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张慜，等：国内外果蔬保鲜技术及其发展趋势食品与生物技术学报2014年第33卷第8期专题综述辐照（UV-C）和γ射线辐照技术[11]。经过辐射处理的果蔬，既不会破坏外形，又能保持色、香、…
我国果蔬贮藏保鲜产业的现状与发展对策相关文档果蔬贮藏保鲜业的现状与展望在时机选择上,每个关节点所需的策略也是不同的:企业初创阶段极不稳定,企业...1.2果蔬贮藏保鲜业现状果蔬贮藏保鲜业在我国是一个发展中的新产业,正...【论文】我国果蔬贮藏保鲜现状及展望
鲜切果蔬生理特性及保鲜技术研究(综述)的内容摘要：鲜切果蔬生理特性及保鲜技术研究（综述）李舒1胡亚军2(1.西北农林科技大学园艺学院，陕西杨凌712100；2.西北农林科技大学农学院，陕西杨凌712100)摘要：本文简述鲜切果蔬生理特性变化及其控制，就鲜切果蔬因机械损
香蕉采后生理和贮藏保鲜研究综述.PDF,中国农学通报2013,29(7):61-64ChineseAgriculturalScienceBulletin香蕉采后生理及贮藏保鲜研究综述陈振东，郑涛，林秀香（福建省热带作物科学研究所，福建漳州363001）摘要：香蕉是典型的呼吸跃变型...
纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展摘要:果蔬为人类提供多种营养素，如维生素、矿物质和生物活性物质等，但新鲜果蔬采后易腐烂变质，造成了很大的经济损失。采后贮藏技术如纳米技术可以有效地延缓采后水果的品质变化，就纳米技术在采后果蔬保鲜中的研究进展进行了综述。概述了纳米...
1.3采收后的水果吸收植物根部水分的过程终止，水果中水分的损失可以引起国内外水果保鲜技术发展状况及趋势分析（江南大学食品学院，江苏无锡214036）要：简述了水果采后生理、贮藏特性以及国际先进的水果保鲜技术，重点介绍了MAP气调保鲜的特点与...
专题综述?北方园艺2013（13）：212～216植物表皮蜡质及其在果蔬贮藏中的作用研究进展宋百成，张新华，任配培，李富军（山东理工大学农业工程与食品科学学院，山东淄博255049）摘要：在介绍植物表皮蜡质的组成、结构、、运输...
国内外果蔬保鲜技术发展状况及趋势分析肖锡湘上官新晨.摘.要.综述了近年来国内外常用的果蔬保鲜技术，展望了新型技术在果蔬保鲜中的应用前景和发展趋势，并以期为近一.步研究果蔬保鲜技术提供理论依据。.关键词果蔬保鲜综述XioXiin,SagunXiceaxa...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
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