清华美蛙鱼头（含秘制香辣酱配方鱼头搭配 牛蛙 ，口味酱香、麻辣，还有一层淡淡的泡椒发酵香气，吃起来味美醇厚。一种独特的酱料可成就一道旺销招牌菜，此菜的核心技术就是秘制酱料。别小看这普通的酱料，没有三种油、四种辅料、五种调料、六种辣椒是做不来的。三种油： 菜籽油 ， 猪油 ，色拉油。四种辅料： 郫县豆瓣酱 ，麻辣火锅底料，周君记 麻辣香水鱼 调料， 醪糟 。五种调料：青花椒，老泡姜，大蒜瓣， 十三香 ， 五香面 。六种辣椒：干红灯笼椒，干 朝天椒 ，红泡椒末（是用二荆条辣椒泡的），红灯笼泡椒，泡野山椒，糍粑辣椒。
电风扇啊电风扇
