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百香果采后贮藏保鲜研究进展乔沛，殷菲胧，李静，王秀丽，董新红*（桂林理工大学化学与生物工程学院，广西桂林541004）摘要院百香果属于典型的呼吸跃变型水果，果实呼吸代谢旺盛，水分损失严重，贮藏不当会很快造成
百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。
1、常温风干，其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之
冰箱保存.如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。.待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。.不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。.保存.保存百香...
百香果原产南美洲，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味而冠名。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、月旨肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、S0D酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆...
百香果虽然好吃，但是还是不建议一次性买太多，因为它的保存期并不是很长。百香果保存的四种方法：1、常温风干（一个星期左右）百香果刚摘下来的时候还是带有点青色的，在常温通风干燥的环境下，它的皮会慢慢风干，颜色也会逐渐变红。
1、百香果泡水能放12小时。2、百香果泡水的保存时间与其保存方式有很大关系，百香果泡水含有丰富的糖类物质、蛋白质等营养成分，在一定温度条件下容易滋生细菌而变质，置于常温下保存，12小时就会变质。3、若是将其置于冰箱冷藏，
百香果切开后能放放多长时间1.保鲜膜：百香果割开后，立即用保鲜膜封住，放进冷藏室房间内能够储存2-3天…首页会员发现等你来答登录水果保存纯百香果果肉，在玻璃瓶密封保存，可以保存多久。？关注者9被浏览12,582关注问题写...
本文以百香果产业化发展为研究对象,为了得到有效的、真实性的研究数据,作者在论文撰写开展的前期对平南县城郊的百香果种植户进行了实地走访和调研,运用SPSS数据分析系统进行数据分析和对比研究,研究发现平南县百香果产业化发展的目前存在着诸多问题和...
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1、常温风干，其实百香果的可存放时间还是很长的，但是据图的还要看你是怎么保存的。百香果是呼吸型的水果，就像是香蕉一样，没有熟摘下来之后还会慢慢变熟，想要常温保存百香果就必须将其放在干燥通风的环境之下。待到百香果外皮风干之
冰箱保存.如果想延长百香果的保存期限，可以把百香果用保鲜膜一个个单独包好，并急冻起来。.待到哪天想吃的时候，再拿出来解冻即可。.不过这个方法虽然能够很好的确保百香果在长期内不会坏掉，不过其果子的口感会稍微变差。.保存.保存百香...
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百香果虽然好吃，但是还是不建议一次性买太多，因为它的保存期并不是很长。百香果保存的四种方法：1、常温风干（一个星期左右）百香果刚摘下来的时候还是带有点青色的，在常温通风干燥的环境下，它的皮会慢慢风干，颜色也会逐渐变红。
1、百香果泡水能放12小时。2、百香果泡水的保存时间与其保存方式有很大关系，百香果泡水含有丰富的糖类物质、蛋白质等营养成分，在一定温度条件下容易滋生细菌而变质，置于常温下保存，12小时就会变质。3、若是将其置于冰箱冷藏，
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