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柳州职业技术学院毕业设计（论文）题目：地沟油的检测及利用研究指导教师完成时间2010.11.24柳州职业技术学院毕业设计（论文）食品检测及管理专业2008食品检测及管理班一、毕业设计（论文）题目：地沟油的检测及利用研究二、毕业设计（论文）工作规定进行的日期：201030日起至…
地沟油的检测方法摘要：众所周知地沟油对人体的危害很大，但它也有可利用的一面。本文从地沟油的认识出发，简述其对人体的危害性，并对现今的地沟油检测方法和地沟油的环保利用进行论述，提出相关研究的重要性关键词：地沟油；危害；检测方法；环保利用引言；民以食为天我国是世界...
由于地沟油中的重金属元素、黄曲霉毒素B1和苯并芘(α)等有毒有害物质超标,严重危害了人们的身体健康。为严防地沟油流入餐饮服务环节,切实保护消费者饮食安全,迫切需要地沟油的处置方法和相关法律法规,其实施重点就是地沟油检测方法的建立。
地沟油的检测方法综述摘要：介绍了地沟油的分类和危害，概述了近年来各种感官和理化检测地沟油的方法，如：十二烷基苯磺酸钠的检测，胆固醇的检测，重金属的检测，水分含量的检测，过氧化值的检测，酸价的检测，氧化物的检测，脂肪酸不饱和度的检测，碘值的检测，羰基价的检测等方法。
地沟油对人体健康危害论文.doc,地沟油对人体健康的危害地沟油是一种不达标油脂的统称，长期食用这种油脂，容易对人体健康造成危害。本文分析了地沟油概述，就地沟油定义、成分进行了分析。同时本文分析了地沟油违规操作细节，剖析了能够致人生病的根源，并且指出了长期使用地沟油之后...
食品是人类每天都需要的基本物质，所以食物的品质对人的身体健康有着决定性影响。食品安全也成为人们重点关注的问题，确保食品安全对于提高国民身体素质，促进社会稳定、和谐发展有着重要意义。然而，近几年来,人们赖以生存的食品所引起的灾难件层出不穷，发生了“毒奶粉...
但这种食用油中没有的物质，在地沟油中并不是共有的。所以也就造成了这些检测方法，“都有一定效果，但并不适用于所有地沟油”。不但容易冤枉了好油，还有可能出现“漏网之油”。多环芳烃结构例如致癌物多环芳烃，就是地沟油中被证实的危害最大的...
地沟油检测指标与方法研究———项目可行性分析报告在我国国民经济日益发展和人民生活水平不断提高的今天，食品安全问题越来越引起人们的重视，尤其是与老百姓日常生活息息相关的最基本食品的安全问题更是因为关系到每个人的身体健康问题而被广泛关注。
2014-09-21求关于一篇“地沟油”事件的论文，最好是唯一的，2000字左...32011-10-16关于地沟油的作文582012-01-17求一篇关于地沟油与企业社会责任的论文2012-06-05求关于金融衍生工具风险内部控制的外文文献3000到5000字...2014-05-29求经济学说史论文！...
地沟油含有大量有害物质，长期摄入会对人体会造成严重损害，甚至导致癌症，危及生命。研究快速有效的地沟油检测方法具有重要的现实意义。本论文采用荧光光谱技术结合动态光散射技术对地沟油的光谱特性和光散射特性进行了研究。
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地沟油的检测方法综述摘要：介绍了地沟油的分类和危害，概述了近年来各种感官和理化检测地沟油的方法，如：十二烷基苯磺酸钠的检测，胆固醇的检测，重金属的检测，水分含量的检测，过氧化值的检测，酸价的检测，氧化物的检测，脂肪酸不饱和度的检测，碘值的检测，羰基价的检测等方法。
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但这种食用油中没有的物质，在地沟油中并不是共有的。所以也就造成了这些检测方法，“都有一定效果，但并不适用于所有地沟油”。不但容易冤枉了好油，还有可能出现“漏网之油”。多环芳烃结构例如致癌物多环芳烃，就是地沟油中被证实的危害最大的...
地沟油检测指标与方法研究———项目可行性分析报告在我国国民经济日益发展和人民生活水平不断提高的今天，食品安全问题越来越引起人们的重视，尤其是与老百姓日常生活息息相关的最基本食品的安全问题更是因为关系到每个人的身体健康问题而被广泛关注。
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地沟油含有大量有害物质，长期摄入会对人体会造成严重损害，甚至导致癌症，危及生命。研究快速有效的地沟油检测方法具有重要的现实意义。本论文采用荧光光谱技术结合动态光散射技术对地沟油的光谱特性和光散射特性进行了研究。
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