金霞油蟠桃论文研究

晚金霞油蟠桃介绍

晚金霞油蟠桃介绍，生活中还是不少人喜欢吃蟠桃的，蟠桃是桃子的一个独特品种，这种桃子的外观扁平，中间也有桃核存在，人们因它的外观把它叫成盘桃，下面看看晚金霞油蟠桃介绍。

该品种是由江苏省农业科学院选育，果重100克到205克，一般管理水平下，均果重量可以到150克，果面着艳丽的红色，在森泉果业 的示范园区内，晚金霞油蟠桃表现的均果重130克，果实硬度大，风味甜，含糖量16%到22%，黏核，金黄色果肉，果面整洁平整，果顶凹入，缝合线较明显，果型美观漂亮。

成熟时间：晚金霞油蟠桃在江苏和山东地区6月的中旬成熟，大约在6月10日到6月20日之间，根据区域和小气候的不同，成熟时间稍有差异。 显著特点：晚金霞油蟠桃基本不裂果，这是非常可贵的一点。果心中等，在露天栽培无裂果或极少量的裂果。保护地栽培更佳。该品种非常的丰产，请注意早期的疏花和疏果。

一、蟠桃营养价值

蟠桃可食用部分86%。每100克蟠桃肉中含：糖15克，有机酸0.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.5克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，维生素C3～5毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.02毫克。蟠桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位。同时含有丰富的果胶。

二、蟠桃的选购方法

1、颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。

2、重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。

3、外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

4、大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的`，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。

5、桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。

6、味道：一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的.味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。

一、蟠桃的功效与作用

1、补益气血

蟠桃具有很好的补益气血、养阴生津的功效，对身体有很好的滋补作用，特别适合那些大病初愈的人群以及气血两亏的人群食用。另外，蟠桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

2、活血化瘀

蟠桃中有多种有效物质可以加快人体内部血液的流动，能起到活血化瘀的作用，对妇性的闭经和月经不调以及人们的跌打损伤等症状都有一定的调理作用。

3、消除水肿

人类出现水肿大多是因为体内的钠含量过多，而蟠桃这种水果钠的含量特别低，而且它里面还有大量的钾存在，这种钾进入人体以后可以把人体内部多余的钠分解掉，从而也就起到了消除水肿的作用。

二、蟠桃的食用禁忌

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。因为蟠桃味甘而性温，过量食之则生热。

2、蟠桃中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

3、未成熟的蟠桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈，即使是成熟的蟠桃，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

一、蟠桃的功效与作用

1、预防缓解贫血

蟠桃是一种营养价值极高的鲜味生果，它含有富厚的微量元素铁，这种物资能加速人体内血红细胞合成，并能加强人体造血功效，它对于人类经常出现的缺铁性血虚有显着防备作用，而那些已经涌现血虚的人在多吃蟠桃之后还能让血虚症状显着减轻。

2、预防高血压

平常人们多吃一些蟠桃，还能防备高血压产生，由于蟠桃中含有多种对于人体有利的微量元素，除了人们熟习的微量元素铁之外，它还含有富厚的微量元素。钾，这种物资进入人体后，能与人体内存在的微量元素，钠相结合，可以加速身材与钠盐代谢，能防备人体因钠盐过高而诱发高血压。

3、活血化瘀

蟠桃不但能为人体增补富厚养分，它照旧一种能活血化瘀的康健食材才气利用它后能加速身材的血液循环，并能防备气血停滞，对于女性因气血不畅致使的月经不调以及，经期腹痛有显着防备以及缓解作用。平常人们因跌打损伤致使淤血肿痛时多吃些蟠桃，还能让淤血逐步散开，能让伤者的肿痛尽快减退。

二、蟠桃的禁忌

蟠桃虽好在食用时有多种禁忌存在，最首要的是那些没有完整成熟的蟠桃不克不及吃，否则容易致使腹胀，此外蟠桃还阻止以及团鱼搭配在一块儿吃，否则会让人类涌现食物中毒会直接危害人类身体健康。生存中那些体弱多病或者肠胃功效不全的人也阻止吃蟠桃，他们吃蟠桃之后会让肠胃康健受损，容易诱发腹痛以及腹泻。

蟠桃是水蜜桃吗

首先我们需要弄清楚一件事情，那就是蟠桃与水蜜桃同属于桃子，桃子的品种居于首位，有蟠桃、猴桃、脆桃、水蜜桃、地方桃等。

【类别】桃子的类别上分有两种：一个是软桃，一个是硬桃。那么，软桃就是水蜜桃，其口感酥软，水份多，口感甜。硬桃就是蟠桃和脆桃，其口感脆嫩，水分少，不易损坏。

【外形】蟠桃的外形是形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，其果皮呈深黄色，顶部有一片红晕;而成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。

【耐储存性】严格来说，蟠桃有很不耐贮藏的软溶质类型，即与水蜜桃相同的肉质，但是水蜜桃，顾名思义，既然叫做水蜜桃了，它的含水量会较蟠桃更多，因此水蜜桃更不耐贮藏。

蟠桃的功效与作用

1、蟠桃可补益气血

蟠桃是一种营养丰富的特色水果，这种水果中的水分和维生素以及矿物质含量都很高，人们食用以后能补益气血，也能养阴生津，对身体有很好的滋补作用，特加盟适合那些大病初愈的人群以及气血两亏的人群食用。

2、蟠桃可预防贫血

蟠桃这种水果中有多种微量元素，其中铁的含量最高，这种物质是人体造血细胞再生的必须成分，因此人们食用蟠桃以后，能有效增加身体中造血干细胞的数量，增加造血量，对贫血有明显的预防和治疗作用。

3、蟠桃可消除水肿

人类出现水肿大多是因为体内的钠含量过多，而蟠桃这种水果钠的含量特别低，而且它里面还有大量的钾存在，这种钾进入人体以后可以把人体内部多余的钠分解掉，从而也就起到了消除水肿的作用。

4、蟠桃还有活血化瘀的功效

蟠桃中有多种有效物质可以加快人体内部血液的流动，能起到活血化瘀的作用，对妇性的闭经和月经不调以及人们的跌打损伤等症状都有一定的调理作用。

金苹美桃子与金霞桃子区别在于口感不同。金苹美属于早熟的黄肉油蟠桃，蟠桃大家见得多，近些年黄肉油蟠桃渐渐进入人们的视野，个头大，浓甜的感觉给我们带来了美味，给果农带来了收入。金苹美油蟠桃在河南和山东地区6月的下旬成熟，基本和中油蟠桃5号同期，果重200克左右。套袋后果面金黄，果肉金黄，不套袋果面红色。口感浓甜浓香，不易裂果，这是金苹美油蟠桃的特点。该品种自花授粉。如果搭配授粉树种植更佳。金霞油蟠桃的特点：一 早熟，阳历6月20号左右上市，果实发育周期短。温室大棚栽培可提前20天上市二 个大，均果在150克以上，大果220克，是纽扣蟠桃的5倍左右。三果肉厚，果核小，这就意味着裂果率低，在实验栽培中裂果率在3%左右。四 口感好，个人认为普遍黄肉品种比白肉品种更具有桃香味，早金霞口感可以说是香甜型，我不相信糖度测试仪的数字，因为那只代表糖度而酸却表现不出来，说的再好也不如自己亲自咬上这么一口。五果实硬度高，商品性更好。六见果早，结果率高，产量稳定。