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2.海底捞人事管理缺点（1）计件工资。海底捞门店岗位分初级、中级和高级岗位，但其实岗位级别分类有所欠缺，岗位分类也会有交叉分类出现，例如，羊肉师岗位是属于中高级岗位，既包含中级岗位的性质，也包含高级岗位的性质。
指导教师签名：论文作者签名：山东财经大学学士学位论文海底捞服务营销问题与对策建议本课题研究海底捞火锅，通过对于海底捞火锅营销环境、营销策略、制度的梳理等，总结出海底捞特色餐饮服务营销模式，从而为中国餐饮行业提供成功经验，提升...
海底捞是这样说的，它说餐饮服务是劳动密集型的行业，如何解决规模化、标准化，控制食品安全是长期存在的痛点。.为了面对这个挑战，实现高增长的对策是什么？.是连住利益，锁住管理，连住利益、锁住管理是管理人的吧，是不是？.好，我们来看一下...
浅析海底捞企业的客户关系管理问题及对策.摘要：客户关系管理（CRM）是近年来管理界这个领域的热点话题，客户关系管理理论也受到了国内外管理界和信息技术界这两个领域的重视，随着全球一体化的发展带来的全球化市场竞争和客户竞争，以及经济的发展...
“海底捞”告诉我们什么？“海底捞”告诉我们什么？“海底捞”火锅对于在北京生活的人来说或许不太陌生，凡是去过的人都会被它深深的吸引，吸引人的不是因为它口味比别的火锅店特别，而是因为它无微不至的服务带给顾客的满足感。
“编者按：学不学得会，差别可能在于如何管理作者｜Row编辑｜乔啊乔海底捞是一个很微妙的企业。这里的微妙，不仅适用于服务上，还能用来形容培训。如果你看过《海底捞你学不会》这本书的话，相信你会跟我有同…
致海底捞的“风险”提示：火锅业竞争更激烈了！.核心提示：抓住机会有多难呢？.要保持稳定品质，要迈过“重口味”这道坎，还要说服更多非一线城市消费者为服务买单。.我们终于把火锅（专题阅读）大佬吃上市了。.9月26日，海底捞（专题阅读...
哈佛分析框架下海底捞公司的财务分析.docx,PAGEPAGE15哈佛分析框架下海底捞公司的财务分析摘要上市公司财务报表是报表使用者决策的重要依据。它们通过量化财务数字，分目表达，来反映企业过去的财务表现，如资产负债表，现金流量表等。
很多人认为危机会给企业带来不可避免的损失，然而，2017年8月发生的海底捞卫生危机公关，非但没有影响到企业股价，反而带动了底料商股价的上涨，这是为何？一起来看海底捞成功的危机公关处理案例分析。2017年8月，法制晚报的媒体记者卧底海底捞暗访，通过拍摄老鼠钻食品柜、火锅漏勺掏...
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浅析海底捞企业的客户关系管理问题及对策.摘要：客户关系管理（CRM）是近年来管理界这个领域的热点话题，客户关系管理理论也受到了国内外管理界和信息技术界这两个领域的重视，随着全球一体化的发展带来的全球化市场竞争和客户竞争，以及经济的发展...
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“编者按：学不学得会，差别可能在于如何管理作者｜Row编辑｜乔啊乔海底捞是一个很微妙的企业。这里的微妙，不仅适用于服务上，还能用来形容培训。如果你看过《海底捞你学不会》这本书的话，相信你会跟我有同…
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