要视不同包装类型、设计而定:
1、散装牛肉干。这种包装成本较低,大约元/斤。用小包装袋子封口即可。适合家庭食用,每次少量购买比较好,散装的牛肉干不宜多买,一次吃不完。
保存不当,或者时间过长就会极大程度的影响口感,甚至会变质,还有很重要的一点,就是安全的保障,散装牛肉干很多都是自制,从肉质与制作环境都是朋友们需要考虑的。
2、真空大容量牛肉干。这种包装成本较散装的高,大约元/斤。很多真空包装的牛肉干,属于开袋即食,吃不完,没有了真空的环境,保存也就相继出现了困境,这样的真空大容量牛肉干不建议大家考虑,不论自己食用,还是赠送他人,不建议考虑,可以在人多时,考虑购买食用。
3、真空小包装。这种包装成本最高,大约4元/斤。是目前比较受欢迎的,吃多少,拆多少,便于保存,便于携带,不论在家,旅游踏青、健身等出门携带都比较方便,也是目前选择赠送好友的最好选择,便于刚接触牛肉干的朋友,吃不完更好的保存,也会显得高大上。
牛肉干包装制作对食物的影响
牛肉干光照对食物营养的影响是非常大的,它会引起食物中营养物质的加速分解,导致食物腐烂反应。
牛肉干包装制作温度温度对微生物增殖和食物腐烂反应速率的影响比较明显。特别是辅以适当的温度和氧气等条件,食物温度的高低是值得注意的。全息铝箔冲压效果,可能是普通包装突然变得耀眼。全息效果可以为塑料或纸张带来无污染的金属效果,非常漂亮。