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山东财经大学题目：海底捞服务营销问题与对策建议山东财经大学学士学位论文山东财经大学学士学位论文原创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下进行研究工作所取得…
2.海底捞人事管理缺点（1）计件工资。海底捞门店岗位分初级、中级和高级岗位，但其实岗位级别分类有所欠缺，岗位分类也会有交叉分类出现，例如，羊肉师岗位是属于中高级岗位，既包含中级岗位的性质，也包含高级岗位的性质。
但是我想说的是，海底捞的这种特色服务的缺点就是过于泛滥和单一，公司都发展到如今上市了，以高服务质量、最贴心服务和主打特色服务上没有一点更新，因为一个服务员基本都是同时看两三台桌的，或一个区域内好几个服务员，下面的服务员就以“我”来代替，要是我刚刚在1号桌做过情侣菜...
海底捞是这样说的，它说餐饮服务是劳动密集型的行业，如何解决规模化、标准化，控制食品安全是长期存在的痛点。.为了面对这个挑战，实现高增长的对策是什么？.是连住利益，锁住管理，连住利益、锁住管理是管理人的吧，是不是？.好，我们来看一下...
海底捞的是理念先行，项目随后的服务模式，你在这里消费时会前所未有地体会到，你消费的不是餐饮，而是对方热忱的心，这个叫海底捞的火锅企业，完全颠覆了人们对“服务”的概念。海底捞的服务，正在被越来越多的声音质疑为“过度”。
致海底捞的“风险”提示：火锅业竞争更激烈了！.核心提示：抓住机会有多难呢？.要保持稳定品质，要迈过“重口味”这道坎，还要说服更多非一线城市消费者为服务买单。.我们终于把火锅（专题阅读）大佬吃上市了。.9月26日，海底捞（专题阅读...
2018-11-12都说海底捞服务好，那么海底捞有哪些致命的缺点？1192013-11-24海底捞的致命缺点是什么？92019-03-10你觉得海底捞的致命缺点都有哪些?6212021-01-07哪几样食材，是会吃的人去海底捞必须会吃的东西？2018-01-28海底捞，潮辣，巴奴这三家火锅店在服务和味道上做的比较好？
海底捞是如何做到的？.1、人比制度更重要。.海底捞有很多制度，比如他们的工资制度、晋升制度、新员工培训制度、新员工接待制度等等。.但是我们同时也能够想到：西贝也有很多很详细的服务标准，很多很好的管理制度。.问题是，我们的制度在打瞌睡...
海底捞盈利能力分析.docx,PAGEPAGE27设计设计论文毕业任务书题目海底捞盈利能力分析二、指导思想和目的要求指导思想：本文通过对相关资料的查阅，综合运用一系列的研究方法，对海底捞盈利能力分析进行研究分析，从盈利能力的相关...
很多人认为危机会给企业带来不可避免的损失，然而，2017年8月发生的海底捞卫生危机公关，非但没有影响到企业股价，反而带动了底料商股价的上涨，这是为何？一起来看海底捞成功的危机公关处理案例分析。2017年8月，法制晚报的媒体记者卧底海底捞暗访，通过拍摄老鼠钻食品柜、火锅漏勺掏...
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但是我想说的是，海底捞的这种特色服务的缺点就是过于泛滥和单一，公司都发展到如今上市了，以高服务质量、最贴心服务和主打特色服务上没有一点更新，因为一个服务员基本都是同时看两三台桌的，或一个区域内好几个服务员，下面的服务员就以“我”来代替，要是我刚刚在1号桌做过情侣菜...
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