内金山药粥
【配方】鸡内金1个,怀山药30克,糯米适量。
【制法与服法】鸡内金与怀山药炒香研末,每次5克入糯米中,加水适量煮粥。每日1剂,连服数剂。
【功效】适用于小儿腹泻。
绿豆糯米粥
【配方】绿豆50克,糯米50克。
【制法与服法】将绿豆和糯米洗净后,
人沙锅中,加水适量,旺火煮开后,小火煮至绿豆开花、糯米烂熟即成。随餐服用,每日1~2剂,连用数日。
【功效】适用于小儿腹泻。
山楂山药红枣汤
【配方】鲜山楂15克,山药20克,红枣5枚,白糖少许。
【制法与服法】山药洗净切块,同山楂、红枣共入锅中,水煎20分钟,加入白糖少许即可。吃枣喝汤,每日1次,连用5日。
【功效】适用于小儿腹泻,脾胃虚弱者效佳。
山楂菜菔子粥
【配方】山楂15克,莱菔子5克,粳米50克。
【制法与服法】山楂切片,同莱菔子共入锅中,加水适量煎30分钟,滤渣取汁,再加洗净的粳米和水适量,煮沸后改成小火炖成稠粥即成。早晚2次分服,连用5~7日。
【功效】适用于小儿腹泻。
栗子糊膏
【配方】栗子15粒,白糖30克。
【制法与服法】将栗子去皮,人沙锅加水煮成膏状,加入白糖调味。每日2次,连服数日。
【功效】适用于小儿腹泻。
干姜红枣汤
【配方】干姜4片,红枣6枚,红糖适量。
【制法与服法】将干姜、红枣共入锅中,加水适量煮沸后,加入红糖,再煮片刻即成。温热饮用,每日3~4次。
【功效】适用于小儿腹泻。
桂圆莲子乌梅汤
【配方】桂圆肉20克,莲子20克,乌梅3个,冰糖适量。
【制法与服法】将桂圆肉、莲子入锅中,加水适量煮沸后,加乌梅、冰糖,再煮片刻后即可。温热饮用,每日3~4次。
【功效】适用于小儿腹泻。
山楂麦芽神曲汤
【配方】山楂15克,麦芽30克,神曲15克。
【制法与服法】将山楂、麦芽、神曲洗净后,共入锅中,加水煮沸后,再煮片刻即成。饮汁水,供三餐饮用。
【功效】伴有食积者效好。
糖萝卜汁
【配方】生萝卜2个,砂糖适量。
【制法与服法】萝卜洗净切碎后,打烂取汁,加入砂糖后即成。饮汁水,供三餐时饮用。
【用法】伴有食积者效好。
莲肉锅蟹粉
【配方】饭锅巴200克,莲肉200克。
【制法与服法】饭锅巴、莲肉研细末,入铁锅中,炒成略黄即成。每次50克,以开水调服,可加适量白糖,三餐服用。
【功效】久泻虚弱者可食。
山药粉
【配方】山药500克。
【制法与服法】山药研细末,入铁锅中,炒成略黄即成。每次30~50克,以开水调服,可加适量白糖,三餐服用。
【功效】久泻虚弱者可食。
糯米固肠汤
【配方】糯米30克,山药15克,胡椒粉、白糖各适量。
【制法与服法】将糯米略炒与山药一起下锅,加适量水,置火上煮粥,待熟后加胡椒及白糖适量调味即可。饮服。每日2次。
【功效】健脾暖胃,温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。
大枣木香汤
【配方】大枣20枚,木香6克。
【制法与服法】大枣去核,置锅中,加适量水,用文火先煮1小时,加入木香后再煮片刻,去渣即成。温服。每日2次。
【功效】健脾和胃,燥湿止泻。适用于小儿腹泻。
胡萝卜汤
【配方】胡萝卜、糖适量(根据小儿年龄取料)。
【制法与服法】将新鲜胡萝卜洗净,自上至下切开,剔去中心白茎,再切成丝或小块,置锅内加适量水煮烂后,用纱布挤压过滤,然后再将挤压后的萝卜泥状物(汁)加水或米汤(按1:2比例),放糖煮3分钟即可。轻度腹泻,在两餐之间饮服,每日3~4次,每次100~500毫升,小儿酌减;中
度腹泻,胡萝卜汤可和牛奶交替食用,上顿饮胡萝卜汤,下顿饮牛奶,两者量相同;重度腹泻则停用其他食物,只饮胡萝卜汤。病情好转后,逐渐减量。
【功效】健脾和胃,补中益气。可辅治小儿慢性腹泻。
芡实糕
【配方】鲜芡实1000克,大米粉250克,白糖适量。
【制法与服法】①选用新鲜芡实1000克,放入锅内加水煮熟后,去壳晾干,研粉。如无鲜品,可用干芡实500克,研粉。②把芡实粉同大米粉、白糖适量,一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。每日早晚当点心,温热食用2~3块,连用5~7天。
【功效】补脾,益肾,固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
山药莲肉粥
【配方】山药15~30克,莲肉、麦芽各5~10克,大米30~50克,白糖适量。
【制法与服法】将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥,对人麦芽煎汁、白糖,稍煮即可。每日2~3次,温服。
【功效】健脾祛湿,和胃止泻。适用于小儿胃肠功能紊乱、泄泻症。
牛百叶粥
【配方】牛百叶150~200克,大米40~50克。
【制法与服法】将牛百叶用食盐少许搓洗干净,切成小块,加大米、清水适量煮成粥。调味后服食代饭。
【功效】健脾益气,助消化。适用于小儿病后虚弱、食欲不振、气血不足、体虚泄泻等。
糯米车前叶粥
【配方】鲜车前叶10~15克,糯米50克。
【制法与服法】将车前叶洗净,切碎,煮汁后去渣,然后加入糯米煮成粥。每日2—3次,6~7日为1个疗程。
【功效】清热利尿。适用于小儿急性腹泻及小便不通等症。
人参扁豆粥
【配方】白扁豆5~10克,人参2~5克,粳米50克。
【制法与服法】先煮扁豆,将熟时入米同煮成粥,同时单煎人参取汁,粥熟时将人参汁对入,调匀即可。每日2次,空腹服。
【功效】健脾止泄,益精补肺。适用于久泻不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。