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一、百香果产业发展现状（一）生产1.种植面积、产量快速增长，单产稳中有升。2012年，我国（不含地区，下同）百香果种植仅约1万亩左右。到2014年得到了迅速发展，此后百香果种植面积和产量均呈逐年上升趋势，从2014年的5.1万亩和5.7万吨迅速上升到2018年的70.9万亩和63.5万…
百香果果酱百香果果汁150ML(大概6个大百香果)无盐黄油70G糖110G鸡蛋3个蛋黄1个将百香果果汁,糖,黄油中火加热,搅拌至糖完全融化,快要沸腾还未沸腾时关火.离火放置稍凉一些,约3分钟将常温的鸡蛋和蛋黄打匀,过筛,缓缓倒入1中,一边倒一边快速搅拌。
一种用于果酱的百香果果皮浆工艺.付满宁桂圆薛海媚莫凤兰黄海.【摘要】：采用新鲜的百香果皮为原料,以溶出物黏度为指标经单因素试验、正交试验确定果皮浆的最优工艺为:烫漂时间30s,百香果果浆添加量50%,超声功率400W,超声时间25min,复合酶...
鸡蛋果（学名：PassifloraeduliaSims），又名百香果。食用价值：鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之…
百香果果酱的做法菜谱为您推荐大图正宗的百香果果酱的家常做法，百香果果酱的做法步骤图解，更多家常百香果果酱怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。百香果果酱的做法大图制作步骤,1、百香果切开，挖出果肉。大约用了40多个吧。每个果的果肉不…
百香果籽的油脂成分可作为优质高档的保健食用油的新来源。.所以我们对百香果籽的油脂成分展开研究,主要从黄色百香果籽油和紫色百香果籽油的理化性质、抑菌活性、抗氧化成分及其体内和体外抗氧化效果进行对比分析,以便对百香果籽进行筛选,进一步对其...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心一种百香果汤圆及其方法...本发明涉及速冻食品技术领域,具体涉及一种百香果汤圆及其方法.该汤圆馅料包括百香果果酱,百香果果汁,且重量百分比含量为:百香果果酱30?40%...
【摘要】：百香果是一种重要特色经济水果,多糖是百香果皮的主要活性成分之一。现有研究表明,百香果及其有效成分因具有多种生物活性而受到国内外学者的高度关注。百香果适用性测定分析结果表明,其果肉的出汁率高,但百香果经过榨汁后会产生大量的废弃果皮,造成资源的极大浪费。
本文以百香果酱为研究对象，采用山梨酸钾、脱氢乙酸钠、茶多酚复合保鲜剂处理，测定感官品质、L*值、可滴定酸、菌落总数、总糖含量等指标，探究复合保鲜剂对百香果酱在25℃贮藏温度下理化品质变化的影响，为提高百香果酱货架期和贮藏品质提供了理论...
一、百香果产业发展现状（一）生产1.种植面积、产量快速增长，单产稳中有升。2012年，我国（不含地区，下同）百香果种植仅约1万亩左右。到2014年得到了迅速发展，此后百香果种植面积和产量均呈逐年上升趋势，从2014年的5.1万亩和5.7万吨迅速上升到2018年的70.9万亩和63.5万…
百香果果酱百香果果汁150ML(大概6个大百香果)无盐黄油70G糖110G鸡蛋3个蛋黄1个将百香果果汁,糖,黄油中火加热,搅拌至糖完全融化,快要沸腾还未沸腾时关火.离火放置稍凉一些,约3分钟将常温的鸡蛋和蛋黄打匀,过筛,缓缓倒入1中,一边倒一边快速搅拌。
一种用于果酱的百香果果皮浆工艺.付满宁桂圆薛海媚莫凤兰黄海.【摘要】：采用新鲜的百香果皮为原料,以溶出物黏度为指标经单因素试验、正交试验确定果皮浆的最优工艺为:烫漂时间30s,百香果果浆添加量50%,超声功率400W,超声时间25min,复合酶...
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【摘要】：百香果是一种重要特色经济水果,多糖是百香果皮的主要活性成分之一。现有研究表明,百香果及其有效成分因具有多种生物活性而受到国内外学者的高度关注。百香果适用性测定分析结果表明,其果肉的出汁率高,但百香果经过榨汁后会产生大量的废弃果皮,造成资源的极大浪费。
本文以百香果酱为研究对象，采用山梨酸钾、脱氢乙酸钠、茶多酚复合保鲜剂处理，测定感官品质、L*值、可滴定酸、菌落总数、总糖含量等指标，探究复合保鲜剂对百香果酱在25℃贮藏温度下理化品质变化的影响，为提高百香果酱货架期和贮藏品质提供了理论...
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