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水果中可溶性蛋白和可溶性糖含量的测定-毕业设计论文(学术).doc,水果中可溶性蛋白、可溶性糖含量的测定摘要：糖类和蛋白质是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同的蔬菜和水果中糖和蛋白质的含量不同。本实验以香蕉、苹果、橘子为材料，通过考马斯亮蓝G-250染色法和蒽酮法测定水果中可溶性...
果品中含糖量测定方法的探讨认领被引量：3在线阅读下载PDF职称材料收藏分享导出摘要蒽酮比色法较适合于梨子可溶性糖的测定,此方法最大的特点是灵敏度高,显色稳定、重现性好、操作简便、适用于大批样品的分析梨子果实中含有葡萄糖,果糖...
这三种水果是人们日常最离不开的，所以说对水果中可溶性蛋白和可溶性糖含量的测定可以帮助我们合理搭配饮食和平衡营养。.本次实验将采用考马斯亮蓝法和蒽酮法进行测定。.2.材料与方法2.1材料：苹果、香蕉、橘子。.2.2仪器与设备：100μg/ml标准葡萄...
表2.6各薯类测2,6-二氯酚靛酚钠溶液用量（V1）薯类名称平均值马铃薯0.050.050.100.067白薯0.150.200.150.1670.200.100.100.133集宁师范学院本科毕业论文讨论与结果讨论与结论3.1数据处理随机选取每一种薯类3个不同个体的相同部位（肉质
不同种类的果蔬，含糖量差异很大。柑桔中的莱檬含糖量极低，而海枣(Date)的含糖量可达鲜重的61％。多数果蔬中含蔗糖、葡萄糖和果糖，各种糖的多少因果蔬种类和品种等而有差别。而且果蔬在成熟和衰老过程中，含糖量和含糖种类也在不断变化。
从上表中可知，苹果中含糖量较低，而葡萄中含糖量最高，也符合我们对水果的认知。所以糖尿病病人应该尽量少吃多汁的水果。苹果和梨相对来说属于健康的水果，含糖量较低，适于老百姓的食用。生活中的仪器分析其实很多，只要我们做生活...
基于计算机视觉的水果分级检测系统的毕业设计.doc,基于计算机视觉的水果分级检测系统的设计摘要计算机视觉应用于水果的品质检测，带来了许多方便。既可以提高检测的精度、准确度。又节省了大量的劳动力，让人们从繁重的人工检测工作中解脱出来。
【论文】对施工质量管理中存在问题的分析及创新.doc【论文】对于电力电子系统的分析与的研究.doc【论文】对于二层交换网络冗余技术的研究.doc【论文】多层框架结构办公楼设计).docx【论文】多段塞酸化工艺技术在采油一厂车排子油田CH2072井的
二、原料和用具：原料：各种果蔬原料及其品；用具：手持折光仪，纱布，脱脂面，刀片，蒸馏水等；测定原理：利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物（TotalSolubleSolid，TSS）含量，可大致表示果蔬的含糖量。
水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。传统的水果品质评定方法主要是化学分析法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。
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不同种类的果蔬，含糖量差异很大。柑桔中的莱檬含糖量极低，而海枣(Date)的含糖量可达鲜重的61％。多数果蔬中含蔗糖、葡萄糖和果糖，各种糖的多少因果蔬种类和品种等而有差别。而且果蔬在成熟和衰老过程中，含糖量和含糖种类也在不断变化。
从上表中可知，苹果中含糖量较低，而葡萄中含糖量最高，也符合我们对水果的认知。所以糖尿病病人应该尽量少吃多汁的水果。苹果和梨相对来说属于健康的水果，含糖量较低，适于老百姓的食用。生活中的仪器分析其实很多，只要我们做生活...
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二、原料和用具：原料：各种果蔬原料及其品；用具：手持折光仪，纱布，脱脂面，刀片，蒸馏水等；测定原理：利用手持式折光仪测定果蔬中的总可溶性固形物（TotalSolubleSolid，TSS）含量，可大致表示果蔬的含糖量。
水果品质的主要评定指标通常包括糖度、酸度、成熟度、新鲜度、硬度等多种理化指标。传统的水果品质评定方法主要是化学分析法，需要耗费相当的化学试剂，测试分析过程烦琐，速度慢，通常用测定少量的样本来代替批次水果的品质，而且测试时必须破坏水果，在水果品质分级中实际意义不大。
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