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本文主要研究了豆腐柴叶果胶的工艺及果胶产品的理化性质和流变学性质.以果胶提取率和果胶液透光率为指标,其中提取率为主要指标,分别采用热酸提取和混合酸超声微波协同萃取两种方法提取豆腐柴叶中的果胶.对于热酸提取工艺,分别考察了酸类型,酸的...
为了提高柿子产品的附加值和副产物综合利用率，本研究以柿子皮为原材料，通过响应曲面实验优化果胶提取方法，比较其与商品柑橘果胶理化性质的差异，探讨了柿子皮果胶的乳化能力，并将其作为乳化剂应用于乳液的，其主要实验结果如下：1.探讨了...
首先,以柚子皮为原料,采用微波辅助酸提取法提取果胶,考察了料液比、溶液pH、提取时间对果胶产率的影响,通过正交实验确定果胶的最佳提取条件为:料液比1:20,萃取pH1.5,提取时间7min。.采用酸碱滴定法测得所提取果胶酯化度（DE）为65.6%,通过红外分析对果胶的...
酸水解提取：将预处理过的果皮粒加入0.25%的以浸没果皮为更多相关参考论文设计文档资源请访问/lzj781219,pH值调整在2.0-2.5之间，90水浴保温水解1h使原果胶变为水溶性果胶而溶解于水中（利用原果胶在高温酸性条件下可发生水解而变为
果胶酯酶(Pectinmethylesterase,PME)是一种重要的果胶酶,能催化植物细胞壁上的果胶脱去甲氧基生成果胶酸和甲醇,PME对细胞壁的组成与降解、种子萌发、果实成熟以及花粉发育和花粉管的生长等植物的生长发育过程起重要的作用。.目前的研究证实花粉管的生长为...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心猕猴桃全果利用研究及工厂设计来自知网喜欢0阅读量：200作者：张晓荣展开摘要：...
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为了提高柿子产品的附加值和副产物综合利用率，本研究以柿子皮为原材料，通过响应曲面实验优化果胶提取方法，比较其与商品柑橘果胶理化性质的差异，探讨了柿子皮果胶的乳化能力，并将其作为乳化剂应用于乳液的，其主要实验结果如下：1.探讨了...
首先,以柚子皮为原料,采用微波辅助酸提取法提取果胶,考察了料液比、溶液pH、提取时间对果胶产率的影响,通过正交实验确定果胶的最佳提取条件为:料液比1:20,萃取pH1.5,提取时间7min。.采用酸碱滴定法测得所提取果胶酯化度（DE）为65.6%,通过红外分析对果胶的...
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果胶酯酶(Pectinmethylesterase,PME)是一种重要的果胶酶,能催化植物细胞壁上的果胶脱去甲氧基生成果胶酸和甲醇,PME对细胞壁的组成与降解、种子萌发、果实成熟以及花粉发育和花粉管的生长等植物的生长发育过程起重要的作用。.目前的研究证实花粉管的生长为...
论文查重优惠论文查重开题分析单篇购买文献互助用户中心猕猴桃全果利用研究及工厂设计来自知网喜欢0阅读量：200作者：张晓荣展开摘要：...
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