE TRIGGER insert_xs ON dd

AFTER INSERT

AS

IF EXISTS

(SELECT * FROM INSERTED

WHERE zh IN (SELECT zh FROM zt))

PRINT '添加成功!’

ELSE

BEGIN

PRINT '桌号与存在的桌号不符!’

ROLLBACK TRANSACTION

END

同样可以对点菜表设置一个触发器要求dc的订单编号ddbh及菜品编号cpbh也具有参照性。参照完整性是用来维护相关数据表之间数据一致性的手段,通过实现引用完整性,可以避免因一个数据表的记录改变而使另一个数据表内的数据变成无效的值。

3 域完整性

域完整性也称为列完整性或用户定义的完整性,用于限制用户向列中输入的内容。域完整性规则要求由用户根据实际情况,定义表中属性的取值范围。其目的用于保证给定字段中数据的有效性,即保证数据的取值在有效的范围内。

设置域完整性的方法是限制列的数据类型、精度、范围、格式和长度等。可以通过指定数据类型、CHECK约束、DEFAULT约束、NOT NULL约束和创建规则、默认值等数据库对象来实施。

数据库中存储的数据多种多样,为每一列指定一个准确的数据类型是设计表的第一步,列的数据类型规定了列上允许的数据值。当添加或修改数据时,其类型必须要符合建表时所指定的数据类型。这种方式为数据库中的数据完整性提供了最基本的保障。

约束是SQL Server提供的自动保持数据完整性的一种方法,是独立于表结构的。规则是实现域完整性的方法之一,用来验证一个数据库中的数据是否处于一个指定的值域范围内,是否与特定的格式相匹配。当数据库中的数据值被更新或插入时,就要检查新值是否遵循规则。如果不符合规则就拒绝执行更新或插入操作。

在餐饮系统相关表中我们对相应的列设置了数据类型及长度度限制,并对菜单表cd的单价dj设置了check(dj>=0)的约束,对点菜表dc的数量sl列(sl int check(sl>=0) default 1)设置了check约束和默认值的约束。当然对于以上约束我们都可通过定义规则的方法实现。如:

用create rule dyl as@x>=0来定义一个大于零的约束,然后用sp_bindrule dyl,'cd.dj‘语句和sp_bindrule dyl,'dc.sl'语句将其绑定到菜单表cd的单价dj列及点菜表dc的数量sl列上。

对于菜品编号cpbh我们规定菜类必须以类别的代表字母作为第一个字符,小分类的代表字母为第二个字符后面跟3位数字来表示。如CL001表示青菜类、LN001可表示奶类饮料。类别分类如表1:

表1 菜单类别表

为了实现上述编码我们用规则来实现如下:

Create rule cpbm as

@BM like 'C[LQRT][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'J[PBNM][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'Y[CNGT][0-9][0-9][0-9]'

Or @BM like 'z[fm][0-9][0-9][0-9]'

sp_bindrule cpbm, 'cd.cpbh'

4 触发器实现数据完整性

当用户对数据的完整性要求更为特殊,更为复杂,以上3种完整性就无法满足用户的要求。在这种情况下,用户需要自己定义所需的完整性。实现自定义完整性的重要方法是创建触发器。触发器是一种数据库对象。是一种表或视图执行insert、delete、update操作时,被系统自动执行的特殊的存储过程。创建触发器的目的是对表实现复杂的数据完整性约束,以防止不正确的操作。它与数据库中的某个表的数据修改操作相关联,修改操作可以是INSERT、UPDATE、和DELETE这3种操作中其中一种或几种。当用户对相关表执行触发器相关的修改操作时触发器自动执行。常用于数据的参照完整性限制及级联删除、级联更新等操作的设置。以级联更新为例,分析当菜单表中的菜品编号修改时,点菜表中的菜品编号同时更新这样的操作用触发器如何实现:

create trigger upd on cd after update

as

declare @jbh char(5),@xbh char(5)

select @jbh=deleted.cpbh, @xbh= inserted.cpbh

from deleted,inserted where deleted.cpbh=inserted.cpbh

print '准备级联更新点菜表中的菜品编号信息….'

update dc set cpbh=@xbh where cpbh=@jbh

print '已经级联更新了点菜表原菜品编号为'+ @jbh +'的信息'

5 应用接口编程

应用接口编程对数据库应用设计来说是负担最重的方法,但同时又是最基本、最灵活的方法。不论数据库管理系统提供了多么丰富的完整性的约束手段,利用编程接口保证数据完整性仍是所有数据库应用设计者必须掌握的关键技术之一。

6 总结

保证数据库的数据完整性,在数据库管理系统中是十分重要的。合理地使用SQL Server为数据完整性提供的各项 措施 ,对数据进行所需的约束限制,可以有效降低数据库在使用过程中可能出现的错误,提高数据库系统的可用性,减少处理数据错误所耗的费用。

餐饮管理系统设计论文文献

[1]陈伟,Sql Server2005应用系统开发教程[M].北京:清华大学出版社.

[2]Andrew J.Brust Stephen Forte著,精通SQLServer 2005程序设计,贾洪峰译,清华大学出版社,2007.

[3]萨师煊、王珊,数据库系统概论(第三版)[M].北京:高等 教育 出版社,2004.

有关餐饮管理系统设计论文推荐:

1. 浅谈餐饮服务与管理论文

2. 高档餐饮服务管理研究毕业论文

3. 酒店管理系统毕业论文

4. 有关餐饮服务与管理论文

5. 学生管理系统论文

6. 学籍管理系统毕业设计论文

相关百科

热门百科

首页
发表服务