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炸鱼薯条毕业论文

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炸鱼薯条毕业论文

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关于租房方面,谈不上法律知识吧,但确实有些注意事项需要留意:学校宿舍比较方便省事,入住后不用为了缴账单伤脑筋,有专人管理及打扫(只限于公共空间,自己寝室还是要自己整理),安全性较高,较不会遭小偷。学生公寓视不同的品牌而定,一般公寓租金包含水费、电费和网费,还有个人财产保险。楼内有24*7小时的监控,以及安全的门禁系统,都是保证学生们生活安全的条件。有的学生公寓还会免费提供工作日的早餐,提供洗衣房、公共休闲区、放映室、自习讨论室和健身房等。学校宿舍一定要早早提前预定!一般两三月份开房,但每个学校的时间又有不同,比如约克大学就是7月份学校宿舍是随机分配的,所以有些宿舍会离主校区较远。校外租房和学生公寓同样建议提早预订,这样有更大空间选择心仪的房型。其他类型房子在租赁时要看清合同,一定要弄清楚这些问题:租房合同签多久;什么时间你可以搬走;搬走要提前给多久的notice(如果你在合同还没有到期的情况下搬走,是不可以的);维修方面哪些情况是房客自己要处理的,哪些情况是房东会协助处理的;你的定金会放在哪里保管;合同名字有无错误,并且定金保管也一定要用本人姓名。

与吃炸薯条吸烟有关论文参考文献

吸烟对吸烟者本人的危害已经众所周知,而被动吸烟的危害长期受到人们的忽视,直至近10年才开始引起国内外的关注。下面是我为你精心整理的关于吸烟危害健康的论文,希望对你有帮助! 关于吸烟危害健康的论文篇1 摘要:烟草行业在我国国民经济中占首要地位,而每年因吸烟对我国所造成的损失也不容忽视,于是有了所谓的“戒烟”行动。然而这所谓的戒烟人群成功戒烟的却寥寥无几,明知吸烟的危害却仍然继续吸烟。为了杜绝此现象,本文主要论述吸烟的危害和介绍成功戒烟人群的一些 方法 ,让吸烟远离我们的生活。 关键词:吸烟危害戒烟方法 一、烟草行业的现状 烟草行业在我国国民经济中占有重要的地位,行业市场规模超过万亿。2012年,中国烟草制品行业的产销规模均较2011年有所扩大,但规模以上企业家数较2011年有所减少。2012年中国烟草制品行业规模以上企业数量为143家,较2011年减少了8家,实现销售收入7554.20亿元,同比15.13%。2013年,烟草制品行业的企业数量减少,规模以上企业家数 ①135,但产品销售状况较好,实现销售收入8292.67亿元。 然而,我国每年因为吸烟造成的损失也非常巨大。根据卫生部曾经发布的一份《中国吸烟危害健康 报告 》显示,我国每年因为吸烟相关疾病所致死亡人数超过100万,经济损失高 ① 达664.75亿元,已经足以抵消烟草所带来的收益 二、香烟的组成 尼古丁,香烟烟雾中极活跃的物质,毒性极大,而且作用迅速。40-60毫克的尼古丁具有与氰化物同样的杀伤力,能置人于死地。尼古丁是令人产生依赖成瘾的主要物质之一。 焦油,在点燃香烟时产生,其性质与沥青并无多大差别。有分析表明,焦油中约含有5000种有机和无机的化学物质,是导致癌症的元凶。亚硝胺,亚硝胺是一种极强的致癌物质。烟草在发酵过程中以及在点燃时会产生一种烟草特异的亚硝胺(TSNA)。一氧化碳,吸烟时,烟丝并不能完全燃烧,因此会有较多的一氧化碳产生。一氧化碳与血红蛋白结合,影响心血管的血氧供应,促进胆固醇增高,也可以间接影响某些肿瘤的形成。放射性物质,烟草中含有多种放射性物质,其中以钋210最为危险。它可以放出α射线。其他有害及致癌物质,除了上述有害物质之外,香烟中的有害物质还有苯并芘,这是一种强致癌物质。另外烟中的金属镉、联苯胺、氯乙烯等,对癌细胞的形成会起到推波助澜的作用。 三、吸烟的危害 致癌作用。流行病学调查表明,吸烟是肺癌的重要致病因素之一,吸烟者患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍,如果每日吸烟在35支以上,则其危险性比不吸烟者高45倍。吸烟者肺癌死亡率比不吸烟者高10~13倍。烟叶烟雾中的多环芳香碳氢化合物,需经多环芳香碳氢化合物羟化酶代谢作用后才具有细胞毒和诱发突变作用,在吸烟者体内该羟化酶浓度较不吸烟者为高。吸烟可降低自然杀伤细胞的活性,从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视、杀伤和清除功能,这就解释了吸烟是多种癌症发生的高危因素。 对心、脑血管的影响。许多研究认为,吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素,吸烟者的冠心病、病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高。统计资料表明,冠心病和高血压病患者中75%有吸烟史。冠心病发病率吸烟者较不吸烟者高3.5倍,冠心病病死率前者较后者高6倍,心肌梗塞发病率前者较后者高2~6倍,病理解剖也发现,冠状动脉粥样硬化病变前者较后者广泛而 严重。高血压、高胆固醇及吸烟三项具备者冠心病发病率增加9~12倍。 对呼吸道的影响。吸烟是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。实验研究发现,长期吸烟可使支气管粘膜的纤毛受损、变短,影响纤毛的清除功能。此外,粘膜下腺体增生、肥大,粘液分泌增多,成分也有改变,容易阻塞细支气管。吸烟者患慢性气管炎较不吸烟者高2~4倍,且与吸烟量和吸烟年限成正比例,患者往往有慢性咳嗽、咯痰和活动时呼吸困难。肺功能检查显示呼吸道阻塞,肺顺应性、通气功能和弥散功能降低及动脉血氧分压下降。即使年轻的无症状的吸烟者也有轻度肺功能减退。COPD易致自发性气胸。吸烟者常患有慢性咽炎和声带炎。 四、戒烟失败原因何在 人们知道了吸烟的众多危害,开始了戒烟,但是戒烟成功的例子却不容乐观,为什么呢? 最常见的莫过于缺乏持之以恒的毅力,遇到挫折就放弃。戒烟是一件难事,当然不能一蹴而就。此外,烟民还必须避免以下几种经常出现的错误做法和想法。 1. 对戒烟不作充分的思想准备和物质准备,心血来潮般地想到戒烟就开始。这是一种轻敌思想,在这种情况下戒烟,十之八九要失败。对大多数烟民来说,戒烟是一场克服烟瘾的斗争,不是自己能完全左右的。因此,需要有充分的思想准备,了解一切有用的戒烟知识和方法,制订详细的戒烟策略和计划。戒烟的办法有多种,应该向戒烟成功者取取经,并采纳适合于自己的戒烟方法。 2.没搞清自己吸烟的真正原因。每个烟民都有促使自己吸烟的原因,有的出于社交的需要,有的为了减轻心理压力(压力食品),有的则为了追求时髦。一旦你明白了自己为什么要点燃香烟时,你就会去寻找其他无危害的方法,来代替香烟。 3.有些烟民怕戒烟失败而被人取笑,不敢公开宣告自己要戒烟,只是暗暗下决心戒烟。这就陷入了孤军作战的境地,很难戒烟成功。所以,戒烟时应大胆地争取家人、同事、朋友的帮助,并提醒周围的人,你戒烟也是为了大家的健康(健康食品),希望得到他们的鼓励和支持。事先向大家打个招呼,把你戒烟的消息传出去,这样,同事、客户就会体谅你,而不再向你递烟,也就少了许多尴尬。开个家庭戒烟“发布会”如何?让妻子、孩子配合你,演练拒绝香烟时的言谈举止。例如,可坚决而有礼貌地说:“谢谢您,我不吸烟!” 五、如何戒烟 如何戒烟,我们来听听成功戒烟的声音。第一,扔掉吸烟用具,诸如打火机、烟灰缸,香烟,减少你的“条件反射”。坚决拒绝香烟的引诱,经常提醒自己,再吸一支烟足以令戒烟的计划前功尽弃。 第二,避免参与往常习惯吸烟的场所或活动。第三,餐后喝水、吃水果或散步,摆脱饭后一支烟的想法。 研究表明:在戒烟初期多喝一些果汁可以帮助戒除尼古丁的成瘾。烟瘾来时,要立即做深呼吸活动,或咀嚼无糖分的口香糖,避免用零食代替香烟,否则会引起血糖升高,身体过胖。告诉别人你已经戒烟,不要给你烟卷,也不要在你面前吸烟。 六、 总结 吸烟的危害如此之多,如果你是吸烟人群中的一个,请停下来吧,否则将来后悔的终将是你,如果你没有吸烟,你应该感到庆幸,同时也希望你告诫周围的朋友,吸烟有害健康,请远离吸烟,戒烟戒烟不容迟疑。 关于吸烟危害健康的论文篇2 【摘要】世界卫生组织《烟草控制框架公约》:虑及国际社会关于烟草消费和接触烟草烟雾对全世界健康、社会、经济和环境造成的破坏性后果的关注,严重关注全世界,特别是发展中国家,卷烟和其他烟草制品消费和生产的增加,以及它对家庭、穷人和国家卫生系统造成的负担。认识到科学证据明确确定了烟草消费和接触烟草烟雾会造成死亡、疾病和残疾,以及接触烟草烟雾和以其他方式使用烟草制品与发生烟草相关疾病之间有一段时间间隔,还认识到卷烟和某些其他烟草制品经过精心加工,籍以引起和维持对烟草的依赖,它们所含的许多化合物和它们所产生的烟雾具有药理活性、毒性、致突变性和致癌性,并且在主要国际疾病分类中将烟草依赖单独分类为一种疾病。 【关键词】吸烟 健康 烟草 吸烟有害健康,尽人皆知。然而,不少人你说你的,我吸我的。有的甚至觉得吸一支烟只少活几秒钟,抽一辈子烟也少活不了两年,毫不在乎。更可怕的是,当前我国的烟民队伍在扩大,烟民的人均年龄在降低,女烟民在增加,每天平均吸烟的支数在增多,因吸烟导致各种疾病进而死亡的人数也在增加 ……大量事实说明,吸烟对人们健康的危害,已成为世界公害之一。 吸烟是众所周知的健康杀手,和吸烟相关的疾病的发病率正在呈上升趋势。让我们来看这样一组惊心动魄的数字吧:1支烟里面约含有4000种化学物质,这些物质都有可能对你的健康产生危害;烟草每年引起的全球死亡人数达300万,到2025年将增至1000万;目前我国每年死于烟草危害者已达60~70万,到2025年将达200万;我国卫生部2001年公布的中国人10大死亡原因里,占前4位的4种疾病分别为恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸道疾病,而这些疾病都与吸烟有关;目前全球共有13亿吸烟者,我国吸烟者则有3亿多人,而且15~19岁的年轻人吸烟率还在呈不断上升趋势。如不采取有效 措施 遏制这一势头,30年后我国的吸烟者将增加至4.3亿人,到那时,治疗因吸烟而引起的有关疾病所耗费的医疗费用会远远超出烟草行业所创造的利润,这还不包括疾病导致的其他间接费用的增加。同时,吸烟还不断引发出许多诸如环境污染、青少年犯罪、走私之类的社会问题。由此可见,控烟工作任重而道远。 1.吸烟与身体健康 一个每天吸15到20支香烟的人,其易患肺癌,口腔癌或喉癌致死的机率,要比不吸烟的人大14倍;其易患食道癌致死的机率比不吸烟的人大4倍;死于膀胱癌的机率要大两倍;吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因,而慢性肺部疾病本身,也增加了得肺炎及心脏病的危险,并且吸烟也增加了高血压的危险。死于心脏病的机率也要大两倍。每天吸烟超过20支者患心脏病的几率增加6倍。这是因为烟气中的化学物质会使冠状动脉收缩、痉挛,导致心绞痛和慢性动脉损害。一氧化碳和尼古丁是香烟中导致心脏病的两大罪魁祸首。有人认为,少量吸烟问题不大。但丹麦科学家进行的一项大规模调查表明,女性每天吸3支烟、男性每天吸6支烟,就可使患心脏病的危险增加1倍。吸烟的误区:吸烟可以控制体重。在与不吸烟者身高相同的情况下,吸烟者的体重虽然比不吸烟者轻,但是由于吸烟影响身体脂肪的分布,吸烟者的腰围要比不吸烟者粗。也就是说,虽然吸烟者在整体上是“消瘦”了些,而其腹部却不然,这是因为机体把更多的脂肪“转移”到了腹部。这里的脂肪细胞不仅代谢活跃,而且还凭借它们靠近心脏的“地理”位置和血流方向的优势,把大量脂肪倾入人体血液中,增加了吸烟者患心脏病、糖尿病的机会。 2.肺癌的流行与防治 2.1肺癌的流行与防治:20世纪初,肺癌在全世界是罕见的肿瘤。但到20世纪中叶以后,由发达国家开始,渐至发展中国家,肺癌的发病率和死亡率迅速上升。2002年,全球肺癌新发病例135万,占所有癌症新发病例的12.4%,与1985年相比,增加了51%(男性44%,女性76%)。肺癌是肿瘤死亡的主要死因,2002年,肺癌死亡118万,占所有癌症死亡的17.6%。值得注意的是,1980年之前,69%的肺癌发生在发达国家,之后,49.9% 的肺癌发生在发展中国家。 2.2我国肺癌的发病及死亡率显著上升:我国肺癌的发病率和死亡率一直呈上升趋势。在过去的30年中,我国高发癌症变化明显,肺癌死亡率由20世纪70年代位居癌症死因第4位,跃居2000年的第1位,上升最为明显。我国1973-1975年全人口及1990-1992年1/10抽样人口全死因回顾调查资料显示,肺癌死亡率自20世纪70年代的7.17/10万增至90年代的15.19/10万,升幅达111.85%,在所有恶性肿瘤中最高。其中男性死亡率由9.94/10万升至21.96/10万,上升了120.93%;女性由4.59/10万升至8.74/10万,上升了90.41%。这一时期,尽管肺癌高发地区多处于城市,但城乡肺癌死亡率均显著上升。 利用两次全国肿瘤死因回顾调查原始数据,以及中国疾病预防控制中心1991-2000年全国疾病监测系统有关肺癌死亡率的数据,经年龄标化后制图。结果显示,我国男性及女性肺癌死亡率由20世纪70年代到21世纪,呈持续上升的趋势。 与世界流行情况相似,我国肺癌发病率和死亡率也为男性高于女性。20世纪70年代,我国肺癌死亡率的性别比为2.17(男性9.94/10万,女性4.59/10万),90年代为2.51(男性21.96/10万,女性8.74/10万)。城市的性别比高于农村。 我国肺癌的发病率和死亡率呈地区分布差异,城市明显高于农村。20世纪70年代,城市和农村肺癌死亡率分别为12.74/10万和5.19/10万;90年代,城市和农村肺癌死亡率分别为21.76/10万和12.63/10万。1993-1997年,全国12市县肺癌的发病和死亡资料显示,不论男性还是女性,城市的肺癌发病率和死亡率均高于农村。其中上海、北京、天津、武汉和哈尔滨等大城市的死亡率最高。 我国肺癌的发病及死亡年龄自40岁以后迅速上升,70岁达到高峰,75岁以后略有下降。女性和男性年龄发病率和死亡率的变化趋势基本一致。但在肺癌死亡率迅速上升的城市,不同时期的肺癌死亡率年龄曲线显示,肺癌死亡率高峰出现前移。如北京,20世纪70年代与80年代相比较,70年代肺癌死亡率由40岁年龄组开始迅速上升,而80年代则由30岁年龄组就出现上升,前移了5~10年。天津、沈阳等地也有类似现象。调查表明,我国肺癌的发病及死亡年龄有年轻化的趋向。 2.3肺癌的临床诊治效果不佳:肺癌早期少有症状,因症状就诊者多属中晚期,疗效不佳。因而早期发现,早诊早治是提高肺癌治愈率、降低死亡率的关键。但是,目前全世界尚没有成熟的肺癌筛查方案。痰细胞学检查及胸部X线检查作为肺癌的筛查方法应用已有半个多世纪,痰细胞学检查因受多种因素影响,假阴性偏高;胸部X线对于直径<1厘米,隐藏在心脏和大血管后方的病灶,漏诊率较高。以上两种方法对于降低肺癌的死亡率收效甚微。我国云南个旧锡矿矿工中,肺癌早期发现的研究也得到类似结果。目前,发达国家提倡的液基细胞学检查及低剂量螺旋CT等方法,在我国开展筛查的条件尚不具备,因此,肺癌早诊早治的实施难度颇大。 近20年来,肺癌的影像诊断及临床治疗技术有了相当程度的进展,医院收治的可根治切除的肺癌患者,其5年生存率约为25%~30%。肺癌总的5年生存率在发达国家约为15%,我国低于10%。究其原因,主要是绝大多数患者就诊时已属晚期,失去外科手术治疗的指征。我国目前尚无肿瘤临床专业准入标准,肺癌的临床诊治也急待规范。与发达国家相比,我国肺癌的防治仍有较大差距。 3.吸烟不会上瘾 烟草中的尼古丁已被公认为是会令人上瘾的化学物质。吸烟时,烟内的尼古丁会使人产生短暂的兴奋感觉,从而令吸烟者总想继续吸烟。久而久之,吸烟者在心理和生理上就会对尼古丁产生依赖。当吸烟者停止吸烟一段时间时,他们就会因体内的尼古丁减少而感到不适,从而产生戒断症状,即感到烦躁、头痛、失眠和精力难于集中等。 4.吸烟可以缓解压力 烟草中的尼古丁可阻碍人脑神经反应,从而使吸烟者暂时感觉轻松。但当吸烟者体内缺乏尼古丁时,会再次出现疲倦感,需要通过吸烟来补充体内尼古丁作为提神之用,这便形成恶性循环。吸烟除有“镇静”作用外,同时也有兴奋作用。如果你很紧张,它能做的就是提高你的血糖水平和肾上腺素水平,使你更加焦虑和紧张。 为了你和他人的健康,请勿吸烟!放下香烟后,在20分钟内你的血压会同降,8小时内你血液中一氧化碳的含量会降到正常水平,2天内患心脏病的几率会下降、嗅觉也会有所好转,3天内你的呼吸道开始畅通,2周内血液循环得到改善,1个月内鼻窦阻塞减轻、疲劳减少,2个月内你的肺功能有所提高,6个月内整体体能提高,1年内永久性的皱纹减少、患冠心病的几率下降到吸烟者的一半,3~5年内患肺癌的几率下降到正常。要成功戒烟,主要依靠你的意志和信念。若这是你第一次尝试戒烟,你应该坚定信念,告诉自己一定能成功。即使你曾戒烟失败也不要轻易放弃,因为戒烟未必能够一次成功。开始戒烟也就意味着你重新选择了健康的生活方式。 参考文献 〔1〕 任民主.吸烟与健康论文集 〔M〕.经济日报出版社,1997.6 〔2〕 颜真.给吸烟者的礼物〔M〕.蜀蓉棋艺出版社,2003.05 〔3〕 万德森.吸烟与癌症--社区肿瘤防治丛书〔M〕.广东科技出版社,2009.06 〔4〕 傅华,李枫.现代健康促进理论与实践〔M〕.复旦大学出版社,2003.10 〔5〕 李科文,魏书彪.吸烟的历史〔M〕.重庆出版社,2007.06 关于吸烟危害健康的论文篇3 【摘要】世界卫生组织《烟草控制框架公约》:虑及国际社会关于烟草消费和接触烟草烟雾对全世界健康、社会、经济和环境造成的破坏性后果的关注,严重关注全世界,特别是发展中国家,卷烟和其他烟草制品消费和生产的增加,以及它对家庭、穷人和国家卫生系统造成的负担。认识到科学证据明确确定了烟草消费和接触烟草烟雾会造成死亡、疾病和残疾,以及接触烟草烟雾和以其他方式使用烟草制品与发生烟草相关疾病之间有一段时间间隔,还认识到卷烟和某些其他烟草制品经过精心加工,籍以引起和维持对烟草的依赖,它们所含的许多化合物和它们所产生的烟雾具有药理活性、毒性、致突变性和致癌性,并且在主要国际疾病分类中将烟草依赖单独分类为一种疾病。 【关键词】吸烟 健康 烟草 吸烟有害健康,尽人皆知。然而,不少人你说你的,我吸我的。有的甚至觉得吸一支烟只少活几秒钟,抽一辈子烟也少活不了两年,毫不在乎。更可怕的是,当前我国的烟民队伍在扩大,烟民的人均年龄在降低,女烟民在增加,每天平均吸烟的支数在增多,因吸烟导致各种疾病进而死亡的人数也在增加 „„大量事实说明,吸烟对人们健康的危害,已成为世界公害之一。 吸烟是众所周知的健康杀手,和吸烟相关的疾病的发病率正在呈上升趋势。让我们来看这样一组惊心动魄的数字吧:1支烟里面约含有4000种化学物质,这些物质都有可能对你的健康产生危害;烟草每年引起的全球死亡人数达300万,到2025年将增至1000万;目前我国每年死于烟草危害者已达60~70万,到2025年将达200万;我国卫生部2001年公布的中国人10大死亡原因里,占前4位的4种疾病分别为恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸道疾病,而这些疾病都与吸烟有关;目前全球共有13亿吸烟者,我国吸烟者则有3亿多人,而且15~19岁的年轻人吸烟率还在呈不断上升趋势。如不采取有效措施遏制这一势头,30年后我国的吸烟者将增加至4.3亿人,到那时,治疗因吸烟而引起的有关疾病所耗费的医疗费用会远远超出烟草行业所创造的利润,这还不包括疾病导致的其他间接费用的增加。同时,吸烟还不断引发出许多诸如环境污染、青少年犯罪、走私之类的社会问题。由此可见,控烟工作任重而道远。 吸烟与身体健康:一个每天吸15到20支香烟的人,其易患肺癌,口腔癌或喉癌致死的机率,要比不吸烟的人大14倍;其易患食道癌致死的机率比不吸烟的人大4倍;死于膀胱癌的机率要大两倍;吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因,而慢性肺部疾病本身,也增加了得肺炎及心脏病的危险,并且吸烟也增加了高血压的危险。死于心脏病的机率也要大两倍。每天吸烟超过20支者患心脏病的几率增加6倍。这是因为烟气中的化学物质会使冠状动脉收缩、痉挛,导致心绞痛和慢性动脉损害。一氧化碳和尼古丁是香烟中导致心脏病的两大罪魁祸首。有人认为,少量吸烟问题不大。但丹麦科学家进行的一项大规模调查表明,女性每天吸3支烟、男性每天吸6支烟,就可使患心脏病的危险增加1倍。吸烟的误区:吸烟可以控制体重。在与不吸烟者身高相同的情况下,吸烟者的体重虽然比不吸烟者轻,但是由于吸烟影响身体脂肪的分布,吸烟者的腰围要比不吸烟者粗。也就是说,虽然吸烟者在整体上是“消瘦”了些,而其腹部却不然,这是因为机体把更多的脂肪“转移”到了腹部。这里的脂肪细胞不仅代谢活跃,而且还凭借它们靠近心脏的“地理”位置和血流方向的优势,把大量脂肪倾入人体血液中,增加了吸烟者患心脏病、糖尿病的机会。 吸烟不会上瘾。烟草中的尼古丁已被公认为是会令人上瘾的化学物质。吸烟时,烟内的尼古丁会使人产生短暂的兴奋感觉,从而令吸烟者总想继续吸烟。久而久之,吸烟者在心理和生理上就会对尼古丁产生依赖。当吸烟者停止吸烟一段时间时,他们就会因体内的尼古丁减少而感到不适,从而产生戒断症状,即感到烦躁、头痛、失眠和精力难于集中等。 吸烟可以缓解压力。烟草中的尼古丁可阻碍人脑神经反应,从而使吸烟者暂时感觉轻松。但当吸烟者体内缺乏尼古丁时,会再次出现疲倦感,需要通过吸烟来补充体内尼古丁作为提神之用,这便形成恶性循环。吸烟除有“镇静”作用外,同时也有兴奋作用。如果你很紧张,它能做的就是提高你的血糖水平和肾上腺素水平,使你更加焦虑和紧张。 为了你和他人的健康,请勿吸烟!放下香烟后,在20分钟内你的血压会同降,8小时内你血液中一氧化碳的含量会降到正常水平,2天内患心脏病的几率会下降、嗅觉也会有所好转,3天内你的呼吸道开始畅通,2周内血液循环得到改善,1个月内鼻窦阻塞减轻、疲劳减少,2个月内你的肺功能有所提高,6个月内整体体能提高,1年内永久性的皱纹减少、患冠心病的几率下降到吸烟者的一半,3~5年内患肺癌的几率下降到正常。要成功戒烟,主要依靠你的意志和信念。若这是你第一次尝试戒烟,你应该坚定信念,告诉自己一定能成功。即使你曾戒烟失败也不要轻易放弃,因为戒烟未必能够一次成功。开始戒烟也就意味着你重新选择了健康的生活方式。 参考文献 〔1〕 任民主.吸烟与健康论文集 〔M〕.经济日报出版社,1997.6 〔2〕 颜真.给吸烟者的礼物〔M〕.蜀蓉棋艺出版社,2003.05 〔3〕 万德森.吸烟与癌症--社区肿瘤防治丛书〔M〕.广东科技出版社,2009.06 〔4〕 傅华,李枫.现代健康促进理论与实践〔M〕.复旦大学出版社,2003.10 〔5〕 李科文,魏书彪.吸烟的历史〔M〕.重庆出版社,2007.06

薯条属于油炸食品,油炸食品一般吃的多了就会对身体产生不好的营养。根据分析,油炸食品吃多了一个是会使人发胖,脂肪含量增高,另一个是油炸的食品容易产生致癌物质。薯条虽然是油炸食品,偶然吃一些是没有什么危害的,就是炸薯条的油要经常更换,而且一定不要迟到地沟油炸的薯条。现在的小孩子都喜欢吃炸薯条,大人一定要管好,不能让孩子经常吃,少吃一些是没有什么大的影响的。薯条是一种常见的快餐食品及零食,深受很多人的喜爱,但是吃多了有百害而无一利,吃薯条的危害有:1、薯条的热量非常高,含有大量的反式脂肪酸,可引起肥胖等。肥胖是冠心病、高血压、脂肪肝等慢性病的高危因素。儿童摄入过多的薯条也会引起肥胖,肥胖儿童脂肪肝、糖尿病的发病风险均增高。而且儿童经常吃薯条等零食,会影响正餐的食用,从而易导致营养不良。2、研究发现,心脑血管疾病的发生与经常吃薯条有很大的关系,薯条中的反式脂肪酸可升高血脂、增加血液黏稠度等,薯条是诱发冠心病的罪魁祸首之一,对健康的危害极大。3、有些孕妇在怀孕期间,喜欢吃薯条等垃圾食品。孕妇或哺乳期的产妇如果吃多了含有反式脂肪酸的薯条,会影响胎儿或新生儿的健康和生长发育。国外有研究表明:孕妇在怀孕期间吃炸薯条,婴儿出生时体重偏轻的可能性会增加,准妈妈吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。4、薯条油脂含量高,吃多了会增加肠胃的负担,引起消化不良、胃炎、胃溃疡等。5、薯条属于油炸食品,很多快餐店里的油都是反复使用的,当中会产生很多致癌物质,所以经常吃薯条等油炸食品会增加致癌风险。6、薯条中的反式脂肪酸对青少年中枢神经系统的生长发育有不良影响,可降低记忆力。所以薯条最好是少吃或不吃

常吃薯条对人体的危害1、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。2、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。3、降低记忆力。研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。4、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。5、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。6、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。7、怀孕期或哺乳期的妇女,过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。

当然有害健康。首先薯条是油炸食品,容易致癌;其次薯条的卡路里也很高,吃多了容易发胖。而且薯条没有什么营养,所以还是少吃点吧。ps:满意请采纳,点右下方'…',再点'采纳',谢谢。

关于薯条论文范文资料

一个麦当劳炸鸡腿得毒性相当60根香烟麦当劳前掌门人吉姆‧坎塔卢波因心脏病发去世。批评人士表示,坎塔卢波的猝死就是因为食用太多汉堡包、薯条的结果。 争论而且没有结束,令人震惊的消息接踵而来。 5月5日,麦当劳总部宣布,新任总裁查利‧贝拉进行了一次肠癌手术。5月中旬,一部名为《给我最大号》的纪录片在美国开始上映,叫板麦当劳。在这部纪 录片中,年轻的美国导演摩尔根‧斯普尔洛克以自己的身体当成小白鼠做了一个实验∶连续30天,他三餐只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料,而之后他以纪录 片的形式,让各位亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的有害无益的变化。 虽然没有大夫证明坎塔卢波的死、贝拉的肠癌与汉堡、薯条有必然联系,但麦当劳公司承认,他们确实大量食用了这些快餐。路透社报道了他们不得不长期食用麦当劳汉堡的状况∶庞大的麦当劳公司总部坐落在芝加哥郊区,从业人员非常少有机会和时间到外面吃午餐。公司内部的自助餐厅提供的就是麦当劳上市或即将上市的 产品。在这些食物中,有些是在麦当劳门市里见不到的东西,更多的是道统的巨无霸汉堡、软饮料和炸薯条。这个餐厅而且被用作新研发出来的产品的‖尧鲜坊”,新 产品在抛放市场之前都要在这里经过公司高级官员的亲自品尝。据称,贝拉吃的汉堡、薯条要比他的前任多得多。这名出身贫苦的总裁,自从15岁开始,就在麦当 劳快餐店打工挣点零用钱。自那时起,汉堡和薯条就成了贝拉的工作餐。 而摩尔根‧斯普尔洛克的纪录片则更加剧了人们对全球流行的快餐的安全性的怀疑。 近些年来,据关于部门统计数据显示,肥胖、糖尿病、肿瘤、心血管疾病等过去常见于西方的付�殷病近年来在我国有不断攀升之势,并且有高达50%的死亡 率,已经成为社会的一种公害。与其发展速度相对应的是,麦当劳等洋快餐在中国的发展速度同样惊人。因此,这些疾病的幕后黑手中是不是就有以麦当劳为代表的洋快餐呢?这个问号悬在我们每个人的心上。 和“麦当劳叔叔”对抗 《给我最大号》在美国倍�亿以“拯救你生命的电影”这样至高无上的荣誉。这部纪录片长98分钟,记录了摩尔根‧斯普尔洛克在30天里只吃麦当劳食品的整个过程。他之所以起这个电影名,是因为麦当劳员工老是问顾客要不要最大号的套餐,再加点钱添份饮料和炸薯条。 摩尔根‧斯普尔洛克的实验规则是这样的∶1.只吃麦当劳销售的食物,包括饮料;2.不买加大套餐或者汉堡、饮料,除非服务生主动提出;3.菜单里的每 种食物都吃至少一次。为了证明绝非做假,斯普尔洛克非常请了3位大夫为整个实验过程做记录,定期追踪他的健康状态。接着他出发上路,到美国20个城市采访 大夫、健康顾问、厨师、小孩,探寻健康与快餐的关系。 在拍摄纪录片之前,身高1米9的斯普尔洛克身体健康,体重不到84公斤。在试验了两个星期之后,大夫说他的肝受到厉害损伤,应当停止试验。但他没有听 从大夫的劝告。三周左右,他的心脏开始异常,大夫命令他天天吃两片阿斯匹林,他拒绝了,因为麦当劳不提供阿斯匹林。结果一个月后他的血压大大提升,体重也增加了11公斤。 该片的影响力确实不容忽视。影片在圣丹斯电影节获奖后,今年3月,麦当劳公司宣布取消餐厅“特大号”食品的销售,并推出了更为健康的成人“快乐餐”,里面包含菜蔬色拉、瓶装水和计步器。麦当劳而且宣布,今后将陆续推出更多有益健康的食物。 摩尔根‧斯普尔洛克在接受媒体采访时说∶“我的家人都非常瘦,我一直都非常健康,喜欢运动。但为了拍摄这部电影,我的确付出了非常多,拍摄这部影片时,我停止了运动,我只进行漫步这样的地面运动,但这样的运动量对于我其实是远远捕�一的。” 非常多影迷在观看了该片后,纷纷到其官方网站上留言。全部影评的第一段或者最后一段都厉害雷同,像“我看了这部电影之后,停止了去快餐店”,“把每周去 几次快餐店的习惯降到了每周一次,接着我的体重下降了,感觉也健康了许多,多谢导演,提议全部美国胖子都去瞧瞧这部电影,这不是娱乐或者社会实验,看过这部电影就能救你的命”。 摩尔根‧斯普尔洛克表示,世界范围肥胖症增加的缘故之一是美国快餐文化的输出。他以麦当劳店举例说,这家快餐联锁店在100多个国家天天为4600万 人提供饮食,其中美国人只占一半。“也就是说,2300万人在美国,其它2300万人在国外。所以说,我们正在把我们的坏毛病输送到全世界。” 1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性 毫无疑问,摩尔根‧斯普尔洛克的试验过于极端,因为极少有人把洋快餐当成惟一的食物。因此,也有人据此指出,只要不是顿顿食用或者天天食用,对人体的危害不会有多大。 “这个观点是不正确的!”中国营养学会理事李庆天在接受记者采访时绝对地指出,洋快餐属于典型的“三高”(高热量、高脂肪、高蛋白)食品,这样的饮食架构在营养学上是肯定不合理的。“洋快餐的食品种类无外乎那么几样,我们可以一样样来分析。”李庆天将洋快餐按照食品种类加以分类作了详细的解释。 “第一大杀手就是炸烤食品。炸薯条之类的油炸食品是导致心血管疾病的元凶。非常是炸薯条属于高脂肪食品,土豆原本脂肪含量小于1%,但因土豆膨胀性 大,油炸后可达40%左右的脂肪含量。油炸食品高温后,会产生苯并芘等致癌物质。油炸而且破坏食物的维生素,使蛋白质变性。而烤鸡翅等烧烤类食品含大量‘三 四苯并芘’(三大致癌物质之首),会导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。有研究说,1个炸鸡腿等于60支香烟的毒性。” “汉堡基料中的白面粉是精食,对人体的重点生理效应在于产生热量。人类营养史表明,长期过于精食者,易引起冠心病、糖尿病、动脉血管硬化和心肌梗塞等。由于汉堡中含有大量奶油,只夹了一两片少得可怜的生菜或酸黄瓜,因此脂肪含量很高,维生素含量极低。” “盐的问题也不容我们忽视。”李庆天指出,因为含盐量超标的问题,麦当劳而且上了英国《泰晤士报》的“黑名单”。世界卫生组织提议每人天天的食盐摄入量 不得超过5克,我国营养专家提议不得超过10克。“假如长期吃得太咸,不仅会诱发心脑血管疾病,还而且会引起胃炎、消化性溃疡等疾病。” “洋快餐中的碳酸饮料可以算得上是个帮凶。”李庆天又补充道。可乐等碳酸性饮料含磷酸、碳酸,会带走体内的钙,并且含糖量过高,有气体,没有太多营养价值,喝后有饱胀感,影响正餐。许多儿童不肯好好吃饭就是这个缘故。甜筒等冷冻甜品类食品含糖、奶油,极易引起肥胖,含糖量过高也会影响正餐。 中国民众解放军总医院营养专家赵霖教授也指出,汉堡包、薯条等可引起体内激素变化,使食用者上瘾,造成难以控制进食量。研究中而且发现汉堡包、炸薯条、炸薯片、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮、饼干、蛋糕等食品中含有大量丙烯 胺。已知丙烯 胺是富含碳水化合物的食品经高温煎炸、烘焙或烘烤后 所产生的自然副产品。丙烯 胺可导致基因突变,会损害中枢和周遭神经系统,诱发良性或恶性肿瘤。专家认为,这一发现解释了西方国家肿瘤高发的缘故。世界卫生组织 (WHO)规定,每公斤食品中丙烯 胺不得超过1毫克。但目前麦当劳、肯德基等出售的薯条中丙烯 胺的含量高出该标准约100倍,一包普通的炸薯片超 标约 500倍,面包、蛋糕和饼干中丙烯 胺的含量也都超标。 赵霖而且非常指出,洋快餐中普遍使用的氢化脂肪(起酥油、人造黄油) 危害甚至大于饱和脂肪。他告诉记者,哈佛大学公共卫生学院营养学系主任瓦尔特‧威利特早在1991年就发表论文,明确指出洋快餐等使用的氢化脂肪对人类健 康存在潜在的危害。洋快餐中的油炸食品和烤制食品都普遍含有氢化脂肪。威利特说∶“脂肪对血液胆固醇影响的控制饮食研究以及有关氢化脂肪的摄入量与患心脏 病、糖尿病几率关系的流行病学研究表明,氢化脂肪比饱和脂肪更糟糕。” 长期食用洋快餐的恶果 “假如你年纪轻轻就经常睡不着、易疲劳,就应该好好注意自己的膳食架构了。”这是李庆天对时下年轻人的劝告。他指出,现下年轻的上班族越来越懒得自己动手 做早餐,经常与午餐并到一起吃,晚餐也常在外就餐,而三餐最常见的替代品就是洋快餐。长期如此,健康非常难保证。他表示,早餐一个鸡蛋、一杯牛奶和谷类食品是必不可少的,而快餐的营养搭配极不合理。 对于儿童来说,洋快餐造成的最直接后果就是肥胖。赵霖认为,随着居民生活日益富裕,物质供应极为丰富,各种中西式快餐、软饮料、方便食品的大量兴起,居民饮食模式和习惯有较大改变。而另一方面由于交通便利、电视计算机普及、体力活动减少,导致儿童摄入热量增加而消耗量下降,使儿童肥胖症的发生呈上升趋势。儿童肥胖症的大量出现已成为儿童学习、成长的一个不可忽视的问题。据关于调查显 示,近年来,我国有些城市国小生肥胖发生率逐年增长,已达5%—10%,有的城市甚至已超过了发达国家。不知不觉中,一直在西方比较流行的肥胖在我国也渐 渐成为了一种公害。 也许有的父母会说,“孩子小时候胖点枚�邑系,胖点才可爱嘛!”事实远非如此,儿童肥胖除影响小儿自身生长发育以外,极易发展为成人肥胖症。据研究,学龄期儿童肥胖转变为成人肥胖的危险度是非肥胖儿的3.9—5.6倍,大概有42%—63%的学龄肥胖儿将转变为肥胖成人。儿童肥胖而且成为其成年后出现高血压、糖尿病、冠心病、胆结石、肾脏病、脂肪肝、猝死、乳腺癌、痛风等疾病的诱因。肥胖对儿童的心肺功能和有氧能力造成损伤,使儿童运动能力下降。营养过剩 而且使免疫细胞过早发育,促使中年时期细胞过早衰老,导致细胞免疫功能迅速降低。更为厉害的是,由于肥胖儿童的大脑垂体细胞也逐渐被脂肪细胞所代替,由此而造成性激素分泌紊乱,可导致男孩女性化,女孩男性化,而这一人群成年后的性无能和生殖无能不但会摧毁无数本该福祉的家庭,甚至可能成为一种社会问题。 近日更有加拿大的研究人员发现,高脂食品会损害孩子正在发育的神经通道,可能对孩子的大脑和思惟素质造成永久性伤害。还,肥胖而且会造呈裁殆童免疫功能下降,易生病;活动能力下降,人不灵活;并且使儿童的心理状态不佳,非常是学生非常容易产生自卑心理。 李庆天指出,建立合理的膳食架构需要政府出台关于法规整肃食品市场;更需要广大社会公众的自我约束,对营养专家的提议不能听着有理,听完又去吃;对食品厂商诱惑得不得了的广告宣传,媒介应把好关;同时鼓励食品厂商开发出更多美味而营养的食品。倡导全社会多吃少盐、少糖、少油脂的清淡营养食品,在合理营 养的情况下享受美味。饮食时必须做到“进出平衡”,即摄入的营养和消耗的热量平衡。因此可以多吃一些动物和植物蛋白,如豆制品、瘦肉、鱼虾、奶、蛋等,要多吃水果和菜蔬。注意不要偏食、挑食,少吃油腻、油炸食品,少吃或不吃甜食。“社会和健康专家面临的挑战是教育消费者,说服他们改变生活模式。”美国疾病 控制预防中心的迪尔茨大夫如是说。这如同警钟,对于我们这些普通消费者,确实最重要的就是改变不健康的生活模式,和麦当劳说“再见”只是其中的一项举措。 这段资料给你,你来个开头,结尾就搞定了 没有英文的,对不起了

A McDonald's fried chicken was very toxic 60 cigarettes ‧ former head of McDonald's Jim Cantalupo died of a heart attack. Critics said that Cantalupo's sudden death is because eating too many hamburgers, french fries results. Debate is not over, the shocking news one after another. May 5, McDonald's headquarters announced that the new president, Charlie ‧ Beira had a colorectal cancer surgery. In mid-May, one called "Give me the greatest number" of the documentary in the United States began to release, words against McDonald's. In this documentary, the young American director Morgan Spurlock ‧ mice as their own bodies to do an experiment: 30 consecutive days, he ate only McDonald's food three meals a day, drink McDonald's drink, and then he in the form of a documentary, so that everyone witnessed eating McDonald's for their own health changes brought about more harm than good. Although there is no medical proof of Cantalupo's death, Beira in colorectal cancer and hamburgers, French fries are necessarily linked, but the McDonald's admitted that they did a lot of these fast-food consumption. Reuters reported that they had the status of long-term consumption of McDonald's hamburgers: a huge McDonald's corporate headquarters is located in the Chicago suburbs, practitioners seldom have the opportunity to go outside to eat lunch. Available within the company cafeteria is McDonald's listing or upcoming products. In these foods, some are not seen at the McDonald's shop, what more of Orthodoxy Big Mac hamburger, soft drinks and French fries. This restaurant has also been used as a new product developed by the "early adopters Corner", the new products in the market prior to jettison should be here through the personal taste of senior officials. Allegedly, Beira to eat hamburgers, french fries a lot more than his predecessor. This name came from a poor president, since the age of 15, on the McDonald's fast food restaurant to work Zhengdian pocket money. Since then, the burgers and fries meals have become the work of Beira. And Morgan Spurlock's documentary ‧ even exacerbated the popular fast food on global security doubts. Recent years According to relevant statistics, obesity, diabetes, cancer, cardiovascular disease is commonly found in western rich man's disease over the past recent years, China has a rising trend, and there are up to 50% of the mortality rate, has become a community a public nuisance. Correspond with the pace of development is that, McDonald's and other Western fast-food in China, the pace of development was equally astounding. Therefore, these diseases, whether behind the McDonald's there to do as the representative of the Western fast food? The question mark hanging over our hearts for everyone. And the "Ronald McDonald" against the "Give me the greatest number" in the United States to be known as "save your life the movie" This supreme honor. The documentary is 98 minutes long, recorded ‧ Morgan Spurlock ate only McDonald's in 30 days of food throughout the process. The reason for the name from this film is because McDonald's employees are always asking customers whether or not to the greatest number of packages, plus money Tim copies of drinks and French fries. Morgan Spurlock's experiment ‧ rule is this: 1. Eat only McDonald's sales of food, including beverages; 2. Do not buy packages or to increase the Hamburg, beverages, unless the service offered; 3. Menu of each eat food at least once. In order to prove that not fraud, Spurlock and invited three doctors to do recorded throughout the experiment, regular follow-up of his health. He then starting the road, covering 20 cities in the United States doctors, health consultants, chefs, children, exploring the relationship between health and fast food. Prior to filming the documentary, height 1 m 9 Spurlock's health, weight less than 84 kg. During the trial two weeks later, doctors said his liver was seriously injury, should stop testing. But he did not listen to a doctor's advice. Three weeks or so, his heart began to abnormal, the doctor ordered him to eat two aspirin a day, he refused, because McDonald's does not provide aspirin. Results One month later his blood pressure greatly increased, also increased body weight 11 kg. The film's influence is indeed not be ignored. Film in the Sundance Film Festival award, this year in March, McDonald's announced the abolition of restaurant "large number" of food sales, and introduced a more healthy adults "happy meal", which contains vegetables salad, bottled water and counting Step device. McDonald's also announced that in the future would continue to introduce more wholesome food. ‧ Morgan Spurlock in a media interview, said: "My family is very thin, and I have been very healthy, like sports. But in order to shoot the film, I really paid a lot, shooting the film, I am to stop the movement, I just like to walk the ground motion, but such exercise for me is not enough. " Many of his fans, after watching the film, have come to its official Web site message. All critic of the first paragraph or the last paragraph are serious identical, such as "I saw this film, stopped to fast-food restaurant," "the fast-food restaurants several times a week habit of going down to once a week, and then my weight down, a healthy feeling of many, I thank the directors, suggested that all the United States were overweight to see the film, this is not entertainment or social experiments, have seen the movie will be able to save your life. " ‧ Morgan Spurlock, said the reasons for the increase in obesity worldwide, is one of the U.S. fast-food culture output. He McDonald's restaurant, for example, this fast-food chain stores in more than 100 countries for 46 million people a day diet, only half of them Americans. "In other words, 23 million people in the United States, the other 23 million people abroad. So, we are our bad habits transported to the world." A fried chicken leg is equal to 60 cigarettes, the toxicity of There is no doubt that Morgan Spurlock's experiment ‧ too extreme, because very few people to Western fast-food as the only food. Therefore, it was also accordingly noted that as long as not eating or Dun Dun daily consumption on the human body will not be much harm. "This view is not correct!" China Nutrition Institute director Li days in an interview with reporters with certainty that the Western fast food is a typical "three highs" (high-calorie, high fat, high-protein) food, such as nutrition, diet architecture Science is absolutely unreasonable. "Western fast food type is nothing less than a few samples so that we can come to the same kind of analysis." Qing-days to Western fast food types to be classified in accordance with a detailed explanation. "The first killer is a deep-fried grilled food. French fries, sort of deep-fried food is the culprit leading to cardiovascular disease. In particular, French fries are high-fat foods, potatoes, fat content of less than 1% of the original, but potatoes expansion nature of large, deep-fried, after up to 40% of the fat content. fried foods after high temperature will produce carcinogenic substances such as benzopyrene. fried foods also destroy vitamins, so that protein denaturation. while the grilled chicken wings and other barbecue class Foods containing a large number of '34 benzopyrene' (the first three major cancer-causing substances), will lead to charring of protein degeneration (increased kidney and liver burden). a study says that a deep-fried chicken is equal to 60 the toxicity of cigarettes. " "Hamburg-based compound is refined white flour, food, the focus of physiological effects on the human body is heat. The history of human nutrition that is too fine a long-term food were easily cause coronary heart disease, diabetes, arterial sclerosis and myocardial infarction. As Hamburg contains a large number of cream, only very little clip of the 12 lettuce or pickled cucumber, so a very high fat content, vitamin content in very low. " "Salt of the problem can not be ignored." Qing-days that because of excessive salinity problems, McDonald's is also on the British "Times" and "blacklist." World Health Organization recommended intake of salt per person per day not more than 5 grams, nutrition experts suggest that China should not exceed 10 grams. "If the long-term eating salty, will not only induce cardio-cerebral vascular diseases, but also cause gastritis, peptic ulcer and other diseases." "Western fast foods, carbonated drinks can be described as is an accomplice." Qing-days, added. Coca-Cola and other carbonated beverages containing phosphoric acid, carbonic acid, will pick up the body's calcium, and the sugar content is too high, there is gas, there is not much nutritional value, a sense of fullness after drinking affect the dinner. Many children refuse to eat properly is for this reason. Ice Cream Frozen Desserts categories of food such as sugar, cream, easily cause obesity, high sugar content will also affect the meals. Chinese People's Liberation Army General Hospital nutrition experts Professor Zhao Lin also pointed out that hamburgers, french fries and other hormonal changes can cause the body to eat those addicted, resulting in difficult to control food intake. The study also found that hamburgers, French fries, potato chips, wafers, roasted pork, fruits, brown crust on the dessert, cookies, cakes and other foods rich in acrylamide. Acrylamide is known to carbohydrate-rich foods at high temperature frying, baking, or baking a natural by-products generated after. Acrylamide can cause gene mutations would undermine the central and surrounding the nervous system, induce benign or malignant. Experts believe that this discovery explains the Western countries, the reasons for high incidence of cancer. World Health Organization (WHO) provides per kilogram of acrylamide in food should not exceed 1 mg. But McDonald's, KFC, etc. French fries sold in the levels of acrylamide is about 100 times higher than that of the standard, a packet of plain potato chips exceeded about 500 times, bread, cakes and biscuits in the levels of acrylamide are also excessive. Zhao Lin also pointed out that Western fast food commonly used in hydrogenated fats (shortening, margarine) endanger even more than saturated fat. He told reporters, Head of Nutrition at Harvard School of Public Health, Walter Willett ‧ back in 1991 issued a paper, clear that the use of Western fast food such as hydrogenated fats on human health, potential hazards. Western fast food in the deep-fried foods and baked goods generally contain hydrogenated fats. Willett said: "The effects of fat on blood cholesterol, diet studies and on the hydrogenated fat intake and risk of heart disease, diabetes, epidemiological studies have shown that the relationship between risk, hydrogenated fats worse than saturated fat." The consequences of long-term consumption of Western fast food "If you are a young age often can not sleep, fatigue, they should be well aware of their diet structure of the." This is Li days to today's young people's advice. He pointed out that holds many lessons for the young office workers are increasingly too lazy to make their own breakfast, lunch, and often eat together and dinner often eat out, but three meals a day is the most common alternative to Western fast food. So the long-term health is difficult to guarantee. He said that an egg breakfast, a cup of milk and cereals are essential, while the fast-food nutrition with very unreasonable. For the children, the Western fast-food caused by the most direct consequence of obesity. Zhao Lin believes that as residents become more affluent, very rich material supply, all kinds of Chinese and Western fast food, soft drinks, convenience food, a growing number of residents in eating patterns and habits change substantially. On the other hand, due to transportation facilities, TV computer literacy, physical activity reduced, leading to an increase in children's calorie consumption dropped, so that the incidence of child obesity on the rise. The proliferation of childhood obesity has become a children's learning and growth that can not be ignored. According to the survey, in recent years, some of our cities in the country increased year by year the incidence of obesity niche has reached 5% -10%, and some cities even more than developed countries. Unconsciously, has been more popular in the West of obesity in China has gradually become a public nuisance. Maybe some parents would say, "The children point it does not matter baby fat, fat-point was lovely Well!" The fact is far from being the case, the impact of childhood obesity among children outside of their own growth and development could easily develop into adult obesity. According to studies, school-age children into adult obesity, obesity risk of 3.9-5.6 times the non-obese children, about 42% -63% of school-age children will be obese into obese adults. Childhood obesity has also become an adult after high blood pressure, diabetes, coronary heart disease, gallstones, kidney disease, fatty liver, sudden death, breast cancer, gout and other diseases. Of obesity on children's cardiovascular fitness and aerobic capacity caused by injury, decline in exercise capacity of children. Nutrient excess also allow early development of immune cells, prompting premature cell aging middle age, resulting in cellular immune function to quickly lower. More serious is that, due to large pituitary cells in obese children has also been gradually replaced by fat cells, thus causing sex hormone secretion disorder, can lead to the feminization of boys, girls and masculine, and this group of sexual impotence adult and reproductive incompetence will not only destroy the countless books of the well-being of families, and may even become a social problem. And more recently Canadian researchers found that high-fat foods may harm the developing nervous kids channels, may contemplate the quality of the child's brain and cause permanent damage. Moreover, obesity can also cause decreased immune function of children, easy to fall ill; activity of decline, people are not flexible; and the psychological state of poor children, especially the students are very prone to inferiority complex. Li days that the establishment of a reasonable diet structure of relevant laws and regulations introduced by the Government need to purge the food market; also need the general public self-restraint on the recommendations of nutrition experts can not listen to rational, after listening again to eat; for food manufacturers, the wildly popular lure advertising, the media should be well off; also encourage food manufacturers to develop more delicious and nutritious food. Promote the whole society to eat salt, less sugar, less fat light nutritious food, in the case of proper nutrition to enjoy delicious. Food must be "out of balance", that is, the nutritional intake and consumption of the heat balance. So you can eat some animal and plant proteins such as soy products, lean meat, fish, milk, eggs, etc., should eat more fruits and vegetables. Be careful not to partial eclipse, picky eaters, eat greasy, fried foods, eat, or eat sweets. "Social and health experts challenge is to educate consumers and persuade them to change their lifestyle." United States Center for Disease Control and Prevention Dr. Dilts says. It's like wake-up call, for those of us ordinary consumers, indeed, the most important thing is to change unhealthy lifestyle, and McDonald's say "goodbye" is just one of an initiative.

每一种饮食文化都有其自己的历史,饮食以其自身的存在证明着历史的沧海桑田。下文是我为大家搜集整理的关于饮食文化论文的内容,欢迎大家阅读参考!饮食文化论文篇1 浅析台湾饮食文化 摘要:饮食是一种生活,也是一种文化表现。台湾特殊的历史背景、突出的海岛特征、独特的文化习俗融合形成了多元化的饮食文化。台湾饮食文化以福建闽南饮食文化为主,但又结合了中国大陆各地的饮食文化特点。本文旨在通过对台湾饮食文化的介绍,使人们对台湾的饮食文化能有一个大概地了解。 关键词:台湾;饮食文化;地方性;多元化 台湾是我国第一大岛,位于北回归线附近地,暖湿的气候正是孕育新鲜蔬果的最佳环境,而四面临海的位置更是各式海产品丰富的蕴藏之地。因为有得天独厚的自然环境,再加上各式美食文化的融合,而发展出于台湾人地道的美食。对于台湾人而言,饮食是一种生活,也是一种文化表现,尤其台湾特殊的历史背景和突出的海岛特征,外来移民族系繁多,使得饮食文化更加多元化,不仅各系的中华菜肴在此发扬光大,更汇集了来自全球各地的精致饮食,包括美、欧、日、亚热带、地中海等世界美食,都可以在台湾吃到。而台湾菜作为中华菜系中的一种,在台湾占有重要的位置,成为台湾最基础的饮食,深为台湾人民所喜爱。台湾饮食文化,是和当地的物产、文化传统紧密相关的,它是在台湾独特的历史文化、地理环境基础上,经过多次的文化融合而形成的多元化饮食文化。 中国美食甲天下,是全世界公认的。台湾继承了中华美食的传统,但又由于历史发展的不同路径,形成了今日丰富多彩的性格,也体现出台湾文化的开放与多元。梁实秋先生曾说“台湾地区之饮食本属闽南系列,善治海鲜,每多羹汤”,这也许是因为台湾与闽南地区仅有一水之隔,地理环境与气候物产相似的缘故,而台湾的先民又大多是从福建省的漳州和泉州移民的,因此我们很容易在台湾早期的饮食文化中看到闽南的地方风味。然而1949年,国民党政权退踞台湾,带去了大陆各地的风味菜,从此,大陆各大菜系就在宝岛得以发扬光大,逐渐形成多元而且独特的“台湾菜”文化。台湾小吃很有特色,它来自民间,扎根乡土,以其淳朴自然的本色深受食客的喜爱,造就了台湾人生活中最具代表性的饮食文化。举凡“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”、“大肠蚵仔面线”、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”、“卤肉饭”等等,都是独具台湾风味的名食小吃。 1、闽客饮食文化 台湾移民中闽南人移民时间最长、人数最多,所以闽菜可以说是台菜的主轴,是台湾最主要的饮食文化。闽菜以盛行汤菜和烹制山珍海味而着称,尤以清鲜、和醇、荤香、不腻的风味特色,独树一帜,以偏甜、偏淡、偏酸的“三偏”为特色。另外,与福建一样,台湾具有浓厚的饮茶文化,喜欢冲饮壶茶,讲究茶具的精美和冲泡方法,特别流行“功夫茶”。在历史上,台湾还生产过供春、秋圃、潘壶等几种质坚耐热、外观雅致的紫砂名壶。 2、少数民族饮食文化 台湾本土的华人融合了闽南、客家、土著(在台湾称“原住民”)等多种族群。饮食文化除了以闽南饮食文化为主外,还融合了各少数民族的传统饮食文化。 “客家”是汉民族中一支独特的族群。客家人在台湾已有二三百年的历史,目前共有400万人,约占台湾人口的1/6,他们拥有自己独特的饮食文化。传统的客家饮食与昔日农耕劳动的生活息息相关。其中糯米制的饭,因教一般的米食保存的时间长,而成为著名的客家主食,包括饭条、菜包等。由于生鲜食物比较匮乏,所以酸、咸和腌渍的菜肴特别多;像姜丝大肠、梅干扣肉、咸猪肉、客家小炒等都是知名的客家菜。 土著的饮食夺取自自然,如山产肉类、鱼、野菜、农产等,种类繁多,但吃法简单豪迈。不少高山族部落仍保留着不少传统特色,如兰屿的雅美族吃鱼有男女之别限制。土著人喜喝酒,尤其是自己用米或栗所酿的小米酒,风味香甜,呈现出了特有的饮酒文化。 3、食补文化 药膳是中医中药、饮食烹饪中的一朵奇葩,是饮食文化与中医文化的共同结晶:饮食文化是内容,中医文化是基础。药膳的最大特点是:有病治病,无病强身,男女老幼皆宜。他首先讲的是“膳”,即以食为主;然后才讲的是“药”,其药效寓于食品之中。现代药膳,是根据中国医药学的传统理论,结合现代营养学的研究成果,精心设计各种营养素的比例,用中药和食物相配合进行烹调加工,在考虑药物功效的同时要兼顾到味觉的可口,以收到“食助药力,药助食威”的效果。 台湾与大陆南方一样,饮食非常讲究食补。现在可以说是一种健康饮食文化。在台湾,养生防老,“阴阳互补”,“五行调和”等观念深厚。目前台湾食物养生方式主要有素食、生食、有机饮食、断食疗法及传统中医食疗。台湾民间常有以“四神汤”(淮山、芡实、莲子与茯苓)作滋补饮料,是著名的滋补小吃。 4、小吃文化 台湾小吃的发源于民众生活息息相关,最能诠释台湾本土文化、体现民间生活真实的一面。“就地取材”是个是小吃的特色。夜市则是体验台湾小吃的最佳场所,他以浓厚的地方特色与地道的乡土原味,紧紧住住了台湾本地人的胃与游客的心;不但拥有琳琅满目的小吃种类,而且相对于传统中国菜的讲究与精致,反而有一份不必正襟危坐的自在感。台湾各地都有夜市,多半位于交通枢纽、庙会和集市等人潮最旺、发展最早的地方。台湾虽然不大,但因为各地文化特色的不同,长期以来各夜市都有自成一个的特色小吃。 除了多样化的小吃种类外,小吃摊汇聚人潮的效应,带动了民生消费商品的进驻,如各式服饰、鞋类地摊与百货公司、餐饮店等,让以“吃”为主要形式的夜市,增加了“逛”的趣味,“有得吃又有得玩儿”成了台湾夜市最大的特色,从而聚集了更多的人潮。 5、快餐文化 快餐文化的传入让不少小吃文化受到冲击,因为快速又便利,但是却让某些地区性的饮食文化一步步的消失。过去富含地区风味的饮食习惯及饮食文化,也因为新的一代渐渐接受属于快餐的口味,而慢慢消失,家乡的滋味已不复存在,旅客到了陌生异地,只要找到某些快餐餐厅,一切便已然让人感到安全、踏实,我们的家乡,飘落在充满薯条、炸鸡、可乐、汉堡的一家全球化餐厅里。 参考文献 [1]焦桐,《台湾味道》,生活.读书.新知三联书店,2011 [2]刘汉琴,《诱人的台湾风味小吃》,《烹调知识》,2009 [3]王学泰,《中国饮食文化史》,广西师范大学出版社,2006 [4]林博专,《台湾高山族饮食风情》,《烹调知识》,2004 饮食文化论文篇2 浅谈金陵饮食文化 【摘 要】谈饮食,势必会想到“民以食为天”这一古训。饮食与人们日常生活息息相关,必不可少。每个地区、民族的饮食生活各不相同。 【关键词】金陵;饮食;文化 南京地处长江下游,气候湿润,土壤肥沃,物产富饶,交通便利,经济强盛,市场繁荣,加之南京乃是“六朝古都”,古称建邺、建康、江宁、金陵等,早在六朝时期,西晋左思的《吴都赋》就以“金陵佳丽地,自古帝王洲”来描写当时金陵的盛况。悠久的历史和古老的文化是南京饮食业发展的渊源,优越的地理条件和繁荣的市场经济,就是饮食业赖以存在和发展的物质基础。 一、原料物产 南京地区素有“鱼米之乡”的美誉,水陆交通都很发达,一年四季水产、禽、蔬菜联翩上市,金陵人最讲究饮食的时令性。优越的自然条件,为源远流长的金陵烹饪提供了极为丰富的特产资源。每个地区都有各具特色的特产和原料,对这些原料在加工上也都有本地区的特殊方法,形成本地区的地方风味特色。南京一年四季季节分明,既可生长南方作物, 又适应于北方作物的生长,可说是集南北作物的优势于一地,形成了鲜明的地方性。 二、食医结合 食疗在我国历史悠久,自古就有着把烹调技艺同医疗保健紧密联系的传统,几千年前就很重视“医食同源”、“药膳同功”,利用食物原料的药用价值,烹制成各种美味佳肴,达到预防和治疗疾病的目的。南京的一种特产蔬菜——菊花涝就具有此功效。菊花涝,又名菊花脑、菊花叶、菊花菜等,是一种多年生宿根性野花,属菊科。可食部分为其嫩梢。它含有丰富的维生素、蛋白质、黄酮和挥发油等。据中医学称“菊花涝,味甘、凉,无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉解毒之功效。适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。”它当年播种,最迟到清明前即可收食。南京素有“火炉”之称,盛夏几乎家家必食菊花涝,这时正是它功效的最佳时期,也是人们最需要它的时候,它既能降暑, 又是可口的美食,这足以显示它清热凉血、调中开胃、降血压、清凉解毒之功效。食医结合在它身上得到充分的体现。 三、讲究时令的饮食风习 南京人在饮食方面似乎也不乏天赋,常把饮食跟季节联系起来。如“春有刀鲚夏有鲥”、“秋有肥鸭冬有蔬”、“小暑黄鳝赛人参”,“冬鲫夏鲤”、“稻熟鸭肥”……等等。人们掌握原料的生长规律,不同季节运用不同原料,讲究适时而食。 这也说明饮食原料与季节的密切关系。在《周礼》中记载有“春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以滑甘”的说法,这就是讲味道要应和季节时令。对调味品也要按时令调配,如“脍,春用葱,秋用芥。豚,春用韭,秋用蓼。”自古以来,我们一直遵循调味、配菜的季节性,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽; 冬多炖焖煨焐, 夏多凉拌冷冻。特别注意按节令排菜单。正如一代美食名家袁枚的《随园食单》时节须知中说的“……冬益食牛羊, 移之于夏。非其时也。……萝卜过时则心空;山笋过时则味苦,刀鲚过时则骨硬。所谓四时之序,成功者退,精华已竭……”这里是说:宜于冬季用的牛羊改到夏季来吃,就不合时令。萝卜过时就空心无味,山笋过时就有苦味;刀鱼、鲚鱼过时骨就硬,万物都按四季的时序生长,旺盛期一过,精华耗尽……。袁枚的这一精辟阐述,说明当时人们就注意到了自然界的变化规律对饮食的影响及饮食与季节的结合。 四、繁荣发达的饮食业 中国烹饪的发展,可说是从隋唐起(或更早些),经历了封建社会的发展时期,饮食业也在起伏中不断向前发展。对外贸易的交流,丰富了中国烹饪的食物原料;多民族的统一,使各地烹饪技艺得到了交流。特别是许多烹饪著作的出现,使中国烹饪以技术型慢慢过渡到学问研究的新阶段。唐代社会的昌盛,为饮食业提供了丰富多彩的原料和品种。当时南京在面点制作方面,水平已达到相当的高度。陶谷在《清异录》中列举的“建康七妙”,就可反映出当时南京厨师烹饪水平。“齑可照面,馄饨汤可注视, 饼可印字,饭可擦擦台,温面可穿结带,饼(一本作醋)可以作劝盏,寒具嚼着惊动十里人。”这里是说:碎切捣烂的腌酸菜,平均得像镜子一样可以照见人面;馄饨汤清如洁水,可以注入砚台磨墨写字;饼很薄,如蝉翼,下面的字可以映出来;饭粒光滑, 擦台上不碎不粘;面韧如裙带,打成结也不断;面饼入水不化,可以做酒盏用不漏酒;馓子又脆又香, 嚼起来十里内的人们都可以闻到香味而惊动。这当然是有些夸饰之辞,但反映了当时南京厨师烹饪水平之高。农业、手工业的发展,带来了商业的繁荣。唐代不仅饮食店分布极广,而且大城市里有了热闹的“夜市”供应。“夜泊秦淮近酒家……隔江犹唱后庭花”(杜牧《泊秦淮》)。可见那时在夜市可以办酒宴,足见当时饮食行业的营业是非常兴旺的。 五、对外的影响 中国的饮食文化直接影响到日本、蒙古、朝鲜、韩国、泰国、新加坡等国家,是东方饮食文化圈的轴心;与此同时,它还间接影响到欧洲、美洲、非洲和大洋洲,像中国的素食文化、茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具和大豆等,都惠及全世界数十亿人。由于政治上的影响,南京地区的人口几经流动,每一次朝代的更换,都带来了一部分外地居民(包括商人),这样给南京地区的传统饮食带来了新的内容,从而创造了极好的与外界交流的机会。饮食生活在长期的发展中,一方面兼收并蓄,接收外地菜肴的影响,另一方面南京又有许多技术和菜肴传到外地,在相互交流中却保持了本地区的地方特色,使之更加具有区域性、地方性。如当时驰名中外的“北京烤鸭”最早始于金陵。北京著名烤鸭店“老便宜坊”于一九三四年所作的题为“首创焖炉烤鸭”的广告:“本坊自金陵移平三百余年,首创焖炉烧鸭烧鸡,精制各种菜谱,屡承中外士媛交相赞许,认本坊所烧鸡鸭为中国第一美味,深合卫生美旨,是以欧美杂志,均有记载(《中国饮食谈古》)”。不过金陵烤鸭在北京得到了进一步的发展,他们选用填鸭制作,使之更加肥润、香嫩。这也体现出在交流中求发展,在发展中求创新的这一宗旨,以一个侧面,也体现出整个中华民族的融合性。 猜你喜欢: 1. 健康饮食文化论文范文 2. 饮食与健康论文1000字 3. 英国饮食文化论文 4. 中西饮食文化差异论文 5. 欧洲饮食文化论文

红薯粉条品质研究论文

红薯粉条的营养价值就是,里面有维生素,矿物质,大量的糖分,热量很低,可以帮助肠胃消化。

红薯粉条,顾名思义,是一种以红薯为原材料制作而成的一种粉条,在我国属于一种 历史 十分悠久的传统食物,距今已有大约400年的 历史 ,又名“红薯粉丝”和“红薯粉皮”。虽然市面上的粉条五花八门、种类繁多,比如除了红薯粉条,还有豌豆粉条、绿豆粉条、魔芋粉条等等,但是比较常见、人们吃得较多的还是红薯粉条。

因为红薯粉条具有营养价值高、烹饪样式灵活多样和味道鲜美三大特点。营养成分方面,红薯粉条含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、烟酸和 钙、镁、铁,等多种矿物质;烹饪方式上可炖、可炒、可蒸、可煮,可凉拌,而且久煮不烂,既能单独成菜,也能同其它食材灵活搭配,做出凉热荤素等各式各样的菜肴,比如著名的东北猪肉炖粉条、东北大白菜炖粉条等等;在口感上,红薯粉条吃起来滑溜劲道、清香爽口。因此红薯粉条如今已成为我国大部分地区群众都十分喜爱的一种食品。

不过现在市面上的红薯粉条由于产地和种类众多,其品质也是鱼目混杂,良莠不齐。我国无论是南方还是北方都有红薯粉条的生产基地,比如河南、河北、安徽、四川和江苏等地自古以来就盛产红薯粉条。

那我国到底哪里的红薯粉条才是最好吃的呢?请认准以下10个重要产地,都是优质粉条。

1、河南天豫红薯粉条

天豫红薯粉条来自于河南天豫薯业,曾在我国农产品加工博览会和亚太国际博览会上荣获金奖,而且还享有“有机食品”和“绿色食品”的荣誉称号。天豫红薯粉条的鲜明特点是劲道、耐煮、不糊汤,口感鲜美,性价比高。

2、山东龙大红薯粉条

龙大红薯粉条来自于山东龙大食品公司,属于我国十大红薯粉条之一,享有“中国驰名商标”和“原产地地域保护”的殊荣。龙大公司是我国最大的粉条、粉丝加工和出口企业之一,被外商指定为红薯粉条定点加工生产企业。而龙大红薯粉条也是我国唯一一家通过了“OFDC”有机食品认证的粉条加工生产企业。

3、河北香道红薯粉条

香道红薯粉条来自于河北香道食品有限公司。也许喜欢吃粉条的朋友就会知道,香道红薯粉条以其超高性价比和绿色零添加的特点,可算是最近几年来在红薯市场的网红爆款和人气品牌,占据了大约12%得红薯市场份额,深得广大消费者的信任和喜爱。

4、山东丝宝宝红薯粉条

丝宝宝红薯粉条来自于山东金城股份有限公司,属于我国十大红薯粉条之一,也是我国老牌的粉条加工生产传统企业,有着大约300年的悠久 历史 。因此丝宝宝红薯粉条在我国一直都是深入人心,值得信任的民族老牌粉条生产企业。

5、福建八荒红薯粉条

八荒红薯粉条来自于福建省古田县著名的大丰有限公司,该产品享有“福建著名商标”的美誉。福建大丰公司属于福建省的著名农产品加工龙头企业,除了八荒红薯粉之外,还有香菇、银耳等名牌产品,都是以福建著名商标“八荒”而冠名。

6、山东柳絮红薯粉条

柳絮红薯粉条的来头可不小,它是来自于山东 泗水县杨柳镇的柳絮粉条食品公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司创建于1978年,是我国最大的薯类种植和加工基地,并享有“山东农业产业化重点龙头企业”、“山东高新技术产业”和“北京奥组委推荐产品”等多种荣誉称号。

而柳絮红薯粉条最大的特点就是,其原材料所用的红薯是采用山东鲁南绿色食品种植基地的优质红薯。因此,用这种红薯加工出来的红薯粉条就具有绿色天然、久煮不烂、容易烹饪、耐储藏和口感筋道柔韧的优良品质特征,深受人们喜爱。

7、山西周王锦红薯粉条

周王锦红薯粉条来自于山西长治 襄垣县东宝薯业有限责任公司,具有营养价值高、口感 柔润嫩滑、爽口宜人的特点。而 东宝薯业也是一家颇具规模和实力的甘薯加工企业,拥有年产淀粉1万吨,年产粉条1万吨和年加工甘薯5万吨的强大实力。

8、江苏农老大红薯粉条

农老大红薯粉条来自于江苏省著名的振亚食品有限公司,属于我国十大红薯粉条之一。该公司是一家集农产品种植、生产加工、销售和物流配送于一体的大型食品综合型企业。因此加工生产的农老大红薯粉条在我国大部分地区都有销售,获得了广大消费者的一致认可。

9、上海塞翁福红薯粉条

来自于我国上海市塞翁福农业发展有限公司的红薯粉条,享有“上海市著名商标”和“上海名牌产品”的荣誉称号,凭借优良的品质和公司的强大实力,不仅在国内拥有广泛的消费市场,而且还走出国门,远销海外多个国家。

10、山西晋味美红薯粉条

晋味美红薯粉条来自于山西省太原市晋味美特产实业公司,既是山西著名的特产,也是全国十大红薯粉条之一。晋味美特产实业公司同样是一家实力雄厚的综合型食品企业,除了晋味美红薯粉条之外,还包括一些山西的著名特产食品,比如大名鼎鼎的山西老陈醋、平遥牛肉和山西红枣、核桃等。因此,晋味美红薯粉条既然出自于这样实力雄厚的大型企业,自然品质安全有保障。

以上就是我国十大著名的红薯粉条品牌,请认准它们的生产产地,买到品质优良的红薯粉条。在文章最后提醒大家,市面上的红薯粉条并非只是颜色发黑的才是好粉条。其实红薯粉条的颜色与制作过程中产生的一种名为“ 粉干 ”的物质有关,这种物质的多与少就是决定红薯粉条颜色的关键因素,与粉条本身的品质没有多大关系。这就是为何我们在市面上见到的红薯粉条有发青、发黄、发黑和透明等多种颜色的原因。其实这种现象都是正常的,不必大惊小怪。

大家平时都爱吃什么样的红薯粉条呢?欢迎评论区留言。我是家常美味,感谢大家的耐心阅读!

1.红薯中含有的胡萝卜素和维生素B1等多种维生素有维持人体健康的功效。

2.红薯红薯粉条是在将红薯弄成面糊以后制做而成,这一环节中红薯中的木薯淀粉可以更快地提取出来,更加容易被身体所消化吸收。

3.红薯中包含的矿物,拥有防治骨质疏松、减少血压值的功效。

4.红薯中包括的多种多样膳食纤维,在完成分离出来和资产重组以后,可合理减少患肠癌的概率。

5.有相关研究证实,红薯还具备清除臭氧的功效,可以有效预防心肌梗塞和减缓衰老,抑止肌肤老化问题,更有抑制黄褐斑和老年斑等皮肤问题的功效。但是,常吃红薯类食材很容易造成身体蛋白和脂质的摄取不够,因而也需要多吃一些别的食材,确保身体的营养成分补充。

6.红薯粉丝便是以白薯为原料所制做而工作的一种食材,适度的吃一些红薯粉丝,可以提升大家身体的免疫能力,由于在其中所富含的一些胡罗卜素,也有一些维他命的含量也是十分多的,进到大家身体以后,针对调整身体作用,提升身体免疫能力全是十分有效果的。红薯粉丝中所富含的一些矿物原素,例如有钙元素和镁元素等,老人适度的吃一些粉丝们,还可以防止骨质疏松等,而且在其中所富含的一些钙离子还可以起到减少血压值的实际效果,有利于调整血液均衡。

7.红薯粉丝中所富含的一些氨基酸种类称为磷酸氢钙,兰森是大家身体中所须要的一种必需氨基酸,在稻米或是白米饭中含量是极少的,吃一些红薯粉丝就可以起到合理的填补。红薯粉丝中所富含的一些膳食纤维,有利于推动胃肠的肠蠕动,进而起到促进消化的作用,而且还可以清除大家身体中的内毒素,防止人体脂肪的出现等。

针对女性而言适度的吃一些红薯粉丝,也有养颜美容,肌肤护理的实际效果,由于其所好的一些糖类与碳水化合物,也有胡罗卜素,维他命的含量是十分高的,对咱们的肌肤有非常不错的协助。红薯粉丝做为一种发热量不高的食材,在大家日常日常生活适度的吃一些也不会起到长胖的状况。

以上就是我的详细介绍,希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见,可以在下方留言区一起讨论。

红薯粉条的营养价值:

1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;

2、粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。真正的绿色粉条具备红薯的多数养身功能。

扩展资料:

粉条的产品种类:

粉条品种繁多,如红薯粉条、绿豆粉条、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉条,但更多的是淀粉制的粉条。最常见的粉条,当属红薯粉条。红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。

红薯粉条产品介绍:

红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单,举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因,正常情况下粉条煮后会渐渐发白,就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样。

一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。

参考资料来源:百度百科-红薯粉条

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土壤的准备。种子 的选择。基肥的添加。做好其他农作物的连接。不要一直种植马铃薯,要让土地修养,可以在修养期间种植一些其他的农作物。

近些年,随着马铃薯机械化种植技术的应用,我国马铃薯的单位面积产量得到了大幅度的提高。下面是我精心为你整理的马铃薯机械种植方法,一起来看看。

1.播前准备

1.1.确定播种期

一般情况下,当10cm深的土壤的温度达到并稳定在7-8摄氏度时,是马铃薯的最佳播种期。

1.2.选择土地

马铃薯机械化技术对地块的大小、质量、性质等均有一定的要求,如:一个种植区的面积应大于33.3公顷(500亩);对于土壤的要求是最好选用沙壤土质的地块。除此之外,由于是机械化种植,所以要为农业机械留出专用的机具通道,并配有完备的水利设施配套。

1.3.品种的选择

种子的优劣是决定马铃薯产量高低、质量好坏的前提。在选择种子时,要选择薯型规范、牙眼小、表皮色泽新鲜、无龟裂、病斑的良种,从而为实现综合效益、高商品率提供基础。

1.4.种薯催芽

种薯催芽需要满足的条件有:一是室内温度应保持在20摄氏度左右;二是将所选的种薯在播前大约半个月左右取出放在散色光比较充足的室内;三是保持5天左右对种薯进行一次翻动,确保其接触的光、热均匀;四是当种薯长出0.5cm的紫绿色壮芽时,就可以切茎块播种了。

1.5.切芽块

切芽块是播种马铃薯前进行的最后一个关键项目,由于我国目前使用的种薯的个头比较大,属于大种薯,为了种植方面,降低生产投入的成本,所以要对种薯进行切割,但是在切芽块时,一定要注意一些小细节,否则弊大于利。如:切芽块容易使种薯携带病毒,这是因为切刀是病原菌的携带体。因此,在切割前,要对刀具进行消毒。除此之外,种植煮不要只想到减少成本投入,而使所切的芽块过小,应将芽块的重量控制在25g以上,这是因为芽块越大抗病能力和抗旱能力越强。除此之外,为了保证出苗率,要确保每个芽块至少有一个芽眼。而且进行切芽块这项工作时,不宜过早,因为芽块过早切割,会造成其失水、腐烂等现象。

在整地时,需要满足两个条件,分别是:深耕和深松。这样不仅能够起到消除杂草,提供抗病、抗虫能力,而且还能加厚耕作层,提高蓄水、保肥的能力。在进行这两方面的作业时,需要满足的要求是:在深耕时,耕深要达20cm以上.要使用大型拖拉机与大型铧式犁配套作业。深松时,深度要达40cm以上,采用ISQ-340型全方位深松机作业。

1.7.施肥

在播种前要选用足够的农家肥作为底肥进行施用。从而提高土壤的肥力。

2.播种

近些年来,随着种植技术的不断改进,传统的耕作方法逐渐被起垄种植技术替换。在采用起垄种植技术时,需要使用起垄装置的播种机。并且起垄的行距、高度以及亩株数分别要满足0.9—1.2m、25—30cm、4500株。其中使用的播种机有单行、双行、四行等类型。如:使用大型拖拉机和大型四行播种机配套作业,在播前需要施用农家肥作为底肥,播种时可以一次完成起垄、开沟、播种、深施化肥、镇压等多道程序,工作效率十分高。

3.田间管理

3.1一次性除草

播种后,可以使用除草通乳油,大约每公顷使用22.5公斤并兑水750公斤,可以达到除草的目的,尤其是禾本科杂草和阔叶杂草。

3.2.间苗、补苗

当马铃薯苗普遍长到4-5cm时,就要进行查苗、补苗、间苗这一环节了,如果发现有的地块缺苗、多苗,应及时采用备用苗带土坐水移栽或间掉多余的苗秧以防与其他苗争肥争光。

3.3.中耕培土

在苗期进行的中耕培土主要有三次,第一次是在苗高约为6cm时,进行合理的深铲,因为这时地下的匍匐茎还没有形成。距离第一次10天后进行第二次,这时的匍匐茎还没有大量形成,可以适当的进行深铲。现蕾初期是第三次,这时匍匐茎已经大量的生成,因此需要合理的浅铲。

3.4.灌溉

马铃薯在生长的季节,要保持适当的水量,因此,要进行适当的灌溉,其中当土壤中的含水量为田间持水量的60%-70%是最合适的。

3.5.病虫害的防治

马铃薯在生长期经常出现的病虫害有蚜虫、红蜘蛛等,在对这些病虫害进行防治时,采用的药物需要满足高效、低霉、低残留等条件。

4.收获

在进行马铃薯的收获时,要及时,以免被冻伤,并且需要达到的要求是在湿度上,田间的最大持水量不宜超过60%;温度不可低于8℃。作业时需要选用与播种机组相匹配的收获机作业。

1. 选平坦地 用机械化种植马铃薯的地块,地势应平坦,缓坡地也可以,但坡度要小而缓,垄向要与坡地的等高线相垂直,也就是垄向应顺坡。切忌选择高低不平和斜坡大的地块。

2. 备好机械 选用河北省围场满族蒙古族自治县农机研究所研制的单行配套机械。要依据各种机械所能承担的作业量,考虑作业期间的维修时间和农时季节备好机械,并在作业前把动力机和作业机械调试好。各种机械所能承担的作业量为:在1个作业季节,l台单行马铃薯播种机,可播种8~13.33公顷l台单行中耕机,可给16~26.67公顷马铃薯地中耕培土1台单行收获机可收获马铃薯8~13.33公顷。这些机械的配套动力机为10.3~13.3千瓦(14~18马力)小拖拉机1台。

3. 深翻整地 选定作为机械化种植的地块一定要进行深翻,深度要达到20~25厘米。耙压要用重耙,并与垄向成一定的角度,以消除墒沟。

4. 施肥料和农药 按规定的数量,把做底肥的农家肥和化肥以及要基施的农药,用人工或撒肥机均匀地撒于地面。撒后结合耙地,把肥料和农药耙入土壤中。也可用装有施肥器的播种机,在播种的同时施入化肥和农药。

5. 备好种薯 对种薯必须按种植要求做好挑选、困种等工作。最关键的是切好芽块,使每一芽块都达到40~50克重,并且大小均匀。不要有过长或扁片状的芽块,以减少空株和双株率,保证播种质量达到农艺要求。

6. 规范播种 机械化种植马铃薯的播种条件与一般种植一样,但用马铃薯播种机播种,可将开沟、点芽块和覆土一次完成。使用马铃薯播种机播种时,一定要调好播种深度和覆土厚度,使播深达10厘米左右,覆土厚度15厘米左右。播种规格,行距为90厘米、株距20厘米,或行距为80厘米、株距22厘米。种植密度为每亩3700棵左右。行距不能再小,不然用拖拉机进行田间管理及收获时进不去。还要注意,行距必须均匀一致,不然在用拖拉机中耕培土时易伤苗,使棵数减少。

7. 田间管护 机械化种植马铃薯的田间管理,与一般种植相同。播后l周内,用轻木耢或柴拖子进行1次苗前拖耢,即可使土碎地实,起到提温保墒作用。中耕培土、追肥和灭草要进行两次,第一次在出齐苗后进行,第二次在苗高15~20厘米时进行,每次上土厚度5厘米左右。中耕培土时,必须调好犁铲和犁铧的角度、深度和宽窄,才能确保既不切苗又能培严土。

8. 机械收获 收获前10天左右,先轧秧或割秧,使薯皮老化,以便在收获时减少薯块破损。采用机械收获的关键是收获机进地前要调整好犁铲入土的深度。入土浅了易伤薯块,还收不干净入土太深则浪费动力,薯、土也分离不好,还易丢薯。另外,还要调整好抖动筛的速度,以保证薯、土分离良好且不丢薯。若土壤湿度大,收获机可慢走,使薯、土分离开来,不然薯块容易落到土里被土埋上。

想要获得高产重点考虑的是土壤的肥沃和阳光能够充足照射,有了这两个因素,那么剩下的就容易解决,肥料的问题可以通过后期的添加,对于病虫害的问题可以通过农药进行处理,但阳光的问题是硬条件没有的话就很难达到高产。

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