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1.1巴氏杀菌乳的概述第12页1.2巴氏杀菌乳的种类第12页1.3巴氏杀菌乳品质影响因素的研究现状...参考文献第47-51页致谢第51-52页攻读学位期间发表论文情况第52-53页本篇论文…
研究设计12组巴氏杀菌处理条件(82℃、5s,82℃、15s,82℃、30s,82℃、60s,88℃、5s,88℃、15s,88℃、30s,88℃、60s,93℃、5s,93℃、15s,93℃、30s,93℃、60s)。结果表明:不同温度和杀菌时间只对VC含量和DPPH自由基清除能力有显著影响,而对总多酚和
MBA智库文档，专业的管理资源分享平台。分享管理资源，传递管理智慧。第6卷第4期o1．6NO4饮料业2003．4BeverageIndustry‘巴氏杀菌中性乳饮料的防腐保鲜凌朝阳(上海健鹰食品科技研究所，上海200060)摘要：研究了巴氏杀菌中性乳饮料的防腐保鲜技术。
·啤酒巴氏杀菌技术简介第8-9页·国内外研究现状第9-11页·国内巴氏杀菌机的发展历程...攻读学位期间发表的学术论文第70-71页参考文献第71-73页本篇论文共73页，点击这进入下载页面。更多论文巴氏杀菌机的热学分析与优化设计...
社会学论文：对食品中涉及的杀菌技术进行探讨.随着我国居民生活水平的不断提升，对食品的安全要求也在不断提高，进而促进了食品杀菌技术的发展，本文主要对食品中涉及的杀菌技术进行了一些探讨，希望可以为相关从业者提供一些帮助...
不同杀菌方式对牛奶质量的影响毕业设计及论文.doc,毕业设计（论文）设计（论文）题目不同杀菌方式对牛奶质量的影响学院教学系班级10食品安全姓名指导教师年月毕业设计（论文）任务指导书课题名称：不同杀菌方式对牛奶质量的影响学院：教学系：班级：学生姓名：指导...
几种杀虫（螨）剂对巴氏钝绥螨的毒力及亚致死效应研究,巴氏钝绥螨,亚致死效应,哒螨灵,生命表,捕食作用。巴氏钝绥螨是一种对柑桔全爪螨具有较好控制效果的捕食螨。本研究以巴氏钝绥螨为研究对象,在室内条件下分别从生物测定、捕食效...
摘要：节能降耗是目前国内外企业的发展趋势,对于高投入,高消耗,低产出的啤酒业来说节能降耗对企业的发展至关重要.包装车间工艺设备复杂,能源消耗大,占地面积大,在工厂中举足轻重.而高温瞬时杀菌技术,作为一种新的灭菌技术,相比于原先的巴氏灭菌技术在节能降耗方有非常明显的优势.年产...
查找与“食品,科学,工程,.doc,设计,车间,80t,巴氏,杀菌,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文...
超高温巴氏杀菌对全蛋液功能特性和理化特性的影响.该文首先比较超高温巴氏杀菌、传统巴氏杀菌对全蛋液中3种不同病原微生物的灭活效果,然后通过分析全蛋液起泡性、泡沫稳定性、乳化性、乳化稳定性、溶解度、巯基含量、表面疏水性质、十二烷基硫酸钠...
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