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2009,Vol.30,16食品科学※分析检测216蔬菜中不同形态草酸的提取测定(广东省农业科学院土壤肥料研究所，广东省养分资源循环利用与耕地保育重点实验室，广东广州510640)要：采用离子色谱法研究不同温度和加入量对菠菜、苋菜、芫荽...
提高菠菜种子发芽率措施：1、选用吸水透气能力较强、较耐早播的优良菠菜品种。如绍兴菠菜、广东菠菜等品种较耐热，易发芽。2、适当晚播，躲过早秋高温干旱的气候条件。3、在播前对菠菜种子进行处理，促进发芽，也可以先催出短芽后再
蔬菜和水果是人类重要的食物来源，他们的食物组成特点也十分相似：水分含量高，能量较低，几乎不含蛋白质和脂肪，但是微量营养素维生素，矿物质含量较高，且具有一定的膳食纤维。回放在这里——常见的蔬菜的…
该研究由咸宁学院基础医学院细胞生物学与遗传学教研室、广东医学院检验学院临床免疫检验学教研室的陈贤均、赵祖国研究团队进行的研究。研究公开在2010年第4期的《毒理学杂志》期刊上。论文的题目叫做《我国农产品农药残留现状及农药遗传毒性研究
1.广东的“汤”主要营养成分是什么？“汤文化几乎是广东饮食文化的全部底蕴”，广东人喜欢喝汤，几乎每餐…广东人煲的汤，到底喝的是什么，汤里有什么？广东人的煲汤，首先是要用一些富含蛋白质的动物食材，比如猪牛羊的棒骨和排骨，或者带皮带骨的鸡鸭，以及一些水产品等等。
本文来自微信公众号：CC周刊，作者：云无心，原文标题：《垃圾食品还是养生精华，老火煲汤为何被称为广东痛风高发祸首？》，头图来自：视觉中国广东几乎人人每天必食之的煲汤，近期似乎“惹祸”上身。这份报告指出，除了遗传基因是导致痛风的一个重要原因，其一日三餐离不开老火煲汤的...
研磨时会破坏溶酶体，溶酶体里面的有机酸会流出来而色素中有Mg，碳酸钙能和酸反应，防止酸和镁反应，破坏了色素。.③加入无水乙醇（丙酮）的原因：光合色素易溶于无水乙醇等有机溶剂中，可以用无水乙醇提取绿叶中的光合色素。.④迅速研磨：防止乙醇...
在2007年的《皇家协会生物信笺》中正式公布白鳍豚功能性灭绝，但是就在2018年4月18日，一名环保队员江少文在铜陵参加江豚观察活动时，在江边不小心拍到了两张白色长吻的水中生物，但是照片的真假一直备受争议。
生物化学实验技能大赛实验设计书.邻二氮菲法测定蔬菜中铁的邻二氮菲法测定蔬菜中铁的含量法测定蔬菜中铁摘要用邻二氮菲分光光度法直接测定蔬菜中的铁含量，方法简便、快速、准确，为指导人们合理食用蔬菜进行补铁及进一步开发蔬菜产品提供了...
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