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百香果功能研究及其开发进展.【摘要】：百香果是一种生长在热带、亚热带地区的芳香水果,含有多种功能活性成分。.本文对百香果的医药保健功能包括抗焦虑、抗炎、抗成瘾等,以及其果汁、果皮和种子在食品应用方面做了系统的阐述。.同时提出百香果...
响应面优化微波辅助提取百香果籽油工艺研究[J].粮食与油脂,2010(5):20-22.被引量：83王胜玉,张丽珍.百香果的栽培技术[J].农村科技开发,2004(9):9被引量：34余东,熊丙全,曾明,袁军.热带保健浆果之
百香果籽的油脂成分可作为优质高档的保健食用油的新来源。.所以我们对百香果籽的油脂成分展开研究,主要从黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的理化性质、抑菌活性、抗氧化成分及其体内和体外抗氧化效果进行对比分析,以便对百香果籽进行筛选,进一步对其...
百香果的效果和作用.1、杀菌.杀菌是百香果的重要效果之一，含有丰富的维生素c和生物钾，这些物质抑制人体内有害微生物的生长，防止炎症的发生，并对人体内许多病原菌有明显的清除作用，对人类多发的胃肠炎和痔疮、咽喉.2、脱毒养颜.百香果...
百香果保健蛋糕的研制摘要本文提出一种具有高营养价值和独特风味的百香果保健蛋糕的制作方法,并对影响百香果蛋糕质量的关键因素进行实验比较结果表明,采用面粉100g、鸡蛋100g、百香果混合果汁30g、白砂糖60g.乳酸菌发酵茶饮料的研制与功能性
1.美容养颜百香果肉含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，吃百香果可以有效地去除体内多馀的自由基，促进面部细胞的新陈代谢2.润肠通便百香果肉中含有丰富的酸类物质.饮食纤维.果胶等营养成分，酸类成分促进胃酸，饮食纤维和果胶促进肠道蠕动，减少食物残渣在体内...
百香果的功效与作用.1、深度清理机理.超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。.百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除...
百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而冠名。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、月旨肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、S0D酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆...
百香果功能研究及其开发进展.【摘要】：百香果是一种生长在热带、亚热带地区的芳香水果,含有多种功能活性成分。.本文对百香果的医药保健功能包括抗焦虑、抗炎、抗成瘾等,以及其果汁、果皮和种子在食品应用方面做了系统的阐述。.同时提出百香果...
响应面优化微波辅助提取百香果籽油工艺研究[J].粮食与油脂,2010(5):20-22.被引量：83王胜玉,张丽珍.百香果的栽培技术[J].农村科技开发,2004(9):9被引量：34余东,熊丙全,曾明,袁军.热带保健浆果之
百香果籽的油脂成分可作为优质高档的保健食用油的新来源。.所以我们对百香果籽的油脂成分展开研究,主要从黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的理化性质、抑菌活性、抗氧化成分及其体内和体外抗氧化效果进行对比分析,以便对百香果籽进行筛选,进一步对其...
百香果的效果和作用.1、杀菌.杀菌是百香果的重要效果之一，含有丰富的维生素c和生物钾，这些物质抑制人体内有害微生物的生长，防止炎症的发生，并对人体内许多病原菌有明显的清除作用，对人类多发的胃肠炎和痔疮、咽喉.2、脱毒养颜.百香果...
百香果保健蛋糕的研制摘要本文提出一种具有高营养价值和独特风味的百香果保健蛋糕的制作方法,并对影响百香果蛋糕质量的关键因素进行实验比较结果表明,采用面粉100g、鸡蛋100g、百香果混合果汁30g、白砂糖60g.乳酸菌发酵茶饮料的研制与功能性
1.美容养颜百香果肉含有多种维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分，吃百香果可以有效地去除体内多馀的自由基，促进面部细胞的新陈代谢2.润肠通便百香果肉中含有丰富的酸类物质.饮食纤维.果胶等营养成分，酸类成分促进胃酸，饮食纤维和果胶促进肠道蠕动，减少食物残渣在体内...
百香果的功效与作用.1、深度清理机理.超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。.百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除...
百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而冠名。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、月旨肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、S0D酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆...
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