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餐饮企业成本管理问题研究——以呷哺呷哺餐饮为例.doc,毕业论文主要内容和要求：主要内容：本文主要分析呷哺呷哺餐饮成本管理控制的问题，首先对成本管理概念进行概述，研究呷哺呷哺餐饮成本管理的方式，然后从租金成本、服务成本与控制、食品成本等方面进行分析，剖析呷哺呷哺餐饮成本...
基于服务蓝图的呷哺呷哺服务过程研究北京工商大学研一企业管理110011313448【摘要】伴随着我国餐饮业的发展，各类型的饭店数量剧增，中式快餐也迅速发展，服务质量和管理水平不如人意的问题凸显了出来。
浅论“呷哺呷哺”的成功之道毕业论文.doc12页.浅论“呷哺呷哺”的成功之道毕业论文.doc.12页.内容提供方：绿风.大小：214.5KB.字数：约1.71千字.发布时间：2016-05-21.浏览人气…
第3章呷哺发展历史及现状—呷哺呷哺营销策略探讨(本科论文).docx,HYPERLINK\l"_Toc390934440"第3章呷哺呷哺发展历史及现状概述3.1呷哺呷哺的简介1998年，呷哺呷哺在北京设立。作为一家来自的企业，呷哺呷哺主打吧台就餐形式，依靠...
呷哺呷哺企业分析报告.ppt,企业连锁经营与管理小组成员：呷哺呷哺火锅市场经验经营分析报告连锁火锅企业分析——呷哺呷哺企业基本情况呷哺销售连锁形式呷哺经营状况分析建议总结呷哺呷哺(拼音xiabuxiabu),源于闽南语,也是涮涮锅或小火锅的代名词.
呷哺呷哺获得如此迅速的发展有许多值得研究与借鉴的地方，如研究较多的供应链管理等，本文主要研究呷哺呷哺的服务营销策略。为了能够更加系统的对于呷哺呷哺的服务营销策略进行阐述，本文按照服务服务营销学中经典的7P理论进行展开。
第4章呷哺PEST营销环境分析—呷哺呷哺营销策略探讨(本科论文).docx,第4章呷哺呷哺的PEST营销环境分析4.1宏观营销环境分析4.1.1政治环境自1978年以来，我国政治发展比较稳定。[4]这期间，餐饮行业经历了发展与变革。由起步阶段，逐渐...
管理书籍《海底捞VS呷哺呷哺：餐饮企业经营模式的选择与创新》作者：龚其国著，出版社：中国经济出版社，定价：48.00，在孔网购买该书享超低价格。《海底捞VS呷哺呷哺：餐饮企业经营模式的选择与创新》简介：海底捞与呷哺呷哺虽然定位不同，但都是成功的火锅企业。
教育管理>呷哺呷哺市场营销策略4PS054P营销策略分析产品、价格、渠道、促销相关理论扩展产品实体产品核心产品产品的三个层次产品策略安装、担保、售后服务、交付和信用条件质量水平、设计、特征、包装、品牌名称核心利益：购买者真正购买的是什么？
呷哺呷哺是成本领先战略，主旨是吃饱火锅，强化流程管理：从U型台、橙色主题、快节奏音乐到套餐化菜品，都是为了极致翻台率，降低员工成本，为此牺牲了服务和售价。两者并无对错之分，只是不同企业战略下的产物。企业战略或许也和创始人早期...
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基于服务蓝图的呷哺呷哺服务过程研究北京工商大学研一企业管理110011313448【摘要】伴随着我国餐饮业的发展，各类型的饭店数量剧增，中式快餐也迅速发展，服务质量和管理水平不如人意的问题凸显了出来。
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呷哺呷哺是成本领先战略，主旨是吃饱火锅，强化流程管理：从U型台、橙色主题、快节奏音乐到套餐化菜品，都是为了极致翻台率，降低员工成本，为此牺牲了服务和售价。两者并无对错之分，只是不同企业战略下的产物。企业战略或许也和创始人早期...
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