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我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策×××××大学××学院,重庆400715摘要:本文主要分析了近20年来我国果蔬生产的形势.贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出了果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策.结合国家政策和市场形势,通过数据得出结论,对园艺贮藏的新形势进行分析...
12.彭永康，陈永春.果蔬减压保鲜贮藏技术[J].研究学苑，2008．13.张英，白杰，张海峰，等．超高压技术在食品工业中的应用[J].保鲜与，200814.张憨，范柳萍，王秀伟．国内外水果保鲜技术发展状况及趋势分析[J].保鲜与，2003(1).15.
水果保鲜的技术3．1气调保鲜技术气调贮藏(ControlledAtmosphere)简称CA，气调贮藏设备主要由气调机、制冷系统、加湿器和气密保温材料组成．其原理是把水果放在特殊的密封库房内，同时改变贮藏环境的气体成分，在水果贮藏中降低温度、减少氧气含量
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文（课程论文、课程设计）题目：水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员：陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级：2010级化学（师范）成绩：指导教师（职称）：邓小红（副教授）2012年11月13日摘要：水果贮藏保鲜是水果产…
提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
猕猴桃贮藏保鲜技术及其的研究进展.doc,《食品保藏学》研究生课程论文猕猴桃的贮藏保鲜技术及研究进展AdvancesinPreservationtechniquesforKiwifruit摘要：猕猴桃是一种营养价值、药用价值很高的鲜食水果，尤其是VC含量很高。猕猴桃果实采后...
果蔬贮藏保鲜技术的研究现状和发展趋势.新鲜水果、蔬菜是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，是促进食欲，具有独特的形、色、香、味的保健食品．果蔬组织柔嫩，含水量高，易腐烂变质，不耐储存，采后极易失鲜，从而导致品质降低，甚至...
提供特色果品贮藏保鲜技术的研究与应用文档免费下载，摘要:浅谈新疆特色果品贮藏保鲜技术的研究与应用新疆农业科学院园艺作物研究所李萍1车凤斌1．＋胡柏文1潘俨1肖雷1摘要：本文主要针对新疆特色果品葡萄、香梨、杏子、石榴、鲜枣的贮藏方法与保鲜技术做一概述。
果蔬气调保鲜技术的应用与发展论文.doc,PAGE《食品安全保藏学》结课论文题目：姓名：专业：学号：指导教师：食品安全保藏学PAGE1果蔬气调保鲜技术的应用与发展摘要随着我国农业生产的发展和农业结构的调整，水果、蔬菜生产量...
苹果的贮藏保鲜技术论文.doc,苹果的贮藏保鲜技术摘要：文章对苹果做了一些大体的介绍，阐述了一部分的苹果贮藏保鲜技术，对比了国内外苹果保鲜技术的区别，表达了对未来苹果保鲜技术发展的美好期待，以期对果农以及苹果经营者运用保鲜技术和方法时起到借鉴作用，提高苹果产业的经济效益。
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