叶绿素铜钠盐的医学论文

对人体无害！

叶绿素铜钠盐是一种食用天然色素。为用铜离子取代植物叶绿素中的镁离子而得。墨绿色，带有金属光泽的粉末，从蚕沙钟提取，无臭或略臭。易溶于水，不溶于油脂。水溶液呈蓝绿色，透明，无沉淀。酸性会有沉淀析出。微溶于乙醇。其耐光性较叶绿素强，加热至110℃以上分解。可用于糕点着色，限制用量1g/kg。稳定性:叶绿素铜钠盐为半合成色素，在稳定性方面介于合成色素与天然色素之间，但其潜在的功能性更加丰富，综合价值较高。用途:叶绿素铜钠盐在药物中的应用较为成熟，目前在多个功能领域都有涉及。医学研究指出，叶绿素铜钠盐具有以下用途：1、保肝，叶绿素铜钠盐具有显著的抗氧化作用，能协助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击，降低肝脏负担，还能够对肝脏网状内皮细胞有赋活作用,促进肝功能恢复,增强肝细胞功能的抵抗力；2、防止白细胞减少及贫血，白细胞减少的原因很复杂，对其适应症往往要对症治疗，而叶绿素铜钠盐的改善具有普适性。据不完全统计，叶绿素铜钠盐在临床实验中的有效率高达80%以上；3、溃疡、创伤修复，叶绿素铜钠盐在人体内吸收很快，能够促进机体细胞的新陈代谢，对机体修复作用显着。4、抗突变，叶绿素铜钠盐对苯并芘等多种诱变剂的活性具有抑制作用，同时能够提高细胞活性，增加巨噬细胞的吞噬能力，提高机体抵抗突变的能力。应用:叶绿素铜钠盐在我国可应用于冷冻饮品、蔬菜罐头、糖果、烘焙食品果蔬汁饮料、果冻等十几个食品分类中，其中在果蔬汁饮料中不限量，其他分类最大为。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准:添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg）叶绿素铜钠盐 加工坚果与籽类 着色剂 叶绿素铜钠盐 熟制豆类 着色剂 制备:将蚕沙或绿茶叶于40一50℃烘干，研细成粉末，加3倍粉末量的乙醇、丙酮混合液( 1:1 )于40一50℃提取 ，抽滤，滤渣用等体积乙醇、丙酮混合液再提取一次。合并2次提取液加氢氧化钠调节pH为11 ,加热( 50℃)皂化30min。皂化完后蒸馏浓缩回收混合液(60℃)至体积为原来的1/4一1/3，再用石油醚萃取4次。下层用盐酸调至pH为7，加硫酸铜后调至pH为2，并在50℃铜代1h，静置冷却，颗粒状沉淀形成。室温下收集沉淀，用50一60℃水洗涤，用30%一40%乙醇洗涤至乙醇层浅绿色，再用石油醚洗涤至油层为浅绿色。滤饼用丙酮溶解，用5%氢氧化钠乙醇溶液沉淀，pH为12，收集沉淀，用无水乙醇洗涤，得叶绿素铜钠盐。生物活性:Chlorophyllin是chlorophyll的钠铜盐形式，是一种抗氧化剂和抗诱变剂。用途 :用作食品着色剂和医药原料，医疗上具有促进胃肠溃疡面的愈合等功能收起叶绿素铜钠盐 试剂级价格更新日期：2022-11-07产品编号：A16155产品名称：叶绿素铜钠CAS编号：11006-34-1包装：5g价格：543更新日期：2022-11-07产品编号：A16155产品名称：叶绿素铜钠CAS编号：11006-34-1包装：25g价格：1221查看更多叶绿素铜钠盐 生产厂家全球有263家供应商比利时 1德国 2法国 1韩国 1美国 18挪威 1欧洲 1日本 1瑞士 1印度 4英国 4中国 228全球 263公司名称：湖北威德利化学科技有限公司联系电话： 传真：电子邮件：国家：中国产品数：2003优势度：58公司名称：南京斯拜科生物科技股份有限公司联系电话：传真：电子邮件：国家：中国产品数：93优势度：58公司名称：江西瑞威尔生物科技有限公司联系电话：传真：电子邮件：国家：中国产品数：2333优势度：58公司名称：北京百灵威科技有限公司联系电话： 传真：86-10-82849933电子邮件：国家：中国产品数：96815优势度：76公司名称：上海迈瑞尔生化科技有限公司联系电话：传真：86-21-61259102电子邮件：国家：中国产品数：40242优势度：62公司名称：阿法埃莎（中国）化学有限公司联系电话：400-6106006传真：/03/05电子邮件：国家：中国产品数：30133优势度：84公司名称：太原市瑞和丰科贸有限公司联系电话：+86 351 7031519传真：+86 351 7031519电子邮件：国家：中国产品数：2341优势度：56公司名称：安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）联系电话： 传真：电子邮件：国家：中国产品数：44759优势度：61公司名称：Pure Chemistry Scientific Inc.联系电话：001- or 1-传真：001-电子邮件：国家：美国产品数：10194优势度：62查看更多叶绿素铜钠盐相关搜索叶绿素 A叶绿素 B叶绿素铁钠盐维生素 K1Phytonadione Impurity 33-(1H-吡咯-2-基)丙酸2,5-二甲基-2,4-己二烯2,3,4,5-四甲基吡咯丙酸钠2,4-二甲基3-吡咯丙 酸反式-2-甲基-2-戊烯酸叶绿素铜钠盐尼泊金乙酯叶绿素镁钠盐乙二醇乙醚抗倒酯叶绿素铜N,N’-1,2-乙烷基双[N-(羧甲基)-甘氨酸]三钠盐

叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐，是一种具有很高稳定性的金属卟啉，呈墨绿色粉末，着色力强，色泽亮丽，其水溶液呈蓝绿色澄清透明液，钙离子存在时则有沉淀析出1。当其水溶液pH 值小于6 时，溶液底部出现粉末状沉淀，这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集2。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料，用丙酮或乙醇提取叶绿素，添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是中国批准允许使用的食用天然色素，已列入到中国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。广泛应用作食品添加剂、化妆品添加剂、食品着色剂、药品等领域

叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成。包括：铜叶绿酸三钠（C34H31O6N4CuNa3）和 铜叶绿酸二钠（C34H30O5N4CuNa）可广泛运用地食品着色、饮料、化妆品、医药中。医疗上具有促进胃肠溃疡面的愈合等功能已经被世界上绝大多数国家批准为食品添加剂，在正常使用范围内（一般为‰～1‰），对人体无害原创性回答，如果认可我的回答，请尽早点击下面的“选为满意回答”按钮如果还没解决您的疑难，请追问[知识黑洞]和[夕阳无限好]团队的老队员“qaz2231a”祝您学习进步如还有其他需要帮助的问题，可向我们两个团队求助，我们尽力为您解答