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在整个南昌火锅店中算是比较便宜的。除了价格优惠，味之绝的鱼头味道没得说，这也是吸引大多数顾客前来品尝的主要原因。
清华美蛙鱼头（含秘制香辣酱配方鱼头搭配 牛蛙 ，口味酱香、麻辣，还有一层淡淡的泡椒发酵香气，吃起来味美醇厚。一种独特的酱料可成就一道旺销招牌菜，此菜的核心技术就是秘制酱料。别小看这普通的酱料，没有三种油、四种辅料、五种调料、六种辣椒是做不来的。三种油： 菜籽油 ， 猪油 ，色拉油。四种辅料： 郫县豆瓣酱 ，麻辣火锅底料，周君记 麻辣香水鱼 调料， 醪糟 。五种调料：青花椒，老泡姜，大蒜瓣， 十三香 ， 五香面 。六种辣椒：干红灯笼椒，干 朝天椒 ，红泡椒末（是用二荆条辣椒泡的），红灯笼泡椒，泡野山椒，糍粑辣椒。
水煮美蛙
用料
美蛙 12斤
丝瓜 1斤
香菇 半斤
芹菜 一根
黄葱 两根
红99浓缩火锅底料400g装 一袋
水煮美蛙做法
黄哈儿麻辣美蛙
用料
美蛙鱼头底料400克 美蛙鱼头油料500克
菜籽油200g 高汤2000克
黄哈儿麻辣美蛙的做法
用料
美蛙（净）
鱼头 1个
底料 若干
盐 10
鸡精 20
味精 10
大蒜 20
鲜花椒 50
老姜 50
美蛙鱼头的做法
仔姜美蛙
用料
仔姜 三两
蒜 一头
美蛙 一公斤
豆瓣酱 一勺
盐 适量
料酒 适量
花椒 15克
生抽 适量提味
小米辣青辣椒 100克
泡小米辣绿 100克
仔姜美蛙的做法
11月去吃过，店里吃美蛙鱼头火锅非常多，我是周末去的，有很多人在外面排队，还好我是提前打电话预定的，不是真没有位置。美蛙和鱼头都好吃，味道地道巴适，配菜也很多，自己喜欢吃什么点什么就行，上菜也快哟~
香辣味纸包鱼锅中加入香辣红油150克，色拉油50克，烧热后放入辣椒段150克，肉末100克，炒出香味，放入红油豆瓣30克，香辣酱50克，姜末30克，蒜末20克继续炒香后放入老干妈30克，调入味精、鸡精、白砂糖、胡椒粉、十三香浇在加工好的鱼身上 ，上面撒葱花、香菜用纸包起来放电炉上五档煮到滚烫即可食用。泡椒味纸包鱼锅中加入泡椒油200克，烧热后下入泡姜末50克，蒜末30克，野山椒碎50克，泡椒酱30克，炒香后放入野山椒100克，泡灯笼椒100克，调入味精，鸡精克，白糖，胡椒粉，调好味浇在加工好的鱼身上，包好即可。蒜香味纸包鱼锅中加入红油200克烧热下入，大蒜末300克，野山椒末50克，蒜蓉辣椒酱30克，辣妹子辣酱30克，新鲜小米辣末30克炒出香味后加入鲜100克，调入盐，味精，鸡精，白砂糖，胡辣粉，孜然粉，酱油，起锅时加入适量芝麻油，蒜末，搅拌均匀浇在鱼身上包起来即可
提供一种纸上烤鱼配方及纸上烤鱼工艺，采用该配料加工的鱼味道鲜美，肉质松软，营养充足。具体为:该配方包括菜籽油，豆油，老姜，大蒜，大葱，红葱头，洋葱，豆瓣，料酒，米酒，小米椒，香果，草果，白寇，红寇，香叶，香草，香毛草，紫苏，薄荷，三奈，丁香，砂仁，豆蔻，千里香，陈皮，大茴，小茴，八角，桂皮，毕卜，紫草，红油，辣椒，泡椒，小米椒，酸菜，姜末，蒜末，香辣酱，耗油，花椒，豉油，孜然，香油，胡椒，味精，鸡精，白糖，桑叶，桃仁，桉树叶，牛蒡子，资木瓜。还提供了一种纸上烤鱼的加工工艺，具体包括老油的炼制，烤鱼配料的烧制，锡纸包鱼进行烘烤的过程。采用该工艺及方法加工的烤鱼可以防止高血压、高血糖、高血脂，增强免疫力及抵抗力，适合餐馆等大批量制作。
纸包鱼
主料main
鱼1条 香菇5朵 莲藕1小节 香芹3根2人份
辅料others
香菜1小把 老干妈15克 剁椒15克 豆豉15克 泡姜5克 蒜瓣6瓣 花椒10克 香叶1片 桂皮一块 草果1个 八角2个 干辣椒15个 料酒15克 米酒15克 生抽30克 老抽5克 孜然粉15克 辣椒粉15克 糖5克 盐5克
薄纸盛住了鱼身，却锁不住鱼的香味，从缝里渗出的，还有浓而不冲叫人食欲大开的香料味道。小而饱满的黄豆豉，油润的青花椒，各路佐料大胆混搭出复合的味道，附着在白嫩的鱼肉瓣瓣上，统统浸了进去。
纸包鱼的做法
步骤step
1
沿着主骨两边各划一刀，让鱼身可以平整摊开
步骤step
2
再在鱼身两侧划几条刀口
步骤step
3
撒上盐、料酒，腌制10分钟
步骤step
4
泡姜切碎末，香菇、香芹、小米椒切碎，莲藕切小片
步骤step
5
炒锅倒油烧热，油量比平时炒菜稍微多一些。油热后放入干辣椒、花椒、香叶、八角、桂皮、草果，姜蒜末，炒出香味。再加入1大勺老干妈、1大勺剁椒、1大勺豆豉，炒出红油
步骤step
6
闻到香味以后继续加入香菇、香芹、莲藕翻炒均匀。调入1大勺米酒，2大勺生抽，1小勺老抽，1小勺糖
步骤step
7
锅里倒入足量的温水，烧开后继续煮3分钟，让香味完全释出。这一步可以尝尝咸淡再决定需不需要加盐
步骤step
8
准备一张烘培油纸，把鱼摊平放在中央，撒上孜然粉、辣椒粉。如果油纸太窄不好包裹的话可以让鱼身躺平
步骤step
9
再把炒好的汤料倒在鱼身上，最后撒上香菜碎
步骤step
10
把烘焙纸折起来，把鱼裹好，两头拧紧
步骤step
11
平底锅刷一层薄油。放上裹好的鱼。刷油是避免锅子干烧损坏涂层
步骤step
12
开中小火，听到汤汁沸腾的声音后继续烧10-15分钟，等鱼肉完全烧熟，就可以打开油纸了
纸包鱼的成品图
纸包鱼的烹饪技巧
技巧tips
中式餐饮强调千人前面，即使配方标准了，还需要掌握火候、时间、手法的控制，而这些取决于人心，私房菜、江湖菜吃的是人情味。所以，就算你拿了标准化配方，也不一定能成为食神。因为，你还需要一颗匠心。
A做法原料：花生米、干辣椒、鸡肉。做法：1、花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份2、放入凉油中炸熟，压碎备用3、干辣椒用厨房纸巾擦净，放入料理机打碎4、大碗内放入辣椒面，盐，五香粉5、鸡肉切碎，放入油锅炸至金黄捞出6、锅内烧油至冒烟（油量约是辣椒面的倍），关火倒入大碗，加入花生碎，鸡肉碎拌匀，晾凉入瓶密封。B做法配料：鲜红辣椒2500g,精瘦肉1000g,花生400g,芝麻400g,大蒜400g,生姜400g,食盐500g,味精250g,甜面酱500g,植物油1500g,白糖400g,食醋75ml。制作方法：热锅凉油，油热后放入姜末，煸香后放入肉馅，加稍息盐，八分熟后起锅；再入油，油热后放入蒜末，煸香后放入粗末辣椒，紧接着加入花生碎，加入芝麻，片刻后，加适量盐，少许白糖，少许味精，大火炒大约3分钟后，加入先前炒好的肉末，接着放入备好的甜面酱，如果觉得干锅，可加少来少量的水，最后加入一点醋。关火，等酱在锅内晾凉后，再装入事先备好的玻璃罐或陶瓷罐内，要密封好，放入阴凉处。大约能保存好4-5个月。牛肉香辣酱的做法用料：朝天椒三两（可依个人喜好增减）。永川豆豉半斤。牛肉末三两。老姜一小块。蒜半个。五香粉半咖啡匙。老干妈香辣酱一大匙。做法：1、将豆豉放在菜板下用刀碾压成泥；姜蒜均剁末。2、辣椒放搅拌机打成末或用刀剁成末。3、盛出待用。4、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末用小火炒出香味，再下牛肉末炒散、炒熟。5、下豆豉泥续炒出香味。6、下辣椒末、五香粉、老干妈香辣酱。7、续炒约一分钟后起锅装盘。8、晾凉后装瓶盖紧瓶盖，随吃随取。
毕业论文前言的写作要点有：
1、引言作为论文的开头，以简短的篇幅介绍论文的写作背景和目的，缘起和提出研究要求的现实情况,以及相关领域内前人所做的工作和研究的概况，说明本研究与前工作的关系，目前的研究热点、存在的问题及作者的工作意义，引出本文的主题给读者以引导。
2、引言也可点明本文的理论依据、实验基础和研究方法，简单阐述其研究内容；三言两语预示本研究的结果、意义和前景，但不必展开讨论。前言在内容上应包括：为什么要进行这项研究立题的理论或实践依据是什么拟创新点理论与（或）实践意义是什么。
3、首先要适当介绍历史背景和理论根据，前人或他人对本题的研究进展和取得的成果及在学术上是否存在不同的学术观点。明确地告诉读者你为什么要进行这项研究，语句要简洁、开门见山。
如果研究的项目是别人从未开展过的，这时创新性是显而易见的，要说明研究的创新点。但大部分情况下，研究的项目是前人开展过的，这时一定要说明此研究与被研究的不同之处和本质上的区别，而不是单纯的重复前人的工作。
前言通常是放在论文最前面的，也称为“导言”、“序言”、“引言”。它是用来初步介绍论文所涉及的研究的，通常是用一段或者数段短文来做论文的开场白。读者对这篇论文的感兴趣程度基本上取决于序言。那么，如何写好论文的序言，我们应该注意些什么呢？现在让我们来看看！
一、论文前言怎么写
1.首先要介绍这一课题的历史背景和理论基础，以及前人或他人对本课题的研究进展和成果是否存在不同的学术观点。
2.告诉读者你做这项研究的确切原因。语句要简洁明了。如果研究项目从未被他人开展过，那么创新性是显而易见的，要说明这项研究的创新点在哪里。
3.然而，在大多数情况下，研究项目已经是前人开展过的，这个时候就一定要说明与他人研究的不同之处和本质上的区别，不只是单纯重复前人的工作。
二、撰写论文前言时应该需要注意什么
1.前言的内容不要和摘要发生雷同，注意不要用客套的话，诸如：“才疏学浅”、“水平有限”、“恳请指正”、“抛砖引玉”此类的用词。
2.前言最好是不要分段去论述，不用插图、列表、公式的推导与证明之类的。篇幅最好不要过于冗长，不然会让读者感到乏味，也不能太短，否则会交代不清楚。
3.在介绍背景知识的时候，一定要紧扣你现在研究的课题，不要偏题，或者去介绍一些无关联的知识。同时也要避免过于简单地罗列之前相关的研究发现。
作为论文的开头，写好前言是非常必要的。所以在写论文前言的时候，一定要考虑周全，做到最好！另外需要提醒大家的是，写完论文别忘了用论文查重系统检测论文的重复率哦！
毕业论文开头怎么写
毕业论文开头怎么写，毕业论文相信很多人都写过，想要写出一篇好的论文跟自身的写作水平是离不开的，还要通过大量的阅读来提升写作的，下面分享毕业论文开头怎么写相关内容，一起来看看吧。
一、引言
引言作为论文的开头，要以简短的篇幅介绍论文的写作背景和目的，其内容不仅要包括论文的主题和范围，还要说明研究问题的现实情况以及前人的研究概况，明确本研究与之前研究的关系，进而引出本文的主题。
提出引言的方式主要有两种：
一是实践引题，突出现实意义，针对现有研究的状况，从现实的角度入手，从而引出下文；
二是理论破题，总结已有研究，说明论文选题在本学科领域的地位、作用以及目前研究的现状，特别是研究中存在的或没有解决的问题。
二、正文
三、结论
结论是一篇论文的收束部分，是以研究成果和讨论为前提，经过严密的逻辑推理和论证所得出的最后结论。学术论文结论的语言应严谨、精炼、准确、逻辑性强。
结论的类型有分析综合、预示展望、事实对比、解释说明、提出问题五种。
其撰写内容主要包括四部分：
一是对研究对象进行实验或考察得到的结果所揭示出的原理或普遍性；
二是阐述研究中对前人的有关看法或研究结果作了哪些修正、补充、发展、证实或否定；
三是本文研究的不足之处或遗留未予解决的问题，以及对解决这些问题的关键点和方向；
四是阐述本文在理论或生产生活中的.实用价值等。
摘要撰写步骤
1、从论文的目的、方法、结果和结论出发，仔细将文中的重要内容一一列出，特别是每段的主题句和论文结尾的归纳总结，保留梗概与精华部分，提取用于编写摘要的关键信息。
2、看信息能否完全、准确地概括全文，若有不足需重新补充。
3、将这些零散信息，组成符合语法规则和逻辑规则的完整句子，再进一步组成通畅的短文，反复修改，达到摘要的要求。
毕业论文开头应该怎么写
毕业论文开头应该怎么写，都说万事开头难，好的开头就已经成功了一半，写毕业论文也是如此，下面是我收集整理好的“毕业论文开头应该怎么写”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助
一、标题
标题是文章的眉目。各类文章的标题，样式繁多，但无论是何种形式，总要以全部或不同的侧面体现作者的写作意图、文章的主旨。毕业论文的标题一般分为总标题、副标题、分标题几种。
(一)总标题
总标题是文章总体内容的体现。常见的写法有：
1、揭示课题的实质。这种形式的标题，高度概括全文内容，往往就是文章的中心论点。它具有高度的明确性，便于读者把握全文内容的核心。诸如此类的标题很多，也很普遍。如《关于经济体制的模式问题》、《经济中心论》、《县级行政机构改革之我见》等。
2、提问式。这类标题用设问句的方式，隐去要回答的内容，实际上作者的观点是十分明确的，只不过语意婉转，需要读者加以思考罢了。这种形式的标题因其观点含蓄，容易激起读者的注意。如《家庭联产承包制就是单干吗?》、《商品经济等同于资本主义经济吗?》等。
3、交代内容范围。这种形式的标题，从其本身的角度看，看不出作者所指的观点，只是对文章内容的范围做出限定。拟定这种标题，一方面是文章的主要论点难以用一句简短的话加以归纳；另一方面，交代文章内容的范围，可引起同仁读者的注意，以求引起共鸣。这种形式的标题也较普遍。如《试论我国农村的双层经营体制》、《正确处理中央和地方、条条与块块的关系》、《战后西方贸易自由化剖析》等。
4、用判断句式。这种形式的标题给予全文内容的限定，可伸可缩，具有很大的灵活性。文章研究对象是具体的，面较小，但引申的思想又须有很强的概括性，面较宽。这种从小处着眼，大处着手的标题，有利于科学思维和科学研究的拓展。如《从乡镇企业的兴起看中国农村的希望之光》、《科技进步与农业经济》、《从“劳动创造了美”看美的本质》等。
5、用形象化的语句。如《激励人心的管理体制》、《科技史上的曙光》、《普照之光的理论》等。
标题的样式还有多种，作者可以在实践中大胆创新。
(二)副标题和分标题
为了点明论文的研究对象、研究内容、研究目的，对总标题加以补充、解说，有的论文还可以加副标题。特别是一些商榷性的论文，一般都有一个副标题，如在总标题下方，添上“与××商榷”之类的副标题。
另外，为了强调论文所研究的某个侧重面，也可以加副标题。如《如何看待现阶段劳动报酬的差别——也谈按劳分配中的资产阶级权利》、《开发蛋白质资源，提高蛋白质利用效率——探讨解决吃饭问题的一种发展战略》等。
设置分标题的主要目的是为了清晰地显示文章的层次。有的用文字，一般都把本层次的中心内容昭然其上；也有的用数码，仅标明“一、二、三”等的顺序，起承上启下的作用。需要注意的是：无论采用哪种形式，都要紧扣所属层次的内容，以及上文与下文的联系紧密性。
对于标题的要求，概括起来有三点：一要明确。要能够揭示论题范围或论点，使人看了标题便知晓文章的大体轮廓、所论述的主要内容以及作者的写作意图，而不能似是而非，藏头露尾，与读者捉迷藏。二要简炼。、论文的标题不宜过长，过长了容易使人产生烦琐和累赘的感觉，得不到鲜明的印象，从而影响对文章的总体评价。标题也不能过于抽象、空洞，标题中不能采用非常用的或生造的词汇，以免使读者一见标题就如堕烟海，百思不得其解，待看完全文后才知标题的哗众取宠之意。三要新颖。标题和文章的内容、形式一样，应有自己的独特之处。做到既不标新立异，又不落案臼，使之引人入胜，赏心悦目，从而激起读者的阅读兴趣。
二、目录
一般说来，篇幅较长的毕业论文，都没有分标题。设置分标题的论文，因其内容的层次较多，整个理论体系较庞大、复杂，故通常设目录。
设置目录的目的主要是：
1、使读者能够在阅读该论文之前对全文的内容、结构有一个大致的了解，以便读者决定是读还是不读，是精读还是略读等。
2、为读者选读论文中的某个分论点时提供方便。长篇论文，除中心论点外，还有许多分论点。当读者需要进一步了解某个分论点时，就可以依靠目录而节省时间。
目录一般放置在论文正文的前面，因而是论文的导读图。要使目录真正起到导读图的作用，必须注意：
1、准确。目录必须与全文的纲目相一致。也就是说，本文的标题、分标题与目录存在着一一对应的关系。
2、清楚无误。目录应逐一标注该行目录在正文中的页码。标注页码必须清楚无误。
3、完整。目录既然是论文的导读图，因而必然要求具有完整性。也就是要求文章的各项内容，都应在目录中反映出来，不得遗漏。
目录有两种基本类型：
1、用文字表示的目录。
2、用数码表示的目录。这种目录较少见。但长篇大论，便于读者阅读，也有采用这种方式的。
三、内容提要
内容提要是全文内容的缩影。在这里，作者以极经济的笔墨，勾画出全文的整体面目；提出主要论点、揭示论文的研究成果、简要叙述全文的框架结构。
内容提要是正文的附属部分，一般放置在论文的篇首。
写作内容提要的目的在于：
1、为了使指导老师在未审阅论文全文时，先对文章的主要内容有个大体上的了解，知道研究所取得的主要成果，研究的主要逻辑顺序。
2、为了使其他读者通过阅读内容提要，就能大略了解作者所研究的问题，如果产生共鸣，则再进一步阅读全文。在这里，内容提要成了把论文推荐给众多读者的“广告”。
因此，内容提要应把论文的主要观点提示出来，便于读者一看就能了解论文内容的要点。论文提要要求写得简明而又全面，不要罗哩罗嗦抓不住要点或者只是干巴巴的几条筋，缺乏说明观点的材料。
内容提要可分为报道性提要和指示性提要。
报道性提要，主要介绍研究的主要方法与成果以及成果分析等，对文章内容的提示较全面。
指示性提要，只简要地叙述研究的成果(数据、看法、意见、结论等)，对研究手段、方法、过程等均不涉及。毕业论文一般使用指示性提要。举例如下：
市场经济条件下的政府，固然应服从上级规划部署的全局，但主要的着眼点应放在对下负责，对本地的经济发展，对本地的人民生活水平提高负责，这才是发展全局经济的前提，从而也自然在根本上符合对上负责。
变部门“齐抓共管”企业为共同服务于企业，应成为部门工作的.主要重点。(摘自《政府在市场经济中
如何定位》一文的内容提要)
内容提要的写作要求可以概括为“全、精、简、实、活”。具体说来：
1、内容提要要求具有完整性。即不能把论文中所阐述的主要内容(或观点)遗漏。提要应写成一篇完整的短文，可以独立使用。
2、重点要突出。内容提要须突出论文的研究成果(或中心论点)和结论性意义的内容，其他各项可写得简明扼要。
3、文字要简炼。内容提要的写作必须字斟句酌，用精练、概括的语言表述，每项内容不宜展开论证说明。
4、陈述要客观。内容提要一般只写课题研究的客观情况，对工作过程、工作方法以及研究成果等，不宜作主观评价，也不宜与别人的研究作对比说明。一项研究成果的价值，自有公论，大可不必自我宣扬。因而，实事求是也是写作内容提要的基本原则。
5、语言要生动。提要既要写得简明扼要，又要生动活泼，引人入胜，在词语润色、表达方法和章法结构上要尽可能体现文彩，以求唤起读者阅读正文的欲望。
四、正文
正文包括绪论、本论、结论三部分。这是毕业论文最重要的组成部分，其它章节有专门详细论述，这里不再重复。
五、参考文献
参考文献又叫参考书目，它是指作者在撰写毕业论文过程中所查阅参考过的著作和报刊杂志，它应列在毕业论文的末尾。列出参考文献有三个好处：一是当作者本人发现引文有差错时，便于查找校正。二是可以使毕业论文答辩委员会的教师了解学生阅读资料的广度，作为审查毕业论文的一种参考依据。三是便于研究同类问题的读者查阅相关的观点和材料。
当然，论文所列的参考文献必须是主要的，与本论文密切相关的，对自己写成毕业论文起过重要参考作用的专著、论文及其它资料。不要轻重不分，开列过多。
毕业论文结尾怎么写
感谢我的养我的黄土高原，感谢父老乡亲，感谢一把屎一把尿把我喂大的父母。感谢我幼儿园给我擦PP的小王阿姨，感谢被我在小学被我用小刀割烂裙子的女生，如果当时没有这个经历的话我现在去经历就不好了吧。
感谢幼儿园到大学期间拒绝过我的无数女生，不是你们我那有这么多时间从事我的技术研究，你们对我真好，我理解你们。还感谢那些被我拒绝的女生们（虽然目前还没有，但我相信以后也不会有的）。
感谢寝室里的患难兄弟，是你们4年来对我的蹂躏才使我的意志品质变的如此坚强，大学真锻炼人呀。
还感谢陪我玩网络游戏的同学，我们一起砍怪物的日子我永远也不会忘记，感谢网络游戏中的朋友，尤其是我们团长，是你给了我好多装备，让我身心得到愉悦，更好的投身到毕业设计的工作中。
感谢冯·诺依曼先生。是他整出了世界上的第一台计算机，才使得我们这些后人鸟枪换炮，由“剪刀加糨糊”的“学术土匪”晋级为“鼠标加剪贴板”的“学术海盗”。
感谢比尔·盖茨先生。他以大无畏的英雄主义精神和牺牲主义精神毅然从哈佛辍学，将人类的历史推进到了信息时代。在信息的高速路上我们畅通无阻，正是借助了网络我们才得以找到了丰富翔实的论文、资料。可以说，比尔·盖茨先生以他的辍学换来了我们几百万中国大学生的毕业。
感谢百度和Google公司。他们的搜索功能庞大、快捷又免费，让我们很方便地搜索到了我们所需要的“论文材料”。有了这些“论文材料”，我们才得以顺利完成我们的“百衲衣”论文。更感谢Google公司增设了翻译功能，它的翻译不仅正确率高而且功能强大，一次便可翻译一整篇论文。我们的外文文献，全赖于此。
感谢我的导师。他放下神圣的师道尊严，以朋友的身份告诉我怎样完成这篇论文。他告诉我如何搜集资料；他告诉我如何快捷地找到相关论文；他告诉我哪个学校的网站有本专业的硕士、博士论文；他指导我如何利用手头上的论文取舍嫁接整合。本论文的完成，离不开他的悉心指导和孜孜不倦地教诲。
感谢负责答辩的老师。在我也不明白所写为何物的情况下，他们只问了我两个问题——都知道写的什么吗？知道；参考文献都看了么？看了。之后便让我通过了答辩。他们是如此和蔼可亲的老师，他们是如此善解人意的老师，他们是如此平易近人而又伟大的老师。
感谢那些与我朝夕相处了四年的同学。这些日子，他们和我一块努力奋斗共进共退，相互鼓励相互扶持，你帮我找我帮你找，互通有无，及时沟通，以免出现论文撞车事件。
看到这个新闻，深感通心，生物多样性逐渐的变成的生物少样性了，美人鱼原型儒艮(rú gèn)在中国灭绝的结论已经被中国科学院和伦敦动物学会的科学家们共同认定，原因是栖息地被破坏和偷猎，目前研究报告发表在了英国《皇家学会开放科学》杂志。
关于美人鱼，大家应该听很多传说，很多影视剧中都有美人鱼的出现，传说它以腰部为界，上半身是美丽的女人，下半身有着闪闪发光的鳞片，鱼尾非常漂亮。很多人应该不知道，美人鱼在现实中竟然有原型。
儒艮（rú gèn），俗称：美人鱼，如果你看一下它的照片，肯定无法把它和美人鱼联系在一起，看起来就像一头牛，恭喜你，答对了，儒艮还有个俗称：大海牛，而且它还吃草，比如二药藻、喜盐草等水生植物。
儒艮性情非常温和，外观和海牛相像，但有一个比较特别的地方，有一条类似鲸鱼的尾巴。需要定期浮到水面进行呼吸，大家都认为它是古代美人鱼和海妖传说的灵感来源。
在中国这种生物主要分布在南海水域，由于栖息地破坏和捕捞等原因，目前主要集中在澳大利亚。其实这种生物在我国从1975年开始迅速下降，1988年被列为国家一级重点保护动物。2008年开始，中国已经没有儒艮的出现记录了。如今科学家们下定结论，儒艮在中国功能性灭绝，这说明“美人鱼”已经不能自我维持生存。
详细来看，原因主要分为两点：
一、栖息地退化
儒艮这种生物非常依赖海草，但人类是不断向前发展的，沿海开发，水污染自然会影响它们的栖息地。海草床非常容易受到影响，人为增加的营养物质造成藻类大量繁殖，有人说，这不是好事嘛，恰恰相反，这会大大降低了光穿透水的能力，阻止海草的光合作用。
其实咱们国家也做过很多努力，从1988年开始，儒艮被列为重点保护动物，海草也成了重点保护的水生植物，例如在广西建立海草保护区。但恢复过程太漫长，而且对于儒艮来说，已经来不及了，赶不上它的灭绝速度。
二、人类发展
狩猎、捕鱼、撞击等这些活动也是造成儒艮数量减少的真要原因之一。
其实“美人鱼”的规模性减少最主要还是因为人类的影响，这要追溯到4000年前，从那时开始人类就对该生物下手了，捕杀后，肉、骨、皮都被人类拿来利用。再加上这种生物繁殖能力较差，一次只能产一胎，妊娠期大约为1年，前后两次产仔需要间隔3-7年。
你说，这样的情况下，能部大规模减少吗？
中国过去儒艮分布和活动历史数据
这一次，儒艮在中国被宣布“功能性灭绝”，有一些专家认为，或许野外也灭绝了。因为从2008年开始，已经没有证据确定我国海区到底还有没有了。所以，儒艮可能在中国海域已彻底灭绝。
真的非常可惜，我记得前段时间中华白鲟就已经宣布灭绝了，这次轮到了儒艮，请大家一定要保护好环境啊，不要让我这些可爱的生物离开我们了，否则，到时候我们想看动物了，难道拿着镜子看自己吗？说的再严重一点，生物多样性是人类得以生存的条件的之一，如果地球上只有人类的存在，你认为人类能存活多久？
问题一：美人鱼是真实存在的吗 50分 黑鳞鲛人，即传说中的“美人鱼”，世界上已经有很多人发现人鱼的尸骨了，美国海军还曾捉到过一条活的，据说海中鲛人的油膏，不仅燃点很低，而且只要一滴便可以燃烧数月不灭，古时贵族墓中常有以其油脂作为万年灯的,东海鲛人其性最淫，口嗜血，都聚居于海中一座死珊瑚形成的岛屿下，那岛下珊瑚洞，洞穴纵横交错，深不可知，那里就是人鱼的老巢，它们在附近海域放出声色，吸引过往海船客商，遇害者全被吃得骨头也剩不下，有人捉到活的黑鳞鲛人，将其宰杀晾干，灌入它的油膏，制成长生烛，价值金珠三千。 黑海发现的人鱼化石1990年4月《文汇报》有这样一则报道：一些科学家正在竭力设法找到这一当今考古学最惊人的发现，一个3000年前美人鱼的木乃伊遗体的由来。一队建筑工人，在索契城外的黑海岸边附近的一个放置宝物的坟墓里，发现了这一难以相信的生物。这一发现的消息是由苏联考古学家耶里米亚博士在最近透露给西方的。她看起来像一个美丽的黑皮肤公主，下面有一条鱼尾巴。这一惊人的生物从头顶到带鳞的尾巴，计长有173厘米。科学家相信她死时有100多岁的年龄。 问题二：科学探索：“美人鱼”真的存在吗 导读：美人鱼是我们听过的最美丽的神话传说，最近，美人鱼又一次吸引了大家的眼球。那么问题来了，“美人鱼”真的存在吗？他长得和电影里的《美人鱼》一样吗？ “上半身是人下半身是鱼” 1990年4月，中国《文汇报》有这样一则报道：一队建筑工人，在索契城外的黑海岸边附近的一个放置宝物的坟墓里，发现了这一令人难以相信的生物。这一发现的消息是由苏联考古学家耶里米亚博士在最近透露给西方的。她看起来像一个美丽的黑皮肤公主，下面有一条鱼尾巴。它长达173厘米。科学家相信她死时约有100多岁的年龄。 1991年8月，美国两名捕鲨高手在加勒比海海域捕到11条鲨鱼，其中有一条虎鲨长米，当渔民解剖它时，在它的胃里发现了一具奇怪的骸骨：上身像成年人的骨骼，骨盆开始却是一条鱼的骨骼。渔民将之转交警方，检验结果证实是一种半人半鱼的生物。参加检验工作的美国生物学家埃毁斯度博士说，从他们所掌握的证据来看，美人鱼并不是传说或虚构出来的，而是确实存在的。 科威特的《火炬报》在1980年8月24日报道：最近，在红海海岸发现了生物公园的一个奇迹――美人鱼。美人鱼的形状上半身如鱼，下半身像女人的形体――跟人一样长着两条腿和10个脚美人鱼向来是童话和电影里的主角，人们对她赋予无限的遐想，总以为她是美丽的，有着鱼的鳞片和尾巴，并披着一头秀发。可惜的是，它被发现时已经死了。 来自海底的活人鱼 1962年曾发生过一起科学家活捉小人鱼的事件。一艘载有科学家和军事专家的探测船，在古巴外海捕获一个能讲人语的小孩，皮肤呈鳞状，有鳃，头似人，尾似鱼。后来，小人鱼被送往黑海一处秘密研究机构里，供深入研究。 普利尼是第一个详细记述美人鱼的自然科学家。他写道：“至于美人鱼，也叫做尼厄丽德，并非难以置信她们是真实的，只不过身体粗糙，遍体有鳞，甚至像女人的那些部位也有鳞片。” 1991年春，考古学家在南斯拉夫海岸发掘到首具完整的美人鱼化石，证实了这种动物的确曾在真实世界里存在过。追溯一下历史就会发现，在早期的海上探险中，也有人仓促看见过美人鱼，甚至在哥伦布1492年的航海日记中也提到过美人鱼。他写道：“我看见3条美人鱼，它们从海上跃起很高，虽然在一定程度上有人样的面孔，但不像传说中的那样美丽。……在波尔内岛附近抓到了一条美人鱼般的怪物，它有米长，在陆地上活了4天，又在装满水的大桶里活了7小时。” 18世纪挪威博物学家艾里克・彭特是个研究美人鱼的“专家”。他在《挪威博物志》中为了证明美人鱼确实存在，用了整整8页的篇幅来记叙美人鱼的真实历史。 那么，美人鱼是否像传说的那样真实地存在于海洋中呢？ 许多科学家认为，传说中的美人鱼实际上就是海中的海牛或海豹类动物，它们拥有与美人鱼相似的特征：海牛的身体虽说比妇女的身躯略大，但雌海牛的胸部 *** 的位置与人类女性的位置相似。至于在寒带或温带海洋看见的“美人鱼”，则很可能就是海豹。海豹有肢状前鳍和逐渐缩小的身体，有温柔迷人的眼睛，而且还会跳跃，这跟传说中的美人鱼十分相似。 美国斯密森尼安博物馆脊椎动物部主任居格博士是著名的隐匿动物学家。一次有人问他美人鱼究竟属于哺乳动物还是属于鱼类时，他说除非看到美人鱼的标本，否则对这个问题的任何一种回答都是臆测。 “美人鱼”真的存在吗？这个问题，也许真的只有我们看到了真正的美人鱼，或者看到了有关美人鱼的标本我们才能完全确定它是否存在。 ...>> 问题三：世界上真的有美人鱼存在吗 在航海史上曾经有这样的传说：一天，一艘威尼斯商船正从印度返航，当天夜晚，皓月似银，海平如镜，水手们忽然看见水面远处出现一个人身尾鱼的美人，裸着胸怀，抱着恬静吸奶的婴儿，但等到他们驶近，却什么也不见了。 这些遥远的传说和童话里的故事，相信的人毕竟不多。70年代，流传着在 *** 西洋岸曾发现一种上半身是鱼，下半身像人体的鱼的说法，而且拍下了照片。有人却不信，认为这是凭传说和想象绘制后拍摄的伪造品。 按传统说法，美人鱼以腰部为界，上半身是女人，下半身是披着鳞片的漂亮的鱼尾，整个躯体，既富有诱惑力，又便于迅速逃遁。她们没有灵魂，像海水一样无情；声音通常像其外表一样，具有欺性；一身兼有诱惑、虚荣、美丽、残忍和绝望的爱情等多种特性。 历史上，有不少自然历史学家和探险家都深信她的存在。博物学家普利尼是最早对美人鱼作出详细记录的人，他在公元1世纪所著的不朽名著《自然史》中写道： “人们称作‘海中仙女’的美人鱼，决非寓言故事，她们同画家笔下的美人鱼完全相符，只是皮肤格外粗糙，全身上下长满了鳞片，连那极像妇人的上半身也不例外。”1492年，哥伦布航海归来，也提到美人鱼。他描述了他的一个海员的故事：他看到了3个美人鱼高高地挺立在海面上。不过，她们不像画中那么漂亮，她们的脸有某些同人相似的方面。 但到18世纪初，人们对美人鱼的传说产生了越来越多的怀疑，博物学家们开始重新估价自己的见解。埃利克・蓬托皮丹在《挪威自然史》中认为，大多数关于美人鱼的传说纯属无稽之谈。他指责一些人把虚构的故事同历史混为一谈：“显然，稍有头脑的人绝不会对这类奇谈怪论感兴趣，甚至会怀疑这种生物存在的可能性。” 然而，世界上许多国家都有类似美人鱼的民间传说，它那持久的生命力说明，美人鱼的故事很可能以某种事实为依据。事实上，远远看去像美人鱼的动物大概有这样几种：海牛、儒艮及各种海豹等海牛目动物，虽然它们其貌不扬，但同传说中的美人鱼却有几分相近。 海牛的躯体几乎无毛，比人体略大，雌海牛突出的胸乳在某种程度上同女性的 *** 相似。海牛没有其它肢体，多脂肪的躯干末端有一个由两个水平鳍组成的尾巴。儒艮的体形类似海牛，突出的口鼻上生着粗糙的胡须。据说它在哺乳时常常把上身探出海面，用一只鳍把幼仔抱在胸前。海豹不仅有类似海牛的前鳍和桶状身体，而且它的眼睛格外温柔，富有吸引力。海豹的跳跃和惯常姿态也很像传说中的美人鱼。 今天，美人鱼仍以她那古老而又神奇的魅力吸引着我们。在世界一些遥远的地区，还不时传来发现美人鱼的报道。但总的说来，当今的美人鱼主要存在于民间传说、艺术和神秘动物学的范畴之内。诚如美国“史密森学会”的自然博物馆脊椎动物馆主任乔治・朱克所说的：“没有一个真实的美人鱼标本，一切结论都只能是猜想。 有关美人鱼的传说，已有两千多年的历史，跨越了文化、地域和世纪，在全世界广泛流传着，许多国家都铸有美人鱼雕像。不过，丹麦这尊小美人鱼雕像是历史之最。 传说很久以前，一位王子乘船经过哥本哈根，因遇到风暴，船沉没，王子被一位美人鱼冒险救起，两人一见钟情，坠人爱河，并立誓永远相爱。王子离别时答应有朝一日乘船来迎接美人鱼姑娘进宫。自那以后，痴心的姑娘每天都坐在海边的岩石上等候王子归来：岁月流逝，好梦难圆，王子最终没有归来，可怜的美人鱼姑娘就像长江边上的望夫石那样，变成了一尊雕像。 哥本哈根的美人鱼雕像是丹麦的艺术珍品，名扬世界。据报道，每天有上万名游客来游览观光，每天给人拍照多达5万张，数目之大，可谓世界之最。由于世人爱她,常有人悄悄地给她戴上花环桂冠，有关部门收藏起来的花环桂冠就多达数万件。每当天气转冷时，人们......>> 问题四：美人鱼真的存在吗 按照进化论，电影形象的美人鱼是不可能存在的，但是大海里或许存在其他的智慧生命，甚至是文明，毕竟海洋比大陆大多了，海洋的生物也比大陆上的生物更悠久。 问题五：美人鱼是否真的存在吗 据1981年1月4日出版的英国《自然》杂志发表的文章报道：加拿大两位科学家――莱恩博士和施洛德博士，用电子计算机对与美人鱼的出现有着制约关系的空气温度、海水温度，从海面到目击者眼睛的高度，以及目击者与被目击物的距离进行了试验。试验的结果揭开了古人看到美人鱼之谜：这是由于光线受到一种特殊的海洋气候的影响，人们远远看到的模糊不清所谓“美人鱼”，只不过是海象或鲸鱼等露出海面身体部分的光学变形。这两位博士解释说： 当风暴来临时，海洋上空的冷空气层受到外来的热空气袭击，然后冷空气与热空气混合成一体，形成一个温度不断变化的新空气层。这个新形成的空气层如同使物体变形的透镜，使通过它的光线屈曲。因而，透过这种新空气层看东西，将会看到一个物体的光学变形。例如，在符合这两位博士所确定的标准天气里（即新形成的空气层里），他俩在温尼伯河上拍下了一张远远看去形似“美人鱼”的照片，跑到近处一看，其实所谓“美人鱼”原来是一块大石头，这是由于光学变形所造成的。 问题六：美人鱼真实存在吗？ 这很难说，毕竟人类目前还有很多海域还没探索，尤其是深海。。。。。未知生物还有很多 问题七：真实美人鱼真的存在吗？他们的形态都不一样吗？ 5分 楼主，我可以肯定的告诉你，美人鱼是有的。形态也不一样。不过所谓的美人鱼只是一种海牛而已，叫儒良。美人鱼长的很丑很丑，前苏联列宁科学院维诺葛雷德博士曾讲述了这样的经过：1962年，一艘载有科学家和军事专家的探测船，在古巴外海捕获一个能讲人语的小孩，皮肤呈状，有鳃，头似人，尾似鱼。小人鱼称自己来自亚特兰蒂斯市，还告诉研究人员在几百万年前，亚特兰蒂斯大陆横跨非洲和南美，后来沉入海底....。.现在留存下来的人居于海底，寿命达300岁。后来小人鱼被送往黑海一处秘密研究机构里，供科学家们深入研究。这个网址可以告诉你的亲~~嘻嘻，希望楼主能采纳。 问题八：美人鱼真的存在么？ 20分 美人鱼应该就是鲛人 这个史书上有记载。不过近代没有人发现了。 想想应该也有可能。人都是水进化的。水里有这种应该不奇怪。 问题九：美人鱼是否存在？ 传说人鱼是出海人的诅咒。他们上半身美得让人窒息，下半身却是长满鳞片的冰冷鱼尾（有时是一条，有时是分裂的两条），再加上魅惑人心的歌声，无数的水手们就被这样引向不归路。他们虽然很长寿，却仍然会面临死亡，而且据说人鱼没有灵魂。 很多民间传说中都提到美人鱼与人类结婚的故事。大多数情况下，男子偷走了人鱼的帽子或腰带，或是梳子和镜子。这样东西被妥善藏好的时候，人鱼会跟他一起生活，一旦被她找到自己的失物，她就会回到海里。一般情况下，人鱼对人类而言是很危险的。他们赠与的礼物会带来不幸，比如引发洪水之类的灾难。在旅途中看到人鱼是沉船的恶兆。他们有时渴望看到凡人被淹死，举一个有名的例子：莱茵河的萝莱莉[Lorelei]。有的时候，他们引诱年轻人跟他们一同到水下生活，在康沃尔和英格兰的一些教堂的长椅上就雕刻着这样的故事。 西南太平洋群岛上的美拉尼西亚人也有类似的神话传说，他们的美人鱼名为“阿达拉”（adaro），上半身为人形，下半身为鱼形，居住在太阳里，经由彩虹来到地球，平时隐匿于海上的龙卷风之中。不同于其它美人鱼的是，阿达拉在美拉尼西亚人眼里是一种危险的生物，他们会用飞鱼袭击人类，使他们昏迷不醒甚至死亡。 [编辑本段]有关报道老普利尼是一位记述过“人鱼”生物的自然科学家，在他的不朽著作《自然历史》中写到：“至于美人鱼，也叫做尼厄丽德，这并非难以置信……她们是真实的，只不过身体粗糙，遍体有鳞，甚至象女人的那些部位也有鳞片。”像这样据称见过美人鱼的例子不在少数，而媒体对美人鱼的报道更是屡见不鲜。 在18世纪中叶，英国伦敦曾经举办过轰动英伦三岛的美人鱼标本展览。随后，在美国纽约举办了同样的展览，同样引起了全美的轰动。其中一个最著名的标本叫“菲吉美人鱼”。事后，经有关科学家查验，这个所谓的美人鱼标本是猴子和鱼的结合。 于是，很多人对美人鱼是否存在表示怀疑。挪威生物学家埃利克・蓬托皮丹在《挪威自然史》中说：“他们赋予美人鱼优美的嗓音，告诉人们她们是杰出的歌手。显然，稍有头脑的人绝不会对这一奇谈怪论感兴趣，甚至会怀疑这种生物存在的可能性。”埃利克的观点代表了大多数生物界人士的看法。然而，埃利克的观点未必正确。 前不久，俄罗斯科学院的维葛雷德博士透露了一个惊人的秘密。1962年，一艘苏联的货船在古巴外海莫名其妙地沉没了。由于船上载有核导弹，苏联派出载有科学家和军事专家（包括维诺葛雷德博士在内）的探测舰，前去搜寻沉船，试图捞回核导弹。 探测舰来到沉船海域，利用水下摄影机巡回扫描海底。突然，有一个奇异的怪物闯入镜头：它像是一条鱼，又像是一个在水底潜泳的小孩，头部有鳃，周身裹着密密的鳞片。当它游向摄影机时，用乌黑淘气的小眼睛望着摄影机，显得十分好奇。探测船上，围在荧光屏前的科学家和军事专家们无不惊得目瞪口呆。 为了捕捉这头怪物，他们把用来捕捉海底生物的一座实验水槽沉放在摄影机视场内的海床上。没过多久，怪物再次出现，当它钻进水槽准备攫取鱼食时，舰上的工作人员便迅速地把水槽吊上舰。水槽的门被打开时，先是听到一阵像海豹似的悲鸣声，接着又看到一只绿色小手从槽内伸出。等到把怪物全部拉出水槽时，人们才更清楚地看到，这是一头米长的人鱼宝宝，全身覆盖着鳞片，头部有一道骨冠，双眼惶恐地瞪视着周围的人。在场的人有的说这是“海底人”，但更多的人认为这就是人们一直在寻找的美人鱼。 从古至今，美人鱼一直是热门话题。早在2300多年前，巴比仑的史学家巴罗索斯在《古代历史》一书中就有关于美人鱼的记载。 17世纪时，英国伦敦出版过一本《赫特生航海日记》，其中写到：美人鱼露......>> 问题十：世界上真有美人鱼存在吗？ 有的，美人鱼 英语名称： mermaid 或 sea-maid 或 sea-maiden 按传统说法，美人鱼以腰部为界，上半身是美丽的女人，下半身是披着鳞片的漂亮的鱼尾，整个躯体，既富有诱惑力，又便于迅速逃遁。她们没有灵魂，像海水一样无情；声音通常像其外表一样，具有欺性；一身兼有诱惑、虚荣、美丽、残忍和绝望的爱情等多种特性。 有关报道 老普利尼是一位记述过“人鱼”生物的自然科学家，在他的不朽著作《自然历史》中写到：“至于美人鱼，也叫做尼厄丽德，这并非难以置信……她们是真实的，只不过身体粗糙，遍体有鳞，甚至象女人的那些部位也有鳞片。”像这样据称见过美人鱼的例子不在少数，而媒体对美人鱼的报道更是屡见不鲜。 报道一 1990年4月《文汇报》有这样一则报道：一些科学家正在竭力设法找到这一当今考古学最惊人的发现，一个3000年前美人鱼的木乃伊遗体的由来。一队建筑工人，在索契城外的黑海岸边附近的一个放置宝物的坟墓里，发现了这一难以相信的生物。这一发现的消息是由苏联考古学家耶里米亚博士在最近透露给西方的。她看起来像一个美丽的黑皮肤公主，下面有一条鱼尾巴。这一惊人的生物从头顶到带鳞的尾巴，计长有173厘米。科学家相信她死时有100多岁的年龄。 报道二 1991年7月2日，新加坡《联合日报》发表了题为《南斯拉夫海岸发现万年前美人鱼化石》的报道：科学家们最近发掘到世界首具完整的美人鱼化石，证实了这种以往只在童话中出现的动物，的确曾在真实世界里存在过。化石是在南斯拉夫海岸发现的。化石保存得很完整，能够清楚见到这种动物拥有锋利的牙齿，还有强壮的双颚，足以撕肉碎骨，将猎物杀死。“这只动物是雌性的。大概万年前在附近海岸出现。”柏列・奥干尼博士说。奥干尼博士是一名来自美国加州的考古学家，在美人鱼出现的海域工作了4年。奥干尼博士说：“它在一次水底山泥倾泻时活埋，然后被周围的石灰石所保护，而慢慢转为化石。化石显示，美人鱼高160厘米，腰部以上像人类，头部发达，脑体积相当大，双手有利爪，眼睛跟其他鱼类一样，无有眼帘。 报道三 1991年8月，美国两名渔民发现人鱼事件，报道如下：最近美国两名职业捕鲨高手在加勒比海海域捕到十一条鲨鱼，其中有一条虎鲨长米，当渔民解剖这条虎鲨时，在它的腹内胃里发现了一副异常奇怪的骸骨骨架，骸骨上身三分之一象成年人的骨骼，但从骨盆开始却是一条大鱼的骨骼。当时渔民将之转交警方，警方立即通知验尸官进行检验，检验结果证实是一种半人半鱼的生物。对于这副奇特的骨骼，警方又请专家进一步研究，并将资料输入电脑，根据骨骼形状绘制出了美人鱼形状。参加这项工作的美国埃毁斯度博士说，从他们所掌握的证据来看，美人鱼并不是传说或虚构出来的生物，而是世界上确实存在的一种生物。 报道四 科威特的《火炬报》在1980年8月24日报道：最近，在红海海岸发现了生物公园的一个奇迹--美人鱼。美人鱼的形状上半身如鱼，下半身象女人的形体----跟人一样长着两条腿和十个脚趾。可惜的是，它被发现时已经死了。 报道五 关于对活人鱼的发现也是有的。1962年曾发生过一起科学家活捉小人鱼的事件。英国的《太阳报》，中国哈尔滨的《新晚报》及其它许多家报刊对此事进行了报道。前苏联列宁科学院维诺葛雷德博士讲述了经过：1962年，一艘载有科学家和军事专家的探测船，在古巴外海捕获一个能讲人语的小孩，皮肤呈鳞状，有鳃，头似人，尾似鱼。小人鱼称自己来自亚特兰蒂斯市，还告诉研究人员在几百万年前，亚特兰蒂斯大陆横跨非洲和南美，后来沉入海底……现......>>
要追溯人鱼历史，恐怕很困难，因为很早以前，就有人相信有人鱼的存在，这其中包括雌性的人鱼（即美人鱼）和雄性的人鱼。神话传说中把知识和文化带给人类的巴比伦之神欧恩斯据说腰部以上是人同，腰部以下是鱼。此外，在古叙利亚、古印度、古中国、古希腊和古罗马，人们也曾崇拜过类似人鱼的神灵。最近几个世纪，围绕这些生物出现了许多民间传说，人们也不断声称自己目击过人鱼。
公元一世纪的罗马自然学家大普利尼是最早描写这种生物的人之一。因为当时居住在海边的人报告了许许多多的目击，他毫不怀疑人鱼的存在。他还指出：“有人看见许多人鱼在沙滩上搁浅，并且死在那里。”
北欧版本的人鱼传说有所不同，人们传说当它们生活在水里时就是海豹，而一旦当它们想变回陆地上的人时，只需脱掉身上的海豹皮即可！因此当地人把那种生物称作海豹人。在其他地方的人鱼传说里，人鱼也是可以在人和鱼之间随意变换的。它们从鱼形摇身一变就能同陆地上的人类结合，有的甚至能够同人类生下后代。然而不久它们就会害上严重的思乡症，对大海的思念终究会占上风，于是它们最后会跃身消失在浪花中。
水手通常认为看见一条美人鱼是一种死亡的预兆，往往此后将会有猛烈的风暴。传统芭蕾舞剧《美人鱼》中有这样的情节，船员看见礁石上坐着一条美人鱼，正在一手拿梳子、一手拿镜子打扮自己。于是船长便说：“这条美人鱼已经在警告我们厄运将至，我们将会沉到海底……
一
但是美人鱼决不仅仅是传说中的生物。在整个中世纪都不断有可信的目击证人报告说看见了它们。此类目击一直延续到了现代。
1809年1月12日，苏格兰东北凯士尼斯的两个妇女在桑德赛德海边看见海面上露出一张妇女的脸——“圆鼓鼓的、泛着粉红色的光”。那个生物在海里时隐时现。那两个妇女甚至可以看到它身上长着丰满的人类的乳房。它不时在浪尖上露出又长又瘦的白皙的胳膊，同时将一头长长的绿色的秀发甩在脑后。
当其中一个妇女公布了这次目击人鱼的报告之后，威廉·门罗在同年9月8日写信给《伦敦时报》，追忆自己见到美人鱼的经历。12年前，他正在桑德赛德湾的岸边散步时，突然发现“一个没有穿衣服的妇女坐在海边的一块礁石上，似乎正在梳理自己的头发。她的头发长及肩膀，是浅棕色的。”
门罗报告说那个生物的“前额是圆的、面部丰满、两颊红润、双眼碧蓝、嘴巴和双唇都很正常”。“它的乳房、腹部、双臂和两手都如同一个发育完全的妇女。”那个生物没有发现门罗正在看它，犹自在继续梳头。“它的头发又长又密，看上去它为此很自豪。”几分钟之后，那个美人鱼便滑入海中去了。
似乎这段时期里这种生物在苏格兰的海岸边特别活跃。在经过一系列的调查之后，《伦敦镜报》于1822年11月16日刊登了年轻的约翰·麦克艾赛科在发誓后所作的叙述。
他说1811年10月13日自己曾看见在“海边的一块黑色礁石上”有一个奇怪的动物。他注意到“它的上半身是白色的，像人体一样”（不过手臂比人的要短），而它的下半身则长满了闪闪发光的鳞片，颜色介于红灰色和红绿色之间。“那个动物大约有四五英尺长”，它的尾巴“就像一把扇子”。
同门罗笔下的美人鱼一样，麦克艾赛科看见的动物也喜欢抚摸它的长发。在岩石上躺了两个小时之后，麦克艾赛科看见的那个动物开始“笨拙地翻滚下海”，这使得他“看清了它脸部的特征，那几乎同人脸一样。”由于这时那个动物已经一半被水淹没了，而且“用两手不停地抚摸和清洗双乳”，麦克艾赛科无法断定它到底是雌性的还是雄性的。最后那个动物消失在了碧波里。
5天之后，另一个目击证人在记录下麦克艾赛科的证词的同一个警长那里又发誓作了证。凯瑟琳·罗伊纳普说10月13日（即麦克艾赛科看见人鱼的同一天）下午，当她在海边放牧的时候，看见一个生物从岩石上滑入海中，然后在6码之外的海面探出头来。它有长长的黑发，上半身的皮肤白皙，下半身像鱼一样，颜色是深棕色的。当它游近海岸时，凯瑟琳看清了它的脸——就像小孩的脸一样又白又小。同其他的目击报告一样，这个动物也“不停地抚摸或清洗它的乳房”。不久之后它便游走了。
起初凯瑟琳不相信自己看到的一切，她对自己说那一定是一个从船上坠入海中的小男孩正在拼命挣扎。她的父亲后来回忆说，凯瑟琳跑回家里时，告诉他说有一个奇怪的男孩正在岸边游泳。然后当父母和她一道去找那个男孩时却什么也没有发现。
1814年夏天，在苏格兰西海岸又发生了一系列目击事件。其中一起事件的目击者是一群小孩，他们开始还以为看见的是一个落水的妇女。根据9月1日《约克编年史》上刊登的一封来信，孩子们后来从近距离进行了观察，发现那是一条美人鱼：它的上半身就像是一个面颊红润，长发飘飘的漂亮妇人（不过它的手臂和双手如同孩子的一样小），而它的下半身“无论是颜色还是形状都像一条大鱼”。孩子们从附近召来农夫，其中一人准备用来复枪射杀那只生物。但是其他人都阻止他，于是他便朝那条美人鱼吹口哨。听到了口哨声，那条美人鱼扭过头来看着他。
《约克编年史》上写道：“它一直出现在人们的视野里长达两小时之久，不时发出像鹅一样的嘶叫声。”后来又有人两次看见那个生物，“都是在清晨，海面风平浪静的时候”。
同年8月15日，两个渔夫在戈顿港离岸边四分之一英里的海面看见了一条人鱼。根据《苏格兰水星报》的报道，它面色黝黑、鼻子扁平、嘴大而眼小、双臂很长。不久之后，它的伴侣也游来了。之所以这么认为是因为渔夫们所看见的第二个生物有一头长发、皮肤细腻、还有隆起的双乳。那两个渔夫被这一奇怪的情景吓坏了，飞快地把船朝岸边划去，而那两个生物则一直盯着他们。
1830年，苏格兰西北海岸附近的本巴库拉岛上的居民在岸边曾经看见过一个半鱼半妇的小生物在海里翻筋斗。一些男人企图去捕捉它但是没能成功。最后一个男孩用一块石头砸中了它的背，它马上便消失了。几天之后，它的尸体被冲到了两英里以外的海滩上。
当地的警长邓肯·肖仔细地检查了它的尸体。他后来报告说：“该生物的上半身如同发育良好的三四岁孩子，但乳房异常丰满。它的头发既长又黑，而且有光泽；皮肤白皙、柔软、细嫩。它的下半身像三文鱼一样，但是没有鳞。”在许多岛上居民都在场的情况下，那个生物被埋葬在纳顿的墓地。民间传说学家麦克唐纳·罗伯逊于1961年说：“那个坟墓至今仍在，我亲眼看见过它。”
二
最有名的美人鱼的观测者显然是克里斯托弗·哥伦布。在他发现西印度群岛的航行中，他看见“远处海面上有三条美人鱼在跳跃”，并且发现它们“不如人们描述的那么漂亮”。从那些动物的动作来看，他所看见的更可能是三只海洋哺乳动物儒艮。
继哥伦布之后在美洲还发生了其他的人鱼目击事件。1614年，当探险家约翰·史密斯在西印度群岛航行时，他看见水中有一个妇人。她是如此的迷人以至于史密斯第一次“感到了爱罢不能的痛苦”。直到他看见“那个妇人从腰部以下都是鱼”才死了心。4年前的一天，当驾驶着一艘小船准备进入加拿大纽芬兰圣约翰的一个港口时，惠特波恩船长看见有一个类似妇人的奇怪生物正在朝他游过来。他警觉地迅速倒车让开。于是那个生物转了个弯，准备登上另一艘船。那艘船是属于威廉·霍克瑞奇的。他朝那家伙头上猛击了一下！然后它便消失在海里了。
同17世纪在缅因州南部海岸附近的卡斯可湾的一条人鱼相比，上面那条美人鱼还算是幸运的。据说当时它企图登上“米特先生”号，而船主则把它的双臂砍了下来。那个生物立刻沉入海中，“在被鲜血染成一片紫色的海水里死去”。
此后不久，在加拿大诺瓦斯科蒂尔附近的海面上，三艘法国船上的船员看见了另一条人鱼。他们追逐了那条人鱼，试图用绳索把它逮住，但是未能成功。其中一艘船的船长记载说：“他拂开了遮住双眼的苔鲜般的毛发，他的身体上似乎也长满了这种毛发。”
前往新世界的探险家亨利·哈得逊是一个非常可靠的证人。哈得逊河就是以他的名字命名的。他也记录了一次目击人鱼的经历。1610年6月15日傍晚，他手下的两个船员看见了一条美人鱼。她皮肤白皙、头发又黑又长，“她的背和乳房都如同妇女的一样”；她还长着“海豚那样的尾巴”。之所以那些船员能清楚地看见她是因为她“游到了船边，认真地观看着人类”。
但是1985年2月的一支美国科学家探险队拍摄到了“日”的水下照片，无疑照片上是一头儒艮。这个谜被部分解开了。但是探险队成员托马斯威廉斯仍然奇怪，“在明明是儒艮的情况下怎么会有那么多人产生并坚持那是人鱼的说法呢。”
《自然》杂志的两位作家对于人鱼目击提出了第二种解释。
在对挪威的人鱼报告进行研究之后，他们得出了一个结论，即大气变化或大气紊乱能够导致奇怪的光学效果，其结果是使海面上的情景发生扭曲。于是杀人鲸、海象甚至露出水面的礁石都可能被水手误认为是人鱼。这些大气紊乱也是为什么在看见人鱼后会常常发生风暴的原因。在看过他们的研究报告之后，行为学家戴维·哈福德认为这种解释很有价值。
法国的民间传说学家和水下奇特动物专家米歇尔·莫杰认为要从生物学的角度来解释人鱼是没用的。他认为目击人鱼是“幻觉经历”，是源自迷信的、栩栩如生的幻觉而已。
另一种理论声称人鱼是一种尚未发现的新物种。未知动物学家的奠基人伯纳德·休弗曼斯1986年在一份报纸上撰文指出：“只有说那是一种尚未记载的海牛的近亲，或者是一种未知的海洋生物，才可以解释为什么从古至今在某些海域一直都有如此众多的人鱼的目击报告。”
本威尔和沃都赞成这个结论。但是很多人都对此不屑一顾，因为这种通常在离海岸不远处被人发现的生物从来没有留下遗骸可供人们进行科学的研究。
还没有发现过，按照科学界现有解释是没有，
作为一位杰出的老师，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是我收集整理的快乐的小青蛙大班教案，欢迎大家分享。
设计意图： 跳跃是幼儿体育游戏活动的一项基本内容。跳跃训练对幼儿的身体素质，运动能力的提高有特别的帮助。但是由于连续性的跳跃动作对身体的体力和体能要求较大，幼儿容易产生兴趣上的疲劳和怕苦怕累的情绪，于是我们以小青蛙为角色设计了这次活动，以其达到玩中学习，学中练习，乐中锻炼的目的。
活动目标： 《纲要》在健康领域提出，幼儿要知道必要的安全保健常识，学会保护自己，喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。根据大班幼儿的年龄特点和实际情况，我拟定了以下微目标：
1、乐意参加体育游戏，体验游戏的快乐。
2、学习双脚并拢向前连跳的方法。
3、能自觉遵守游戏规则。
重难点：学习双脚并拢向前连跳的方法。
活动准备：
1、青蛙头饰、荷叶、害虫。
2、音乐。
活动过程
一、情景设置导入主题师：宝贝们，春天来了，我们来活动一下身体吧。律动《我们来运动》
二、讨论青蛙的本领师：宝贝们来告诉妈妈我们青蛙有哪些本领吧。
幼儿说一说，做一做 小结：青蛙的本领可真多，会游泳、跳跃、会帮农民伯伯捉害虫。你们想不想做一只本领大大，农民伯伯超级喜欢的青蛙呀?那我们就一起来练习青蛙跳跃的本领吧。
三、进行双脚并拢向前连跳的技巧练习，掌握动作要领
1、幼儿自由跳，然后说说自己 总结的经验，并示范。
2、师 小结，引出口诀：小脚并并拢，膝盖弯弯曲，跳。
3、幼儿熟练技巧后再一次练习
四、游戏：捉害虫农民伯伯打电话来求救，我们要出任务了。跳过荷塘，去稻田捉害虫，再从荷塘跳回来
五、延伸活动我们一起回家观察认识一下这些害虫吧!
活动反思：
本节活动根据孩子的年龄特点，用小青蛙的生长过程贯穿整个活动，让孩子锻炼身体的同时也了解青蛙的生长过程，达到课程整合的目的。利用夸张的动作，用生动的语言吸引幼儿，满足孩子想爬、想跳的欲望。并且抓住每一个可以教育孩子的环节与细节，例如：数虫子，可以培养幼儿的数数能力;利用废旧纸皮做的荷叶及幼儿用报纸卷成的小虫，达到废物利用的效果。
一、活动目的：
1、幼儿在有韵律地念儿歌的基础上，尝试将计算应用题创编于儿歌中。
2、了解青蛙的生活习性与特征，激发幼儿喜欢小动物的情感，并进行合作游戏。 活动准备： FLASH《五只小青蛙》、背景图、青蛙10只、节奏卡、评比栏。
二、活动过程：
（一）导入活动
1、谜语：绿衣小英雄，田间捉害虫。冬天它休息，夏天勤劳动。猜猜它是谁？（青蛙）
2、青蛙生活在哪里？喜欢做什么事情？ （引出青蛙是两栖类动物，爱捉害虫，我们要保护它。）
3、小青蛙是怎么叫的？
1）小青蛙怎么叫的（“呱呱”）
2）用不同的节奏型（儿歌中碰到的节奏型），练习“呱呱”。 X X│XX X│ XX XX│X——│ XXX│X X│X X│X——│
（二）欣赏理解《五只小青蛙》
1、看FLASH，儿歌中唱了什么？
2、学念儿歌
3、用节奏卡来练习记忆儿歌内容 XX XX│X—— │XX XX│X——│
三、创编应用题
1、演示操作：五只小青蛙，正在岸上叫，一只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只？（幼儿：岸上的青蛙剩3只。）
2、操作青蛙，创编应用题。 如：6只小青蛙，正在岸上叫，3只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只？ （多次创编10以内的减法应用题） 形式：由老师或个别幼儿操作提问） T：谁愿意上来试一下？
四、创编游戏
1、演示表演，老师请几名幼儿表演。
2、将幼儿分成三组。每组10人。 合作进行创编应用题表演，教室地面布置成岸和河的场景。
规则：
1）、一名幼儿组织，其余幼儿合作表演。
2）、青蛙向下跳的顺序应左向右逐一进行。
3）、比一比、评一评 哪队创编应用题表演得棒、儿歌念得好？（为表演的好的一队幼儿奖励★） （自评：你们对刚才的表演感觉怎样？） （互评：你觉得那队最好？好在哪里？） 老师：我觉得每个小朋友都表演得很棒，因为你们积极地参与了游戏，老师为你们鼓掌。
活动反思： “快乐的小青蛙”是在大班主题“动物大世界”的开展中的一个活动。“快乐的小青蛙”是一首朗朗上口的儿歌，歌词的内容是幼儿喜欢并熟悉的小青蛙跳水的故事。在选择使用此教材与开展的过程中时，结合课程指南中指出：课程实施强调活动性和体验性，活动开展中主要涉及了以下方面： 让幼儿了解青蛙的习性与特征，有保护动物的意识。
活动目的：
1、幼儿在有韵律地念儿歌的基础上，尝试将计算应用题创编于儿歌中。
2、了解青蛙的生活习性与特征，激发幼儿喜欢小动物的情感,并进行合作游戏。
活动准备：
FLASH《五只小青蛙》、背景图、青蛙10只、节奏卡、评比栏。
活动过程：
一、导入活动
1、谜语
绿衣小英雄，田间捉害虫。
冬天它休息，夏天勤劳动。
猜猜它是谁?(青蛙)
2、青蛙生活在哪里?喜欢做什么事情?
(引出青蛙是两栖类动物，爱捉害虫，我们要保护它。)
3、小青蛙是怎么叫的?
1)小青蛙怎么叫的(“呱呱”)
2)用不同的节奏型(儿歌中碰到的节奏型)，练习“呱呱”。
X X│XX X│ XX XX│X——│ XXX│X X│X X│X——│
二、欣赏理解《五只小青蛙》
1、看FLASH
儿歌中唱了什么?
2、学念儿歌
幼儿跟念儿歌几遍。其中最后两句师生对念
师：岸上的青蛙剩几只?
幼：………………X只。
3、用节奏卡来练习记忆儿歌内容 XX XX│X—— │XX XX│X——│
三、创编应用题
1、演示操作：五只小青蛙，正在岸上叫，一只青蛙跳下水，岸上的`青蛙剩几只?(幼儿：岸上的青蛙剩3只。)
2、操作青蛙，创编应用题。
如：6只小青蛙，正在岸上叫，3只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只?
(多次创编10以内的减法应用题)
形式：由老师或个别幼儿操作提问)
T：谁愿意上来试一下?
四、创编游戏[]
1、演示表演，老师请几名幼儿表演。
2、将幼儿分成三组。每组10人。
合作进行创编应用题表演，教室地面布置成岸和河的场景。
规则：
1)、一名幼儿组织，其余幼儿合作表演。
2)、青蛙向下跳的顺序应左向右逐一进行。
3)、比一比、评一评 哪队创编应用题表演得棒、儿歌念得好?(为表演的好的一队幼儿奖励★)
(自评：你们对刚才的表演感觉怎样?)
(互评：你觉得那队最好?好在哪里?)
老师：我觉得每个小朋友都表演得很棒，因为你们积极地参与了游戏，老师为你们鼓掌。
活动反思：
“快乐的小青蛙”是在大班主题“动物大世界”的开展中的一个活动。“快乐的小青蛙”是一首朗朗上口的儿歌，歌词的内容是幼儿喜欢并熟悉的小青蛙跳水的故事。在选择使用此教材与开展的过程中时，结合课程指南中指出：课程实施强调活动性和体验性，活动开展中主要涉及了以下方面：
一、 让幼儿了解青蛙的习性与特征，有保护动物的意识。
二、 促使幼儿喜欢并乐意念儿歌，儿歌的学与说中加上了一定的节奏
1、为了让幼儿掌握儿歌中所要涉及的节奏，我请幼儿先模仿小青蛙的叫声，运用不同的节奏型来练习，
如：X X X X︱X X︱ 呱呱 呱呱 呱 呱
2、在此基础上将儿歌的内容与相应的节奏配起来，幼儿既理解儿歌的内容，又使幼儿有韵律、有节奏地念儿歌，对此产生兴趣。
三、 创编、仿编应用题运用于儿歌中，提高幼儿的学习趣味性，激发幼儿学习的积极性
1、大班的孩子有着丰富的想象力，创造的欲望比较强烈，他们所需的知识已经不再局限于单纯的模仿和学说。在这活动中，我将难点与重点放在引导幼儿创编应用题，并仿编儿歌上。
2、课程指南中指出：大班幼儿要了解现实生活中数的实际意义，能从生活和游戏中感受事物数量的关系。大班幼儿已有一定的计算能力，对他们来说，10以内数的加法较简单，而10以内数的减法还有一定的难度。儿歌中的内容融进了应用题，孩子们可以边念儿歌边做应用题，这给孩子又增加了朗读的兴趣。使孩子在吟诵儿歌的同时又培养幼儿的计算能力。在活动中，我引导幼儿结合儿歌中的相应内容，仿编10以内数的减法，并将它运用于工整的儿歌中，对于孩子有一定的挑战性，但正是这一挑战性激起了幼儿更多的学习热情与参与的积极性。
3、在幼儿创编部分，我注重运用多种形式，首先由老师出题，幼儿回答。接着由个别幼儿操作，其余幼儿问与答。最后请幼儿扮作小青蛙，既要编应用题，又要参与表演。这样层层递进，使幼儿由浅入深，由易到难地掌握学习内容。
四、大班幼儿的合作与竞争意识逐渐增强，这一年龄段的儿童表现欲望强烈。在活动的表演游戏部分，充分地让幼儿自主表演，给予了幼儿发挥主动性与积极性的机会。在此环节中，幼儿创编应用题与表演都需要合作协商进行。而最后开展评比时，又激发了幼儿的竞争意识与相互欣赏的情感。
设计意图：
跳跃是幼儿体育游戏活动的一项基本内容。跳跃训练对幼儿的身体素质，运动能力的提高有特别的帮助。但是由于连续性的跳跃动作对身体的体力和体能要求较大，幼儿容易产生兴趣上的疲劳和怕苦怕累的情绪，于是我们以小青蛙为角色设计了这次活动，以其达到玩中学习，学中练习，乐中锻炼的目的。
活动目标：
《纲要》在健康领域提出，幼儿要知道必要的安全保健常识，学会保护自己，喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。根据大班幼儿的年龄特点和实际情况，我拟定了以下微目标：
1、乐意参加体育游戏，体验游戏的快乐。
2、学习双脚并拢向前连跳的方法。
3、能自觉遵守游戏规则。
重难点： 学习双脚并拢向前连跳的方法。
活动准备：
1、青蛙头饰、荷叶、害虫。
2、音乐。
活动过程：
一、情景设置导入主题师：宝贝们，春天来了，我们来活动一下身体吧。律动《我们来运动》
二、讨论青蛙的本领师：宝贝们来告诉妈妈我们青蛙有哪些本领吧。
幼儿说一说，做一做小结：青蛙的本领可真多，会游泳、跳跃、会帮农民伯伯捉害虫。你们想不想做一只本领大大，农民伯伯超级喜欢的青蛙呀？那我们就一起来练习青蛙跳跃的本领吧。
三、进行双脚并拢向前连跳的技巧练习，掌握动作要领
1、幼儿自由跳，然后说说自己总结的经验，并示范。
2、师小结，引出口诀：小脚并并拢，膝盖弯弯曲，跳。
3、幼儿熟练技巧后再一次练习
四、游戏：捉害虫农民伯伯打电话来求救，我们要出任务了。跳过荷塘，去稻田捉害虫，再从荷塘跳回来
五、延伸活动
我们一起回家观察认识一下这些害虫吧！
作为一位无私奉献的人民教师，常常要写一份优秀的教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。快来参考教案是怎么写的吧！下面是我整理的《快乐的小青蛙》幼儿园教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
一、设计意图
由孩子们自发产生的“蝌蚪宝宝成长”系列活动已开展了一个星期。孩子们了解了蝌蚪变青蛙的过程，他们在运用自己喜欢的方式充分表现蝌蚪的基础上，又产生了表现青蛙的愿望。每次下楼梯到最后几级总喜欢学青蛙往下跳；在草地上玩时也喜欢学青蛙跳；尤其是每当在图书上看到青蛙的图片时，也会站到小椅子上，边“呱呱呱”地叫着边往下跳……我想，可充分挖掘“青蛙跳”这一教育资源，更好地促进幼儿情感态度、能力，知识技能等方面的发展，由此我设计了《快乐的小青蛙》这一体育活动。（在制订“快乐的小青蛙”这一活动的目标时，主要考虑一个活动指向多个目标更好地促进幼儿的发展，活动的目标是这样定位的：
1、喜欢参加体育游戏、在活动中情绪安定、愉快，练习双脚并拢轻轻往前跳，并能听信号行动，努力做到动作协调、灵活，这些都是属于健康领域。
2、在游戏中感受5以内的数量关系，这是属于科学领域中数学知识。
3、在游戏中巩固蝌蚪的成长规律，这是属于科学领域。
4、知道青蛙能保护庄稼，是人类的朋友，培养幼儿保护青蛙的情感，这是属于社会领域。
二、活动实录
我和孩子们在活动室一起布置了一个“大池塘”，“池塘”中间是一块块软垫做成的“荷叶”。在“池塘”的一边分别是“绿草地”（塑料草坪）、“萝卜地”（萝卜是孩子制作的）和“青菜地”（青菜是孩子们画的），还准备了许多“毛毛虫”（红、黄、绿积塑）。
小蝌蚪长大了——热身运动
在欢快的《戏春》音乐声中，我们的游戏开始了。我成了“青蛙妈妈”，带着一群“小蝌蚪”（幼儿）来到了“池塘”中快乐地游来游去，“小蝌蚪”游呀长呀，先长出了后腿（踢腿运动），再长出了前腿（伸展运动），最后甩掉了小尾巴（全身运动），变成了一只只可爱的“小青蛙”。
小青蛙练本领——练习双脚并拢轻轻跳
我高兴地对“小青蛙”说：“祝贺我的宝宝变成了小青蛙，你们知道我们青蛙有什么本领吗？”“会跳”、“会捉虫”、“会游泳”，孩子们七嘴八舌抢着回答对了，青蛙是我们人类的好朋友，会保护庄稼捉害虫，但我们首先要练好跳的本领才会捉虫呀，今天妈妈先来教宝宝跳，看！妈妈是这样跳的。”我在池塘中的荷叶上，双脚并拢轻轻地跳来跳去，“小青蛙”学着妈妈的样子在荷叶上自由地轻轻跳来跳去，“妈妈”及时表扬跳得好的“小青蛙”。
小青蛙捉害虫——双脚并拢向前跳、感受5以内的数量关系
第一次游戏：去草地捉虫
“那边草地上有许多虫子呀！”不知是哪个孩子叫了起来，我没想到孩子会去注意到“池塘”边“草地上”的虫子，我忙把孩子们召集到池塘边，“现在妈妈要带你们去捉害虫了，先注意看妈妈是怎样去青草地捉虫的。”我边去“捉虫”边指导：利用荷叶跳过池塘（注意跳的方法），来到青草地，捉1条虫子回来放“虫子”。“看妈妈捉到的是什么颜色的虫子？”“黄颜色的。”孩子们齐声回答。“放到哪个标记的家里去呢？”几个孩子抢着把虫子放到黄颜色标记的筐里。“每个宝宝到青草地去捉1条虫子”，孩子们根据我的指令兴奋地去捉虫了，并认真地把捉到的虫子按颜色放到相应的箩筐里。我发现有个别孩子急于捉虫没在荷叶上跳就跑到草地去“捉虫”了。“哪个勇敢的宝宝愿去捉剩下的‘虫子’？”大家积极争取着“我去”、“我去”……
第二次游戏：去青菜地捉虫
在第二次去“青草地”捉“虫子”时，我特别强调每个宝宝一定要跳在荷叶上到“青草地”捉三条虫子，这一次每个孩子都能按照要求去做了。
第三次游戏：去萝卜地捉虫
“看！萝卜地也有许多虫子，这一次你去捉虫时，只要能数清几条就捉几条。”孩子们又跳过池塘忙着去萝卜地捉虫。看着孩子们满头大汗的样子，我灵机一动，何不好好利用这池塘里的'荷叶，让孩子们休息一下呢？于是，我请捉到虫子的幼儿坐在荷叶上，边休息边数自己捉到的虫子，只见他们一个个在手口一致地点数，“1、2、3……”“妈妈，我捉了4条虫子”、“我捉了8条虫子”、“我捉了9条虫子”……他们兴奋地叫着。还把捉到的虫子放到了有相应颜色标记的箩筐里。
在欢乐的音乐声中我们抬着“虫子”高高兴兴地回家了。
活动目的：
1、幼儿在有韵律地念儿歌的基础上，尝试将计算应用题创编于儿歌中。
2、了解青蛙的生活习性与特征，激发幼儿喜欢小动物的情感,并进行合作游戏。
活动准备：
FLASH《五只小青蛙》、背景图、青蛙10只、节奏卡、评比栏。
活动过程：
一、导入活动
1、谜语
绿衣小英雄，田间捉害虫。
冬天它休息，夏天勤劳动。
猜猜它是谁?(青蛙)
2、青蛙生活在哪里?喜欢做什么事情?
(引出青蛙是两栖类动物，爱捉害虫，我们要保护它。)
3、小青蛙是怎么叫的?
1)小青蛙怎么叫的(“呱呱”)
2)用不同的节奏型(儿歌中碰到的节奏型)，练习“呱呱”。
X X│XX X│ XX XX│X——│ XXX│X X│X X│X——│
二、欣赏理解《五只小青蛙》
1、看FLASH
儿歌中唱了什么?
2、学念儿歌
幼儿跟念儿歌几遍。其中最后两句师生对念
师：岸上的青蛙剩几只?
幼：………………X只。
3、用节奏卡来练习记忆儿歌内容 XX XX│X—— │XX XX│X——│
三、创编应用题
1、演示操作：五只小青蛙，正在岸上叫，一只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只?(幼儿：岸上的青蛙剩3只。)
2、操作青蛙，创编应用题。
如：6只小青蛙，正在岸上叫，3只青蛙跳下水，岸上的青蛙剩几只?
(多次创编10以内的减法应用题)
形式：由老师或个别幼儿操作提问)
T：谁愿意上来试一下?
四、创编游戏[]
1、演示表演，老师请几名幼儿表演。
2、将幼儿分成三组。每组10人。
合作进行创编应用题表演，教室地面布置成岸和河的场景。
规则：
1)、一名幼儿组织，其余幼儿合作表演。
2)、青蛙向下跳的顺序应左向右逐一进行。
3)、比一比、评一评 哪队创编应用题表演得棒、儿歌念得好?(为表演的好的一队幼儿奖励★)
(自评：你们对刚才的表演感觉怎样?)
(互评：你觉得那队最好?好在哪里?)
老师：我觉得每个小朋友都表演得很棒，因为你们积极地参与了游戏，老师为你们鼓掌。
活动反思：
“快乐的小青蛙”是在大班主题“动物大世界”的开展中的一个活动。“快乐的小青蛙”是一首朗朗上口的儿歌，歌词的内容是幼儿喜欢并熟悉的小青蛙跳水的故事。在选择使用此教材与开展的过程中时，结合课程指南中指出：课程实施强调活动性和体验性，活动开展中主要涉及了以下方面：
一、 让幼儿了解青蛙的习性与特征，有保护动物的意识。
二、 促使幼儿喜欢并乐意念儿歌，儿歌的学与说中加上了一定的节奏
1、为了让幼儿掌握儿歌中所要涉及的节奏，我请幼儿先模仿小青蛙的叫声，运用不同的节奏型来练习，
如：X X X X︱X X︱ 呱呱 呱呱 呱 呱
2、在此基础上将儿歌的内容与相应的节奏配起来，幼儿既理解儿歌的内容，又使幼儿有韵律、有节奏地念儿歌，对此产生兴趣。
三、 创编、仿编应用题运用于儿歌中，提高幼儿的学习趣味性，激发幼儿学习的积极性
1、大班的孩子有着丰富的想象力，创造的欲望比较强烈，他们所需的知识已经不再局限于单纯的模仿和学说。在这活动中，我将难点与重点放在引导幼儿创编应用题，并仿编儿歌上。
2、课程指南中指出：大班幼儿要了解现实生活中数的实际意义，能从生活和游戏中感受事物数量的关系。大班幼儿已有一定的计算能力，对他们来说，10以内数的加法较简单，而10以内数的减法还有一定的难度。儿歌中的内容融进了应用题，孩子们可以边念儿歌边做应用题，这给孩子又增加了朗读的兴趣。使孩子在吟诵儿歌的同时又培养幼儿的计算能力。在活动中，我引导幼儿结合儿歌中的相应内容，仿编10以内数的减法，并将它运用于工整的儿歌中，对于孩子有一定的挑战性，但正是这一挑战性激起了幼儿更多的学习热情与参与的积极性。
3、在幼儿创编部分，我注重运用多种形式，首先由老师出题，幼儿回答。接着由个别幼儿操作，其余幼儿问与答。最后请幼儿扮作小青蛙，既要编应用题，又要参与表演。这样层层递进，使幼儿由浅入深，由易到难地掌握学习内容。
四、大班幼儿的合作与竞争意识逐渐增强，这一年龄段的儿童表现欲望强烈。在活动的表演游戏部分，充分地让幼儿自主表演，给予了幼儿发挥主动性与积极性的机会。在此环节中，幼儿创编应用题与表演都需要合作协商进行。而最后开展评比时，又激发了幼儿的竞争意识与相互欣赏的情感。
制作意图：
提高幼儿认识汉字的兴趣，提高口语表达能力
通过观察图片，引导幼儿讲述图片内容。
萌发对文学作品的兴趣。
教育价值：
使幼儿在探索、尝试、思考、操作、拼摆中逐渐培养对汉字的迁移能力。
选用材料：
废旧纸盒、纸筒、彩色卡纸、小绳、夹子、字卡等
制作方法：
（1）用即时贴将纸盒包装；
（2）用废纸筒装饰再做成动物指偶贴好；
（3）用卡纸制作各种颜色花朵及小娃娃；
（4）将绳固定在纸筒的一端，绳的下端拴好夹子，在绳上将花朵小娃娃固定在进行装饰；
（5）将纸偶分成相等距离，固定在纸盒上；
适应年龄：适应于3――6岁幼儿，可投放在活动区中
操作方法：
1、将汉字夹在夹子上，进行认读；
2、用汉字进行组词，接龙游戏；
3、用汉字进行组句、形成一句话，幼儿进行阅读；
4、可两人、三人或多人进行游戏；
5、此游戏还可以用在计算区中，如：找相邻数，分解组成加减运算等。
小百科：青蛙属于脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物，成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。