发表服务
《《餐饮业分餐制设计实施指南》国家标准（征求意见稿）编制说明.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《餐饮业分餐制设计实施指南》国家标准（征求意见稿）编制说明.pdf（8页珍藏版）》请在文库网上搜索。
舌尖上的“防疫”能否推动“餐桌革命”？——餐饮企业试行“分餐制”调查---随着餐饮企业近期陆续恢复堂食营业，如何避免就餐者在就餐的过程中发生交叉感染，成为不少餐馆的防控重点。近日，全国多地发出健康饮食的倡议，号召餐饮企业推广分餐制，…
推广分餐制和公共餐具，餐饮业是社会参与各方的重中之重。从消费场景的数据分析结果看，成本考量是影响分餐制实现大范围推广的关键因素。增加了公筷公勺之后，势必会增加商家成本，到时候，增加的成本会转移到消费者头上，也就是说提高人均消费额，而这势必会影响到客流。
我国餐饮业所具有的内在发展潜力及前景，无疑已成为一个不争的事实。从目前来看，我国餐饮业表现出以下几个方面的经营特点；1、经营大众化。近些年来，我国餐饮业坚持大众化的方向，开拓餐饮消费市场，取得了明显成效。
实行餐饮分餐制，是适应疫情防控常态化的有效制度安排。推动餐饮分餐制实施，制定技术规范，形成分餐制标准至关重要。4月份，市场监管总局（国家标准委）紧急下达餐饮分餐制国家标准制定计划，6月，《餐饮分餐务指南》国家标准正式发布。
餐饮业成本控制与对策分析(论文资料)成本控制贯穿于餐饮企业成本形成的全过程，即凡是在餐饮制作和经营成本形成的任何过程中影响成本的因素，都应成为餐饮成本控制的内容。.餐饮企业要在竞争中立于不败之地,就必须根据自身的经营特点有针对性地...
2003年5月20日，中国烹饪协会发布《餐饮业分餐制经营服务规范》标准，提出餐饮业分餐制的定义、形式和规范要求。2003年5月27日，中国饭店协会发布《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，同时申请国家质检总局确定该标准为“强制性国家标准”。
推行分餐制做餐桌文明的倡行者——访中国饭店协会负责人---随着各地复工复产持续推进，不少地方开始提倡实行分餐制。分餐制的正确打开方式是什么？家庭需要分餐吗？分餐制再兴又会给餐饮业带来哪些变革？记者专访了中国饭店协会会长韩明。
关于对《餐饮业分餐制设计实施指南（征求意见稿）》国家标准征求意见的函时间：2020-04-15部门：服务标准化研究所各有关单位及专家：根据国家标准化管理委员会国家标准制修订计划，由山东省市场监督管理局提出，全国服务标准化技术...
笔者了解到，《餐饮业分餐制实施指南》团体标准对分餐制的定义、实施场景、要素要求、操作规范等给出了明确规定。其中，分餐餐具应有专门的盛放器皿，分餐餐具及其盛放容器使用前一定要清洗消毒，确保餐饮具使用安全、卫生。
《《餐饮业分餐制设计实施指南》国家标准（征求意见稿）编制说明.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《餐饮业分餐制设计实施指南》国家标准（征求意见稿）编制说明.pdf（8页珍藏版）》请在文库网上搜索。
舌尖上的“防疫”能否推动“餐桌革命”？——餐饮企业试行“分餐制”调查---随着餐饮企业近期陆续恢复堂食营业，如何避免就餐者在就餐的过程中发生交叉感染，成为不少餐馆的防控重点。近日，全国多地发出健康饮食的倡议，号召餐饮企业推广分餐制，…
推广分餐制和公共餐具，餐饮业是社会参与各方的重中之重。从消费场景的数据分析结果看，成本考量是影响分餐制实现大范围推广的关键因素。增加了公筷公勺之后，势必会增加商家成本，到时候，增加的成本会转移到消费者头上，也就是说提高人均消费额，而这势必会影响到客流。
我国餐饮业所具有的内在发展潜力及前景，无疑已成为一个不争的事实。从目前来看，我国餐饮业表现出以下几个方面的经营特点；1、经营大众化。近些年来，我国餐饮业坚持大众化的方向，开拓餐饮消费市场，取得了明显成效。
实行餐饮分餐制，是适应疫情防控常态化的有效制度安排。推动餐饮分餐制实施，制定技术规范，形成分餐制标准至关重要。4月份，市场监管总局（国家标准委）紧急下达餐饮分餐制国家标准制定计划，6月，《餐饮分餐务指南》国家标准正式发布。
餐饮业成本控制与对策分析(论文资料)成本控制贯穿于餐饮企业成本形成的全过程，即凡是在餐饮制作和经营成本形成的任何过程中影响成本的因素，都应成为餐饮成本控制的内容。.餐饮企业要在竞争中立于不败之地,就必须根据自身的经营特点有针对性地...
2003年5月20日，中国烹饪协会发布《餐饮业分餐制经营服务规范》标准，提出餐饮业分餐制的定义、形式和规范要求。2003年5月27日，中国饭店协会发布《餐饮业分餐制设施条件与服务规范》，同时申请国家质检总局确定该标准为“强制性国家标准”。
推行分餐制做餐桌文明的倡行者——访中国饭店协会负责人---随着各地复工复产持续推进，不少地方开始提倡实行分餐制。分餐制的正确打开方式是什么？家庭需要分餐吗？分餐制再兴又会给餐饮业带来哪些变革？记者专访了中国饭店协会会长韩明。
关于对《餐饮业分餐制设计实施指南（征求意见稿）》国家标准征求意见的函时间：2020-04-15部门：服务标准化研究所各有关单位及专家：根据国家标准化管理委员会国家标准制修订计划，由山东省市场监督管理局提出，全国服务标准化技术...
笔者了解到，《餐饮业分餐制实施指南》团体标准对分餐制的定义、实施场景、要素要求、操作规范等给出了明确规定。其中，分餐餐具应有专门的盛放器皿，分餐餐具及其盛放容器使用前一定要清洗消毒，确保餐饮具使用安全、卫生。
发表服务