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学校编码10390分类号F322密级2009470113009UDC农业推广硕士专业学位论文巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究学位级别：农业推广硕士提交日期：2013答辩日期：2013授予单位：集美大学授予日期：答辩委员会主席：农业...
硕士论文开题报告—《巴氏杀菌乳品质影响因素的研究》摘要第1-10页Abstract第10-11页第一章绪论第12-18页1.1巴氏杀菌乳的概述
【摘要】：巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建立了巴氏杀菌乳生产的HACCP质量管理体系。以巴氏杀菌乳生产工艺流程为基础,制定了...
我国巴氏杀菌乳的定义：巴氏杀菌乳是以鲜牛乳（或羊乳）为原料，进过净乳（过滤和离心）、冷却、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却和灌装而成的饮用乳。工艺流程如下(原创毕业论文范文)。
3.2.4巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中免疫球蛋白质量浓度的影响第44-46页3.2.5巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中二胺氧化酶(DAO)的活性的影响第46页3.2.6巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠结肠sIgA分泌量的影响第46-47页
1夏世仁;童刚平;欧国兵;;影响巴氏杀菌乳的质量因素及控制[A];第二届中国奶业大会论文集(下册)[C];2011年2盖冬雪;刘熙;胡盼;卢士英;任洪林;李岩松;柳增善;;巴氏杀菌乳中细菌PMA-PCR活菌检测方法的建立[A];中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会第五次学术研讨会论文集[C];2016年
影响巴氏杀菌乳的质量因素及控制.夏世仁童刚平欧国兵.【摘要】：正巴氏杀菌乳(pasteurizedmilk)仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品,即它是以新鲜牛乳为原料,经过脱气、离心净乳、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却,以液体状态灌装,直接...
巴氏杀菌乳中乳过氧化物酶快速检测方法的建立及应用.【摘要】：牛奶中含有丰富的营养物质和活性蛋白,对人体健康非常有益。.为了消除牛奶中的致病微生物并延长货架期,需要对牛奶进行一定程度热处理。.乳过氧化物酶具有抑菌功能,是牛奶中热稳定性...
巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究-巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建...
日处理80吨鲜乳巴氏消毒乳生产线的产品设计方案.doc,目录1.前言12.本设计的设计依据13.设计思想14.厂址的选择14.1厂址选择的原理14.2自然环境25.产品方案及班产量的确定及说明25.1产品方案的确定及说明25.2产品方案36.产品工艺的...
学校编码10390分类号F322密级2009470113009UDC农业推广硕士专业学位论文巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究学位级别：农业推广硕士提交日期：2013答辩日期：2013授予单位：集美大学授予日期：答辩委员会主席：农业...
硕士论文开题报告—《巴氏杀菌乳品质影响因素的研究》摘要第1-10页Abstract第10-11页第一章绪论第12-18页1.1巴氏杀菌乳的概述
【摘要】：巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建立了巴氏杀菌乳生产的HACCP质量管理体系。以巴氏杀菌乳生产工艺流程为基础,制定了...
我国巴氏杀菌乳的定义：巴氏杀菌乳是以鲜牛乳（或羊乳）为原料，进过净乳（过滤和离心）、冷却、标准化、均质、巴氏杀菌、冷却和灌装而成的饮用乳。工艺流程如下(原创毕业论文范文)。
3.2.4巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中免疫球蛋白质量浓度的影响第44-46页3.2.5巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠血清中二胺氧化酶(DAO)的活性的影响第46页3.2.6巴氏杀菌后乳铁蛋白对大鼠结肠sIgA分泌量的影响第46-47页
1夏世仁;童刚平;欧国兵;;影响巴氏杀菌乳的质量因素及控制[A];第二届中国奶业大会论文集(下册)[C];2011年2盖冬雪;刘熙;胡盼;卢士英;任洪林;李岩松;柳增善;;巴氏杀菌乳中细菌PMA-PCR活菌检测方法的建立[A];中国畜牧兽医学会兽医公共卫生学分会第五次学术研讨会论文集[C];2016年
影响巴氏杀菌乳的质量因素及控制.夏世仁童刚平欧国兵.【摘要】：正巴氏杀菌乳(pasteurizedmilk)仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工序制得的液体产品,即它是以新鲜牛乳为原料,经过脱气、离心净乳、标准化、均质、巴氏杀菌和冷却,以液体状态灌装,直接...
巴氏杀菌乳中乳过氧化物酶快速检测方法的建立及应用.【摘要】：牛奶中含有丰富的营养物质和活性蛋白,对人体健康非常有益。.为了消除牛奶中的致病微生物并延长货架期,需要对牛奶进行一定程度热处理。.乳过氧化物酶具有抑菌功能,是牛奶中热稳定性...
巴氏杀菌乳生产的危害分析及HACCP体系建立的研究-巴氏杀菌乳是一种营养食品,其主要包括验收、冷却、净乳、标准化、巴氏杀菌、灌装、入库冷藏等工序,生产过程中不添加任何食品添加剂。为了规范巴氏杀菌乳的生产,提高产品的质量,本文研究、建...
日处理80吨鲜乳巴氏消毒乳生产线的产品设计方案.doc,目录1.前言12.本设计的设计依据13.设计思想14.厂址的选择14.1厂址选择的原理14.2自然环境25.产品方案及班产量的确定及说明25.1产品方案的确定及说明25.2产品方案36.产品工艺的...
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