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白夜行论文的研究意义

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白夜行论文的研究意义

在教育孩子的时候,一定要重视孩子的身心发展,要给孩子树立好的榜样,不要强迫孩子学习。

主要包括以下几个方面: (一)论文名称 论文名称就是课题的名字 第一,名称要准确、规范。准确就是论文的名称要把论文研究的问题是什么,研究的对象是什么交待清楚,论文的名称一定要和研究的内容相一致,不能太大,也不能太小,要准确地把你研究的对象、问题概括出来。 第二,名称要简洁,不能太长。不管是论文或者课题,名称都不能太长,能不要的字就尽量不要,一般不要超过20个字。 (二) 论文研究的目的、意义 研究的目的、意义也就是为什么要研究、研究它有什么价值。这一般可以先从现实需要方面去论述,指出现实当中存在这个问题,需要去研究,去解决,本论文的研究有什么实际作用,然后,再写论文的理论和学术价值。这些都要写得具体一点,有针对性一点,不能漫无边际地空喊口号。主要内容包括:⑴ 研究的有关背景(课题的提出): 即根据什么、受什么启发而搞这项研究。 ⑵ 通过分析本地(校) 的教育教学实际,指出为什么要研究该课题,研究的价值,要解决的问题。 (三) 本论文国内外研究的历史和现状(文献综述)。 规范些应该有,如果是小课题可以省略。一般包括:掌握其研究的广度、深度、已取得的成果;寻找有待进一步研究的问题,从而确定本课题研究的平台(起点)、研究的特色或突破点。 (四)论文研究的指导思想 指导思想就是在宏观上应坚持什么方向,符合什么要求等,这个方向或要求可以是哲学、政治理论,也可以是政府的教育发展规划,也可以是有关研究问题的指导性意见等。 (五) 论文写作的目标 论文写作的目标也就是课题最后要达到的具体目的,要解决哪些具体问题,也就是本论文研究要达到的预定目标:即本论文写作的目标定位,确定目标时要紧扣课题,用词要准确、精练、明了。 常见存在问题是:不写研究目标;目标扣题不紧;目标用词不准确; 目标定得过高, 对预定的目标没有进行研究或无法进行研究。 确定论文写作目标时,一方面要考虑课题本身的要求,另一方面要考率实际的工作条件与工作水平。 (六)论文的基本内容 研究内容要更具体、明确。并且一个目标可能要通过几方面的研究内容来实现,他们不一定是一一对应的关系。大家在确定研究内容的时候,往往考虑的不是很具体,写出来的研究内容特别笼统、模糊,把写作的目的、意义当作研究内容。 基本内容一般包括:⑴对论文名称的界说。应尽可能明确三点:研究的对象、研究的问题、研究的方法。⑵本论文写作有关的理论、名词、术语、概念的界说。 (七)论文写作的方法 具体的写作方法可从下面选定: 观察法、调查法、实验法、经验总结法、 个案法、比较研究法、文献资料法等。 (八)论文写作的步骤 论文写作的步骤,也就是论文写作在时间和顺序上的安排。论文写作的步骤要充分考虑研究内容的相互关系和难易程度,一般情况下,都是从基础问题开始,分阶段进行,每个阶段从什么时间开始,至什么时间结束都要有规定。课题研究的主要步骤和时间安排包括:整个研究拟分为哪几个阶段;各阶段的起止时间 希望我们可以帮你。 1、论文题目:要求准确、简练、醒目、新颖。 2、目录:目录是论文中主要段落的简表。(短篇论文不必列目录) 3、提要:是文章主要内容的摘录,要求短、精、完整。字数少可几十字,多不超过三百字为宜。 4、关键词或主题词:关键词是从论文的题名、提要和正文中选取出来的,是对表述论文的中心内容有实质意义的词汇。关键词是用作机系统标引论文内容特征的词语,便于信息系统汇集,以供读者检索。 每篇论文一般选取3-8个词汇作为关键词,另起一行,排在“提要”的左下方。 主题词是经过规范化的词,在确定主题词时,要对论文进行主题,依照标引和组配规则转换成主题词表中的规范词语。 5、论文正文: (1)引言:引言又称前言、序言和导言,用在论文的开头。 引言一般要概括地写出作者意图,说明选题的目的和意义, 并指出论文写作的范围。引言要短小精悍、紧扣主题。 〈2)论文正文:正文是论文的主体,正文应包括论点、论据、 论证过程和结论。主体部分包括以下内容: a.提出-论点; b.分析问题-论据和论证; c.解决问题-论证与步骤; d.结论。 6、一篇论文的参考文献是将论文在和写作中可参考或引证的主要文献资料,列于论文的末尾。参考文献应另起一页,标注方式按《gb7714-87文后参考文献著录规则》进行。 中文:标题--作者--出版物信息(版地、版者、版期):作者--标题--出版物信息所列参考文献的要求是: (1)所列参考文献应是正式出版物,以便读者考证。 (2)所列举的参考文献要标明序号、著作或文章的标题、作者、出版物信息。

《白夜行》真正想告诉我们的是:

《白夜行》在提醒读者思考:一味追求高速发展到了丧失理智的程度,一定会有悲剧发生。纵向来看,整个小说刻意保留了明确的时代感,甚至用当时一些知名的新闻报道来暗示时代背景,包括日本的教育体系,也在对主人公从小学到大学经历的描绘中展现出来。

横向来看,小说对于人物的刻画,也堪称八九十年代日本浮世绘,最开始进入小说的是底层民众,如当铺老板、面店女工,还特别描绘了当时因为日用品涨价出现的超市哄抢局面。

小说中段开始出现中产阶级,茶道老师唐泽礼子、世家子弟筱冢一成、私人侦探今枝直巳、普通公司中层高宫诚等人就是这个阶层的代表;到了后半部分,随着唐泽雪穗的生活逐渐变化,她嫁给了世家子弟筱冢康晴,自己也开了服装店,小说中又出现了上流社会的生活场景。

艺术特色:

在这部小说中,东野圭吾大胆地尝试了一种写法,即让男女主人公始终处于“被注视”的状态。一个跨越十九年的案件及其所牵涉到的其它案件,全部从其他参与者或者旁观者的角度来描述。对男女主人公的了解和认识几乎全部从每个相关人员的故事中获得。

课外阅读是语文教学的重要组成部分,有效的课外阅读对帮助学生巩固课内知识、提高阅读、写作、口语交际等语文能力有着重要作用.学生阅读视野的宽与窄,获取信息的多与少,将直接影响他们的语文素质,一个人在学生时期能否养成读书的兴趣和习惯是一件人生大事,将影响他们一生的走势和发展.一、和高尚的人谈话——课外阅读之功用(一)提高认识,陶冶情操,造就品格学生通过广泛的课外阅读可以获得丰富的知识.在浩瀚的文字海洋里,古今中外,天文地理,风土人情,无所不包.丰富的知识对一个人来说太重要了,它可以提高人的认识.虽然说人对事物的认识是由多种因素决定的,但是如果抛开社会因素不谈,就个体而言,他的认识主要就是由其知识、智力、经验等因素来决定的.通过阅读,学生的知识丰富了,思考力得到了锻炼,进而就会影响到认识的变化、提高.阅读还可以影响人的情感.从心理学的角度说,就是移情.所谓移情,从作者方面说,就是把情感的色彩涂在事物的形象上.同是荷花,在朱自清先生笔下是“有袅娜地开着的,有羞涩地打着朵儿的,像一粒粒的明珠,又像碧天里的星星,又像刚出浴的美人儿”.而在孙梨的《荷花淀》里,却是“粉色荷花箭”,形态是“高高挺出来”,所引起的联想是“监视白洋淀的哨兵”.从读者方面说,就是把涂在景物上的情感迁移到自己身上,产生相应的情感体验和不同的美感享受.正如英国哲学家培根所言:“读书足以怡情.足以长才等读史使人明智,读诗使人灵秀,数学使人周密,科学使人深刻,*学使人庄重,逻辑修辞使人善辩,凡有所学,皆成性格.”现代教育观认为,教育要以人的发展为根本目的,培养学生具有真诚、善良、美好的心灵以及尊重真理、富有责任心等良好品格.在我国经典作品里,范仲淹“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”的胸怀、文天祥“留取丹心照汗青”的豪情、屈原“余独好修以为常”的洁身自好、李白“安能摧眉折腰事权贵”的傲骨、艾青“我对这土地爱得深沉”的赤子之心、郁达夫“读书不忘救国,救国不忘读书”的真知灼见等几千年的民族精神,在这些作品中呼之欲出.学生在阅读课外书时,心中再现栩栩如生的英雄形象,感受关于友谊、忠诚、勇敢、正直乃至爱国主义等永恒的人类精神,从而开启自己的内心世界,激荡起品味人生、升华人格的内在论文范文,达到“此时无声胜有声”的效果.(二)锻炼思维,发展智力,培养独立阅读能力学生广泛的阅读,可以发展智力,培养思维,因为获得知识的阅读过程,恰恰是学生发展智力的过程.从马克思主义理论的角度说,知识属于意识范畴,它既不能手对手传递,也不能脑对脑传递,学生从阅读中获得知识,必须通过自己一系列复杂的智力活动(包括感知、想象、联想、思维、记忆等)来吸收,阅读中积极而又紧张的智力活动使学生的智力得到了发展.智力的发展与独立阅读能力的培养是统一的,独立阅读能力的心理基础是学生智力的发展.(三)培养对祖国语言文字的热爱,提高语言的实际运用能力要使学生由爱中国汉字,上升到爱中华智慧,只有通过他们大量阅读祖国的语言文字来培养.这样,不仅可以领略中华语言的优美、生动、形象、丰富多彩,而且能感受到其中蕴涵的情感、思想、哲理、逻辑等深刻内涵,从中汲取民族精神的底蕴.古人曰:“乡音一曲泪千行.”可见母语的情感力量有多大.

白夜行的叙事结构研究论文

东野圭吾在讲述《白夜行》的故事的时候进行了精致的设置,首先,东野圭吾将这份爱情藏在一段相当长的时间里,而正是这样漫长的叙事时间,使得这份爱情显得悲凉而厚重。同时,他选取的每一个时间截断,都将两人形象塑造得愈加丰满,使读者在接受这份本质上恐怖但极致的爱情时会有感同身受的理解。其次,东野圭吾从各个角度选取故事的叙述者,让他们在主人公生活四面散开,站在每一个角落将两人这场痛苦而无望的爱情慢慢勾勒成形,让读者看到这一场涂满鲜血和罪恶的所谓爱情。第三,作者将叙事者依次排列在十九年的叙事时间中,而这两者融合在一起构成了《白夜行》冷静而残酷的叙事结构,读者在品读两人各自生活的时候在脑海中不禁浮现出这份躲在“白夜”里,“无法牵手”,也“没有回头”的爱情。

花了四个下午看完了东野圭吾的《白夜行》之前便有人推荐,厚厚的一本书,这么快速的看完,一方面是内容确实很吸引人,另一方面,既然是推理悬疑小说,时间长了,自然会忘记太多细节。直接切入正题,对本书进行浅层次分析。1、  首先故事开头桐原洋介的死,裤带松了,肯定是他自己解开的,与年幼的雪穗发生关系,然后被儿子亮司刺死,亮重新系上了他父亲的裤带,值得注意的是,亮当时用的凶器正是他那把珍爱的剪刀。这与书的结尾亮跳楼时用那把改变他人生的剪刀直中自己的胸前,守护雪穗其中的一个原因一定是为了赎罪,赎他父亲所犯下的罪孽,而用相同的工具刺死自己,是他在赎自己的罪。自己的死,同时也保全了雪穗。(书中很多事件发生都是两方利好的) 2、  关于寺崎忠夫的死,想必也是亮做的,因为寺崎也是雪穗的迫害者,为雪穗报仇的同时保证了警方不会从寺崎这条线查到雪穗年幼被卖身的事实,至于手法,书中有提到亮房间里放着《汽车结构》那本书,说明亮对于汽车还是有一定了解的,所以在寺崎的车上做一些手脚,致使寺崎在忙于进货、送货的路上发生意外。 3、 关于西本文代的死,她在公园的秋千上深思,其中也应该有她对于女儿的愧疚,在桐原和寺崎都死后,她也想到了死,同时也为雪穗卖身的事做了最后的隐瞒。吃了五倍感冒药,喝了酒之后,便沉睡去,锅上煮的汤也是为了浇灭火,然而,当雪穗回到家后,文代还睡着,汤并没有洒出,于是,雪穗亲手浇灭了火。最后她和房东一起进门,她站在换拖鞋的地方,说:我妈妈死了吗?雪穗心中肯定害怕,她毕竟只是个小女孩,但显然她知道妈妈会死,因为,火就是她浇灭的。其实雪穗带着钥匙,第49页中间部分,当房东与雪穗回家的途中,雪穗每动一下,她身上便传出叮当作响的铃声。而在第四章结尾,雪穗说起钥匙的时候,说是钥匙圈是文代死是就在用的,文章最后一句话:钥匙圈上的小铃铛发出了叮当的声响。 4、  藤村都子事件。明显也是亮所为。都子在学校与雪穗争势,这从牟田要两个人的照片中可以看出。都子出事,发现的正是雪穗,后来又安慰都子,保守秘密,获得了都子的依赖与尊敬。现场是菊池的不倒翁,也是亮放下的,目的是获得菊池手里那张照片,让菊池停止调查。 5、  亮做皮条客。看着友彦和村下和女人们做爱的时候,亮就坐在餐厅的椅子上,在昏暗中翘着脚,面向墙壁,静静地抽烟。他已经对这种事情看得太多了,改变他人生的便是性。也许亮心里当时在想雪穗。当最后奈美江回来找东西,亮扑倒奈美江,大喊道:“有本事你让它射啊!用手用嘴随便你,要用下面也可以。你以为我撑不了多久,是不是?那你就试试看!”这是亮对自己的呐喊咆哮,他也不知道为什么自己会迟泄。(其实原因就是小时候他亲眼见到父亲的野兽行为并直接导致他弑父,再者就是他母亲与松浦偷情,造成他心理的阴影,正因为是心理原因,不是生理,所以他才能对心爱的雪穗射出来) 6、  花冈夕子死亡事件。友彦和夕子在做爱后致使夕子猝死,正巧给了亮一次让友彦死心塌地的机会。前文间接告诉了读者亮迟泄,而在夕子的阴道里发现了符合亮血型的精液。有人说亮可能有恋尸癖,个人认为理由不充分,后面亮与典子做爱都是亮主动,其实亮很想是个正常的男人,也想射出来,但始终都是失败,这一点,我觉得他不是恋尸癖。而且还有更重要的一点,书并不是完全按照时间细分的一点点推进,所以时间有重叠也不足为奇。第四章中正晴看到雪穗晚上悄悄打出租车出去,雪穗后来告诉正晴的原故一定是假的。而在酒店,说有一个假扮夕子的女人,奈美江说她可没有那么大胆。那么,那么快速找到一个值得信赖而且面对死人毫不惊慌的人到底是谁?其实,真相只有一个!雪穗!这也就是推测为什么亮只对雪穗可以射的原因。书里还曾提到当典子给亮口的时候,亮说典子的手真小,典子想是在与之前有同样行为的女人做对比,东野圭吾已经给出了答案,之前给亮口的女人正是雪穗,时间,夕子死亡后,地点,夕子死亡酒店的房间。再说回友彦,事情的经过是亮让奈美江刻意透漏给友彦的。第三章最后,亮看看奈美江,她微微点头。友彦说他愿意为亮做任何事!亮冷笑(并非丝毫感动之类的),惬意的抽着烟,说了一句“那当然了!”这并非正常的回答。这一切都是亮猜到的结局。 7、 江利子事件。雪穗与江利子一起很多年,始终都是雪穗博得了所有的眼球,然而,身为筱冢家族的公子,又是舞社的社长的一成,却偏偏喜欢江利子,第167页,雪穗对江利子说:社长直接招募的社员只有江利子一人,江利子是VIP。此时雪穗露出了取笑的眼神。不知从何时开始,雪穗便会和江利子分头行动,绝对拒绝江利子穷追不舍,甚至断绝往来。东野始终没有交代雪穗到底干什么去了,那么,是否可以大胆假设,雪穗是和亮见面去了,168页雪穗抬头看看阴沉的天空,喃喃自语道:好像快要下雨了。看似不经意一笔,其实正是对接下来的事情埋下伏笔,暴雨正是江利子事件。177页,江利子到社团称为话题的中心,以往遇到这种场面时,圆圈的中心都是雪穗,今天她却在不远处微笑。真实令人难以置信。东野圭吾是否想以上帝视角这种方式告诉读者,雪穗微笑着是难以置信的,她应该是一个嫉妒心非常强的人,希望世界的中点都是她。或者雪穗此时的微笑里,拥有着其他的含义。社费的银行卡当时被误装在了账簿里,雪穗恰巧看到了。179页,雪穗从江利子手中拿走了袋子,说会交给仓桥学姐,于是雪穗离开了。183页,一个男子打电话给一成,声音很低,但似乎很年轻。那个男子就是亮!把事件的黑手直接推给香苗。同时,事件直接造成了一成与江利子断绝往来,而雪穗成了江利子唯一的精神支柱。 8、 奈美江死亡事件。当奈美江逃跑时,亮刻意把之前友彦用的假发眼睛等给了奈美江。219页,奈美江走后,友彦对亮说:但愿她能顺利逃脱。亮没有任何回应,反而转变话题。当亮给友彦说,事情是榎本一手设计的。而友彦无可反驳,他心里完全没有亮的这种想法。其实按作者来看,正常人都不会有这种想法,但亮却能轻而易举的想到,正是因为亮就是一个善于运用计谋,善于设计圈套的人。友彦提前回家,正是此时,亮有充分的时间去杀奈美江,值得注意的是,对于奈美江的死亡描述,是胸部和腹部遭利刃戳刺,这与桐原洋介的死亡方式如出一辙。而那个乔装提款的人,是雪穗!这也正是亮为什么特意把那身装扮给奈美江,奈美江一死,同时洗刷了友彦和雪穗的罪。毕竟,死无对证。 9、 雪穗与高宫诚结婚始末。让诚考虑结婚的是一场意外,那就是雪穗意外怀孕,我觉得雪穗是假怀孕,246页,当雪穗拿出验孕器给诚看得时候,特意说了一句:不要碰,从上面看。而且,雪穗年幼便遭遇多次性侵,想必有意怀孕都难,那么能意外怀孕的几率又能有多大呢?当诚想向千都留表明心意时,偏偏有个男人出现,声称是警察带走了千都留,文中也间接交代了警察是假,而且也多次提到了警察很年轻。251页,报纸上关于窃听的新闻,也说明了亮如何知道诚想做什么的缘由。雪穗为什么一定要和诚结婚呢?书中有一段描写了雪穗与诚的性爱,无论诚怎么努力,雪穗就是没有湿润,开始我也会理解为她不爱他了,但是问题在于,诚连前端还没有进去,而雪穗子宫却疼痛。而后来她与康晴结婚,康晴虽然四十五岁,但还是有性能力的,也并没有提到这种问题。那么,雪穗是装的,还是说,那段时间,她经历了什么事情?而感情,可以这么理解,当雪穗的身份有上升一层,而诚还是和以前一样,雪穗已经表示除了对于诚不求上进的不满。所以离婚是必然的。但她自己提出终归不好,所以故技重施,博人同情,千都留在学高尔夫,雪穗一定通过亮知道,于是也已安排一出戏,目的就是让诚与千都留见面,正巧,雪穗此时也说自己以后周六都没有时间,给诚与千都留制造了充分的相处时间。雪穗离婚时从包里拿出的照片,应该就是文中提到今枝监视亮时,亮从私家侦探处获得的一包东西。 10、美佳被强暴。很明显,事情是亮干的,因为文中没有提到任何跟精液怀孕事情的描写,既然是强奸,就一定没有安全套一说,美佳发生意外,恰巧雪穗第一时间回来,而不是其他任何人。去医院检查了一个小时,当时一定是没有精液的,不然之后一定还会检查是否怀孕,毕竟短时间内是无法查出的,正常情况下,受精卵着床需要6-8天时间。所以,由此看出,雪穗知道事情的始末,而整件事就是她与亮一手设计的,原因不用说也知道了。到了结尾,大阪R&Y第一家店开业。我查了一下,雪穗是Yukiho,亮司是Ryouji,&和and同义,也与当年她偷偷送给亮司绣有RK的杂物袋相呼应。雪穗善于心机,我个人并不觉得她是屉垣润三所说的毒苗恶花。开业前一晚,雪穗说了那番全书最经典的话,其实雪穗就是一个不得不生活在黑暗的人,这么多年,她自己一直在寻找重新开始的契机,而亮也一直守护在雪穗的身边,她本是个没有太阳的人,而亮却一直推着她在人造的光下成长,当她身上的光芒太多了时,正如她自己所说,非常害怕原本照在身上的光芒消失,说是夏美,其实是她自己。 枪虾没有了虾虎鱼还能生存吗?白夜没了太阳还能正常吗?屉垣知道了真相,友彦获得了事业和爱情,雪穗走到了人生的巅峰。只有他,选择了死亡。

《白夜行》在叙事时间上呈现一种非线性的叙事时间关系,在叙事角度上每一章从不同的叙事视角切人,多角度叙事,同时在叙事结构上采用了“一个叙事焦点,两条平行主线”的叙事方式。

首先,东野圭吾将这份爱情藏在一段相当长的时间里,使得这份爱情显得悲凉而厚重。同时,他选取的每一个时间截断,都将两人形象塑造得愈加丰满。

其次,东野圭吾从各个角度选取故事的叙述者,让他们在主人公生活四面散开,让读者看到这一场涂满鲜血和罪恶的所谓爱情。

最后,作者将叙事者依次排列在十九年的叙事时间中,而这两者融合在一起构成了《白夜行》冷静而残酷的叙事结构。读者在品读两人各自生活的时候在脑海中不禁浮现出这份躲在“白夜”里,“无法牵手”,也“没有回头”的爱情。

扩展资料

小说创作背景

小说以日本泡沫经济时期为背景,在文中多次出现“泡沫经济”一词。小说开始时的案发地是一座废弃的烂尾楼,这正让人联想起当时日本经济的衰落和萧条。

泡沫经济的破灭,大批企业倒闭,致使失业率骤增,据社会学家统计,这一时期日本近1/3的人口是失业者,家庭背负巨额债务,经济从巅峰跌入谷底,挥金如土的日本人开始体会到金钱的重要性。

为了生存、为了“安全感”,金钱成为凌驾于亲情、友情、爱情等人与人之间最宝贵情感之上的东西,人性在金钱的追逐中迷失,个人本位主义、社会无罪感等大行其道。当泡沫经济压得人喘不过气时,日本又相继发生了阪神大地震和沙林毒气杀人等重大自然灾害和社会事件。

日本社会学家普遍认为,这从根本上改变了日本民众,特别是年轻一代的价值观和世界观。“日本安全神话”从此破灭,日本人普遍感到了对个人、亲友的安全上的威胁,社会秩序隐藏下的精神道德危机显现出来,“日本社会产生了影响范围更广、更深刻的‘信任危机’,并迅速波及各个领域”。

雪穗和亮司爱情悲剧的源头是家庭的冷漠、社会的冷酷导致的人性扭曲,是雪穗和亮司儿时的不幸让“恨”的种子在心中滋长,结出“恶”的花朵并不断蔓延而不可遏制。

参考资料来源:百度百科-白夜行

东野圭吾在讲述《白夜行》的故事的时候进行了精致的设置,首先,东野圭吾将这份爱情藏在一段相当长的时间里,而正是这样漫长的叙事时间,使得这份爱情显得悲凉而厚重。

同时,他选取的每一个时间截断,都将两人形象塑造得愈加丰满,使读者在接受这份本质上恐怖但极致的爱情时会有感同身受的理解。

其次,东野圭吾从各个角度选取故事的叙述者,让他们在主人公生活四面散开,站在每一个角落将两人这场痛苦而无望的爱情慢慢勾勒成形,让读者看到这一场涂满鲜血和罪恶的所谓爱情。

第三,作者将叙事者依次排列在十九年的叙事时间中,而这两者融合在一起构成了《白夜行》冷静而残酷的叙事结构,读者在品读两人各自生活的时候在脑海中不禁浮现出这份躲在“白夜”里,“无法牵手”,也“没有回头”的爱情。

东野圭吾大胆地尝试了一种写法,即让男女主人公始终处于“被注视”的状态。一个跨越十九年的案件及其所牵涉到的其它案件,全部从其他参与者或者旁观者的角度来描述。对男女主人公的了解和认识几乎全部从每个相关人员的故事中获得。

比如雪穗是如何在母亲死去后被唐泽礼子收养这段历史,是通过川岛江利子与雪穗的对话以及雪穗的家教正晴与礼子的交谈来表现的;桐原亮司的高中时代如何维持生计,则是在有彦以及奈美江的故事中得以展现;典子的故事中包含了桐原杀死今枝这一重要环节。

这样的写作不仅仅需要高超的故事编织技巧,更要求作者对不同类型人物的生活状态及心理状态都有精确的把握。

参考资料来源:百度百科-白夜行

白酒论文研究意义

给你个相关文章参考下吧千古文章一大抄,看你会抄不会抄!你懂得!!一、绍兴酒的起源 陈瑞苗副研究员说,研究绍兴酿酒的起源,既要以古代的文献记载作为依据,更要重视新发现的考古资料。余姚河姆渡文化遗址中出土的酒器陶�,是当时越族先民聚居地已经酿酒饮酒的重要物证。河姆渡虽不属于今天的绍兴市范围,但当时的绍兴属于河姆渡文化圈却是确凿无疑的。不论陶�所盛之酒与勾践激励将士之酒是否相同,也不论春秋时期於越所酿之酒与以后的绍兴老酒是否相同,都不能否认绍兴在河姆渡文化时代已经开始酿酒的史实。 林文彪先生也认为,源自河姆渡文化的水稻大面积种植,为绍兴黄酒业的崛起提供了充足的原料,绍兴酿酒业发端于7000年以前的河姆渡文化时代。古越先民继承了这一酿酒传统,绍兴黄酒与河姆渡米酒是一脉相承的。虽然《国语》、《吕氏春秋》、《颜氏家训》等古籍中提到的绍兴酒与今天流行的绍兴酒不同,即“都不是黄酒”,但它们无疑都是绍兴酒的滥觞。二、酒与文人 酒与文人的关系,一直是酒文化研究中的热门话题。刘亦冰先生的《绍兴名士与绍兴老酒》一文,从“劳军犒士,激励斗志”、“以文会友,借酒助兴”、“壮志未酬,以酒遣愁”、“修身养性,颐养天年”、“酒德若人,饮而有节”等5个方面历数了绍兴名士的酒典故,并总结说:“名士之成就,并非仰赖于老酒坛子;而酒之积极功能,在其人生价值的追求中,得到了充分的体现。”钱茂竹副教授在《试论兰亭流觞的历史影响》一文中,对东晋永和九年王羲之等人的兰亭之会作了三个方面的探讨,认为这次活动除了在中国书法史和中国文学史上占有重要的地位外,客观上还起到了交流学术思想观点的作用,因此在中国思想史上也有重大意义。这一观点,受到与会学者的关注。 邹志方教授的《镜湖之畔两酒仙》一文,以材料取长,搜集了贺知章和陆游在镜湖之畔创作的大量酒诗,从而凸现出他们作为“酒仙”的身份,受到与会学者的好评。王致涌的《文人尚酒深层原因剖析》一文,既深入探讨了文人活动在中国酒文化形成过程中的重要作用,又详细地叙述了中国酒文化对文人生活的各种影响,并认为:“两者相辅相成,相得益彰,这正是中国的酒文化不同于其他国家的酒文化,而且内涵尤其丰富深广的原因之所在。”三、酒与“三市”建设如何使绍兴黄酒和绍兴酒文化成为推进绍兴“三市”建设的重要力量,是与会学者普遍关心的一个问题。陈华建先生认为,绍兴有着悠久的酿酒历史和丰富的酒文化资源,这是绍兴城市品位和文化个性的重要体现。今天的绍兴酿酒业,已经成为绍兴最重要的经济支撑点之一,有相当的产品数量和独特质量。现在我们要把绍兴建设成为经济强市、文化名市和旅游大市,绍兴酿酒业就必须有更大的发展,同时还要大力开发酒文化产业,让绍兴的酒文化有更多更好的载体和表现形式。张嘉兴先生认为,绍兴丰富的旅游资源,当然包括了享誉海内外的“绍兴老酒”在内,在绍兴众多的旅游商品中,“绍兴老酒”是最具代表性的一种。在绍兴旅游业20余年的发展历史中,“绍兴老酒”已发挥了重要的作用,在“酒都之旅”、“水乡风情游”、“书道之旅”这三个最具生命力的绍兴专题旅游项目中,都有“绍兴老酒”的参与。但是,“绍兴老酒”的旅游功能还远远没有释放出来。当务之急,是要进一步加强绍兴酒文化的研究,加强对“绍兴老酒”旅游商品的开发,努力创造“绍兴老酒”旅游利用的载体。如果我们有了比较完整的酒文化旅游系列,有了充满情趣的“酒道”,相信绍兴的旅游活动将会更加丰富多彩。关于“酒道”,戴尔康先生提交了专题论文。他认为,所谓“酒道”,就是正式宴会、习俗宴会和家庭宴会上的礼仪行为,是一套约定俗成的吃喝规范,也是饮食本身的专类研究,其目的是创导文明饮酒,礼仪吃喝。戴先生把绍兴酒道分为“正规道”、“休闲道”和“习俗道”三种,他认为,这些酒道,不仅是绍兴酒文化的一个重要内容,也是一个民族地域文化的重要组成部分。

白酒市场营销策略论文篇二 《浅论新品牌白酒市场营销的基本策略》 摘要:白酒作为中国的国粹之一,也承载着几千年的中华文化,它对于中国人有着特殊的意义。近十年来,白酒行业的发展较为迅速,但是也面临着来自各方面的行业环境变化。本文通过对当前白酒行业市场现状进行初步分析,提出了新品牌白酒进入市场开展营销工作的基本策略,通过明确定位、制定有针对性的策略、寻找依靠市场、从基础做起、人才队伍建设等方面,在激烈市场竞争取得一席之地。 关键词:新品牌 市场营销 策略 白酒作为中国的国粹之一,也承载着几千年的中华文化,它对于中国人有着特殊的意义,同时酒类行业具有很高的回报率和利润率。正是因为这样诱人的行业利润,酒类市场在我国竞争日益激烈,各种品牌层出不穷。 一、白酒市场的基本现状 近十年来,白酒行业的发展较为迅速,但是也面临着来自各方面的行业环境变化,特别是白酒的税制改革,原材料价格上涨,使得产品生产成本增加,利润更为摊薄,于是各白酒企业决策层把目光聚到了能够获取高利润的高端产品这一领域。对于目前国内的白酒市场,主要有几个特点。 (一)市场消费需求更加理性健康 目前市场消费需求有着很大的变化,随着生活水平的提高,消费者的购买力提高了,消费观念也发生了很大的变化,在消费中更加关注健康、品质。白酒作为一种高酒精度的饮品,多喝伤身,对于追求健康和品质的消费者,白酒渐渐地就淡出了他们的视线。近些年啤酒逐渐取代白酒成为最主要的含酒精饮料,红酒市场规模每年都有较高的增速,黄酒是从也正在崛起,这些变化也印证了白酒的消费比重正在下降。 (二)市场竞争多元化更激烈 随着国家产业政策的宏观调控和市场经济的科学导向,白酒行业产业结构调整加快、效果显著,行业资源利用与经济发展逐步得到优化。行业内部结构的现代化特征越来越明显,形成了国有、民营、中外合资等多种所有制并存的产业经济格局。近十年来,白酒产业发展迅速,经济增长屡创新高,引发了更大的关注。同时,越来越多的啤酒、红酒、洋酒等酒类的外来品牌进入中国市场,白酒的市场份额不断地受到挤压。在国内白酒生产企业陷入困境的同时,大量外资涌入白酒业,帝亚吉欧、轩尼诗等纷纷如果国内白酒企业,海航、联想、维维等国内企业也进军白酒行业;地方政府主导的大规模白酒工业园区和产业区域不断涌现。这些变化给白酒行业带来新的营销理念和策略的同时,也打乱了白酒市场的正常秩序,给白酒产业的发展造成了一定的困扰。 (三)白酒行业内部格局较为混乱 目前白酒生产、流通许可监管不力,产业集中度不高,行业内部格局较为混乱。由于白酒行业门槛较低,“散、小、乱”局面未能得到根本改变。行业低水平加工能力过剩、高水平加工能力不足,重复建设、资源浪费严重。市场 蛋糕 越来越小,白酒行业内部却仍然面临着缺乏有序竞争、应变能力低下的困境。小酒厂数量过多,规模小、结构和资源配置不合理,超过万家白酒企业中,真正有实力的少之又少,导致全行业效益难以提高,加上市场流通环节监管不力及白酒产品标准体系的不健全对白酒市场和生产造成了一定影响,导致了白酒行业流通环境无序,假冒侵权、偷逃税赋等恶性竞争现象严重,给行业健康发展带来严重隐患。从目前的白酒现状来看,区域的名优品牌有强劲的发展,已经逐渐在白酒市场上拥有一定的市场竞争力。中高档酒的市场扩容速度仍旧较高,目前全国性强势品牌尚未形成,激烈的市场竞争将加剧白酒市场份额的争夺,延续业绩分化趋势,价格混战扰战市场。 (四)白酒行业社会声誉度有待提升 近年来,白酒产业发展迅速,中国白酒业经历了从来没有过的跌宕起伏――高端白酒价格一路上升,产量增长幅度过大。市场供求关系失衡,酒类消费结构上的变化,以及名人酒驾入刑,这些变化引起了社会的强烈关注。消费者对高端白酒甚至整个白酒行业的误解、曲解现象严重,批评的声音经常出现,整个社会舆论压力很大。 (五)政策对白酒行业的影响 近年来,禁酒令和禁酒驾执行越来越严格,对于违反禁令的行为也处罚更严重,人们也不愿意以身试法,树立起“开车不喝酒、喝酒不开车”的意识。同时政府出台的一系列政策对白酒产业的发展也造成了一定影响,统一税率和0.5元从量计税对白酒产品的结构也产生调节作用,影响白酒产品的定位与走势。“三公消费”逐年公开明细,作为招待饮品主角的白酒也逐渐“失宠”,特别是中央的八项规定和六项禁令出台后,全国上下要求厉行勤俭节约,白酒行业自然受到影响。 二、白酒新品牌进入市场的基本营销策略 目前,中国白酒依然快速发展,全国白酒生产企业约1.8 万家,各白酒企业在市场方面中档白酒井喷式增长,以区域性品牌扩张最为迅速。就营销而言,白酒市场的营销更依赖于传统“好酒不怕巷子深”的销售模式,口碑传播成为过去白酒营销的主要手段。白酒行业经过多年的洗牌,已经逐渐从低级的市场竞争逐步演变为品牌、营销技术、资本以及企业整体实力之间的搏斗。对于现在的市场现状,新品牌白酒想要占有一席之地,就得从最基础做起,新品营销是企业寻得生存发展的必经之路。 (一)明确企业定位及目标 新品牌白酒在知名度、市场占有率还没有成为行业前列之前,不能吹嘘自己有多强大,不能盲目的自信,要对企业自身实力有足够的认识,进而全面的定位,鼓吹而不务实、不遵循市场规律,一味想一步就拿下全国市场,只能导致网撒得越大,漏洞就越大,结果到头来是一场空,市场和消费者都不买账。因此新品牌白酒企业应该从资金实力、营销能力、市场资源、品牌资源、人才队伍等各方面对企业进行全面分析,分析新品牌在行业中处于何种地位、企业的优势和劣势有哪些、机会和机遇在哪里、新品牌阶段目标和最终目标是什么、企业的自身能力能做到哪些等等,准确进行企业定位。如果没有明确的定位及目标,成功只会越来越远。面对激烈的市场竞争,新品牌如果开始就能以较低的姿态进行定位,方便在前进的道路上有针对性的制定战略方针及务实有效的战术策略,对市场有更为真实的了解。 (二)制定有针对性的新品开发策略 新品牌在完成企业及产品的明确定位,就得寻找进入市场的突破口,制定具有针对性的新品开发策略,产品的名称、标识、包装、价格等与市场相关的其他因素是主要来源,通过对这些因素深入研究和分析来制定有针对性的开发策略,同时,新品的开发必须以大众消费为导向。在目前国内白酒行业激烈的竞争格局中,新品牌如果能照准自我品牌定位,选择有着强大市场消费量作为拓展基础的中档白酒市场,在短期内能够将品牌和市场操作成功的可能性较大,中档酒市场将是新生品牌发展的一张王牌。 (三)寻找适合新品牌成长的土壤 现阶段白酒行业渠道下沉、重心下移的趋势已经十分明显,传统大渠道的销售模式已经过时,在逐渐细化的市场划分中欲通过普遍撒网求得生存的方式难有成效。新品牌在区域市场中的处境是前有狼,后有虎。参与市场竞争,企业的资源跟不上;不参与市场竞争,新品牌也就没有存在的意义。因此,新品牌必须寻找合适自身条件的市场空间辛勤耕耘、精耕细作,这才是突围的关键一步。新品牌要对市场看得更远,从当前市场的周边寻找合适自己品牌成长的环境,寻找市场的渠道盲点,从竞争相对较弱的某个细分市场做起,摆脱强势品牌的挤压。通过详细综合分析,选定某个区域进行针对性的产品开发,并依靠行之有效的市场活动打造区域市场,并逐渐成该区域市场的强势品牌。因此,只有找到适合新品牌生存的市场,才能给品牌以成长的机会。 (四)从基础做起,从餐饮渠道开始 没有扎实的基本功,再优美的动作也只能是花拳绣腿。新品牌刚进入白酒行业必须经过市场的磨练后才能成为后来强者,而这一切只能从基础做起。餐饮渠道是白酒品牌进入市场的必经之路,是塑造形象的好地方,是品牌表现的好舞台,大部分白酒新品牌都将餐饮渠道当作进军市场的桥头堡,因为餐饮渠道的白酒品牌能够引导区域市场的消费趋向、能直接反应区域市场的竞争水平,餐饮渠道是区域市场白酒品牌表现的晴雨表,直接反应该市场的品牌分布,销量大小。要从基础做起,从餐饮渠道开始,新品牌就必须具备成熟务实的市场操作思路和完善的销售管理流程,从餐饮渠道市场的实际出发,制定行之有效的战术策略,疏通渠道,控制终端,使新产品在区域市场上具有较强的生命力,这样的市场越多,企业的基本功就越扎实,生命力就越强。 (五)建立一支能征善战的营销队伍和培训机制 新品牌的市场营销,归根到底还是由人来营销。一支能征善战的营销队伍,不仅可以使新品牌的经营、管理不断得到提高和完善,还可以提高销售队伍的业绩、维护良好的客情关系,对新品牌的打造有着非常重要的作用。新品牌白酒企业人才队伍的核心应该重在培养,因为人才是企业发展的根本、是命脉。企业自己培养出来的营销人员,能让营销人员更好的实现自己的价值,增加他们的幸福感,相对来说更有忠诚度。而时移则势移,当前环境下,新的市场特点呼唤新型的营销人才,企业吸收一批外来的有现代创新营销意识的开拓性人才,可以使他们在锻炼中及早成熟,在营销运作中的扬长避短、互相纠正和补充,则会提高整体营销队伍的营销素质。当然,还需要建立一个完善的培训机制,并根据各阶段营销计划的需要对营销人员进行各种层次的培训,一是针对员工的思想动态、提高战斗力和凝聚力;二是有目的地充电,针对员工的专业技能,提升营销水平,全面加强营销人员的工作能力。没有目的地学习只是一种启发,只有针对营销实务中存在的一些新问题新知识,对传统营销人员进行长期系统的培训,才能更有效地提高他们感悟市场和应变市场的能力。 一个品牌的成长就如同婴儿的成长一样,从牙牙学语开始一步步慢慢长大。纵观白酒市场,新品牌白酒的市场营销任重道远,需要更多的创新,通过提高品牌形象、产品质量、加强本品的文化底蕴等来提高产品的价值,并根据企业自身市场定位和目标消费群体特征,打造具有本品牌特色的市场营销新模式,才能在激烈的市场竞争取得一席之地。 参考文献: [1] 胡乘,沈才洪.中国白酒发展中一些问题的思考(提要) [J] .酿酒,2003 6- 9. [2] 才贺春,平建恒.中国白酒发展趋势探讨[J].酿酒,1999(1):21 [3] 杨柳.中国白酒业的核心竞争力研究[D].电子科技大学.2005 [4] 刘俊涛.品牌营销及其在中国白酒行业中的应用研究[D].四川大学.2006 作者简介: __坚(1979.8―― ),男,研究生学历,工程师,现任南宁城建东盟商务投资有限责任公司董事长。

白酒研究的目的与意义论文

编辑本段白酒制造 指以高粱等粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的,酒精度在(体积分数)18%~60%的蒸馏酒产品的生产。 ◇ 包括: —固态法白酒 (指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒),如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等; —半固态法白酒 (指采用固态培菌、糖化、加水后,于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒); —液态法白酒 (指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒),如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。 ◆ 不包括: —专门治病的药酒 , 对中国(固态)蒸馏酒来说,发酵窖池的使用年龄(通称为“窖龄”),对酒品的老熟程度和香味水平起着决定性的作用。酿酒窖池使用的时间愈长,其形成的微生物环境愈出色,而这个微生物环境是酝酿发酵出优质酒的生化反应基础。这种特殊的,专为酿酒所形成的微生物环境,需要长期不间断地培养,加之特殊地质、土壤、气候条件等等,方能形成真正的“老窖”。 比较起来,最困难的是保持并延续窖池的使用年龄(即窖龄),一般来说,和平发展时期,百业兴旺,生活富足,酒类需求增长,便会出现大批新兴酿酒作坊。如果遇到自然灾害、作坊倒闭、雇工叫歇等因素,很容易造成窖池闲置或破坏,而酿酒窖池的闲置,将直接导致所产基酒品质的低下。因此,窖池真正的长期连续使用,非惟人力,亦赖天时。 泸州老窖出品的国窖1537系列酒,酒质源于建造于明朝万历年间(即公元1573年),连续使用时间最长,至今仍在使用,并在1996年11月被国务院明令颁布为白酒行业唯一的全国重点文物保护单位的“国宝窖池”,历经岁月洗礼,愈显丰满醇厚,承载华夏悠悠。 编辑本段现代白酒酿造技术进展 1 微生物学研究 现代酿酒的基础之一是微生物学和生物化学,从民国开始,对酿酒微生物进行研究,从大曲和小曲中筛选微生物,三十年代至七十年代,主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力,以期提高出酒率,如五六十年代对大曲生产工艺技术的总结提高所做的工作;从八十年代开始,注重酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响,以期提高酒的质量。如利用优良酒曲和酵母菌,在酒醅中泼洒己酸菌培养液等。 2 发酵工艺的研究 我国的白酒发酵技术虽源于黄酒,相对于黄酒历史而言,白酒的生产技术还很不完善,故现代对白酒的发酵工艺进行了大量的研究,在五六十年代,影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”,这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术,并结合传统的白酒工艺,形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是:“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。 由于浓香型酒在名优酒中的产量最大,深受消费者的喜爱,许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵,对发酵温度曲线进行部结,提出了前期缓升,中期挺坚,后期缓落的策略。 此外还采用回醅发酵,即长期反复发酵的酒醅,配加在新酒醅中,以老醅带新醅,进行发酵的措施。或采用回糟发酵。有的也采用回酒发酵,成品酒依次分为头级酒,二级酒,三级酒。二级酒倒回酒新酒醅中,再次入窖发酵,再次蒸馏,可将二级酒变为头级酒。 3 人工培养老窖 浓香型白酒采用泥窖发酵,在自然情况下,一个泥窖从建窖到窖的成熟,产出高质量的酒,往往要经过很长的时间,这对提高名优酒的产量极为不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。 4 蒸馏技术的改进 蒸馏技术的提高,是提高酒质的重要环节,新技术采用缓慢蒸馏,量质摘酒,分批入库,串香法等措施。同时对蒸馏锅进行改革设计。 5 低度酒的研制 我国出口量最大的白酒,如广东的“玉冰烧”酒,酒度在29.5度,很受东南亚一带消费者的欢迎。国外的蒸馏酒酒度一般较低,在40 度左右,如果酒度超过43 度,则视为烈性酒。但是我国的白酒,由于历史上的原因,以及本身的一些特点,酒度往往在55度以上时,酒的香味才较好。大多数白酒的酒度在60度左右。酒度高的酒对人的健康有什么影响呢?我们知道,人的肝脏,可以分泌一种酶,叫“乙醛脱氢酶”,这种酶,可以将酒精(乙醇)分解掉,酒精就不会积累,人就不会酒精中毒,酒量大的人,往往是这种酶的分泌量较多,滴酒不沾的人,往往是不能分泌这种酶,故酒精中毒。据报道,我国人口中,酒量较小的比例较大,原因是有些人的体内不能分泌这种酶,或这种酶的分泌量少。故不能适应高度白酒。这对饮酒者的健康不利。低度白酒的研制势在必行。低度白酒的生产方法主要有两类:一种是先将选择好的酒基单独加水降低酒度,澄清后,按一定的比例勾兑、调味、贮存、过滤。另一种方法是先按高度酒的生产方法进行勾兑、调味,然后加水降度、澄清、贮存、过滤。由于低度酒酒精度较低,一些芳香性的成份较难溶解其中,容易产生混浊的沉淀。故要进行“除浊”处理,将混浊的颗粒去除掉。另外,降低酒度所用的水也要经过处理。 6 后处理技术的进展 陈酿法:贮存老熟,一般用陶瓷坛陈酿效果好. 勾兑:这是决定酒质的重要环节,以往都是由富有经验的老师傅担任这项工作。现在利用计算机的勾兑技术也正在研究发展之中。 配加混合香酯(新工艺白酒)的研究:现在能够生产混合香酯。这是以硫酸为催化剂,将酒精和醋酸人工合成为乙酸乙酯,用酒精和高级脂肪酸合成相应的高级脂肪酸酯.然后蒸馏分馏,净化处理后,进行毒性实验,证明无毒,可供食用,于是进一步制成混合各酯分的"混合香酯",作为调香剂加入到一般质量的白酒中。可提高白酒的质量。 酒香气成分的研究:白酒中的香气成分极为复杂,除了酒精(乙醇)之外,还含有数百种化学成分。白酒中的主要成份分为四大类:醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。不同香型的白酒,其主体香气成分是不同的。如汾香型白酒中,乙酸乙酯是最主要的香气成分,乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%,而己酸乙酯的含量较低。泸香型白酒中,主体香成分是己酸乙酯及适量的丁酸乙酯。而米香型白酒中的乳酸乙酯的含量比乙酸乙酯的含量较高。 7 白酒机械化生产 从古代到本世纪四十年代,白酒的生产都是人工操作,劳动强度非常大,如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新中国成立后,在白酒生产的机械化方面作了大量的探索。在许多方面已经实现了机械化生产,如用粉碎机代替了牲畜拉磨,将蒸馏器的“天锅”改为冷凝器,免去了人工经常换水。大曲的踏制改为曲坯成型机,人工推车送料改为皮带输送或桁车抓斗。陶坛贮酒也改为大容器贮酒,减少了酒的损耗,还减轻了工人的劳动强度。白酒的包装设备也普遍实现了洗瓶、灌装、压盖、贴标流水线。 编辑本段三 浓香型大曲酒生产技术 白酒生产技术随不同的种类而大不相同,在此不可尽述,在此仅简单介绍我国最具特色的浓香型大曲酒的生产技术。 浓香型大曲酒,也称为泸香型大曲酒,是大曲酒中产量最大的酒种。我国名酒中大多数是浓香型。如四川及江苏省出产众多的中国名酒都属于这类。 浓香型大曲酒,以高粱为主要原料,采用中温培养的大曲,大曲用大麦、小麦、并配以一定比例的豌豆培养而成。发酵采用泥窖作发酵容器。酿造工艺极为复杂,其特点是:混蒸、续料。所谓混蒸,是说原料(高梁等)和发酵成熟的酒醅同时装入酒甑。在这种混合醅料中,还要配入一定比例的经过清蒸,去除杂味的谷糠,目的是使酒醅疏松。装入酒甑后,加热,在原料蒸熟的同时,也进行蒸馏,将酒醅中的酒精及其它香气成分蒸馏出来。所谓续料,举例说,总的原料需要100公斤的话,这100公斤原料不是一次性加入,而是分数次陆续加入,上面曾说过采用混蒸工艺,是将一部分原料和一部分酒醅混在一起同时进行蒸煮和蒸馏,也是这个道理。续料发酵时,每次加入一定比例的新原料,蒸馏蒸煮后,丢弃一部分经多次发酵、蒸馏的酒醅(这部分将被丢弃的酒醅,在发酵时及蒸馏时,都要放在指定的位置,便于区别)。经过蒸馏蒸煮后的混合醅料,冷却后,加入酒曲,重新送回到泥窖中继续进行发酵。蒸馏出来的酒,则要分别入库。因为在整个蒸馏过程中,最先蒸馏出来的酒与中间过程或最后蒸馏出来的酒,口味是不相同的。最先蒸馏出来的称为“头酒”,最后蒸馏出来的酒称为“尾酒”。这两部分酒的口味都不佳,但都有各自的用途。中间过程蒸馏出来的酒,可以作为原酒分别入库。原酒经检验,确定其等级,还要经过较长时间的贮存,酒的口味才较为柔和。贮酒最好是在放在陶坛中,在较低的温度下贮酒效果最好。贮酒时间分为半年或3年不等。最后勾兑成型。 现代浓香型大曲酒的生产工艺,继承了传统的老五甑工艺,并有所改进。总的工艺流程如下图所述: ┌—→出窖堆放———┐ │ ↓ │ 大曲 发酵酒醅 高梁 谷糠 水 │ ↓ │ ↓ │ │ 打碎 │ 破碎 │ │ ↓ │ ↓ │ 碾细 │ 润料 清蒸 │ ↓ │ ↓ │ │ 过筛 │ 预蒸 │ │ ↓ │ ↓ │ │ 大曲粉 └———→配料←——————┘ │ │ ↓ │ │ 装甑 ┌——→ 酒头(作调味酒等) │ │ ↓ │ │ │ 蒸粮、蒸酒———┼——→ 蒸馏酒(入库) │ │ │ │ ↓ │ └———————┐ ↓ │ 贮存 │ │ 出甑 │ ↓ │ │ │ │ 勾兑 │ ↓ ↓ ↓ ↓ └————入窖发酵←加曲 ← 加水 尾酒 包装 ↑ │ ↓ └———————————————┘ 成品酒 四 液态法白酒生产技术与液固法新工艺 液态法白酒是产量最大的白酒,生产方法与酒精生产类似,但在调香,后处理等方面则有所不同。将液态法与固态法相结合,创造了一套生产白酒的新工艺,即利用液态发酵法生产质量较好的酒精作为酒基,对采用固态发酵法制成的香醅进行串蒸或浸蒸,制得新工艺白酒。其基本工艺流程如下: 薯干 ↓ 粉碎 ↓←———————第一次配醅———┐ 米糠、麸皮、麸曲、稻壳 配料 │ ↓ │ 润料 │ ↓ │ 蒸煮 │ ↓ ←————— 第二次配醅 ——┤ 冷却 │ ↓ │ 麸曲、生香酵母、酿酒酵母 →加曲、加酒母 │ ↓ │ 加水 │ ↓ │ 加香醅、加尾酒 → 混合 │ ↓ │ 入池发酵 │ 清蒸后的稻壳——→ ↓ │ 酒精 → 串香蒸馏———→出甑蒸馏—————┘ ↓ 新工艺白酒

给你个相关文章参考下吧千古文章一大抄,看你会抄不会抄!你懂得!!一、绍兴酒的起源 陈瑞苗副研究员说,研究绍兴酿酒的起源,既要以古代的文献记载作为依据,更要重视新发现的考古资料。余姚河姆渡文化遗址中出土的酒器陶�,是当时越族先民聚居地已经酿酒饮酒的重要物证。河姆渡虽不属于今天的绍兴市范围,但当时的绍兴属于河姆渡文化圈却是确凿无疑的。不论陶�所盛之酒与勾践激励将士之酒是否相同,也不论春秋时期於越所酿之酒与以后的绍兴老酒是否相同,都不能否认绍兴在河姆渡文化时代已经开始酿酒的史实。 林文彪先生也认为,源自河姆渡文化的水稻大面积种植,为绍兴黄酒业的崛起提供了充足的原料,绍兴酿酒业发端于7000年以前的河姆渡文化时代。古越先民继承了这一酿酒传统,绍兴黄酒与河姆渡米酒是一脉相承的。虽然《国语》、《吕氏春秋》、《颜氏家训》等古籍中提到的绍兴酒与今天流行的绍兴酒不同,即“都不是黄酒”,但它们无疑都是绍兴酒的滥觞。二、酒与文人 酒与文人的关系,一直是酒文化研究中的热门话题。刘亦冰先生的《绍兴名士与绍兴老酒》一文,从“劳军犒士,激励斗志”、“以文会友,借酒助兴”、“壮志未酬,以酒遣愁”、“修身养性,颐养天年”、“酒德若人,饮而有节”等5个方面历数了绍兴名士的酒典故,并总结说:“名士之成就,并非仰赖于老酒坛子;而酒之积极功能,在其人生价值的追求中,得到了充分的体现。”钱茂竹副教授在《试论兰亭流觞的历史影响》一文中,对东晋永和九年王羲之等人的兰亭之会作了三个方面的探讨,认为这次活动除了在中国书法史和中国文学史上占有重要的地位外,客观上还起到了交流学术思想观点的作用,因此在中国思想史上也有重大意义。这一观点,受到与会学者的关注。 邹志方教授的《镜湖之畔两酒仙》一文,以材料取长,搜集了贺知章和陆游在镜湖之畔创作的大量酒诗,从而凸现出他们作为“酒仙”的身份,受到与会学者的好评。王致涌的《文人尚酒深层原因剖析》一文,既深入探讨了文人活动在中国酒文化形成过程中的重要作用,又详细地叙述了中国酒文化对文人生活的各种影响,并认为:“两者相辅相成,相得益彰,这正是中国的酒文化不同于其他国家的酒文化,而且内涵尤其丰富深广的原因之所在。”三、酒与“三市”建设如何使绍兴黄酒和绍兴酒文化成为推进绍兴“三市”建设的重要力量,是与会学者普遍关心的一个问题。陈华建先生认为,绍兴有着悠久的酿酒历史和丰富的酒文化资源,这是绍兴城市品位和文化个性的重要体现。今天的绍兴酿酒业,已经成为绍兴最重要的经济支撑点之一,有相当的产品数量和独特质量。现在我们要把绍兴建设成为经济强市、文化名市和旅游大市,绍兴酿酒业就必须有更大的发展,同时还要大力开发酒文化产业,让绍兴的酒文化有更多更好的载体和表现形式。张嘉兴先生认为,绍兴丰富的旅游资源,当然包括了享誉海内外的“绍兴老酒”在内,在绍兴众多的旅游商品中,“绍兴老酒”是最具代表性的一种。在绍兴旅游业20余年的发展历史中,“绍兴老酒”已发挥了重要的作用,在“酒都之旅”、“水乡风情游”、“书道之旅”这三个最具生命力的绍兴专题旅游项目中,都有“绍兴老酒”的参与。但是,“绍兴老酒”的旅游功能还远远没有释放出来。当务之急,是要进一步加强绍兴酒文化的研究,加强对“绍兴老酒”旅游商品的开发,努力创造“绍兴老酒”旅游利用的载体。如果我们有了比较完整的酒文化旅游系列,有了充满情趣的“酒道”,相信绍兴的旅游活动将会更加丰富多彩。关于“酒道”,戴尔康先生提交了专题论文。他认为,所谓“酒道”,就是正式宴会、习俗宴会和家庭宴会上的礼仪行为,是一套约定俗成的吃喝规范,也是饮食本身的专类研究,其目的是创导文明饮酒,礼仪吃喝。戴先生把绍兴酒道分为“正规道”、“休闲道”和“习俗道”三种,他认为,这些酒道,不仅是绍兴酒文化的一个重要内容,也是一个民族地域文化的重要组成部分。

白酒又名烧酒或火酒,是世界七大蒸馏酒之一,具有其独特的工艺、风格和优异的色、香、味,在食品工业和整个国民经济中有着重要的地位。随着我国经济与世界经济的全面接轨,酒作为一种必不可少的饮料,必然要进入世界市场流通。国外白酒酒种的最大特点是酒度低,我国白酒要更大规模的走向世界,必须要向低度化发展,以适应国外的饮酒习惯。同时,对于具有十多亿人口的中国来讲,发展低度白酒还可以节约大量的粮食,符合国家的产业政策,具有巨大的社会效益和经济效益。1.白酒香味成分与风格白酒的风格,就是白酒的香气和口味协调平衡的综合感觉,与其所含主要香味成分有直接关系。白酒中主要成分是乙醇和水,约占总重量的98%,而呈香呈味成分仅约占2%,却决定着酒的香气、香型与风格。构成了白酒的不同典型性。酸:是形成白酒香味的主要物质,也是形成酯的必要条件,没有酸就没有酯。白酒中主要的有机酸有乙酸、己酸、乳酸和丁酸等,其和为总酸的90%~98%。酯:是具有芳香性气味的挥发性化合物,是白酒中的主要香味成分,对形成各种酒的典型性起着决定性、关键性作用。醇类:在白酒中亦占有重要地位,它是白酒中醇甜和助香剂的主要物质,也是形成香味物质的前驱物质,醇和酸作用生成各种酯,从而构成白酒的特殊芳香。羰基化合物:对形成白酒的主体香极为重要,其中酒香与醛类化合物的含量及种类有密切关系。芳香族化合物、含氮化合物、呋喃化合物在白酒中也占有重要地位。此外,含硫化合物、醚类以及其它化合物的香味特征有待进一步研究。2.香味成分在白酒中的地位和作用构成食品风味的物质基础是它的组分特征,白酒的风味形成也离不开它的香味组分。白酒中除水和乙醇外,还含有上百种有机和无机成分,这些香味组分各自都具有自身的特征,它们共同混合在一个体系中,彼此相互影响,共同制约着白酒的风味。王忠彦等根据香味成分含量的高低,把白酒中除去乙醇和水的其他成分分为色谱骨架成分和微量成分。色谱骨架成分是质含量大于1mg/100ml~2 mg/100ml的成分,属于白酒的色谱常规定量分析指标,是中国白酒的主干成分,其存在决定着中国白酒的香型及酒质。微量成分,即非色谱骨架成分,其挥发性极差,在白酒中含量极低。它们的数量之多,来源之复杂,为白酒的研究工作带来了困难,同时微量成分的研究对白酒品质的发展有着深远的意义。3.白酒低度化的发展趋势随着经济、文化水平的逐步提高,人们饮酒习惯正悄然发生变化,对白酒口味的追求也由烈变淡。入世后白酒关税的下调使价格低得多的威士忌等洋酒大量涌入,而国际上流行的白酒大多在40%vol左右,可加冰和碳酸水饮用,且质量较高,对我国白酒产生了一定的冲击。面对中国加入世贸组织后对白酒业带来的冲击,应从两方面看待我国白酒近50年的变化和发展,一方面,这50年中国白酒生产的数量和质量向前发展了一大步;另一方面,中国白酒业正处于一个新的转型期。从人们的酒类消费习惯来看,最近几年,38%vol~45%vol的中度白酒已经成了市场的明星。由于世界各国普遍将40%vol以上的酒精饮料定为烈性酒,并征收高关税,因此加入WTO后,为了开拓世界市场,国内白酒业应把重心转移到开发40%vol以下的低度白酒。

酿造专业毕业论文的写作格式、流程与写作技巧 广义来说,凡属论述科学技术内容的作品,都称作科学著述,但其中只有原始论著及其简报是原始的、主要的、第一性的、涉及到创造发明等知识产权的。其它的当然也很重要,但都是加工的、发展的、为特定应用目的和对象而撰写的。下面仅就论文的撰写谈一些体会。在讨论论文写作时也不准备谈有关稿件撰写的各种规定及细则。主要谈的是论文写作中容易发生的问题和经验,是论文写作道德和书写内容的规范问题。一)论文——题目科学论文都有题目,不能“无题”。论文题目一般20字左右。题目大小应与内容符合,尽量不设副题,不用第1报、第2报之类。论文题目都用直叙口气,不用惊叹号或问号,也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。(二)论文——署名科学论文应该署真名和真实的工作单位。主要体现责任、成果归属并便于后人追踪研究。严格意义上的论文作者是指对选题、论证、查阅文献、方案设计、建立方法、实验操作、整理资料、归纳总结、撰写成文等全过程负责的人,应该是能解答论文的有关问题者。现在往往把参加工作的人全部列上,那就应该以贡献大小依次排列。论文署名应征得本人同意。学术指导人根据实际情况既可以列为论文作者,也可以一般致谢。行政领导人一般不署名。(三)论文——引言 是论文引人入胜之言,很重要,要写好。一段好的论文引言常能使读者明白你这份工作的发展历程和在这一研究方向中的位置。要写出论文立题依据、基础、背景、研究目的。要复习必要的文献、写明问题的发展。文字要简练。(四)论文——材料和方法 按规定如实写出实验对象、器材、动物和试剂及其规格,写出实验方法、指标、判断标准等,写出实验设计、分组、统计方法等。这些按杂志 对论文投稿规定办即可。(五)论文——实验结果 应高度归纳,精心分析,合乎逻辑地铺述。应该去粗取精,去伪存真,但不能因不符合自己的意图而主观取舍,更不能弄虚作假。只有在技术不熟练或仪器不稳定时期所得的数据、在技术故障或操作错误时所得的数据和不符合实验条件时所得的数据才能废弃不用。而且必须在发现问题当时就在原始记录上注明原因,不能在总结处理时因不合常态而任意剔除应着重对国内外相关文献中的结果与观点作出讨论,表明自己的观点,尤其不应回避相对立的观点。 论文的讨论中可以提出假设,提出本题的发展设想,但分寸应该恰当,不能写成“科幻”或“畅想”。(七)论文——结语或结论 论文的结语应写出明确可靠的结果,写出确凿的结论。论文的文字应简洁,可逐条写出。不要用“小结”之类含糊其辞的词。(八)论文——参考义献 这是论文中很重要、也是存在问题较多的一部分。列出论文参考文献的目的是让读者了解论文研究命题的来龙去脉,便于查找,同时也是尊重前人劳动,对自己的工作有准确的定位。因此这里既有技术问题,也有科学道德问题。一篇论文中几乎自始至终都有需要引用参考文献之处。如论文引言中应引上对本题最重要、最直接有关的文献;在方法中应引上所采用或借鉴的方法;在结果中有时要引上与文献对比的资料;在讨论中更应引上与 论文有关的各种支持的或有矛盾的结果或观点等。一切粗心大意,不查文献;故意不引,自鸣创新;贬低别人,抬高自己;避重就轻,故作姿态的做法都是错误的。而这种现象现在在很多论文中还是时有所见的,这应该看成是利研工作者的大忌。其中,不查文献、漏掉重要文献、故意不引别人文献或有意贬损别人工作等错误是比较明显、容易发现的。有些做法则比较隐蔽,如将该引在引言中的,把它引到讨论中。这就将原本是你论文的基础或先导,放到和你论文平起平坐的位置。又如 科研工作总是逐渐深人发展的,你的工作总是在前人工作基石出上发展起来做成的。正确的写法应是,某年某人对本题做出了什么结果,某年某人在这基础上又做出了什么结果,现在我在他们基础上完成了这一研究。这是实事求是的态度,这样表述丝毫无损于你的贡献。有些论文作者却不这样表述,而是说,某年某人做过本题没有做成,某年某人又做过本题仍没有做成,现在我做成了。这就不是实事求是的态度。这样有时可以糊弄一些不明真相的外行人,但只需内行人一戳,纸老虎就破,结果弄巧成拙,丧失信誉。这种现象在现实生活中还是不少见的。(九)论文——致谢 论文的指导者、技术协助者、提供特殊试剂或器材者、经费资助者和提出过重要建议者都属于致谢对象。论文致谢应该是真诚的、实在的,不要庸俗化。不要泛泛地致谢、不要只谢教授不谢旁人。写论文致谢前应征得被致谢者的同意,不能拉大旗作虎皮。(十)论文——摘要或提要:以200字左右简要地概括论文全文。常放篇首。论文摘要需精心撰写,有吸引力。要让读者看了论文摘要就像看到了论文的缩影,或者看了论文摘要就想继续看论文的有关部分。此外,还应给出几个关键词,关键词应写出真正关键的学术词汇,不要硬凑一般性用词。

这次毕业论文主要研究白夜行

东野圭吾的《沉睡的人鱼之家》吧。写的很温暖

写推理小说发展历史

开始看《白夜行》主要还是因为看了东野圭吾的《解忧杂货店》,实在是非常感人的一篇长篇小说,为此,便在图书馆借了他的这本书。   看到这本书的开头,就已经被深深地吸引了。开头就开始着笔于死了店铺老板,并有种种细微的暗示凶手:小孩。   小说开头第二句就是:“已经十月了,天气仍然闷热难当,地面却是干的。”读到这,我在想:十月份好像并不是个雨季吧?为什么要用“却”这个词来转折地面干呢?   在读到第二页的第二句:“店内看来是卖零食的,但没见到小孩的身影。”,卖零食的店铺不一定随时有小孩吧,怎么用“但”?这都是什么关联词,怎么乱用。   后来读到废弃建筑物死了的店铺老板,读到小孩爱去废弃楼层玩耍,才隐隐感到作者笔墨的安排,都是为了凶手含而不露地出现在读者的视角里吧。   这本小说,很有看头,一开始就来了高潮,这个高潮一直牵动着读者,也一直牵动着我,每个平静的时刻都暗藏汹涌,让人不肯漏读一个字。   为了真相,前天不禁熬夜看到十二点多,这对我来说,还真是第一次。为了看到凶手最后落网,昨天论文都没写,中午直接放弃午休,就想看到结局,给自己个痛快。   然后,事实并非如此。小说里的女主人公,杀了亲生母亲;为了自己的店及时开业,杀了疼爱自己的养母;为了自己的小小私欲,威胁多个人的清白;甚至为了自己得到继女的认可,直接安排人强奸小小年纪的继女;从小保护自己的人死了,直接来一句:“不认识”后,头也不回地走了……   “她一次都没有回头。”如此结局,实在是读者的意难平。更是放弃午睡作业的我的意难平。

《白夜行》是日本作家东野圭吾的长篇小说,也是其代表作,小说以日本泡沫经济时期为背景,将坚守的凄凉情愫和缜密严谨的案件推理完美结合,情节错综复杂,环环相扣,最终“一语惊醒梦中人”。 书中描述了女主人公雪穗的残忍和不留情,对母亲见死不救且掩盖真实死法、陷害好朋友川岛江利子、仓桥香苗等,剧情最后我们也明白了造成雪穗种种极端行为的重要原因在于童年的被性侵经历以及由此产生的自卑。 我们每个人的内心或多或少都会产生自卑情结,而自卑情结是极端行为的最终原因。如何正确认识自卑和解决和超越自卑情结,《自卑与超越》这本书给了我们答案。我们需要首先明白的一点是:“合作是解决一切自卑的唯一途径”听起来好像很难理解,文中会给出解释。 01自卑是什么?我们应该如何去认识自卑? 阿尔弗雷德·阿德勒在《自卑与超越》的一书中解释到: 当个体对面临的问题没有做好恰当的准备和应对,一旦他认为自己无法解决时,自卑情结就出现了,因为自卑感常常引起紧张,所以就有种朝向优越感的强制性行为,而不再指向解决问题。 比如在工作会议,所有人围坐在一个桌子讨论问题,大家开动脑筋将自己的想法说出来,有些人一旦自己的想法被其他人反驳,就开始对其他人的说出来的解决方案说风凉话,“这个方案花费成本太高吧,能不能赚回来还不一定呢”“这个风险太大了,赔了怎么办呢”“不行,不行……”但是也不再给出解决方案。 在自己观点被其他人质疑,自己没有做好接受准备的时候, 自卑模式便开启了,这时候的行为已经不再指向解决问题本身,而是指向我应该如何保护我自己,从其他方面获得优越感,从而不让你来看轻我。 自卑者在社会生活中表现出来的行为是非常复杂的,一种是以自尊心强、自大、愤怒、吹牛为代表的“积极”行为表现;一种是以沉默、怀疑、害怕为代表的消极内耗行为;还有一种是两者的不定时切换, 但无论是哪种表现,目的是为了寻找“优越感”,来弥补内心的缺失。 《白夜行》的雪穗被母亲默许给桐原洋介实施性侵害,痛苦的童年给雪穗内心造成极深的自卑,在小说中雪穗有一段独白:“我的天空里没有太阳,总是黑夜,但并不暗,因为有东西代替了太阳。虽然没有太阳那么明亮,但对我来说已经足够。凭借着这份光,我便能把黑夜当成白天。我从来就没有太阳,所以不怕失去。” 因为自卑,所以要去寻找优越感,找一个相貌、学识并不起眼的川岛江利子当好朋友,对瓜分自己在学校关注度的藤村都子实施侵害,诬陷自己喜欢的人的女友仓桥香苗等。 由自卑情结导致的这些行为表现均会给他人,给自己带来一定程度上的困扰和伤害。 我们每时每天都在经历着许多事,当然有一些事是我们没有做好准备和应对的,但如果我们专心于问题的解决,控制情绪偏向,我们的自卑感便会少程度的出现或者不出现。 02造成自卑情结的来源是什么? 有很多观点和书籍都指向,大多数成年人的性格自卑、行为极端甚至精神错乱都来源于童年的心灵伤害,这本书也认同了这一点,但也补充了会导致此种现象的其他情形,将会是你认知的一个补充。  1.家庭的影响,在联结中受到伤害 母亲的影响 母亲是孩子出世的第一个联结,也是影响孩子未来性格发展的重要联结。 妈妈是喜欢这个孩子,还是将孩子当成一件麻烦事,这件事情特别重要,因为越小的孩子越容易感知这个世界,同时母亲的表现还很大程度影响着一个孩子在家里被教育方式,是有被边界的爱,还是被溺爱,还是被忽视。 有自卑情结的孩子的童年有两种截然相反的被对待方式:被忽视、被溺爱;被忽视的孩子缺失爱和合作的能力,不知道怎样正确的去应对人际交流和恰当的处理事务;被溺爱的孩子同样缺失合作的能力,将自己的需求当作法律规定,所有的人均应当满足我的需求,一旦自己的需求不被满足,便会产生自我怀疑,为什么世界要这么对我。 父亲的影响 父亲对孩子的影响会稍晚产生,此时母亲需要将孩子的情感联结到父亲身上,父亲也应该积极应对,否则,孩子的情感发展将受到阻碍甚至遏制。 在中国很大一部分家庭中,父亲的角色是缺位的,而父母有一方缺位,孩子往往就会承担这部分责任,这种承担将会给孩子带来心理压力,产生自卑感,同时也会阻碍孩子对于男性角色的正确预期。 当孩子未来走向婚姻时,对男性在婚姻上的定位没有一个认知,所以在家庭交流中会产生自卑感。部分男孩选择逃避,重复自己父亲的行为,对于未来的孩子忽视性对待,重复对家庭造成伤害。女孩则更受其害,对她们而言,将会降低自己对于丈夫的期待,从而得过且过。 父母婚姻关系的影响 《自卑与超越》的书中说:“不美满婚姻的儿童,除非他们的最初印象被纠正过来,否则就会在悲观的婚姻观念下成长。” 曾经跟一个关系很好的闺蜜交谈,她告诉我她可能有婚前恐惧症了,男朋友的一点点忽视就会给自己心理带来一种莫大的悲伤和委屈,对未来的婚姻生活没有信心,甚至会想离婚的事情。 闺蜜父母情感不和,经常吵架甚至动手,我想这是原因吧,不美满婚姻的孩子对待婚姻是悲观的,对于保持自己美满婚姻的方式是未知的,未知即恐惧。 婚姻关系是父母双方的合作,如果孩子不能从父母的婚姻关系中学会如何合作,甚至学到的是一个错误的合作方式,那么他在未来处理情侣关系、夫妻关系中大多不会处理的很好,甚至将这种悲剧延续到下一代。 2.学校的影响,严厉和惩罚很难建立联结 现在的学校教育,孩子们刚开始上学时他们对于竞争的准备就大于合作,对竞争的训练持续整个的学校时光。 比如学校对于适应入学儿童的面试和对家长的面试、教室门旁张贴的成绩单,校园里陈列的大大的年级成绩排行榜等。 在这种体制下,由学生与学生之间竞争成绩和特长、老师和老师之间竞争班级平均分和评级、 学校和学校之间竞争中考、高考上线率导致学校普遍会采取一种短视的教育方法即:严厉和惩罚。 而严厉和惩罚却是学校教育的两大禁忌,在严厉和惩罚中学生与教师很难建立联结。 有些孩子在逃课、装生病等方面很有方式,你能说他笨吗?智商不高吗?不是的,为什么学习成绩不好呢?很多老师觉得斥责,惩罚是好的方式,但往往会没有效果甚至产生反效果,为什么斥责和惩罚不是一个好的方式呢? 因为成绩不好的孩子会产生自卑感,他的一系列行为都是为了获得关注,获得快感(优越感)。你说我成绩不好,我便在捣乱方面很好,你的斥责、惩罚说明我却是在这方面做的好,所以我继续捣乱。 孩子的捣乱行为本质错在哪里呢?错在方向;老师则错在没有和学生们联结在一起,一旦出现了严厉和惩罚 ,孩子便很难和教师建立起来联结,只有联结才能真正的教育,而教育一个人最好的方式便是在他做对的事的时候,提升他的自尊水平。 03我们该如何战胜自卑,超越自卑? 自卑情结的主要形成阶段在童年和青少年。站在长者的角度,如果你是父母、教师,你则需要关注自卑情结的形成原因并且采取措施,尽量避免让自己的孩子、学生等遭受自卑所带来的伤害。如果站在自我救赎的角度,以下三点教你如何战胜自卑,超越自卑。 1.为整个社会做贡献,解读自己真正的生命意义 每一个人对自己的生命意义都有不同方式的解读,然而真正的的生命意义绝不是完全个人化。真正的生命意义具有普遍意义:“将个人的生命建立在对他人生命的贡献之上”一想到我所做的一切事情于他人有益,我就真的很难自卑下去! 孔子说:“仁者无忧”。 人民日报抖音号发布林俊德生前最后的视频画面: “坐着休息,我不能躺下,躺下了就起不来了……”林俊德院士生在贫穷的山村,上学费用为借贷和补助,后坚守罗布泊的戈壁荒漠52年,面对着工作中的苦和危险,却在大限将至的时候坚定骄傲的为祖国的国防科技尽最后一点力。 窘迫的生活和危险的工作均会让大多数人产生自卑吧,但心系祖国、心系社会,奉献自身,有的只是骄傲、踏实、幸福,自卑这个东西,怕是微乎其微的存在吧。 为整个社会总贡献,不需要获得巨大成功,获得很多钱的时候再去做,无论你的职业性质是怎样的,农民、职员、自由职业还是总裁、慈善家,都在为对他人回馈着善意,对社会付出着价值,意识到这一点,然后主动做贡献,重新解读自己崇高的生命意义,事情将变得不一样。 2、接纳生活三大联结,学会合作 我们生活中存在不可避免的三大联结:职业、社会和性,通俗点说就是你和职场同事、朋友、陌生人、伴侣、孩子等都无可避免的进行交流。如果和他们都可以合作的很好,那么一个人便会很少的出现心理问题。 阿德勒说:“心理学其实就是在解决合作中的缺陷”,我们自己和我们身边的一些人有时会主动拒绝别人对我们的合作,路上碰到打招呼假装没看到;师哥师姐想帮助你改论文,你说不用,我自己能行,实际上不行;夫妻一方对于昨天吵架表现出道歉的暗示因为放不下面子假装不理解;孩子考了100分眼睛里闪着光明显想让你夸奖他你却因为害羞忽视…… 合作不仅仅单指一群人为了某一个人为设置的特定的目标去配合以完成目标,而是指一切两人或两人以上间的情绪表达、行为表现、心理暗示等等。 我们应该主动感受自己与职业、社会、性的联结,思考如何与人为善,建立一个好的合作关系。这不是为了社会,这是为了自己,为了自己的幸福感能够增加,为了自己的价值感能够增加,为了自己的安全感可以增加,在一个合作关系中得到他人赞赏与认可,从而慢慢地消除内心的自卑,完成自卑的超越,自身的价值的实现。 3.有勇气与别人建立联结,从别人的反馈中消除内心的自卑 我们所有的自卑情结产生归根结底都来源于人,因为某些人的某些话语、行为导致我们面对某一类人、某一类事件或某一些情景的时候会产生自卑感。 比如一个脸上有雀斑的女孩曾经被一个男孩嘲笑,那么这个女孩可能在未来与男孩子的相处过程中产生自卑,甚至避免与男孩子相处。在未来某一天女孩可能通过医美等手段去掉了脸上的雀斑,但是与男孩相处过程中的自卑心理可能依然存在。这就是说因为一个男孩的话语导致了面对所有男性的时候会产生自卑感。 这个女孩也可能遇到当遇到美女时,当听到别人谈到化妆品时产生自卑感,即是因为一个人的话语致使面对某一些情景时产生自卑感。 但我们如果想要摆脱自卑的话就要有勇气对别人感兴趣, 我们知道一个人不可能代表整体的那部分人,几个人也同样不能代表整体的人。生活本身并不足以使人自卑,令自己低着头无法前行的,是自己的画地为牢,拿起勇气试着去与别人建立联结,进行合作,从别人的反馈中慢慢消除内心的自卑。 总结: 雪穗在童年时未接受到家庭正确引导,小时父亲死去,没有跟父亲产生联结的雪穗有着同龄儿童没有的冷静、懂事,后被被母亲“抛弃”给桐原洋介做“干女儿”,实则为儿童性侵害,承受了巨大的心理创伤与屈辱后。 一个人越缺什么,越要去展现什么,雪穗选择以追求光鲜靓丽、优秀、富有来试图掩盖自己深深的自卑。将母亲的自杀行为变成意外死亡、迫害同样获得关注的同学和被朋友来获取周围人的独一份关注,盗刷银行卡、盗用游戏获取巨额钱财等等。以报复社会和周边人来丰盈自己,终未得到救赎。 我们每个人的内心或多或少都会产生自卑情结,他不是“错误”,所以我们不必为自卑的存在而懊恼什么。相反自卑在我们身上会变为一种动力,只要我们用正确的方式去消除自卑,我们总会找到更好的自己,从而完成超越自卑。

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