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中式烹调师技师高级技师培训计划大纲.pdf,中式烹调师技师培训计划1．培训目标1．1总体目标培训具备以下条件的人员：具有较高职业道德素质，懂得餐饮服务与食品制作相关的法律知识，了解餐饮经营服务知识、厨房管理知识、中国饮食文化知识、中式面点制作工艺，能够运用烹调职业技能...
中式烹调师技师培训计划1培训目标11总体目标培训具备以下条件的人员：具有较高职业道德素质，懂得餐饮服务与食品制作相关的法律知识，了解餐饮经营服务知识厨房管理知识中国饮食文化知识中式面点制作工艺，能够运用烹调职业技能完成原料选择,文客
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题库来源：安全生产模拟考试一点通公众号小程序2020年中式面点师（高级）找答案及中式面点师（高级）证考试，包含中式面点师（高级）找答案答案和解析及中式面点师（高级）证考试练习。由安全生产模拟考试一点通公众号结合国家中式面点师（高级）考试最新大纲及中式面点师（高级）考试...
中式面点师国职业标准.doc,PAGEPAGE14深圳市职业技能鉴定《中式面点师》考试大纲一、职业概况1.1、职业名称中式面点师1.2、职业定义运用中国传统和现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行，制成具有中国风味的面食或...
《中式面点师》是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师...
深圳职业技能鉴定中式面点师考试大纲.docx,精品资料深圳市职业技能鉴定《中式面点师》考试大纲一、职业概况1.1、职业名称中式面点师1.2、职业定义运用中国传统和现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
最新中式烹调师职业技能鉴定所考场设置(技师、高级技师)中式烹调师职业技能鉴定所（考场）设置标准一、编制说明为了使职业技能鉴定所认定工作规范化、科学化，根据劳动部《职业技能鉴定规定》（劳部发（1993）134号）、劳动部1994年8月颁发的...
沙雅县技工学校中式面点师（初级）基本技能培训大纲【名称】中式面点师（初级、五级）【适用人员】技工类学生、农村富余人员、下岗再就业人员一、编制说明本计划是根据劳动和社会保障部颁发的《国家职业标准》所编写。
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