菠萝果脯制作方法毕业论文

1.菠萝2.菠萝冲洗干净去皮。3.去皮的菠萝直接切成厚度大约是厘米的片。4.切好的菠萝片放入锅中，加入白糖腌渍2小时。5.腌渍好的菠萝会出些汁水。6.加入半碗清水。（水不要多，菠萝煮至的时候还会出汤）7.大火烧沸，转小火煮20分钟至菠萝呈透明状捞出。（汤汁不要浪费，天然不加防腐剂的果汁哦）8.饼铛中铺上锡纸，码入捞出的菠萝片，一直微火烘烤。（如果家中有微波炉，这个步骤可以省略，直接用微波炉叮几次即好）9.大约一个小时，菠萝片明显去除了大部分水分。10.去除水分的菠萝片放入干净的网筛中晾晒一天。11.制成。

1、准备削好皮的菠萝切掉头尾洗干净备用。2、将菠萝去掉菠萝芯切片。3、加入白糖，腌制一个小时。4、腌好的菠萝加入冰糖再加入少许水小火煮熟。5、煮熟后的菠萝。6、一片片晾晒在篦子上面。7、晾晒了两天。8、第三天即可食用，根据个人实际情况确定晾晒时间。

菠萝果脯的做法食材明细菠萝两个冰糖适量酸甜口味煮工艺一小时耗时普通难度1去皮的菠萝用淡盐水冲洗。2冰糖加适量水先熬化。3菠萝切片，厚薄厘米左右。4菠萝下锅。5将菠萝片铺均匀。（加了一片切成五角星的，小家伙喜欢）6煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)7煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。8菠萝片取出沥干。9摊好在盘子里，微波炉烘烤，开始的时候设置时间略长，每次要翻面，越到后面烘烤的时间越短，避免烤焦。10中间有中断过，但这个明显比苹果脯耗时更久，用了两个小时啊！不过看在好吃的份上，还是乐意的，呵呵！尤其还挺漂亮的，很像花儿啊！