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黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制.183黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制（黑龙江省农科院浆果研究所，黑龙江绥棱152200）要：采用二次发酵法，对黑加仑、蓝莓复合果醋酿造进行了研究。.正交试验结果表明：酒精发酵阶段黑加仑果汁与蓝莓果汁32复合，在...
我国果醋饮料行业发展现状分析，开发新型功能型果醋产品迫在眉睫.果醋是用水果或者各种水果下脚料为主要原料，经酒精发酵和醋酸发酵成醋，既具有传统醋的酸味物质，同时也具有水果的果香味和营养成分，其保健性能优于粮食醋，被誉为第四代...
1.4论文的选题和研究内容随着柚子产业的发展，对柚子深的显得尤为重要。柚汁复合饮料的研制正是柚汁深的一个重要的体现。本研究以柚汁为主要原料，经调配、灌装、杀菌等工序开发一种新型复合饮料，对促进我国柚子产业的发展具有积极意义。
果醋饮料是在果醋生产的基础上，经过进一步而得到的具有一定保健功能的饮料。.根据具体情况可以采用不同的生产工艺，一般为传统发酵型，先将水果全部经过发酵转化为果醋，然后再经过、调整口味得到醋酸饮料。.也可采用部分发酵型进行生产...
苹果山楂枸杞复合型果醋生产工艺研究.冀鹏.【摘要】：研究以山西省晋中市榆次区北田镇特产苹果、山楂和宁夏中宁县产宁夏枸杞为原料,经液态发酵,酿造复合型果醋。.试验前详细分析了苹果、山楂、枸杞的发展概况,三者都有独特的保健功能和极佳的风味...
提供苹果醋以及复合型饮料的工艺流程文档免费下载，摘要:苹果醋以及复合型饮料的工艺流程一、主要流程：1、原料选择红富士苹果，外形完整、均匀，成熟度要求达8-9成，重量10KG。2、原料清洗40℃以下蒸馏水清洗干净泥土、微生物、农药为佳。4、榨汁处理榨汁,出汁后立即加25、澄清过滤加入(70mg/
混合果蔬汁酿造营养果醋的研究开题报告.doc,毕业论文开题报告姓名性别学院年级学号题目混合果蔬汁酿造营养果醋的研究课题来源教师推荐、校地（企）合作命题、学生自拟课题类别理论研究、应用实践研究、中小学教学理论研究、中小学教学实践研究、工程设计与开发选题意义随着...
四，果肉型苹果醋19五，苹果渣果醋21六，苹果皮核果醋饮料23七，金红苹果果醋饮料25八，高纤维苹果醋饮料26九，无糖高纤维苹果醋爽28第二节复合型苹果醋31一，苹果猕猴桃混合型果醋31二，苹果胡萝卜复合果醋（一）32
黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制.183黑加仑、蓝莓复合果醋饮料的研制（黑龙江省农科院浆果研究所，黑龙江绥棱152200）要：采用二次发酵法，对黑加仑、蓝莓复合果醋酿造进行了研究。.正交试验结果表明：酒精发酵阶段黑加仑果汁与蓝莓果汁32复合，在...
我国果醋饮料行业发展现状分析，开发新型功能型果醋产品迫在眉睫.果醋是用水果或者各种水果下脚料为主要原料，经酒精发酵和醋酸发酵成醋，既具有传统醋的酸味物质，同时也具有水果的果香味和营养成分，其保健性能优于粮食醋，被誉为第四代...
1.4论文的选题和研究内容随着柚子产业的发展，对柚子深的显得尤为重要。柚汁复合饮料的研制正是柚汁深的一个重要的体现。本研究以柚汁为主要原料，经调配、灌装、杀菌等工序开发一种新型复合饮料，对促进我国柚子产业的发展具有积极意义。
果醋饮料是在果醋生产的基础上，经过进一步而得到的具有一定保健功能的饮料。.根据具体情况可以采用不同的生产工艺，一般为传统发酵型，先将水果全部经过发酵转化为果醋，然后再经过、调整口味得到醋酸饮料。.也可采用部分发酵型进行生产...
苹果山楂枸杞复合型果醋生产工艺研究.冀鹏.【摘要】：研究以山西省晋中市榆次区北田镇特产苹果、山楂和宁夏中宁县产宁夏枸杞为原料,经液态发酵,酿造复合型果醋。.试验前详细分析了苹果、山楂、枸杞的发展概况,三者都有独特的保健功能和极佳的风味...
提供苹果醋以及复合型饮料的工艺流程文档免费下载，摘要:苹果醋以及复合型饮料的工艺流程一、主要流程：1、原料选择红富士苹果，外形完整、均匀，成熟度要求达8-9成，重量10KG。2、原料清洗40℃以下蒸馏水清洗干净泥土、微生物、农药为佳。4、榨汁处理榨汁,出汁后立即加25、澄清过滤加入(70mg/
混合果蔬汁酿造营养果醋的研究开题报告.doc,毕业论文开题报告姓名性别学院年级学号题目混合果蔬汁酿造营养果醋的研究课题来源教师推荐、校地（企）合作命题、学生自拟课题类别理论研究、应用实践研究、中小学教学理论研究、中小学教学实践研究、工程设计与开发选题意义随着...
四，果肉型苹果醋19五，苹果渣果醋21六，苹果皮核果醋饮料23七，金红苹果果醋饮料25八，高纤维苹果醋饮料26九，无糖高纤维苹果醋爽28第二节复合型苹果醋31一，苹果猕猴桃混合型果醋31二，苹果胡萝卜复合果醋（一）32
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