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餐饮服务、铁路旅游地理、高速铁路客运专业英语、铁路班组管理、公共关系、沟通技巧、铁路安检等。猿郾专业核心课程主要教学内容专业核心课程主要教学内容如表圆所示。
《动车组餐服员实用教材》教学建议课件.ppt,四、课程培养目标(二)能力目标1、按照旅客需求和安全操作要求，准备餐服工作。2、按车组标准和特殊顾客的要求，在规间内正确定置、取出餐商食品。3、按照职业形象及礼仪标准做服务工作。
高铁外卖员.图片来自：中国铁路2019年8月29日，掌上高铁APP正式推出「高铁订餐」服务，覆盖全国G、D字头的动车组列车。旅客不仅可以选择餐车自营餐食和外卖，还可以预订沿途站点的特色餐饮。订外卖只需提前1小时下单。
《报告》认为，外卖业务对餐饮行业高质量发展的首要作用是培养了消费者，从需求端为餐饮行业创造更多机会。调查显示，54.95%的受访消费者表示因为餐饮外卖服务而增加了每周的餐饮支出。餐饮外卖也创造了更加多样化的消费需求。
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