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1.菠萝2.菠萝冲洗干净去皮。3.去皮的菠萝直接切成厚度大约是厘米的片。4.切好的菠萝片放入锅中，加入白糖腌渍2小时。5.腌渍好的菠萝会出些汁水。6.加入半碗清水。（水不要多，菠萝煮至的时候还会出汤）7.大火烧沸，转小火煮20分钟至菠萝呈透明状捞出。（汤汁不要浪费，天然不加防腐剂的果汁哦）8.饼铛中铺上锡纸，码入捞出的菠萝片，一直微火烘烤。（如果家中有微波炉，这个步骤可以省略，直接用微波炉叮几次即好）9.大约一个小时，菠萝片明显去除了大部分水分。10.去除水分的菠萝片放入干净的网筛中晾晒一天。11.制成。
1、准备削好皮的菠萝切掉头尾洗干净备用。2、将菠萝去掉菠萝芯切片。3、加入白糖，腌制一个小时。4、腌好的菠萝加入冰糖再加入少许水小火煮熟。5、煮熟后的菠萝。6、一片片晾晒在篦子上面。7、晾晒了两天。8、第三天即可食用，根据个人实际情况确定晾晒时间。
菠萝果脯的做法食材明细菠萝两个冰糖适量酸甜口味煮工艺一小时耗时普通难度1去皮的菠萝用淡盐水冲洗。2冰糖加适量水先熬化。3菠萝切片，厚薄厘米左右。4菠萝下锅。5将菠萝片铺均匀。（加了一片切成五角星的，小家伙喜欢）6煮一刻钟，焖五分钟。（视具体情况而定，煮至透明)7煮好揭开锅盖，上下轻轻翻动一下，使菠萝片均匀沾上果汁。8菠萝片取出沥干。9摊好在盘子里，微波炉烘烤，开始的时候设置时间略长，每次要翻面，越到后面烘烤的时间越短，避免烤焦。10中间有中断过，但这个明显比苹果脯耗时更久，用了两个小时啊！不过看在好吃的份上，还是乐意的，呵呵！尤其还挺漂亮的，很像花儿啊！
我是不算太腐又对腐有兴趣的，个人喜欢801更多，我看菠萝志感觉没什么想看的内容，但有时候801也不是特腐，也有与腐关系没那么大的内容。我是两本都看，没有那本特别喜欢或不喜欢。 我有两个腐女朋友，一个很腐，喜欢菠萝志更多，她也都看，但是觉得801不够腐，没什么意思。 一个腐女朋友像我一样轻口味，就觉得菠萝志一点也不好看，但很喜欢801。 也就是乃要是很腐，喜欢刺激一些的，且是深入喜欢腐，各种腐的内容都喜欢，看801会觉得不腐，那么就买菠萝志。 要是不是各种腐的都喜欢，口味比较轻，只看美型的腐女，801的内容不太刺激，比较合适。 看乃是什么类型的腐女了，我一个不太腐的有时候都觉得801有不腐的内容。 据我那个更爱菠萝志的朋友说，菠萝志上是没有女人的图的，会把女的遮上或删了。但801上除腐女的图外也是有女人的图的。801腐的没有菠萝志彻底。
两本各有长处吧。我个人很喜欢801的<男人都是BL腐女子の目击体验>和菠萝志的<考据癖>。声优方面我更侧重于801。怎么说呢，如果对腐向知识真的了解很多可以看菠萝志，如果是一般腐女还是买801，否则可能会觉得菠萝志很无趣。
一般市面上常见的有《801彼女》，《菠萝志》，《最彼女》这三本，其他的也有不过多是像《爱部落》一类的小说连载，或dramma连载这些都没有网上更新得快呢所以就不推荐亲买了。有一段时间出了一个《浪漫迷城》每期都附赠动画，之后可能是动画差不多放光了，就停止出版了。《801彼女》，《二次元狂热》的姊妹版，是一本以日本腐向资讯报道的一本杂志，权威性比较强，会去采访日本的声优。带DVD20元《菠萝志》，是国产的一本腐女们自己的杂志的感觉，有咨询有连载，有八卦。一般情况下是两张CD25元（赠品还可以）《最彼女》，是更国产化了一点，注重一些国内的腐向资讯，和国产广播剧一类。有CD20元
高端的话是801，不过每期就送一张DVD和个海报。。。菠萝志的话赠品有好多，一般双光碟，就是比801贵5块
因为这里的地理环境非常适合种植菠萝，而且菠萝很好吃，所以大量种植。
个人认为徐闻的菠萝之所以如此的畅销，一方面是因为他们那里的土壤就适合种植菠萝，另外一方面是他们有成熟的菠萝种植技术。
因为徐闻县的主业就是种菠萝。当地的菠萝产业做得很大，通过交通能运送到全国各地。
因为徐闻的菠萝非常的甜，土质非常适合种植菠萝，所以才会成菠萝的海。
【苹果果脯的做法】
用料
苹果 8到10磅（大约是七斤多到九斤的样子）
白糖 1杯（比例根据自己的口味和苹果酸度调整）
水 1杯
柠檬汁 2大勺
淡盐水 适量
苹果果脯的做法
苹果果脯的制作方法 \x0d\x0a\x0d\x0a 1．原料选择：用于加工果脯的苹果要选用鲜果市场价格低、鲜食品质差而加工品质优的品种，如上面所提到的红玉、倭锦、国光等。对果实的基本要求是果大而圆整、果心小、果肉疏松、成熟度适当、不易煮烂。 \x0d\x0a\x0d\x0a 2、原料分级、洗涤：根据苹果的大小、色泽、成熟度、形状分出等级，以保证成品果脯的色、形、味等规格统一。将分级后的苹果用清水冲洗，去掉泥沙及杂质，然后浸在600ppm的漂白粉水溶液中泡5分钟，最后将苹果捞出用清水冲刷干净备用。 \x0d\x0a\x0d\x0a 3、去皮、切分、去心：削去果皮，清除损伤部位的果肉，对半切开后挖去果心。 \x0d\x0a 4、硬化处理和硫处理：将切分的果块浸泡在0．2％的氯化钙和0．2％～0．3％的亚硫酸混合溶液中6～8小时。硫处理可护色并能保护维生素不受破坏，钙处理主要是硬化作用，能增强果肉的耐煮性。 \x0d\x0a\x0d\x0a 5、糖煮：在大锅中配制55％的浓糖液30公斤，加入柠檬酸60克，加热煮沸。将处理好的苹果块倒入后旺火煮沸，当果块稍微变软时加入50％的冷糖液5公斤，继续加热煮沸3～4分钟，再加50％的冷糖液5公斤，如此反复进行3次，此时的果块表面应出现细小裂纹，而后每隔5分钟加干砂糖1次，共加6次。1～3次每次加糖5公斤，同时加入50％冷糖液1公斤；第4、5次只加干砂糖；每次加6～7公斤；第6次加糖10公斤，并加入果胶成淀粉糖浆1公斤，之后再加热20分钟。全部糖煮过程耗时1．5～2小时。待果块被糖液浸透呈透明状时，即可出锅。 \x0d\x0a6、糖渍：将经糖煮的果块趁热出锅，连液带果块倒入缸内，连续浸泡2天，使果块吃糖均匀。 \x0d\x0a\x0d\x0a 7、烘烤：捞出果坯，沥净糖液后排放在竹浅儿上，送入60～70℃的烘房内烘干，直至果坯不粘手时取出。 \x0d\x0a\x0d\x0a 8、整形：从烘房取出果坯后，要除去杂质，剔除有伤疤、色泽不均匀的果脯，然后按大小、色泽分类。 \x0d\x0a\x0d\x0a 9、包装：将整形后的果脯继续烘干，使其含水量在20％以下，然后按类包装，可用塑料薄膜袋包装，然后封口。 \x0d\x0a\x0d\x0a 10、质量要求：果脯呈金黄色，果块饱满，透明且有光泽；不皱缩、无糖结晶，食之甜酸可口，有苹果的香味。
工艺流程：板栗→挑选→清洗→去外壳→碱液去内皮→预煮→糖渍→汤糖→干燥→包装→成品。（1）原料选择选取新鲜饱满，无霉变、无病虫、不干枯的板栗为原料。（2）去外壳、去内皮用不锈钢小刀在板栗侧面“十”字划开，以划开栗果硬壳为宜，在95～100℃水中煮5～8分钟，煮时换水，减少果肉变色。煮后剥去硬壳，然后用8%的氢氧化钠溶液加热至90℃左右去涩皮。去涩皮的时间一般为50秒左右，然后用流水冲洗，再用1%柠檬酸溶液中和，彻底去除残留的碱液，以防止变色。（3）预煮将栗仁放入煮锅中，清水加入乙二胺四乙酸二钠、明矾、柠檬酸、焦亚硫酸钠，逐步加温至50～60℃，保温10～15分钟，升温至70～85℃煮25分钟，升温至90～95℃煮15分钟，直至煮透为主，然后用50～60℃热水冲洗2～3次。（4）糖渍将40%的果脯糖浆煮沸，投入预煮后的原料，在70～85℃温度下浸渍12小时，每隔3小时翻动一次。（5）汤糖将砂糖和果脯糖浆混和，配成60%的糖浆，煮沸加入的乙二胺四乙酸二钠，然后放入处理过的栗子，在70～80℃下浸渍5～7小时。（6）干燥将栗子从锅中捞出，放在筛网上沥干糖浆后在烘盘上烘烤，温度保持在70～80℃，至栗果表面的糖浆不粘手为宜。（7）包装待冷却后向板栗表面喷洒适量香精，然后挑选、包装即得成品。
果脯是由新鲜的水果晾晒成干，再经过特殊的制作工艺加工而成。果脯可以由很多水果制成，包括梨子、苹果、菠萝、樱桃等，种类繁多，下面以苹果脯制作方法为例。
用料：
苹果10个；盐10克。
做法如下：
1、将苹果洗净削皮切小块，盐水浸泡3到5分钟（防止苹果表皮氧化）；
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右，蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了；热风循环150度烘烤60分钟，将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟（每个烤箱温度温差不同，温度可根据烤箱调整）；
3、经过两次的高温烘烤，此时的苹果水分大部分被烘干了，拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟，放凉码盘热风循环100度烤5个小时；
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。
参考资料：百度百科——果脯
我觉得这种太幸福了，在学校里面就能实现水果自由。
因为菠萝不是在树上所以采摘方法也很简单，菠萝本身的刺直接采摘也是不可取的，需要带手套或者用专用刀从根部直接采摘即可。
戴手套采摘。因为菠萝有很多刺，戴上手套能不刺伤手，也能提高采摘的效率。
广西这个大学太好了吧，学生们真的好幸福，我都希望去这个学校上学了