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食品感官评价综述摘要本文简要介绍了感官评价的定义、发展、作用及在食品工业中的研究现状和发展趋势。关键词：食品感官评价作用食品工业发展趋势引言：对食品感官领域的研究起源于20世纪40年代初，欧美等国家首先进行了感官品评方法的研究，蒂尔格纳（Tilgner）于1957年用波兰…
食品感官评价文献综述.doc,PAGEPAGE2湖南农业大学东方科技学院课程论文学院：东方科技学院班级：食品科学与工程姓名：唐泽文学号：201041905210课程论文题目：食品感官评价的主要方法及其在食品中的应用课程名称：食品感官...
感官品牌传播策略研究的文献综述_贸易经济论文.时间：2021-06-05作者：stone.3.后台-系统-系统设置-扩展变量-（内容页告位1-手机版）.1感官品牌传播策略的维度和策略模式.1.1触觉——决定顾客的心理认知.人体最大的感受器官就是皮肤，然而由皮肤产生的触觉...
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