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尽管蔬菜是人们常吃的食物，而且近年来对蔬菜的营养和保健功能的探讨工作也在不断深入中，但是真正了解蔬菜相关知识和营养保健功效的人却并不多。.本文就常见蔬菜、野生蔬菜的营养价值与保健功能作一介绍。.1、蔬菜的营养价值1.1常见蔬菜的营养...
菠菜的功效与作用1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。
从此，煎豆腐烧菠菜，成了乾隆帝回朝廷后餐席上的“常客”，尤当吃腻了山珍海味之后。还令御厨们以豆腐、菠菜为料，巧烹出花样繁多的各式肴馔。而豆腐、菠菜之食疗功效，又使乾隆的健康长寿终生受益匪浅。
尽管蔬菜是人们常吃的食物，而且近年来对蔬菜的营养和保健功能的探讨工作也在不断深入中，但是真正了解蔬菜相关知识和营养保健功效的人却并不多。.本文就常见蔬菜、野生蔬菜的营养价值与保健功能作一介绍。.1、蔬菜的营养价值1.1常见蔬菜的营养...
菠菜的功效与作用1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各200克。将菠菜入沸水中稍焯;鲜藕去皮切片，入开水氽断生，加入盐、麻油、味精拌匀即可。
从此，煎豆腐烧菠菜，成了乾隆帝回朝廷后餐席上的“常客”，尤当吃腻了山珍海味之后。还令御厨们以豆腐、菠菜为料，巧烹出花样繁多的各式肴馔。而豆腐、菠菜之食疗功效，又使乾隆的健康长寿终生受益匪浅。
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