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论文：HACCP计划在豆浆粉中的应用.摘要：本文拟运用HACCP原理对豆浆粉生产过程中的各个可能直接、间接造成化学性、生物性以及物理性危害的环节进行分析，确定了原料验收、双效杀菌和金属探测三个关键控制点，提出豆浆粉的HACCP管理模式。.2.1原料验收...
HACCP计划在豆浆粉中的应用徐伟中秦皇岛出入境检验检疫局摘要：本文拟运用HACCP原理对豆浆粉生产过程中的各个可能直接、间接造成化学性、生物性以及物理性危害的环节进行分析，确定了原料验收、双效杀菌和金属探测三个关键控制点，提出豆浆粉的HACCP管理模式。
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但由于豆浆中嘌呤含量过高,痛风病人和糖尿病等不宜长期使用。在课题组前期对低嘌呤豆浆工艺研究的基础上,本论文进行了高效液相色谱测定嘌呤含量的方法研究,对盐析-吸附处理的低嘌呤豆浆品质进行了分析评价,并进一步深化低嘌呤豆浆粉的研究。
保健食品论文摘要：简要从课堂上学到的保健食品学知识，包括概念、功效、特点、法规以及举例。.关键词：保健食品学、概念、功效、特点、法规、核桃、人参。.正文：.保健食品系指具有特定保健功能的食品。.即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能...
每一百毫升（相当于100g）豆浆中，蛋白质含量1.5g,脂肪2.4g，碳水化合物4.5g。.1.蛋白质含量比我们自榨的少了2.5g，最主要的营养物质少了一半多。.2.碳水化合物多了3g,大豆碳水化合物中的大豆膳食纤维和大豆低聚糖都对人体具有重要的生理作用，比如改善肠道...
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低嘌呤豆浆及其速溶粉的研究,低嘌呤,高效液相色谱法,盐析-吸附,多重吸附,品质分析。豆浆是由大豆加水研磨之后的液体饮料,保留了大豆中大部分的营养成分以及生物活性物质。但由于豆浆中嘌呤含量过高,痛风病…
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