1、保护心血管健康:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以清除人体血液和肠道中的自由基,达到防治心血管疾病的作用。
2、祛斑美白:胡萝卜中含有丰富的维生素A,维生素A对保护皮肤有很大的帮助,如果每天喝一杯胡萝卜汁,就可以起到祛斑美白的作用。
3、增强免疫力:胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A,还有助于增强机体的免疫功能,起到间接消灭癌细胞的作用。
4、促进肠道健康:胡萝卜中的植物纤维有很强的吸水性,可以起到润肠通便的作用。
5、促进新陈代谢:经常吃胡萝卜,有助于增进血液循环,特别是对于小孩来说,多吃胡萝卜能促进孩子快速成长。
6、延缓衰老:胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌,延缓人体衰老,同时还可以保持上皮组织的健康,多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻。
扩展资料:
胡萝卜原产亚洲西部和非洲北部,13世纪经伊朗传入中国,因它的外形像萝卜,所以人们称它胡萝卜。胡萝卜早中国南北方都有栽培,产量也很高。在欧美各国,胡萝卜被视为营养丰富的上等蔬菜,是西餐中不可缺少的佳肴。在日本,胡萝卜被尊为“人参”,人人争食。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,有抗癌保健作用,所以被称为益寿之菜。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
参考资料:常吃胡萝卜有什么好处?6大神奇功效告诉你----人民网