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林檎叶保健成分及其保健功能的研究-林檎是蔷薇科乔木，在我国广西、湘南一带，民间有饮用林檎茶的习惯和嗜好。从1988年起，已进行过“林檎叶保健茶的研制”和国家自然科学基金资助项目“林檎叶保健茶天然防霉成分和机理研究”等科...
杀菌作用：茶叶中的儿茶素类化合物，在PH1.0-PH11所有情况下对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用；黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用，从而达到的目的；茶多酚（儿茶素是茶多酚的主要构成成份之一）能凝结细菌
药用植物银杏叶功能产品开发探讨论文.doc,药用植物银杏叶功能产品开发探讨论文银杏（GinkgobilobaLinn.），又名白果，俗称公孙树，是世界上最古老的孑遗植物之一，有“活化石”“植物界的熊猫”等称呼。国内外的大量研究表明，银杏叶的化学成分十分复杂，生物活性较为广泛，通过提取银杏叶…
论文写作指导：请加QQ2784176836摘要：当前,人们的生活水平与以往相比较,有很大的提升,但由于生活节奏的加快,人们逐渐出现一些亚健康状态,也越来越注重食品健康安全。安全、健康、营养的食品的开发已成为当前全社会关注的焦点,研究食物功能成分、开发功能食品已成为国际上食品研究...
大健康产业是全球最大的产业之一，全球健康年支出总额占世界国内生产总值的十分之一左右，各国都非常重视大健康产业的可持续健康发展。我国是全球第二大保健食品市场，2019年市场规模已达6000亿元。茶多酚是茶叶中重要的生物活性物质，具有抗氧化、抗癌、降脂、降血糖、抗菌、抗病…
苦瓜保健茶降血糖血脂作用研究381ÍõÍ¥ÐÀ2(1.本研究通过复制高血糖（采用四氧嘧啶尾静脉注射的方法进行模型复制）及高血脂动物模型（采用脂质代谢紊乱法进行模型复制）的方法...
李凤英;;酸枣叶营养保健茶的研制[A];中国科协第3届青年学术年会园艺学卫星会议暨中国园艺学会第2届青年学术讨论会论文集[C];1998年6王启泰;;老有所为,退而不休续茶缘——记浙江省义乌市稠城加星茶叶经营部经理余加星[A];老年人才资源开发学术研讨论文集[C];2003年
.12.014青钱柳化学成分及药理作用研究进展陈毓，陈巍，李锋涛，马（江苏农牧科技职业学院，江苏泰州岚225300）摘要：青钱柳（Cyclocaryapaliu...
本刊是经国家新闻出版署批准国内外发行的，由广州市食品工业研究所主办，广东食品学会、广州食品工业协会联办的食品科技期刊。本刊立足广东，辐射全国，作为广东地区唯一的、拥有国内、国际刊号的食品科技杂志，本刊以报导食品的新成果、新产品、新技术、新工艺及科技动态为已任，是...
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