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谷类食物的营养价值分析.doc,精品论文参考文献谷类食物的营养价值分析（双鸭山市尖山区卫生监督所黑龙江双鸭山155100）【摘要】谷类食物是人类的主要食物，它含有丰富的营养，本文对谷类食的营养成分，、烹调及储存对谷类营养价值的影响进行分析。
食品营养与健康论文篇【摘要】俗话说，民以食为天，健康又是人本身最大的本钱。所以，作为21世纪的我们更有必要学习和宣传适当的饮食方式。这些前提是我们要理解什么是营养，而什么状态是属于健康。我们在饮食的过程中既要做到营养...
营养学家通过对多种常见蔬菜的营养成分进行分析，发现不同种类蔬菜由于颜色不同，营养功能也有差别，蔬菜的营养价值与颜色密切相关。一般说来，颜色深的营养价值较高，浅的营养价值较低：绿色蔬菜＞黄色蔬菜＞白色蔬菜。
论文乳类及乳制品营养价值孔维乾56031400.doc,XUCHANGUNIVERSITY《食品营养与卫生》课程论文乳类及乳制品营养价值班级：食品科学与工程2班姓名：孔维乾学号：学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行...
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，特别是维生素B1和烟酸含量较高。谷类的第一限制性氨基酸是赖氨酸，常吃精制谷类能增加患脚气病的几率。同时谷类具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。总的来说，谷类的营养价值是高淀粉、低脂肪。
毕业论文—学生膳食平衡调查报告.docx,本科毕业设计（论文）广东工业大学学生膳食平衡调查报告学院轻工化工学院专业食品科学与工程年级班别学号学生姓名指导老师2013年6月广东工业大学学生膳食平衡调查报告轻工化工学院摘要三号黑体加粗随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的...
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谷类是膳食中B族维生素的重要来源，特别是维生素B1和烟酸含量较高。谷类的第一限制性氨基酸是赖氨酸，常吃精制谷类能增加患脚气病的几率。同时谷类具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。总的来说，谷类的营养价值是高淀粉、低脂肪。
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