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4.3食品中有毒有害成分的检测在食品过程中,为了优化食品口感和卖相,一切不法企业通过添加禁止使用的化学添加剂的提升食品的销售量,这些有毒有害的添加剂严重威胁着人体健康。将红外光谱技术应用于食品安全检测中能够有效检测出有毒、有
3.食品检测中红外光谱技术的运用.3.1定量检测.凭借高效、便捷、环保等优势，红外光谱技术在食品行业有广泛的运用。.然而仅仅依靠红外光谱是不能完成对样品的分析和检测的，还需要通过化学计量学方法，对其进行提取特征，并建立恰当的模型，最终才能...
3食品检测分析技术在食品安全中的实际应用.3.1光谱分析与检测技术.食品检测的目的是有效保障食品安全。.化学检测方法虽然简单方便，但容易影响生态环境。.为了保护环境，该技术的主要原理是不同化学颜色在光照下的反应不同；当有害物质在光照下...
杜明远（甘肃农业大学理学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业，甘肃兰州，730070）摘要：近年来我国食品安全问题日益严重，食品行业逐渐失信于消费者，食品安全问题已经严重影响到人民群众的身体健康和生命安全，影响到我国食品行业乃至整个社会经济的健康发展，损害了我国在国际上的良…
通过学习《食品物性学》这门课程，使我加深了对食品物性概念的正确理解，并学习了测定各物性的仪器，方法以及在食品中的应用。食品物性主要是指食品及食品原料的物理特性和工程特性，包括食品的基本物理特征、食品的流变特性、食品质构、食品热物性、电特性、光学性质等，我们利用...
新型层析快速检测技术及其在食品安全中应用.doc,新型层析快速检测技术及其在食品安全中应用摘要：近年来，随着科学技术的不断发展，食品安全问题也成为了人们关注的重点问题。与此同时，各项检测技术也受到了社会普遍的关注。科学技术的发展促进了食品检测技术的快速更新，以往以胶体金...
原创专业内容，转载请注明出处。个人观点，欢迎指正。如需联系请加微信xugu598光学检测因无创性和精准性等特点，已经成为医学诊断领域定性和定量判断的最重要的技术之一。该领域的光探测技术原理包括吸光度（abs…
本论文主要着眼于研究基于ECL与SPR暗场成像两种光学手段用于生物化学检测方面的应用。主要内容如下:1、基于g-C3N4纳米纤维的电致化学发光技术用于水样中Pb2+的检测构建g-C3N4纳米纤维(CNNFs)与Ru(phen)32+电致化学发光共振能量转移作用(ECL-RET)用于Pb2+的高灵敏度检测。
提供原子吸收光谱法在食品检测中应用[论文]word文档在线阅读与免费下载，摘要:浅谈原子吸收光谱法在食品检测中的应用摘要：随着人们对食品领域的关注度越来越大，食品安全就显得尤为重要。食品工业在生产、、运输、贮存、销售等环节的污染，严重损害了消费者的身体健康，其中食品中...
荧光探针的及其在食品检测与成像中的应用.【摘要】：食品是人类生存的最基本保障,食品安全问题与个人的健康问题息息相关。.近年来,食品添加剂的非法或超标使用、乳制品中三聚氰胺问题、塑化剂残留超标、抗生素和激素滥用等食品问题层出不穷...
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杜明远（甘肃农业大学理学院粮食、油脂及植物蛋白工程专业，甘肃兰州，730070）摘要：近年来我国食品安全问题日益严重，食品行业逐渐失信于消费者，食品安全问题已经严重影响到人民群众的身体健康和生命安全，影响到我国食品行业乃至整个社会经济的健康发展，损害了我国在国际上的良…
通过学习《食品物性学》这门课程，使我加深了对食品物性概念的正确理解，并学习了测定各物性的仪器，方法以及在食品中的应用。食品物性主要是指食品及食品原料的物理特性和工程特性，包括食品的基本物理特征、食品的流变特性、食品质构、食品热物性、电特性、光学性质等，我们利用...
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本论文主要着眼于研究基于ECL与SPR暗场成像两种光学手段用于生物化学检测方面的应用。主要内容如下:1、基于g-C3N4纳米纤维的电致化学发光技术用于水样中Pb2+的检测构建g-C3N4纳米纤维(CNNFs)与Ru(phen)32+电致化学发光共振能量转移作用(ECL-RET)用于Pb2+的高灵敏度检测。
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荧光探针的及其在食品检测与成像中的应用.【摘要】：食品是人类生存的最基本保障,食品安全问题与个人的健康问题息息相关。.近年来,食品添加剂的非法或超标使用、乳制品中三聚氰胺问题、塑化剂残留超标、抗生素和激素滥用等食品问题层出不穷...
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