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古代用餐时的座次汉至南北朝为分主客位的分餐制主人居北边上座客人分坐室内左右两侧皆有单独的餐案餐具；隋唐时出现长条方桌没有了单独的餐案但每人依然有自己的餐具其座次排位皆如故；清时普遍已用圆桌一齐聚在一处沿用至今。
关于餐制，现代人一般采用的方式有两种，一是合餐制，二是分餐制。中国人常采用合餐制，一家人围坐在一起吃饭；西方人常采用分餐制，一人一份。但是，合餐制并不是自古有之，分餐制也不是高级文化。今天文史君就跟大家一起来了解一下...
所谓分餐制，是指将食物用餐具分开，各自使食用。根据史料记载，中国最迟在周朝时，就已经实行了分餐制。《周礼》注记载道：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。
食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
尽管对使用公筷实行分餐的益处早已形成共识，但在实际推行时，却总会遭遇传统习俗与人情面子的阻梗。筷子起源于中国，是华夏饮食文化的标志之一。
这次疫情可以说是为推广分餐制敲了警钟。疫情期间，很多家庭都开始实行分餐制，可是很难顺利执行，原因不言而喻，我们家庭吃饭，一家人围坐一起吃火锅，也可以团团圆圆，闹闹的，但是你们还相互夹菜，这样吃饭太不健康了。
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夫在殷忧必竭诚以待下，既得志则纵情以傲物；竭诚则吴、越为一体，傲物则骨肉为行路。.虽董之以严刑，震之以威怒，终苟免而不怀仁，貌恭而不心服。.怨不在大，可畏惟人；载舟覆舟，所宜深慎。.奔车朽索，其可忽乎？.君人者，诚能见可欲，则思知足以自戒；将有作，则思知止以安人；念高危，则思谦冲而自牧；惧满溢，则思江海下百川；乐盘游，则思三驱以为...
除病为先。我意在自行成立。即堪秉持像法。使佛教不灭。所以古人章疏。总不当佛及我意旨也。何以故尔。以俱怀优劣也。前代所流遗记。及羯磨行事诸文。不一日俱。各各有优。复兼其劣。故不当我情怀也。下出不当意之所以。前代止论文疏废立。是优。
古代用餐时的座次汉至南北朝为分主客位的分餐制主人居北边上座客人分坐室内左右两侧皆有单独的餐案餐具；隋唐时出现长条方桌没有了单独的餐案但每人依然有自己的餐具其座次排位皆如故；清时普遍已用圆桌一齐聚在一处沿用至今。
关于餐制，现代人一般采用的方式有两种，一是合餐制，二是分餐制。中国人常采用合餐制，一家人围坐在一起吃饭；西方人常采用分餐制，一人一份。但是，合餐制并不是自古有之，分餐制也不是高级文化。今天文史君就跟大家一起来了解一下...
所谓分餐制，是指将食物用餐具分开，各自使食用。根据史料记载，中国最迟在周朝时，就已经实行了分餐制。《周礼》注记载道：“设席之法，先设者皆言筵，后加者为席。筵长席短，筵铺陈于下，席在上，为人所坐藉。
食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
尽管对使用公筷实行分餐的益处早已形成共识，但在实际推行时，却总会遭遇传统习俗与人情面子的阻梗。筷子起源于中国，是华夏饮食文化的标志之一。
这次疫情可以说是为推广分餐制敲了警钟。疫情期间，很多家庭都开始实行分餐制，可是很难顺利执行，原因不言而喻，我们家庭吃饭，一家人围坐一起吃火锅，也可以团团圆圆，闹闹的，但是你们还相互夹菜，这样吃饭太不健康了。
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夫在殷忧必竭诚以待下，既得志则纵情以傲物；竭诚则吴、越为一体，傲物则骨肉为行路。.虽董之以严刑，震之以威怒，终苟免而不怀仁，貌恭而不心服。.怨不在大，可畏惟人；载舟覆舟，所宜深慎。.奔车朽索，其可忽乎？.君人者，诚能见可欲，则思知足以自戒；将有作，则思知止以安人；念高危，则思谦冲而自牧；惧满溢，则思江海下百川；乐盘游，则思三驱以为...
除病为先。我意在自行成立。即堪秉持像法。使佛教不灭。所以古人章疏。总不当佛及我意旨也。何以故尔。以俱怀优劣也。前代所流遗记。及羯磨行事诸文。不一日俱。各各有优。复兼其劣。故不当我情怀也。下出不当意之所以。前代止论文疏废立。是优。
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