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当杀菌温度为70℃，加热7min，超高压在200MPa下保压20min可以取得最好的杀菌效果，且杀菌温度和超高压压力在95％的显著水平上对杀菌效果具有显著性影响。4．研究了造成软包装榨菜胖袋的原因-微生物。从软包装榨菜中分离得到8株细菌，2株霉菌，2株
杀菌新技术在食品中的应用探析论文[摘要]当前随着社会经济和科学技术的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，食品的安全问题引起了人们的广泛关注和高度重视，食品杀菌新技术被进一步更新，广泛应用于食品的过程中。杀菌技术不仅可以延长食品的保质期，保证食品的安全，还能...
牛奶的无菌包装技术.ppt,牛奶的无菌包装技术液态奶的无菌包装技术鲜奶的特性鲜奶的包装现状液态奶的杀菌技术利乐盒装无菌包装牛奶的全部包装过程塑料袋装无菌包装牛奶的全部包装过程鲜奶的特性人们所引用的鲜奶主要取自于奶牛和羊。
目前，肉品的主要包装依赖于包装材料、包装技术的选择，材料一般为高阻隔性的多层复合膜，要求氧气透过率低，且对CO2和N2有阻隔作用，包装技术主要包括真空包装、气调包装、智能包装等。采取高阻隔性的包装材料…
星野弘;;开拓食品加热和杀菌技术的新时代的通电加热技术[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年5马海乐;高梦祥;郭康权;;强脉冲磁场的杀菌效果及对食品品质的影响[A];中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
王绍林;邱丽娟;;传导传热型瓶装食品杀菌新技术——山楂果茶微波杀菌装置设计和工艺[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第三届学术年会论文集[C];1993年10邱丽娟;王绍林;;湿式带馅面条微波杀菌保鲜技术[A];'96全国方便食品与包装技术交流会论文集
当杀菌温度为70℃，加热7min，超高压在200MPa下保压20min可以取得最好的杀菌效果，且杀菌温度和超高压压力在95％的显著水平上对杀菌效果具有显著性影响。4．研究了造成软包装榨菜胖袋的原因-微生物。从软包装榨菜中分离得到8株细菌，2株霉菌，2株
杀菌新技术在食品中的应用探析论文[摘要]当前随着社会经济和科学技术的不断发展，人们的生活水平也逐渐提高，食品的安全问题引起了人们的广泛关注和高度重视，食品杀菌新技术被进一步更新，广泛应用于食品的过程中。杀菌技术不仅可以延长食品的保质期，保证食品的安全，还能...
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目前，肉品的主要包装依赖于包装材料、包装技术的选择，材料一般为高阻隔性的多层复合膜，要求氧气透过率低，且对CO2和N2有阻隔作用，包装技术主要包括真空包装、气调包装、智能包装等。采取高阻隔性的包装材料…
星野弘;;开拓食品加热和杀菌技术的新时代的通电加热技术[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年5马海乐;高梦祥;郭康权;;强脉冲磁场的杀菌效果及对食品品质的影响[A];中国农业机械学会成立40周年庆典暨2003年学术年会论文集[C];2003年
王绍林;邱丽娟;;传导传热型瓶装食品杀菌新技术——山楂果茶微波杀菌装置设计和工艺[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会第三届学术年会论文集[C];1993年10邱丽娟;王绍林;;湿式带馅面条微波杀菌保鲜技术[A];'96全国方便食品与包装技术交流会论文集
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